{"title":"Boroli ","description":"\u003ch2 data-section-id=\"2q8n01\" data-start=\"0\" data-end=\"48\"\u003eOplev Boroli – moderne Barolo fra Piemonte\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"50\" data-end=\"489\"\u003eFamilien Boroli har været aktiv i Piemonte siden 1831, men det var først i begyndelsen af 1990'erne, at Silvano og Elena Boroli etablerede vingårde på nogle af de bedste steder i Barolo. I dag drives ejendommen af sønnen Achille Boroli, som siden 2012 har løftet kvalitet og præcision til et nyt niveau. På kort tid er Boroli blevet en af de mest omtalte producenter i Barolo – kendt for sin moderne stil og kompromisløse tilgang til vinfremstilling.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"50\" data-end=\"489\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1fl9mlb\" data-start=\"491\" data-end=\"518\"\u003eCru-marker i verdensklasse\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"520\" data-end=\"921\"\u003eBoroli råder over fire prestigefyldte cru-marker: La Brunella, Villero, Cerequio og Serradenari. Her dyrkes Nebbiolo på vinstokke med en gennemsnitsalder på cirka 25 år, hvilket bidrager til koncentrerede og udtryksfulde vine. Arbejdet i vinmarken er minutiøst – fra jordbearbejdning til drueudvælgelse – og for at sikre den højeste kvalitet høstes kun halvdelen af den tilladte mængde druer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"520\" data-end=\"921\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"po5ohh\" data-start=\"923\" data-end=\"962\"\u003eModerne stil med tilgængelig elegance\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"964\" data-end=\"1302\"\u003eBorolis vine repræsenterer en moderne fortolkning af Barolo. De er ikke lige så tanninrige som traditionelle Barolo-vine, men mere tilgængelige allerede ved lanceringen, samtidig med at de bevarer struktur, dybde og lagringspotentiale. Resultatet er elegante og balancerede vine med rig frugt, silkebløde tanniner og en tydelig afspejling af terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"964\" data-end=\"1302\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"14mb2vk\" data-start=\"1304\" data-end=\"1341\"\u003eKøb eksklusive Barolo-vine online\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1343\" data-end=\"1641\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eUdforsk kollektionen fra Boroli og oplev moderne Barolo-vine med høj kvalitet og international efterspørgsel. Perfekte for både samlere og vinelskere, der søger elegante Nebbiolo-vine fra nogle af Piemontes førende vinmarker. Her mødes tradition, innovation og præcision i hver flaske.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"boroli-barolo-2016","title":"Boroli - Barolo 2016","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo er et af vinverdenens mest omtalte vindistrikter. Vinene er næsten altid langlivede og består altid af 100 % Nebbiolo. Vingården Boroli betragtes som en af de mest lovende gårde i området\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e \u003cspan\u003eog deres druer kommer fra deres fire fantastiske cru-marker. Boroli anvender en moderne vinificeringsfilosofi\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e, som gør, at vinene kan drikkes yngre, men samtidig \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003evinde meget i smag og kompleksitet ved lagring.\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eDenne Barolo er fra superårgangen 2016, som er hyldet af både producenter og vinkritikere og vurderes at være en ekstraordinær årgang (97 point\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e Robert Parker\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e)\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e. Gården får gennemgående god kritik, og \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eJames Suckling har f.eks. givet \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003edenne Barolo\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e 94 point. Prøv den gerne til Piemonte-klassikeren Trøffelrisotto.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eOm vingården\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eFamilien Boroli er en entreprenørfamilie, der har virket i Piemonte siden 1831. Siden 2012 har sønnen Achille Boroli drevet gården, og på kort tid er den blevet en af de mest omtalte vingårde i Barolo. \u003cstrong\u003eArbejdet i vingården er minutiøst med fokus på kvalitet i alt fra, hvordan man bearbejder jorden, til udvælgelse af druer\u003c\/strong\u003e. F.eks. høstes kun halvdelen af den tilladte mængde druer for optimal koncentration. Stilen er moderne, dvs. vinene er ikke lige så tanninrige som en \"old school\" Barolo, og mere tilgængelige ved lancering. Fire cru-marker - La Brunella, Villero, Cerequio og Serradenari.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOm vinen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-en-clipboard=\"true\" data-pm-slice=\"1 1 []\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eBoroli Barolo består, som altid i Barolo, af 100 % Nebbiolo, hvor druerne er hentet fra gårdens alle cru-marker: La Brunella, Villero, Cerequio og Serradenari. Vinrankerne er i gennemsnit 25 år gamle. Et bevidst meget lavt høstudbytte garanterer vine med stor koncentration. Druerne presses naturligt. Vinen gærer i ståltank i op til 25 dage, hvorefter vinen lagres i 18 måneder på to år gamle franske barriques. Vinen lagres derefter på flaske i mindst 18 måneder før lancering. Der produceres kun ca. 30.000 flasker pr. årgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\" data-en-clipboard=\"true\"\u003e\"\u003cem\u003eThe classic Boroli 2016 Barolo shows an open-knit personality with dark fruit, dried cherry and cassis. Beyond that primary fruit, this wine offers a good amount of oak toast in the form of exotic spice and campfire ash. The wine delivers a modern or flashy approach with extra softness and textural richness brought about by the oak. This is a great medium-term Barolo to drink with an elegant dish of guinea hen or quail with a gamey reduction sauce.\u003c\/em\u003e\", \u003cstrong\u003eMonica Larner, Wine Advocate\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eLuca Currado, vinmager Vietti s.r.l. om årgang 2016:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv data-pm-slice=\"1 1 []\" data-en-clipboard=\"true\"\u003e\u003cem\u003e“This is one of the best vintages I’ve ever made, with 35 harvests on my shoulder...”\u003c\/em\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDrue:\u003c\/strong\u003e 100 % Nebbiolo \u003cbr\u003e\u003cb\u003eAlkohol: \u003c\/b\u003e13,5 % \u003cbr\u003e\u003cb\u003eFarve:\u003c\/b\u003e Rubinrød \u003cbr\u003e\u003cb\u003eDuft:\u003c\/b\u003e Intens duft af røde bær, blommer og kirsebær mixet med aromaer af ristede kaffebønner. \u003cbr\u003e\u003cb\u003eSmag:\u003c\/b\u003e Mellemfyldig med mærkbare, men balancerede tanniner med toner af røde bær, espresso og blommer.\u003cbr\u003eServeres bedst omkring 18°C. Luft\/dekanter gerne vinen 2-3 timer før servering. Vinen kan drikkes nu til mad, men udvikles med lagring i 10+ år.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eUdmærkelser\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e 2016 - 94 point af \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eJames Suckling\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e2016 - 92 point af Robert Parker \u003cbr\u003e2015 - 93 point af James Suckling \u003cbr\u003e2014 - 93 point af James Suckling\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 data-mce-fragment=\"1\"\u003eOm Barolo\u003c\/h5\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Barolo DOCG är en av världens mest berömda appellationer vars viner alltid består till 100% av druvan Nebbiolo. Barolo och grannen Barbaresco är det område i världen där druvan Nebbiolo trivs som allra bäst pga jordmånen (kalk och lera), alltituden 2-400 m över havet och klimatet som är en mix av medelhavet och sval vindar från alperna. Nebbiolo kräver lång mognadstid och ger därför alltid mycket kraftfulla och långlivade viner med hög koncentration.\"}' data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":0,\"11\":4,\"12\":0}' data-mce-fragment=\"1\"\u003eBarolo DOCG er en af verdens mest berømte appellationer, hvis vine altid består af 100 % Nebbiolo. Barolo og nabodistriktet Barbaresco er de områder i verden, hvor druen Nebbiolo trives allerbedst pga. \u003cstrong\u003ejorden\u003c\/strong\u003e (kalk og ler), \u003cstrong\u003ehøjden\u003c\/strong\u003e 200-400 m over havet og \u003cstrong\u003eklimaet\u003c\/strong\u003e, som er en blanding af varme fra Middelhavet og svale vinde fra Alperne. Nebbiolo kræver lang modningstid og giver derfor altid meget kraftfulde og langlivede vine med høj koncentration.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eOm Boroli\u003c\/h5\u003e\n\u003cp data-en-clipboard=\"true\" data-pm-slice=\"1 1 []\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eFamilien Boroli er en entreprenørfamilie, der har virket i Piemonte siden 1831. I begyndelsen af 90'erne blev Silvano og Elena Boroli trætte af mediebranchen, som de havde arbejdet i, og købte vingårde på de bedste beliggenheder i Barolo. Siden 2012 har sønnen Achille Boroli drevet gården, og han har udviklet arbejdet i vingården, vinfremstillingen og kvalitetssikringen af produktionen til på kort tid at blive en af de mest omtalte vingårde i Barolo. \u003cstrong\u003eArbejdet i vingården er minutiøst med fokus på kvalitet fra, hvordan man bearbejder jorden, til udvælgelse af druer\u003c\/strong\u003e. F.eks. høster man kun halvdelen af den tilladte mængde druer for optimal koncentration. Stilen er moderne, dvs. vinene er ikke lige så tanninrige som en old school Barolo. Mere tilgængelige ved lancering. Man råder over fire cru-marker: La Brunella, Villero, Cerequio og Serradenari, hvor vinrankerne i gennemsnit er 25 år gamle. En vingård at holde øje med fremover!