{"title":"Casale dello Sparviero","description":"\u003csection class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto [content-visibility:auto] supports-[content-visibility:auto]:[contain-intrinsic-size:auto_100lvh] R6Vx5W_threadScrollVars scroll-mb-[calc(var(--scroll-root-safe-area-inset-bottom,0px)+var(--thread-response-height))] scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\" data-turn-id=\"request-WEB:e97e5425-4f3a-48f4-8759-44e632a04cd1-21\" data-testid=\"conversation-turn-22\" data-scroll-anchor=\"false\" data-turn=\"assistant\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-xs,calc(var(--spacing)*4))] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-sm,calc(var(--spacing)*6))] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-lg,calc(var(--spacing)*16))] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col gap-4 grow\"\u003e\n\n\u003cdiv data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"63e63262-529d-4c4a-8349-e7cac1602b7a\" dir=\"auto\" data-message-model-slug=\"gpt-5-3\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal outline-none keyboard-focused:focus-ring [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" data-turn-start-message=\"true\" tabindex=\"0\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full wrap-break-word dark markdown-new-styling\"\u003e\n\n\u003ch2 data-section-id=\"1n0sn9z\" data-start=\"0\" data-end=\"65\"\u003eOplev Casale dello Sparviero – Chianti Classico i topklasse\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp data-start=\"67\" data-end=\"477\"\u003eI hjertet af Chianti i Toscana ligger den billedskønne vinby Castellina in Chianti, hvor Casale dello Sparviero har hjemme i et historisk kloster fra det 17. århundrede. Dette er en af de producenter, der har været med fra starten i sortimentet – og det er ingen tilfældighed. Her skabes vellavet Chianti Classico, som kun bliver bedre for hver årgang, med en kvalitet, der konsekvent imponerer både vinelskere og eksperter.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"67\" data-end=\"477\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 data-section-id=\"1nug22m\" data-start=\"479\" data-end=\"523\"\u003ePrisvindende Chianti med stigende kvalitet\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp data-start=\"525\" data-end=\"881\"\u003eCasale dello Sparviero har etableret sig som en førende producent i regionen. Deres Gran Selezione 2015 blev kåret som Toscanas bedste i sin kategori, og efterfølgende årgange har fortsat med at levere på samme høje niveau. Det er vine med præcision, elegance og dybde – et tydeligt bevis på vingårdens ambition om konstant at udvikle og forfine sit udtryk.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"525\" data-end=\"881\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 data-section-id=\"tfkkgi\" data-start=\"883\" data-end=\"919\"\u003eØkologisk dyrkning i optimal højde\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp data-start=\"921\" data-end=\"1250\"\u003eVinmarkerne ligger i 250-350 meters højde over havet, hvilket anses for optimalt til produktion af Chianti Classico. Her dyrkes druerne økologisk med fokus på Toscanas stolthed – Sangiovese, også kaldet \"Jupiters blod\". Denne drue giver vine med livlig syre, kompleks frugt og en tydelig struktur, der afspejler det toscanske landskab.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"921\" data-end=\"1250\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 data-section-id=\"rkne9r\" data-start=\"1252\" data-end=\"1283\"\u003eKøb Chianti Classico online\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1285\" data-end=\"1588\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eUdforsk kollektionen fra Casale dello Sparviero og opdag økologiske Chiantivine med tydeligt terroir og høj kvalitet. Perfekt til det italienske køkken eller til dig, der ønsker at nyde elegante og lagringsdygtige vine fra Toscana. Her mødes historie, håndværk og moderne præcision i hver flaske.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"mt-3 w-full empty:hidden\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/section\u003e","products":[{"product_id":"casale-dello-sparviero-bianco-di-toscana-2022","title":"Casale dello Sparviero - Bianco di Toscana 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEn klassisk toscansk hvidvin fra vores favoritvingård i hjertet af Chianti, Casale dello Sparviero. En frisk og elegant frugtdrevet vin på Toscanas hvide druer Vermentino, Malvasia og Trebbiano. Fremragende til skaldyr og grillet fisk, men også som aperitif. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOm vinen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVinen præges af den natur, hvor druerne har vokset, samt vigtige aspekter af fremstillingsprocessen. Inden aftapning hviler vinen tre måneder på tanke af rustfrit stål, efterfulgt af to måneder på flaske.