\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eMad \u0026amp; vin og opskrifter\u003c\/h5\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eNebbiolodruen er som skabt til at blive drukket til mad. Som unge er de ofte meget strenge, hvilket næsten kræver mad til. Smagsfulde retter af okse og vildt passer fint. Tilsæt gerne hvidløg, svampe og et fedt mejeriprodukt som f.eks. en cremet sauce. En klassiker er at koge risotto i en Barolovin. Måske dog lidt for luksuriøst... Skovsvampe og parmesan er givne tilbehør. Men det måske mest klassiske tilbehør uanset ret er trøffel! Skal prøves. En anden sikker kombination er Barolo og et ostebord (med både ged- og koost), får du fat i en Castelmagno d’Alpeggio, så tøv ikke!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOpskrifter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.tasteline.com\/recept\/tryffelrisotto-med-karljohansvamp-och-parmesanost\/\" target=\"_blank\"\u003eTrøffelrisotto med karljohansvamp og parmesanost\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e(Tasteline.se)\u003cbr\u003e\u003ca href=\"http:\/\/www.vinochmatguiden.se\/recept\/vin-matguiden\/pasta-med-vit-tryffel\" target=\"_blank\"\u003ePasta med hvid trøffel\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e(vinochmatguiden.se)\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/mittkok.expressen.se\/recept\/grillad-dubbelentrecote-med-ernsts-potatisspett-och-kall-bearnaise\/\"\u003eGrillet dobbeltentrecôte med Ernsts kartoffelspyd og kold bearnaise\u003c\/a\u003e (mittkok.se)\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.landleyskok.se\/recept\/lammrostbiff-med-len-palsternackspure-och-puylinser\"\u003eLammesteg med blød pastinakpuré og Puy-linser\u003c\/a\u003e (Landleyskok.se)\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/mittkok.expressen.se\/recept\/lammstek\/\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eLammesteg med urter og hvidløg\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e(mittkok.se\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Boroli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56072861417798,"sku":"IT3776","price":679.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/products\/classico_1208x1681_b5333ccb-eb72-4949-9458-bdae1dca1f65.jpg?v=1646214859"},{"product_id":"boroli-barolo-villero-2016","title":"Boroli - Barolo Villero 2016","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo er et af vinverdenens mest omtalte vinområder. Vinene er næsten altid langtidsholdbare og består altid af 100% Nebbiolo. Vingården Boroli betragtes som en af ​​de mest lovende gårde i området\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eog deres druer kommer fra deres fire fantastiske cru-lokationer.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDenne Barolo er fra super årgang 2016 som er blevet rost af både producenter og vinkritikere og vurderes til at være en ekstraordinær årgang (97 point)\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eRobert Parker).\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eI denne vin kommer druerne fra en vingård i Barolo ved navn Villero (kun Boroli har en vingård her, et såkaldt monopol\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eog det er\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003een af ​​de bedste der findes\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCastiglione Falletto), som har en kalkstensjord af høj kvalitet. Vinen har fået 95 point fra James Suckling!\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eOm vingården\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e Familien Boroli er en iværksætterfamilie, der har været aktiv i Piemonte siden 1831. Siden 2012 har gården været drevet af sønnen Achille Boroli og er på kort tid blevet en af ​​de mest omtalte vingårde i Barolo. \u003cstrong\u003eArbejdet i vingården er minutiøst med fokus på kvalitet i alt fra hvordan man bearbejder jorden til udvælgelsen af ​​druer.\u003c\/strong\u003e Eksempelvis høstes kun halvdelen af ​​den tilladte mængde druer for optimal koncentration. Stilen er moderne, hvilket betyder, at vinene ikke er så tanniske som en \"old school\" Barolo, og mere tilgængelige ved lanceringen. Fire cru-steder - La Brunella, Villero, Cerequio og Serradenari.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003e Om vinen\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp data-mce-fragment=\"1\" data-pm-slice=\"1 1 []\" data-en-clipboard=\"true\"\u003eBoroli Barolo Villero består, som altid i Barolo, af 100% Nebbiolo hvor druerne er hentet fra en unik vingård Villero. Villero ligger i Castiglione Falletto lige syd for Bricco Roche i centrum af Barolo lige på grænsen, hvor jorden har et højere indhold af kalksten i lerjorden. Vinstokkene er i gennemsnit 25 år gamle. En bevidst meget lav høst garanterer vine med stor koncentration. Druerne presses naturligt. Vinen gærer i ståltanke i op til 25 dage, derefter lagres vinen i 18 måneder på to år gamle franske barriques. Vinen opbevares derefter på flaske i mindst 18 måneder før frigivelse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" data-en-clipboard=\"true\" data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e \u003cem\u003e\"\u003c\/em\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem\u003eBoroli 2016 Barolo Villero henter sin frugt fra Castiglione Falletto. Vinen viser den præcision og skarphed, som jeg forbinder med denne berømte Barolo-underzone, men den leverer også rigelig krydderi og blødhed opnået med fadlagring. Den egetræssignatur er stærk. Villero viser bløde, runde ege-tanniner med saftige frugtsmag, der tilføjer vægt og volumen til finishen. Brombær, sommerkirsebær og sveske viger for kanel, bålaske og sort lakrids.\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e \u003cem\u003e\"\u003c\/em\u003e , \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e93 point af\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eMonica Larner, Wine Advocate\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eLuca Currado, vinmager hos Vietti srl om 2016-årgangen:\u003c\/strong\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" data-en-clipboard=\"true\" data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e \u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e\"Dette er en af ​​de bedste årgange, jeg nogensinde har lavet, med 35 høst på min skulder...\"\u003c\/em\u003e \u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" data-en-clipboard=\"true\" data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" data-en-clipboard=\"true\" data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e \n\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eDruer:\u003c\/b\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e100% Nebbiolo\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n \u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eAlkohol:\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e14 %\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n \u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eMaling:\u003c\/b\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eRubinrød\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n \u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eAroma:\u003c\/b\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eIntense aromaer af moden rød frugt, blomme og kirsebær med krydrede undertoner, lakrids.\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n \u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eSmag:\u003c\/b\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eTæt og rig smag med glatte, elegante tanniner. Vil udvikle sig meget positivt med opbevaring\u003c\/span\u003e \n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" data-en-clipboard=\"true\" data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e Serveres bedst ved 18°C. Luft\/dekantér vinen 2-3 timer før servering. Drik fra 2024 med ældningspotentiale op til 20+ år.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003e Priser\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e2018 - 91 point af Luca Maroni\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e 2017 - 91 point af Luca Maroni\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003e2016 - 93 point af Robert Parker\u003c\/strong\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" data-pm-slice=\"1 1 []\" data-en-clipboard=\"true\"\u003e \u003cstrong\u003e2016 - 95 point af James Suckling\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" data-pm-slice=\"1 1 []\" data-en-clipboard=\"true\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e2015 - 95 point af James Suckling\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" data-pm-slice=\"1 1 []\" data-en-clipboard=\"true\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e2014 - 93 point af Robert Parker\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" data-pm-slice=\"1 1 []\" data-en-clipboard=\"true\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e2013 - 92 point af Robert Parker\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" data-pm-slice=\"1 1 []\" data-en-clipboard=\"true\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e2013 - 96 point af James Suckling\u003c\/span\u003e \u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" data-pm-slice=\"1 1 []\" data-en-clipboard=\"true\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch5 data-mce-fragment=\"1\"\u003e Om Barolo\u003c\/h5\u003e\n\n \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Barolo DOCG är en av världens mest berömda appellationer vars viner alltid består till 100% av druvan Nebbiolo. Barolo och grannen Barbaresco är det område i världen där druvan Nebbiolo trivs som allra bäst pga jordmånen (kalk och lera), alltituden 2-400 m över havet och klimatet som är en mix av medelhavet och sval vindar från alperna. Nebbiolo kräver lång mognadstid och ger därför alltid mycket kraftfulla och långlivade viner med hög koncentration.\"}' data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":0,\"11\":4,\"12\":0}'\u003eBarolo DOCG er en af ​​verdens mest berømte appellationer, hvis vine altid består af 100% Nebbiolo druer. Barolo og naboen Barbaresco er det område i verden, hvor Nebbiolo-druen trives bedst på grund af jorden (kalksten og ler), højden 200-400 m over havets overflade og klimaet som er en blanding af Middelhavet og kølige vinde fra Alperne. Nebbiolo kræver en lang modningsperiode og giver derfor altid meget kraftige og langlivede vine med høj koncentration.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003ch5\u003eOm Boroli\u003c\/h5\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" data-pm-slice=\"1 1 []\" data-en-clipboard=\"true\"\u003e Boroli-familien er en iværksætterfamilie, der har været aktiv i Piemonte siden 1831. I begyndelsen af ​​90'erne blev Silvano og Elena Boroli trætte af den medieverden, de var aktive i, og købte vinmarker på de bedste steder i Barolo. Siden 2012 har sønnen Achille Boroli drevet gården, og han har udviklet arbejdet med vingården, vinfremstillingen og kvalitetssikringen af ​​produktionen til på kort tid at blive en af ​​de mest omtalte vinmarker i Barolo. Arbejdet i vingården er omhyggeligt med fokus på kvalitet fra hvordan man bearbejder jorden til valg af druer. Eksempelvis høstes kun halvdelen af ​​den tilladte mængde druer for optimal koncentration. Stilen er moderne, det vil sige, at vinene ikke er så tanniske, som en klassisk Barolo er. Mere tilgængelig ved lancering. Den har fire cru-lokationer La Brunella, Villero, Cerequio og Serradenari, hvor vinstokkene i gennemsnit er 25 år gamle. En vingård at se i fremtiden!\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch5 data-mce-fragment=\"1\"\u003e Mad \u0026amp; vin og opskrifter\u003c\/h5\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" class=\"p1\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eNebbiolo-druen er lavet til at blive drukket til mad. Som unge er de ofte meget ru, hvilket næsten kræver mad. Velsmagende oksekød og vildtretter passer godt. Tilsæt gerne hvidløg, svampe og nogle fede mejeriprodukter såsom en cremet sauce. En klassiker er at tilberede risotto i en Barolo-vin. Meget luksuriøst, måske... Skovsvampe og parmesan får tilbehør. Men måske den mest klassiske tilbehørsuafhængige ret er trøffel! Skal prøve. En anden sikker kombination er Barolo og et ostefad (med både gede- og koost), hvis du får fat i en Castelmagno d'Alpeggio, så tøv ikke!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003e Opskrift\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003ca data-mce-fragment=\"1\" href=\"https:\/\/www.tasteline.com\/recept\/tryffelrisotto-med-karljohansvamp-och-parmesanost\/\" target=\"_blank\" data-mce-href=\"https:\/\/www.tasteline.com\/recept\/tryffelrisotto-med-karljohansvamp-och-parmesanost\/\"\u003eTrøffelrisotto med porcini-svampe og parmesanost\u003c\/a\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e(Tasteline.se) \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ca data-mce-fragment=\"1\" href=\"http:\/\/www.vinochmatguiden.se\/recept\/vin-matguiden\/pasta-med-vit-tryffel\" target=\"_blank\" data-mce-href=\"http:\/\/www.vinochmatguiden.se\/recept\/vin-matguiden\/pasta-med-vit-tryffel\"\u003ePasta med hvid trøffel\u003c\/a\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e(vinochmatguiden.se)\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003ca data-mce-fragment=\"1\" href=\"https:\/\/mittkok.expressen.se\/recept\/grillad-dubbelentrecote-med-ernsts-potatisspett-och-kall-bearnaise\/\" data-mce-href=\"https:\/\/mittkok.expressen.se\/recept\/grillad-dubbelentrecote-med-ernsts-potatisspett-och-kall-bearnaise\/\"\u003eGrillet entrecote med kartoffelspyd\u003c\/a\u003e (mittkok.se)\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003ca data-mce-fragment=\"1\" href=\"https:\/\/www.landleyskok.se\/recept\/lammrostbiff-med-len-palsternackspure-och-puylinser\" data-mce-href=\"https:\/\/www.landleyskok.se\/recept\/lammrostbiff-med-len-palsternackspure-och-puylinser\"\u003eLammesteg af oksekød med glat pastinakpuré og puylinlinser\u003c\/a\u003e (Landleyskok.se)\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003ca data-mce-fragment=\"1\" href=\"https:\/\/mittkok.expressen.se\/recept\/lammstek\/\" data-mce-href=\"https:\/\/mittkok.expressen.se\/recept\/lammstek\/\"\u003eLammesteg med krydderurter og hvidløg\u003c\/a\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e(mittkok.se)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Boroli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39773653008541,"sku":"IT3786","price":1199.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/products\/villero.jpg?v=1622039868"},{"product_id":"boroli-langhe-barbera-2022","title":"Boroli - Barbera d'Alba 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduktbeskrivelse\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBoroli Barbera d'Alba er en vin, der fanger Barbera-druens unikke karakter fra Piemonte-regionen, især Alba. Denne vin, fremstillet af 100 % Barbera, tilbyder en rig frugtighed og en frisk syre, der gør den til en fremragende madvin og en fantastisk repræsentant for druen. Med sine 8 hektar vinmarker drives Boroli-vineriet af Achille Boroli, hvis mål er at forfine Barolos essens gennem omhyggeligt arbejde på disse jorde, præget af deres egen særprægede karakter. Vineriet bygger på en klar filosofi, hvor hver flaske afspejler passion, erfaring og en stræben efter perfektion.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm vinen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBoroli Barbera d'Alba er en vin, hvor druerne er omhyggeligt udvalgt fra udvalgte områder for at fremhæve den intense frugtighed og de bløde tanniner, som Barbera er kendt for. Gennem en traditionel vinificeringsproces fremstilles en vin, der er både frisk og smagfuld. Kort lagring på eg hjælper med at afrunde vinen, hvilket fremhæver komplekse smagsnuancer uden at overdøve druens naturlige egenskaber.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eDrue\u003c\/strong\u003e: 100 % Barbera d'Alba DOC\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAlkohol\u003c\/strong\u003e: 14 %\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFarve\u003c\/strong\u003e: Dyb rubinrød\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eDuft\u003c\/strong\u003e: Intens og frugtig, med noter af modne kirsebær, blommer og et strejf af krydderier.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSmag\u003c\/strong\u003e: Frisk syre balanceret med rund frugt og fløjlsbløde tanniner. Smagsnuancer af mørke bær, kirsebær og en subtil krydrethed giver en dejlig kompleksitet og dybde.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServering\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBoroli Barbera d'Alba serveres bedst ved 16-18°C og er et fremragende valg til en række forskellige retter. Vinen passer især godt til fyldige pastaretter, grillet kød og hårde oste. Med et lagringspotentiale på over 6 år har den mulighed for at udvikle endnu dybere smagsnuancer og kompleksitet, men den er også vidunderlig at drikke ung for at fange den friske frugtighed, der kendetegner Barbera.\u003c\/p\u003e","brand":"Boroli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53607026393414,"sku":"IT3732","price":311.5,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/Boroli-BarberaD_alba2022.png?v=1731455672"},{"product_id":"boroli-langhe-chardonnay-2022","title":"Boroli - Langhe Chardonnay 2022","description":"\u003cp\u003eLanghe Chardonnay \"Bel Amì\" er en vin inspireret af Guy de Maupassants roman fra 1885, en favorit hos Elena, mor til Achille Boroli. Navnet afspejler vinens elegante og forførende karakter. Druerne kommer fra en lille vinmark på kun én hektar, beliggende på nordskråningen af Brunella, hvilket giver vinen en frisk og mineralrig profil. Den korte lagring på egetræsfad bidrager til en perfekt balance mellem friskhed og mineralitet, uden at overvælde druens naturlige aromaer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm vinen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLanghe Chardonnay \"Bel Amì\" håndhøstes fra vinmarken nær vinkælderen. Druerne sorteres omhyggeligt for at sikre enestående kvalitet. Cryomaceration anvendes i 24-48 timer for at fremhæve druens unikke aromaer. Derefter sker gæring og maceration i ståltank, efterfulgt af en kort lagring på egetræsfad for at tilføje en let egetræsnuance uden at overtage smagen.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eDrue\u003c\/strong\u003e: 100 % Chardonnay\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAlkohol\u003c\/strong\u003e: 13 %\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFarve\u003c\/strong\u003e: Lys gul med grønne nuancer\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eDuft\u003c\/strong\u003e: Frisk og blomstret med noter af citrus, hvide blomster og en subtil mineralitet.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSmag\u003c\/strong\u003e: Frisk, ren og mineralrig med toner af grønne æbler, citrus og et hint af smør fra egetræsfadet.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServering\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLanghe Chardonnay \"Bel Amì\" serveres bedst ved en temperatur på 10-12°C. Det er et fremragende valg som aperitif eller sammen med lettere retter såsom skaldyr, fisk eller milde oste. Vinen er klar til at drikke nu og har et lagringspotentiale på op til 3-4 år, hvor dens friskhed og elegante mineralitet kommer til sin ret i sin ungdom.\u003c\/p\u003e","brand":"Boroli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53607026426182,"sku":"IT3742","price":311.5,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/Boroli-LangheChardonnay2022.png?v=1731455840"},{"product_id":"boroli-langhe-nebbiolo-2023","title":"Boroli - Langhe Nebbiolo 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduktbeskrivelse:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLanghe Nebbiolo 1661 er en vin, der fanger Nebbiolo-druens rene udtryk: en frisk vin med alle de distinkte egenskaber, der definerer druen – frisk frugtighed, intensitet og let tilgængelighed. Det er en vin, der passer perfekt til fællesskab og glæde, et glimrende valg at nyde med venner, samtidig med at man opdager Nebbiolo i sin reneste form. Det røde nummer 1661 på etiketten er en hyldest til de bønder, der i over fire århundreder har dyrket vinranker omkring vingården. Årstallet kommer fra et gammelt dokument, der bekræfter Brunella som et område for produktion af druer af høj kvalitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm vinen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLanghe Nebbiolo 1661 er fremstillet af udvalgte Nebbiolo-druer, der vokser mod nord, sammen med et særligt udvalg af druer fra de yngre vinranker. Høsten sker manuelt, og druerne sorteres omhyggeligt for at sikre kvaliteten. Cryomaceration anvendes i 24-48 timer, efterfulgt af gæring og maceration i ståltank. Vinen lagres derefter nogle måneder på egetræsfade for at give en subtil egekarakter uden at overskygge druens naturlige smag.