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDrue: \u003c\/strong\u003e50% Vermentino, 30% Trebbiano og 20% Malvasia\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFarve: \u003c\/strong\u003eStrågul\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDuft:\u003c\/strong\u003e Blomstrede dufte med noter af abrikos, melon, mandel og pære.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSmag: \u003c\/strong\u003eMellemfyldig med en dejlig frugt med noter af citrus, mandel, melon og pære. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServeres ved 6-8°C.  \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUdmærkelser\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eÅrgang 2022:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e3,8 på Vivino, hvilket er en høj bedømmelse for en vin i denne prisklasse.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003c\/em\u003e                                                                                                                                          \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eOm Chianti Classico\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eDet oprindelige distrikt Chianti Classico ligger mellem Firenze og Siena i syd, og de vine og vingårde, der indgår, har den karakteristiske hane, 'Gallo Nero', på flaskens hals som kendetegn. Chianti-vinernes hoveddrue er Sangiovese (mindst 80%) med indblanding af Canaiolo Nero, Cabernet Sauvignon, Merlot og Pinot Noir. Chianti Classico-vinene karakteriseres af aromaer af viol og kirsebær, høje syrer og undertiden lidt barske tanniner.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eOm Casale dello Sparviero\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eI hjertet af Chianti i Toscana ligger den fantastisk smukke vinby Castellina in Chianti. Casale dello Sparviero ligger i et gammelt kloster med aner fra 1600-tallet i hjertet af Chianti. Spurvehøgene har deres reder i området, hvilket inspirerede både navnet på vingården og logoet. Vingården er også en Agriturismo med fantastiske lejligheder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSparviero ligger i 250 meters højde, hvilket anses for optimalt til produktion af Chianti-vine. Casale dello Sparviero er en økologisk producent, der baserer alle sine vine på Toscanas drue, Sangiovese, hvilket betyder Jupiters blod.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eMad \u0026amp; vin og opskrifter\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eBasen er Vermentino, som er en relativt kraftig drue, der matcher kraftigere skaldyrs- og fiskeretter som grillet blæksprutte, skaldyrsrisotto samt retter med tomatbaserede saucer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOpskrifter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/alltommat.se\/recept\/skaldjursrisotto-med-hummer-rakor-och-musslor\/\" target=\"_blank\"\u003eSkaldyrsrisotto med hummer, rejer og muslinger\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e(Allt om mat) \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.tasteline.com\/recept\/helgrillad-fisk-med-chermoula\/\"\u003eHelgrillet fisk med chermoula \u003c\/a\u003e- Tasteline.se\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Casale dello Sparviero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49818572226886,"sku":"IT5222","price":231.5,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/products\/Bianco-di-Toscana-compressor.jpg?v=1593451463"},{"product_id":"casale-dello-sparviero-rosato-di-toscana-2022","title":"Casale dello Sparviero - Rosato di Toscana 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEn frisk og sprød rosévin lavet på 100 % Sangiovese med en dejlig, lang eftersmag. Perfekt som aperitif eller til friske sommersalater, fisk eller kylling.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOm vinen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFantastisk koralrosa farve. En frisk og sprød rosévin lavet på 100 % Sangiovese med blomsternoter af vilde roser, pæon, citrusfrugter, ribs og hindbær. Lang eftersmag med afsluttende noter af citrus og bær.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eOm området\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eDet oprindelige distrikt Chianti Classico ligger mellem Firenze og Siena i syd, og de vine og vingårde, der indgår, har den karakteristiske hane, 'Gallo Nero', på flaskens hals som kendetegn. Chiantivinens hoveddrue er Sangiovese (mindst 80 %) med iblanding af Canaiolo Nero, Cabernet Sauvignon, Merlot og Pinot Noir. Chianti Classico-vinene er karakteriseret ved aromaer af viol og kirsebær, høj syre og undertiden lidt barske tanniner.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eOm producenten\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eI hjertet af Toscana ved vinbyen Castellina in Chianti ligger vores favoritgård i Toscana - Casale dello Sparviero. På vingården produceres fantastiske vine i klassisk Chianti-ånd. Toscanas paradisdrue Sangiovese er altid toneangivende i Casale dello Sparvieros vine. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRundt om vingården findes der mange spurvehøge (Sparviero), hvilket har givet navnet til gården. Vingården ligger i et gammelt kloster fra det 17. århundrede, som nu indeholder en agriturismo af meget høj klasse. Måske et besøg værd? \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cspan mce-data-marked=\"1\"\u003eMad \u0026amp; vin og opskrifter\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003ePasser fremragende til friske sommersalater, fisk eller kylling, men også som en aperitif på terrassen. \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Casale dello Sparviero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49818572259654,"sku":"IT7022","price":231.5,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/products\/Sparviero-rosato--compressor.jpg?v=1557835826"},{"product_id":"casale-dello-sparviero-chianti-classico-riserva-2021","title":"Casale dello Sparviero - Chianti Classico Riserva 2021","description":"\u003cp data-end=\"709\" data-start=\"211\"\u003eEn raffineret og elegant Chianti Classico Riserva med både kraft og finesse. Casale dello Sparviero Riserva er en vin med dybde, struktur og lang eftersmag – skabt udelukkende på Sangiovese fra ældre vinmarker i Castellina in Chianti. Her mødes tradition og præcision i en vin, der byder på rig frugt, krydrede nuancer og silkebløde tanniner. Perfekt til dig, der søger en klassisk Riserva at nyde til et finere måltid – eller lade hvile i vinkælderen et par år.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1344\" data-start=\"716\"\u003e\u003cstrong data-end=\"741\" data-start=\"716\"\u003eSmagsprofil \u0026amp; karakter\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOprindelse:\u003c\/strong\u003e Chianti Classico DOCG, Italien\u003cbr data-start=\"719\" data-end=\"722\"\u003e\u003cstrong\u003eDruer:\u003c\/strong\u003e 100 % Sangiovese\u003cbr data-start=\"746\" data-end=\"749\"\u003e\u003cstrong\u003eFarve:\u003c\/strong\u003e Rubinrød med strejf af granat\u003cbr data-start=\"784\" data-end=\"787\"\u003e\u003cstrong\u003eDuft:\u003c\/strong\u003e Modne mørke bær, blommer, krydderier, sort peber og sød tobak\u003cbr data-start=\"853\" data-end=\"856\"\u003e\u003cstrong\u003eSmag:\u003c\/strong\u003e Fyldig, struktureret og elegant med fin friskhed og balanceret eg\u003cbr data-start=\"930\" data-end=\"933\"\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholprocent:\u003c\/strong\u003e 13,5 %\u003cbr data-start=\"952\" data-end=\"955\"\u003e\u003cstrong\u003eServering:\u003c\/strong\u003e 18 °C – iltes gerne i 1–2 timer før servering\u003cbr data-start=\"1014\" data-end=\"1017\"\u003e\u003cstrong\u003eLagringspotentiale:\u003c\/strong\u003e Udvikler sig fint i 7–10 år\u003cbr data-start=\"1060\" data-end=\"1063\"\u003e\u003cstrong\u003eFlaskestørrelse:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003cbr data-start=\"1083\" data-end=\"1086\"\u003e\u003cstrong\u003eVinmager:\u003c\/strong\u003e Casale dello Sparviero\u003cbr data-start=\"1119\" data-end=\"1122\"\u003e\u003cstrong\u003eFremstilling:\u003c\/strong\u003e Gæring i cementtanke med 15 dages skalkontakt. Lagring i 18 måneder på franske barriques, efterfulgt af mindst 6 måneders flaskelagring. Druerne kommer fra 18 år gamle vinstokke med lavt udbytte for øget koncentration.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1562\" data-start=\"1351\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1370\" data-start=\"1351\"\u003ePasser godt til\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEn selvfølgelig ledsager til vildt, smagfulde kødretter, langtidsbraiserede gryderetter og kraftige faste oste. Tænk rosmarinbagt lam, trøffelpasta eller en klassisk bistecca alla fiorentina.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"2068\" data-start=\"1569\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1612\" data-start=\"1569\"\u003eOm producenten – Casale dello Sparviero\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eI hjertet af Chianti, ved vinlandsbyen Castellina in Chianti, ligger Casale dello Sparviero – en økologisk vingård med rødder i et gammelt kloster fra 1600-tallet. Spurvehøgene (”sparviero”), der cirkler over bakkerne, gav vingården dens navn. Her kombineres traditionel toscansk vinfremstilling med økologisk dyrkning og stor respekt for naturen. Med en beliggenhed på 250 meters højde og Sangiovese som ledestjerne, produceres vine med dybde, elegance og tydelig terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"2582\" data-start=\"2075\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2104\" data-start=\"2075\"\u003e\u003cbr\u003eOm regionen – Toscana IGT\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eToscana IGT giver vinmagerne frihed til at eksperimentere uden for de strenge DOCG-regler – noget der resulterer i kreative og personlige vine. Regionen præges af bølgende bakker, kalkrig jord og et varmt, tempereret klima. Netop omkring Castellina in Chianti skabes vine med friskhed, tydelig druekarakter og fin syre – perfekt til både røde og rosafarvede fortolkninger af Sangiovese. Rosévine fra Toscana er ofte tørre, frugtige og passer glimrende til det italienske køkken.