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eDrue\u003c\/strong\u003e: 100 % Nebbiolo\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAlkohol\u003c\/strong\u003e: 13,5 %\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFarve\u003c\/strong\u003e: Klar, lyserød\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eDuft\u003c\/strong\u003e: Aromatisk og ungdommelig, med noter af røde bær, kirsebær og viol.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSmag\u003c\/strong\u003e: Frisk og frugtig, med bløde tanniner og en tydelig frugtsyre. Noter af hindbær, røde bær og et subtilt indslag af krydderier.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServering\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLanghe Nebbiolo 1661 serveres bedst ved en temperatur omkring 15-16°C og kan nydes uden lang luftning, hvilket gør den perfekt til spontane øjeblikke af vinoplevelse med venner. Vinen er klar til at drikkes nu og har et lagringspotentiale på op til 5 år, men er bedst at nyde i sin ungdom for at opleve Nebbiolo i sin mest let tilgængelige form.\u003c\/p\u003e","brand":"Boroli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53607026458950,"sku":"IT3753","price":311.5,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/Boroli-LangheNebbiolo-2023.png?v=1731455844"},{"product_id":"boroli-barolo-2020","title":"Boroli - Barolo 2020","description":"\u003cdiv class=\"product__description rte\"\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eBarolo er et af vinverdenens mest omtalte vindistrikter. Vinene er altid langlivede og består altid af 100% Nebbiolo. Vingården Boroli betragtes som en af de mest lovende gårde i distriktet\u003c\/strong\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eog deres druer kommer fra deres fire fantastiske cru-marker. Boroli laver deres vine i moderne stil (i modsætning til klassisk stil), hvilket\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003egør, at vinene med fordel kan drikkes yngre, men samtidig\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003evinde meget i smag og kompleksitet ved at lagre.\u003c\/strong\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e2020 betragtes som en af de bedste Barolo-årgange, der frigives i mindst et årti. Værd at give plads i kælderen! \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eOm vinen\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" data-pm-slice=\"1 1 []\" data-en-clipboard=\"true\"\u003eBoroli Barolo består som altid i Barolo af 100% Nebbiolo, hvor druerne er hentet fra gårdens alle cru-marker: La Brunella, Villero, Cerequio og Serradenari. Vinstokkene er i gennemsnit 25 år gamle. Et bevidst meget lavt høstudbytte garanterer vine med stor koncentration. Druerne presses naturligt. Vinen gærer i ståltank i op til 25 dage, hvorefter vinen lagres i 18 måneder på to år gamle store egetræsfade (1500-2500 liter). Vinen lagres derefter på flaske i mindst 12 måneder før frigivelse. Der produceres kun ca. 30.000 flasker per årgang.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDrue:\u003c\/strong\u003e 100% Nebbiolo\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eAlkohol: \u003c\/b\u003e14%\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eFarve:\u003c\/b\u003e Klar rubinrød\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eDuft:\u003c\/b\u003e Ungdommelig, men elegant duft af røde bær, solmodne hindbær, blommer og kirsebær samt lakridstoner\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eSmag:\u003c\/b\u003e Middelfyldig med friske syrer og silkebløde tanniner med noter af røde bær, espresso og blommer.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eServeres bedst omkring 17-18°C. Vinen\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ebør\u003c\/span\u003e luftes ca. 2-3 timer før servering. En moderne Barolo, der er fremragende at drikke allerede nu med luftning, men kan lagres i op til 10 år takket være fine syrer.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003e Udmærkelser\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eHele 4 i gennemsnitlig bedømmelse på Vivino (over 2900 anmeldelser)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e2017 - 91 point af Falstaff\u003cbr\u003e2016 - 94 point af\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eJames Suckling\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e2016 - 92 point af Robert Parker\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e2015 - 93 point af James Suckling \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e2014 - 93 point af James Suckling\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch5 data-mce-fragment=\"1\"\u003eOm Barolo\u003c\/h5\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":0,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Barolo DOCG är en av världens mest berömda appellationer vars viner alltid består till 100% av druvan Nebbiolo. Barolo och grannen Barbaresco är det område i världen där druvan Nebbiolo trivs som allra bäst pga jordmånen (kalk och lera), alltituden 2-400 m över havet och klimatet som är en mix av medelhavet och sval vindar från alperna. Nebbiolo kräver lång mognadstid och ger därför alltid mycket kraftfulla och långlivade viner med hög koncentration.\"}'\u003eBarolo DOCG er en af verdens mest berømte appellationer, hvis vine altid består af 100% Nebbiolo-druen. Barolo og naboen Barbaresco er de distrikter i verden, hvor Nebbiolo-druen trives bedst på grund af \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ejordbunden\u003c\/strong\u003e (kalk og ler), \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ehøjden\u003c\/strong\u003e 200-400 m over havets overflade og \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eklimaet\u003c\/strong\u003e, der er en blanding af varme fra Middelhavet og kølige vinde fra Alperne. Nebbiolo kræver lang modningstid og giver derfor altid meget kraftfulde og langlivede vine med høj koncentration.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch5 data-mce-fragment=\"1\"\u003eOm Boroli\u003c\/h5\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" data-pm-slice=\"1 1 []\" data-en-clipboard=\"true\"\u003eFamilien Boroli er en iværksætterfamilie, der har været aktiv i Piemonte siden 1831. I begyndelsen af 90'erne følte Silvano og Elena Boroli sig færdige med den medieverden, de havde arbejdet i, og købte vingårde på de bedste steder i Barolo. Siden 2012 har sønnen Achille Boroli drevet gården, og han har udviklet arbejdet i vingården, vinificering og kvalitetssikring af produktionen, så den på kort tid er blevet en af de mest omtalte vingårde i Barolo. \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eArbejdet i vingården er minutiøst med fokus på kvalitet fra jordbearbejdning til udvælgelse af druer\u003c\/strong\u003e. For eksempel høstes kun halvdelen af den tilladte mængde druer for optimal koncentration. Stilen er moderne, dvs. vinene er ikke lige så tanninholdige som en \"old school\" Barolo. Mere tilgængelige ved lancering. De råder over fire cru-marker La Brunella, Villero, Cerequio og Serradenari, hvor vinstokkene i gennemsnit er 25 år gamle. En vingård at holde øje med i fremtiden!\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch5 data-mce-fragment=\"1\"\u003eMad \u0026amp; vin og opskrifter\u003c\/h5\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" class=\"p1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eNebbiolodruen er som skabt til at drikke til mad. Som unge er de ofte meget astringerende, hvilket næsten kræver mad til. Smagfulde retter af okse og vildt passer fint. Tilsæt gerne hvidløg, svampe og en fed mejeriprodukt som for eksempel en cremet sauce. En klassiker er at koge risotto i en Barolovin. Vist luksuriøst dog måske... Skovsvampe og parmesan er givne tilbehør. Men det måske mest klassiske tilbehør uanset madret er trøffel! Skal prøves. En anden sikker kombination er Barolo og en osteanretning (med både ged- og koost), hvis du får fat i en Castelmagno d'Alpeggio, så tøv ikke!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eOpskrifter\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ca data-mce-fragment=\"1\" href=\"https:\/\/www.tasteline.com\/recept\/tryffelrisotto-med-karljohansvamp-och-parmesanost\/\" target=\"_blank\"\u003eTrøffelrisotto med karljohansvampe og parmesanost\u003c\/a\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e(Tasteline.se)\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ca data-mce-fragment=\"1\" href=\"http:\/\/www.vinochmatguiden.se\/recept\/vin-matguiden\/pasta-med-vit-tryffel\" target=\"_blank\"\u003ePasta med hvid trøffel\u003c\/a\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e(vinochmatguiden.se)\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ca data-mce-fragment=\"1\" href=\"https:\/\/mittkok.expressen.se\/recept\/grillad-dubbelentrecote-med-ernsts-potatisspett-och-kall-bearnaise\/\"\u003eGrillet entrecote med kartoffelspyd\u003c\/a\u003e (mittkok.se)\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ca data-mce-fragment=\"1\" href=\"https:\/\/www.landleyskok.se\/recept\/lammrostbiff-med-len-palsternackspure-och-puylinser\"\u003eLammerostbiff med blød pastinakpuré og Puy-linser\u003c\/a\u003e (Landleyskok.se)\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ca data-mce-fragment=\"1\" href=\"https:\/\/mittkok.expressen.se\/recept\/lammstek\/\"\u003eLammesteg med urter og hvidløg\u003c\/a\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e (mittkok.se)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Boroli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53607026491718,"sku":"IT3780","price":599.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/Boroli-Barolo2020.png?v=1731455828"},{"product_id":"boroli-barolo-brunella-2016","title":"Boroli - Barolo Brunella 2016","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduktbeskrivelse:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eBrunella er en af de mest prestigefyldte Crus i Barolo, eksklusivt ejet af familien Boroli. Vinmarken ligger i Castiglione Falletto, yderst på den vestlige del af højdedraget mod byen. Navnet \"Brunella\" er unikt og har været forbundet med dette sted i over 450 år, og er et af de ældste navne i Langhe-regionen. I modsætning til de fleste vinmarksområder, der ofte ligger på specifikke skråninger, breder Brunella sig ud over en hel, ovalformet bakke. Omkring denne bakke snor Nebbiolo-vinrankerne sig og repræsenterer Achille Borolis vision for Barolo. Dette er virksomhedens flagskibsvin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm vinen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBarolo Brunella er et udtryk for familien Borolis passion for Nebbiolo. Druerne håndplukkes omkring midten af oktober og placeres omhyggeligt i små kasser for at sikre kvaliteten. Vinmarken er inddelt i mikroparceller baseret på druernes modenhedsgrad, hvilket gør, at man kan høste hver del på det nøjagtigt rigtige tidspunkt. Vinificeringen og lagringen sker separat for hver mikro-cuvée, hvilket bevarer druernes unikke karakter. Efter gæring i rustfri ståltanke sker en lang maceration, hvor drueskindet holdes nedsænket i op til 30 dage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen lagres derefter i mindst 18 måneder på egetræsfade, hvorefter de forskellige mikro-cuvéer blandes med stor omhu. I juni og juli tappes vinen på flaske, hvor den lagres yderligere, inden den frigives på markedet.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eDrue\u003c\/strong\u003e: 100 % Nebbiolo\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAlkohol\u003c\/strong\u003e: 14 %\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFarve\u003c\/strong\u003e: Dyb rubinrød\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eDuft\u003c\/strong\u003e: Elegant og kompleks, med noter af kirsebær, mørke bær, viol og subtile krydderier.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSmag\u003c\/strong\u003e: Fyldig og nuanceret med velafbalancerede syrer og bløde tanniner. Noter af modne bær, lakrids og let røg giver en lang eftersmag.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServering\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen serveres bedst ved 17-18°C og bør luftes i 2-3 timer før servering for at fremhæve dens kompleksitet. Brunella Barolo er en fremragende vin at nyde allerede nu med luftning, men den har også lagringspotentiale på over 10 år for den, der ønsker en endnu mere udviklet smagsoplevelse.\u003c\/p\u003e","brand":"Boroli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53607099105606,"sku":"IT3796","price":1149.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/Boroli-BaroloBrunella2016.png?v=1731455663"},{"product_id":"boroli-langhe-chardonnay-2024","title":"Boroli - Langhe Chardonnay 2024","description":"\u003cp\u003eLanghe Chardonnay “Bel Amì” håndhøstes fra vinmarken nær vinkælderen. Drueklaserne sorteres omhyggeligt for at sikre enestående kvalitet. Cryomaceration anvendes i 24-48 timer for at fremhæve druens unikke aromaer. Derefter sker gæring og maceration i ståltank, efterfulgt af en kort lagring på egetræsfade for at tilføje en let egetræstone uden at dominere smagen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDrue\u003c\/strong\u003e: 100 % Chardonnay\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol\u003c\/strong\u003e: 13 %\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFarve\u003c\/strong\u003e: Lys gul med grønne nuancer\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDuft\u003c\/strong\u003e: Frisk og blomstret med strejf af citrus, hvide blomster og en subtil mineralitet.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSmag\u003c\/strong\u003e: Frisk, ren og mineralrig med noter af grønne æbler, citrus og et hint af smør fra egetræsfadet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePasser til\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eLanghe Chardonnay “Bel Amì” serveres bedst ved en temperatur på 10-12°C. Det er et fremragende valg som aperitif eller sammen med lettere retter såsom skaldyr, fisk eller milde oste. Vinen er klar til at drikkes nu og har et lagringspotentiale på op til 3-4 år, hvor dens friskhed og elegante mineralitet kommer til sin ret i sin ungdom.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eOm Barolo\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Barolo DOCG är en av världens mest berömda appellationer vars viner alltid består till 100% av druvan Nebbiolo. Barolo och grannen Barbaresco är det område i världen där druvan Nebbiolo trivs som allra bäst pga jordmånen (kalk och lera), alltituden 2-400 m över havet och klimatet som är en mix av medelhavet och sval vindar från alperna. Nebbiolo kräver lång mognadstid och ger därför alltid mycket kraftfulla och långlivade viner med hög koncentration.\"}' data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":0,\"11\":4,\"12\":0}'\u003eBarolo DOCG er en af verdens mest berømte appellationer, hvis vine altid består af 100 % Nebbiolo-druen. Barolo og naboen Barbaresco er de distrikter i verden, hvor Nebbiolo-druen trives allerbedst på grund af \u003cstrong\u003ejordbunden\u003c\/strong\u003e (kalk og ler), \u003cstrong\u003ehøjden\u003c\/strong\u003e 200-400 m over havet og \u003cstrong\u003eklimaet\u003c\/strong\u003e, som er en blanding af varme fra Middelhavet og kølige vinde fra Alperne. Nebbiolo kræver lang modningstid og giver derfor altid meget kraftige og langlivede vine med høj koncentration.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eOm Boroli\u003c\/h5\u003e\n\u003cp data-en-clipboard=\"true\" data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003eFamilien Boroli er en iværksætterfamilie, der har virket i Piemonte siden 1831. I begyndelsen af 90'erne følte Silvano og Elena Boroli sig færdige med mediebranchen, som de havde virket i, og købte vinmarker på de bedste beliggenheder i Barolo. Siden 2012 har sønnen Achille Boroli drevet gården, og han har udviklet arbejdet i vinmarken, vinproduktionen og kvalitetssikringen af produktionen til på kort tid at blive en af de mest omtalte vingårde i Barolo. \u003cstrong\u003eArbejdet i vinmarken er minutiøst med fokus på kvalitet fra hvordan man bearbejder jorden til udvælgelse af druer\u003c\/strong\u003e. For eksempel høster man kun halvdelen af den tilladte mængde druer for optimal koncentration. Stilen er moderne, det vil sige, at vinene ikke er lige så tanninrige som en old school Barolo. Mere tilgængelige ved lancering. Man råder over fire cru-områder La Brunella, Villero, Cerequio og Serradenari, hvor vinstokkene i gennemsnit er 25 år gamle. En vingård at holde øje med fremover!\u003c\/p\u003e","brand":"Boroli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55317274722630,"sku":"IT3744","price":311.5,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/Boroli-LangheChardonnay.png?v=1761575974"},{"product_id":"boroli-barolo-2021","title":"Boroli - Barolo 2021","description":"\u003cdiv class=\"product__description rte\"\u003e\n\n\u003cp data-en-clipboard=\"true\" data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003eBoroli Barolo består som altid i Barolo af 100 % Nebbiolo, hvor druerne er taget fra alle gårdens cru-marker: La Brunella, Villero, Cerequio og Serradenari. Vinstokkene er i gennemsnit 25 år gamle. En bevidst meget lav høstudbytte garanterer vine med stor koncentration. Druerne presses naturligt. Vinen gærer i ståltank i op til 25 dage, hvorefter den lagres i 18 måneder på to år gamle store egetræsfade (1500-2500 liter). Vinen lagres derefter på flaske i mindst 12 måneder før frigivelse. Der produceres kun ca. 30.000 flasker pr. årgang.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eDrue:\u003c\/strong\u003e 100 % Nebbiolo\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol\u003c\/strong\u003e\u003cb\u003e: \u003c\/b\u003e14 %\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFarve\u003c\/strong\u003e\u003cb\u003e:\u003c\/b\u003e Klar rubinrød\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDuft\u003c\/strong\u003e\u003cb\u003e:\u003c\/b\u003e Ung, men elegant duft af røde bær, solmodne hindbær, blommer og kirsebær samt lakridstoner\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSmag\u003c\/strong\u003e\u003cb\u003e:\u003c\/b\u003e Mellemfyldig med friske syrer og silkebløde tanniner med noter af røde bær, espresso og blommer.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eServeres bedst omkring 17-18°C. Vinen\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ebør\u003c\/span\u003e luftes ca. 2-3 timer før servering. En moderne Barolo, der er fremragende at drikke allerede nu med luftning, men kan lagres i op til 10 år takket være fine syrer.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch5\u003ePasser til\u003c\/h5\u003e\n\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan\u003eNebbiolo-druen er som skabt til at blive drukket til mad. Som unge er de ofte meget astringente, hvilket næsten kræver mad til. Smagsfulde retter af okse og vildt passer fint. Tilsæt gerne hvidløg, svampe og et fedt mejeriprodukt som for eksempel en cremet sauce. En klassiker er at koge risotto i en Barolo-vin. Det er dog måske lidt luksuriøst... Skovsvampe og parmesan er givne tilbehør. Men det måske mest klassiske tilbehør uanset ret er trøffel! Skal prøves. En anden sikker kombination er Barolo og et ostebord (med ost både fra ged og ko), hvis du får fat i en Castelmagno d’Alpeggio, så tøv ikke!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch5\u003eUdmærkelser\u003c\/h5\u003e\n\n\u003cp\u003eHele 4 i gennemsnitsbedømmelse på Vivino (over 2900 anmeldelser)\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e2017 - 91 point af Falstaff\u003cbr\u003e2016 - 94 point af\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eJames Suckling\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e2016 - 92 point af Robert Parker\u003cbr\u003e2015 - 93 point af James Suckling \u003cbr\u003e2014 - 93 point af James Suckling\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch5\u003eOm Barolo\u003c\/h5\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Barolo DOCG är en av världens mest berömda appellationer vars viner alltid består till 100% av druvan Nebbiolo. Barolo och grannen Barbaresco är det område i världen där druvan Nebbiolo trivs som allra bäst pga jordmånen (kalk och lera), alltituden 2-400 m över havet och klimatet som är en mix av medelhavet och sval vindar från alperna. Nebbiolo kräver lång mognadstid och ger därför alltid mycket kraftfulla och långlivade viner med hög koncentration.\"}' data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":0,\"11\":4,\"12\":0}'\u003eBarolo DOCG er en af verdens mest berømte appellationer, hvis vine altid består af 100 % Nebbiolo. Barolo og naboen Barbaresco er de distrikter i verden, hvor Nebbiolo-druen trives allerbedst på grund af jordbunden (kalk og ler), højden 200-400 m over havets overflade og klimaet, som er en blanding af varme fra Middelhavet og kølige vinde fra Alperne. Nebbiolo kræver lang modningstid og giver derfor altid meget kraftfulde og langlivede vine med høj koncentration.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch5\u003eOm Boroli\u003c\/h5\u003e\n\n\u003cp data-en-clipboard=\"true\" data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003eFamilien Boroli er en entreprenørfamilie, der har været aktiv i Piemonte siden 1831. I begyndelsen af 90'erne følte Silvano og Elena Boroli sig færdige med medieverdenen, de havde arbejdet i, og købte vinmarker på de bedste steder i Barolo. Siden 2012 har sønnen Achille Boroli drevet gården, og han har udviklet arbejdet i vinmarkerne, vinproduktionen og kvalitetssikringen af produktionen til på kort tid at blive en af de mest omtalte vingårde i Barolo. Arbejdet i vinmarken er minutiøst med fokus på kvalitet fra jordbearbejdning til udvælgelse af druer. For eksempel høster man kun halvdelen af den tilladte mængde druer for optimal koncentration. Stilen er moderne, dvs. vinene er ikke så tanninprægede som en old school Barolo. Mere tilgængelige ved frigivelse. De råder over fire cru-marker La Brunella, Villero, Cerequio og Serradenari, hvor vinstokkene i gennemsnit er 25 år gamle. En vingård at holde øje med fremover!\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Boroli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55317275017542,"sku":"IT3781","price":629.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/Boroli-Barolo_d0a3a30e-bdd6-4063-aad1-b580bb45880c.png?v=1761576282"},{"product_id":"boroli-langhe-selection","title":"Boroli - Langhe Selection","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003ci\u003eElegant og tilgængeligt fra hjertet af Piemonte – tre druer, samme kvalitetstanke.\u003c\/i\u003e\u003ci\u003e\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLanghe er hjertet af Piemonte – et sted, hvor klassiske druer som Nebbiolo, Barbera og Chardonnay får lov til at brillere i både traditionelle og moderne udtryk. I denne vinkasse får du tre forskellige vinstile fra samme kvalitetsfokuserede producent: Boroli.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eKassen giver en alsidig vinoplevelse – fra frisk hvid til frugtig og struktureret rød – og passer lige godt til middag som til spontane aftener med venner. En perfekt introduktion til Piemonte for den nysgerrige, eller en påmindelse om, hvorfor området er en favorit blandt vinelskere.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eDette er inkluderet i kassen:\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e2 flasker – Langhe Nebbiolo 1661 (2023)\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eNebbiolo i sin mest tilgængelige form. Aromatisk duft af kirsebær og viol. Frisk, frugtig smag med bløde tanniner og subtil krydrethed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eServering: 15–16 °C | Lagring: Nu til 2028\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e2 flasker – Barbera d’Alba (2022)\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eFyldig og frugtdrevet med smag af kirsebær, blomme og mørke bær. Frisk syre og bløde tanniner giver både energi og balance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eServering: 16–18 °C | Lagring: Nu til 2030\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e2 flasker – Langhe Chardonnay “Bel Amì” (2024)\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eElegant, frisk og frugtig hvidvin med noter af citrus, grønne æbler og en let smøragtig afslutning fra kort fadlagring.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eServering: 10–12 °C | Lagring: Nu til 2027\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003ePasser til\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEn madvenlig blanding: Chardonnay til skaldyr eller salater, Barbera til pastaretter og ost, Nebbiolo til kylling, tapas eller lettere kødretter. En alsidig pakke til alle sæsoner.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eOm producenten: Boroli\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eBoroli er en familieejet vingård, der har været aktiv i Piemonte siden 1831. Med moderne vinfilosofi, streng udvælgelse og passion for kvalitet drives gården i dag af Achille Boroli. På trods af sine rødder i Barolo fokuserer Boroli også på at skabe stilrene vine fra andre dele af Langhe – med samme omhu som deres prestigefyldte Barolo-vine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eVinproduktionen er præget af naturlige metoder, lavt udbytte og en stræben efter at lade hver drue udtrykke sin oprindelse på bedste vis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eOm vinregionen Langhe\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLanghe er et kuperet område i det sydlige Piemonte, der rummer nogle af Italiens mest berømte appellationer – Barolo, Barbaresco, Barbera d’Alba og Langhe DOC. Her findes kalk- og lerholdig jord med et klima, hvor varme dage møder kølige nætter, hvilket giver vine med både kraft og elegance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLanghe er især kendt for sin mangfoldighed – røde og hvide vine, unge og lagringsværdige, klassiske og moderne – og er med rette blevet et mekka for vinelskere verden over.\u003c\/p\u003e","brand":"Winetales","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55337333555526,"sku":null,"price":1794.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/34_582a350c-7067-4135-ae81-3b26cf103c25.png?v=1761659099"},{"product_id":"nebbiolo-vinlada","title":"Nebbiolo vinkasse","description":"\u003cdiv\u003e\n\n\u003cdiv class=\"standard-markdown grid-cols-1 grid [\u0026amp;_\u0026gt;_*]:min-w-0 gap-3\"\u003e\n\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eNebbiolo er en drue, der aldrig går på kompromis. Med høj syre, kraftige tanniner og en kompleksitet, der tager tid at åbne sig, er det en vin, der kræver mad – og belønner dig rigeligt, når du giver den det. Denne pakke samler tre forskellige udtryk af druen fra Piemonte: fra det frugtsaftige og let tilgængelige, via det moderne og blandede, til det kraftfulde og lagringsværdige. Fælles er oprindelsen i Langhe og Alba, og en karakter, der passer perfekt til fyldige middagsretter. Tænk elg, hjort, lam, vildsvineragout, braiseret kød med rodfrugter og svampe – retter, vi i Skandinavien allerede elsker. Pakken indeholder 2 flasker af hver vin nedenfor – seks flasker, tre karakterer.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\n\n\u003cbr\u003eHvad der indgår i Nebbiolo-pakken\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2 stk Casavecchia Pian del Lupo 2020:\u003c\/strong\u003e En piemontesisk blend, hvor Nebbiolo møder et anstrøg af Merlot for ekstra rundhed og tilgængelighed. Lagret på både store og små egetræsfade i 12–14 måneder. Modne blommer, røde bær, vanilje og bløde tanniner. Fremragende årgang 2020. Klar til at drikke nu, men kan lagres til 2030.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003e2 stk Boroli Langhe Nebbiolo 1661:\u003c\/strong\u003e Nebbioloens reneste og mest tilgængelige form – frisk frugtighed, kirsebær, viol og en subtil fadnote. Fremstillet af druer fra nordvendt skråning og yngre vinstokke for maksimal friskhed. Kræver ingen dekantering. Serveres ved 15-16°C. Perfekt til spontane middage og selskaber.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003e2 stk Casavecchia Nebbiolo d'Alba \"Piadvenza\" 2021:\u003c\/strong\u003e Fra en enkelt halv hektar stor vingård i 360 meters højde. Lagret på store klassiske egetræsfade. Kompleks og kraftfuld med mørke bær, allehånde og antydning af trøffel. Stadig ung og vinder ved mad og\/eller lagring. Kan lagres til 2031.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Winetales","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56290960900422,"sku":null,"price":1919.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/Nebbiolovinlada.jpg?v=1775208312"},{"product_id":"boroli-barololada","title":"Boroli - Barolokasse","description":"\u003cp data-end=\"348\" data-start=\"117\"\u003eEn kasse til dig, der virkelig vil forstå \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eBarolo\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e. Her får du 2 flasker af hver af årgangene 2016, 2020 og 2021 fra Boroli – tre forskellige udtryk af den samme vin, fra forskellige år.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"569\" data-start=\"350\"\u003ePerfekt til en vertikal smagning, hvor du kan sammenligne, hvordan årgang påvirker smag, struktur og modenhed, eller til at lagre og følge vinens udvikling over tid. En given kasse til Barolo-elskeren, der vil gå et skridt dybere.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"515\" data-end=\"557\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"520\" data-end=\"555\"\u003eIndeholder:\u003c\/strong\u003e\u003cstrong data-start=\"520\" data-end=\"555\"\u003e\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1019\" data-end=\"1069\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1024\" data-end=\"1067\"\u003e\u003ca rel=\"noopener\" title=\"barolo\" href=\"https:\/\/winetales.se\/products\/boroli-barolo-2016?_pos=1\u0026amp;_sid=9cc2347d1\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\"\u003e2 stk Boroli - Barolo 2016: \u003c\/a\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/strong\u003eKlassisk \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eBarolo\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e fra Boroli, lavet på 100 % \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eNebbiolo\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e fra flere cru-marker (La Brunella, Villero, Cerequio og Serradenari). Druer fra gennemsnitligt 25 år gamle vinstokke og lavt udbytte giver høj koncentration. Gæret i ståltank og lagret 18 måneder på franske barriques, efterfulgt af mindst 18 måneder på flaske. Kun ca. 30.000 flasker produceres pr. årgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eLuca Currado, vinmager Vietti s.r.l. om årgang 2016:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv data-pm-slice=\"1 1 []\" data-en-clipboard=\"true\"\u003e\u003cem\u003e“This is one of the best vintages I’ve ever made, with 35 harvests on my shoulder...”\u003c\/em\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp data-start=\"1342\" data-end=\"1474\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1342\" data-end=\"1474\"\u003e\u003cstrong\u003eDrue:\u003c\/strong\u003e 100 % Nebbiolo \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol\u003c\/strong\u003e\u003cb\u003e: \u003c\/b\u003e13,5 % \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFarve:\u003c\/strong\u003e Rubinrød \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDuft:\u003c\/strong\u003e Intens duft af røde bær, blommer og kirsebær blandet med aromaer af ristede kaffebønner. \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSmag:\u003c\/strong\u003e Mellemfyldig med mærkbare, men balancerede tanniner med noter af røde bær, espresso og blommer.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1342\" data-end=\"1474\"\u003eServeres bedst omkring 18°C. Luft\/dekanter gerne vinen 2-3 timer før servering. Vinen kan drikkes nu til mad, men udvikler sig med lagring i 10+ år.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"608\" data-start=\"542\"\u003e\u003cstrong data-end=\"606\" data-start=\"547\"\u003e\u003ca rel=\"noopener\" title=\"barolo\" href=\"https:\/\/winetales.se\/products\/boroli-barolo-2016?_pos=1\u0026amp;_sid=9cc2347d1\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\"\u003e2 stk Boroli - Barolo 2020:\u003c\/a\u003e\u003ca data-samicountdown-handle=\"la-sala-chianti-classico-gran-selezione-torriano-2020\" href=\"https:\/\/winetales.se\/products\/la-sala-chianti-classico-gran-selezione-torriano-2020?_pos=4\u0026amp;_psq=la+sala\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\"\u003e \u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e2020 regnes som en af de stærkeste \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eBarolo\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e-årgange i lang tid – en vin man både kan nyde nu og give plads i kælderen. Lavet på 100 % \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eNebbiolo\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e fra flere cru-marker hos Boroli. Druer fra 25-årige vinstokke og lavt udbytte giver koncentration, mens lagring i store egetræsfade efterfulgt af flaskelagring giver struktur og lagringspotentiale. Kun ca. 30.000 flasker produceres pr. årgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eDrue:\u003c\/strong\u003e 100 % Nebbiolo\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e\u003cb\u003e \u003c\/b\u003e14 %\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFarve:\u003c\/strong\u003e Klar rubinrød\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDuft:\u003c\/strong\u003e Ungdommelig, men elegant duft af røde bær, solmodne hindbær, blommer og kirsebær samt lakridsnoter\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSmag:\u003c\/strong\u003e Mellemfyldig med friske syrer og silkebløde tanniner med noter af røde bær, espresso og blommer.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServeres bedst omkring 17-18°C. Vinen\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ebør\u003c\/span\u003e luftes ca. 2-3 timer før servering. En moderne Barolo, der er fremragende at drikke allerede nu med luftning, men kan lagres op til 10 år takket være fine syrer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1168\" data-start=\"1126\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1166\" data-start=\"1131\"\u003e\u003ca rel=\"noopener\" title=\"Barolo\" href=\"https:\/\/winetales.se\/products\/boroli-barolo-2021?_pos=3\u0026amp;_sid=9cc2347d1\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\"\u003e2 stk Boroli - Barolo 2021:\u003c\/a\u003e\u003ca data-samicountdown-handle=\"la-sala-campo-all-albero-2020\" href=\"https:\/\/winetales.se\/products\/la-sala-campo-all-albero-2020?_pos=2\u0026amp;_psq=la+sala\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\"\u003e \u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003eKlassisk \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eBarolo\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e fra Boroli, lavet på 100 % \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eNebbiolo\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e fra flere cru-marker (La Brunella, Villero, Cerequio og Serradenari). Druer fra 25-årige vinstokke og lavt udbytte giver koncentration. Gæret i ståltank og lagret 18 måneder på store egetræsfade, efterfulgt af mindst 12 måneder på flaske. Kun ca. 30.000 flasker produceres pr. årgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eDrue:\u003c\/strong\u003e 100 % Nebbiolo\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol\u003c\/strong\u003e:\u003cb\u003e \u003c\/b\u003e14 %\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFarve:\u003c\/strong\u003e Klar rubinrød\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDuft: \u003c\/strong\u003eUngdommelig, men elegant duft af røde bær, solmodne hindbær, blommer og kirsebær samt lakridsnoter\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSmag:\u003c\/strong\u003e Mellemfyldig med friske syrer og silkebløde tanniner med noter af røde bær, espresso og blommer.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServeres bedst omkring 17-18°C. Vinen\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ebør\u003c\/span\u003e luftes ca. 2-3 timer før servering. En moderne Barolo, der er fremragende at drikke allerede nu med luftning, men kan lagres op til 10 år takket være fine syrer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1481\" data-end=\"1501\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1485\" data-end=\"1499\"\u003eOm Boroli\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1502\" data-end=\"1922\"\u003eFamilien Boroli er en entreprenørfamilie, der har virket i Piemonte siden 1831. I begyndelsen af 90'erne blev Silvano og Elena Boroli trætte af medieverdenen, de havde virket i, og købte vingårde på de bedste beliggenheder i Barolo. Siden 2012 er det sønnen Achille Boroli, der driver gården, og han har udviklet arbejdet i vingården, vinificering og kvalitetssikring af produktionen til på kort tid at blive en af de mest omtalte vingårde i Barolo. \u003cstrong\u003eArbejdet i vingården er minutiøst med fokus på kvalitet fra hvordan man bearbejder jorden til udvalg af druer\u003c\/strong\u003e. For eksempel høstes der kun halvdelen af den tilladte mængde druer for optimal koncentration. Stilen er moderne, dvs. vinene er ikke lige så tanninrige som en old school Barolo er. Mere tilgængelige ved lancering. Man råder over fire cru-marker La Brunella, Villero, Cerequio og Serradenari, hvor vinstokkene i gennemsnit er 25 år gamle. En vingård at holde øje med i fremtiden!\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1929\" data-end=\"1958\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1933\" data-end=\"1956\"\u003eOm Barolo\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1959\" data-end=\"2337\"\u003e\u003cspan data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Barolo DOCG är en av världens mest berömda appellationer vars viner alltid består till 100% av druvan Nebbiolo. Barolo och grannen Barbaresco är det område i världen där druvan Nebbiolo trivs som allra bäst pga jordmånen (kalk och lera), alltituden 2-400 m över havet och klimatet som är en mix av medelhavet och sval vindar från alperna. Nebbiolo kräver lång mognadstid och ger därför alltid mycket kraftfulla och långlivade viner med hög koncentration.\"}' data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":0,\"11\":4,\"12\":0}'\u003eBarolo DOCG er en af verdens mest berømte appellationer, hvis vine altid består af 100 % druen Nebbiolo. Barolo og naboen Barbaresco er de distrikter i verden, hvor druen Nebbiolo trives allerbedst på grund af \u003cstrong\u003ejordbunden\u003c\/strong\u003e (kalk og ler), \u003cstrong\u003ehøjden\u003c\/strong\u003e 200-400 m over havet og \u003cstrong\u003eklimaet\u003c\/strong\u003e, som er en blanding af varme fra Middelhavet og kølige vinde fra Alperne. Nebbiolo kræver lang modningstid og giver derfor altid meget kraftige og langlivede vine med høj koncentration.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Winetales","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56451437986118,"sku":null,"price":3814.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/Barololada.png?v=1777299723"},{"product_id":"boroli-1668-serien","title":"Boroli - 1661 Serien","description":"\u003cp data-start=\"89\" data-end=\"386\"\u003eEn kasse, der viser Borolis bredde gennem tre forskellige udtryk. Her mødes \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eChardonnay\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e, \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eNebbiolo\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e og \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eBarbera, \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003efra en uventet og spændende hvidvin til to klassiske piemontesiske rødvine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"388\" data-end=\"540\"\u003ePerfekt til dig, der vil udforske, hvordan samme producent arbejder med forskellige druer og stilarter, fra frisk og elegant til mere struktureret og kraftfuldt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"557\" data-start=\"515\"\u003e\n\n\u003cstrong data-end=\"555\" data-start=\"520\"\u003eIndeholder:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1069\" data-start=\"1019\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1067\" data-start=\"1024\"\u003e\u003ca rel=\"noopener\" title=\"barolo\" href=\"https:\/\/winetales.se\/products\/boroli-langhe-barbera-2022?_pos=6\u0026amp;_sid=236d2e804\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\"\u003e2 stk Boroli - Barbera d'Alba 2022: \u003c\/a\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003ca href=\"https:\/\/winetales.se\/products\/la-sala-chianti-classico-riserva-2019?_pos=3\u0026amp;_psq=la+sala\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\" data-samicountdown-handle=\"la-sala-chianti-classico-riserva-2019\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003eFrugtig og livlig \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eBarbera d'Alba\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e fra \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003ePiemonte\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e, lavet på 100 % \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eBarbera\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e. Intens frugt og frisk syre balanceres af bløde tanniner, en fremragende madvin. Fremstillet i klassisk stil hos Boroli, med nøje udvalgte druer og en kort fadlagring, der afrunder uden at overtage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDrue\u003c\/strong\u003e: 100 % Barbera d'Alba DOC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol\u003c\/strong\u003e: 14 %\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFarve\u003c\/strong\u003e: Dyb rubinrød\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDuft\u003c\/strong\u003e: Intens og frugtig, med noter af modne kirsebær, blommer og et strejf af krydderier.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSmag\u003c\/strong\u003e: Frisk syre balanceret med rund frugt og fløjlsbløde tanniner. Smagsnoter af mørke bær, kirsebær og en subtil krydrethed giver en dejlig kompleksitet og dybde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServeres bedst ved 16-18°C og er et fremragende valg til en række forskellige retter. Vinen passer særligt godt til fyldige pastaretter, grillet kød og hårde oste.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"542\" data-end=\"608\"\u003e\u003ca rel=\"noopener\" title=\"barolo\" href=\"https:\/\/winetales.se\/products\/boroli-langhe-nebbiolo-2023?_pos=1\u0026amp;_sid=236d2e804\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong data-start=\"547\" data-end=\"606\"\u003e2 stk Boroli - Langhe Nebbiolo 2023: \u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003eFrisk og let tilgængelig \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eLanghe Nebbiolo\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e fra \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003ePiemonte\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e, lavet på \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eNebbiolo\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e med fokus på druens rene udtryk – rød frugt, frisk syre og elegant struktur. Druer fra nordvendte skråninger og yngre vinstokke, vinificeret i ståltanke med kort fadlagring, der afrunder uden at overtage. En vin til at nyde ung, perfekt til at opdage Nebbiolo i sin mest tilgængelige stil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDrue\u003c\/strong\u003e: 100 % Nebbiolo\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol\u003c\/strong\u003e: 13,5 %\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFarve\u003c\/strong\u003e: Klar, lyserød\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDuft\u003c\/strong\u003e: Aromatisk og ungdommelig, med noter af røde bær, kirsebær og viol.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSmag\u003c\/strong\u003e: Frisk og frugtig, med bløde tanniner og en tydelig frugtsyre. Noter af hindbær, røde bær og et subtilt indslag af krydderier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServeres bedst ved en temperatur omkring 15-16°C og kan nydes uden lang luftning, hvilket gør den perfekt til spontane øjeblikke med vinoplevelse med venner. Vinen er klar til at drikke nu og har en lagringspotentiale på op til 5 år.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1126\" data-end=\"1168\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca rel=\"noopener\" title=\"barolo\" href=\"https:\/\/winetales.se\/products\/boroli-langhe-chardonnay-2024?_pos=3\u0026amp;_sid=236d2e804\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\"\u003e2 stk Boroli - Langhe Chardonnay 2024:\u003c\/a\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/strong\u003eFrisk og elegant \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eLanghe Chardonnay\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e fra \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003ePiemonte\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e. Håndhøstede og nøje udvalgte druer giver ren frugt og fin balance. Vinificeret i ståltanke med kort fadlagring, der tilfører en subtil fadkarakter uden at overtage, en frisk men alligevel nuanceret Chardonnay-vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1533\" data-end=\"1665\"\u003e\u003cstrong\u003eDrue\u003c\/strong\u003e: 100 % Chardonnay\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol\u003c\/strong\u003e: 13 %\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFarve\u003c\/strong\u003e: Lysgul med grønne nuancer\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDuft\u003c\/strong\u003e: Frisk og blomstret med strejf af citrus, hvide blomster og en subtil mineralitet.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSmag\u003c\/strong\u003e: Frisk, ren og mineralrig med noter af grønne æbler, citrus og et strejf af smør fra egetræsfadet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1533\" data-end=\"1665\"\u003eServeres bedst ved en temperatur på 10-12°C. Det er et fremragende valg som aperitif eller sammen med lettere retter som skaldyr, fisk eller milde oste. Vinen er klar til at drikke nu og har et lagringspotentiale på op til 3-4 år.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1501\" data-start=\"1481\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1499\" data-start=\"1485\"\u003eOm Boroli\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"1922\" data-start=\"1502\"\u003eFamilien Boroli er en entreprenørfamilie, der har virket i Piemonte siden 1831. I begyndelsen af 90'erne blev Silvano og Elena Boroli trætte af medieverdenen, som de havde været en del af, og købte vinmarker på de bedste beliggenheder i Barolo. Siden 2012 har sønnen Achille Boroli drevet gården, og han har udviklet arbejdet i vinmarken, vinfremstillingen og kvalitetssikringen af produktionen til på kort tid at blive en af de mest omtalte vingårde i Barolo. \u003cstrong\u003eArbejdet i vinmarken er minutiøst med fokus på kvalitet fra bearbejdning af jorden til udvælgelse af druer\u003c\/strong\u003e. For eksempel høstes kun halvdelen af den tilladte mængde druer for optimal koncentration. Stilen er moderne, dvs. vinene er ikke så tanninholdige som en old school\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eBarolo er. Mere tilgængelige ved lancering. De råder over fire cru-områder: La Brunella, Villero, Cerequio og Serradenari, hvor vinstokkene i gennemsnit er 25 år gamle. En vingård at holde øje med i fremtiden!\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1958\" data-start=\"1929\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1956\" data-start=\"1933\"\u003eOm Barolo\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"2337\" data-start=\"1959\"\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":0,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Barolo DOCG er en af verdens mest berømte appellationer hvis vine altid består til 100% af druen Nebbiolo. Barolo og grannen Barbaresco er det område i verden hvor druen Nebbiolo trives som allra bäst pga jordmånen (kalk och lera), alltituden 2-400 m över havet och klimatet som är en mix av medelhavet och sval vindar från alperna. Nebbiolo kräver lång mognadstid och ger därför alltid mycket kraftfulla och långlivade viner med hög koncentration.\"}'\u003eBarolo DOCG er en af verdens mest berømte appellationer, hvis vine altid består af 100 % Nebbiolo-druen. Barolo og naboen Barbaresco er de distrikter i verden, hvor Nebbiolo-druen trives allerbedst på grund af \u003cstrong\u003ejordbunden\u003c\/strong\u003e (kalk og ler), \u003cstrong\u003ehøjden\u003c\/strong\u003e 200-400 m over havet og \u003cstrong\u003eklimaet\u003c\/strong\u003e, som er en blanding af varme fra Middelhavet og kølige vinde fra Alperne. Nebbiolo kræver lang modningstid og giver derfor altid meget kraftfulde og langlivede vine med høj koncentration.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Winetales","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56451658678598,"sku":null,"price":1869.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/Baorli1668.png?v=1777302123"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/collections\/Piemonte_landskap_75_kb.jpg?v=1622134515","url":"https:\/\/winetales.dk\/collections\/boroli.oembed","provider":"Winetales","version":"1.0","type":"link"}