\u003c\/p\u003e","brand":"Casale dello Sparviero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54703314043206,"sku":"IT3121","price":364.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/Casale_dello_Sparviero_-_Chianti_Classico_Riserva_2021.png?v=1750862036"},{"product_id":"casale-dello-sparviero-chianti-classico-2022","title":"Casale dello Sparviero - Chianti Classico 2022","description":"\u003cp data-end=\"709\" data-start=\"211\"\u003eDen første vin fra Casale dello Sparviero – og stadig en af deres mest elskede. Denne klassiske Chianti Classico er en hyldest til traditionen, men med en moderne friskhed, der fanger hjertet af Castellina in Chianti. Med et blend på 95 % Sangiovese og 5 % Canaiolo, lagring på store slavoniske egetræsfade og en håndværksmæssig tilgang, er dette en vin, der kombinerer elegance, frugtighed og struktur i perfekt balance. Et oplagt valg for dig, der værdsætter toscanske klassikere med sjæl og rygrad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1344\" data-start=\"716\"\u003e\u003cstrong data-end=\"741\" data-start=\"716\"\u003eSmagsprofil \u0026amp; karakter\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"686\" data-end=\"1402\"\u003e\u003cstrong\u003eOprindelse:\u003c\/strong\u003e Chianti Classico DOCG, Italien\u003cbr data-start=\"754\" data-end=\"757\"\u003e\u003cstrong\u003eDruer:\u003c\/strong\u003e 95 % Sangiovese, 5 % Canaiolo\u003cbr data-start=\"794\" data-end=\"797\"\u003e\u003cstrong\u003eFarve:\u003c\/strong\u003e Rubinrød med subtile granatrekser\u003cbr data-start=\"838\" data-end=\"841\"\u003e\u003cstrong\u003eDuft:\u003c\/strong\u003e Røde bær, viol, urter og en let krydret tone\u003cbr data-start=\"892\" data-end=\"895\"\u003e\u003cstrong\u003eSmag:\u003c\/strong\u003e Tør, balanceret og mellemfyldig med tydelig frugt, frisk syre og bløde tanniner\u003cbr data-start=\"981\" data-end=\"984\"\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholprocent:\u003c\/strong\u003e 13,5 %\u003cbr data-start=\"1003\" data-end=\"1006\"\u003e\u003cstrong\u003eServering:\u003c\/strong\u003e 16–18 °C – iltes gerne 30 minutter før servering\u003cbr data-start=\"1066\" data-end=\"1069\"\u003e\u003cstrong\u003eLagringspotentiale:\u003c\/strong\u003e Drikkeklar nu, men udvikler sig fint i 3–5 år\u003cbr data-start=\"1132\" data-end=\"1135\"\u003e\u003cstrong\u003eFlaskestørrelse:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003cbr data-start=\"1155\" data-end=\"1158\"\u003e\u003cstrong\u003eVinmager:\u003c\/strong\u003e Casale dello Sparviero\u003cbr data-start=\"1191\" data-end=\"1194\"\u003e\u003cstrong\u003eTilberedning:\u003c\/strong\u003e Separat gæring af Sangiovese og Canaiolo i temperaturkontrollerede cementtanke i 12 dage, efterfulgt af 12 måneders lagring i 50 hl slavoniske egetræsfade og mindst 6 måneder på flaske før salg\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1562\" data-start=\"1351\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1370\" data-start=\"1351\"\u003ePasser godt til\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKlassisk matchning til pastaretter med tomatbaseret sovs, pizza, grillet kød eller mellemhårde oste som pecorino og manchego. En selvfølgelig ledsager til rustikke italienske retter, hvor syren får lov til at spille med maden.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"2068\" data-start=\"1569\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1612\" data-start=\"1569\"\u003eOm producenten – Casale dello Sparviero\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eI hjertet af Chianti, ved vinbyen Castellina in Chianti, ligger Casale dello Sparviero – en økologisk vingård med rødder i et gammelt kloster fra 1600-tallet. Spurvehøgene (”sparviero”), der cirkler over bakkerne, gav vingården dens navn. Her kombineres traditionel toscansk vinproduktion med økologisk dyrkning og stor respekt for naturen. Med en beliggenhed i 250 meters højde og Sangiovese som ledestjerne, produceres vine med dybde, elegance og tydelig terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"2582\" data-start=\"2075\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2104\" data-start=\"2075\"\u003e\u003cbr\u003eOm regionen – Toscana IGT\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eToscana IGT giver vinmagerne frihed til at eksperimentere uden for de strenge DOCG-regler – noget der resulterer i kreative og personlige vine. Regionen præges af bølgende bakker, kalkrig jord og et varmt, tempereret klima. Netop omkring Castellina in Chianti skabes vine med friskhed, tydelig druekarakter og fin syre – perfekt til både røde og rosafarvede fortolkninger af Sangiovese. Rosévine fra Toscana er ofte tørre, frugtige og passer glimrende til det italienske køkken.\u003c\/p\u003e","brand":"Casale dello Sparviero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54703314174278,"sku":"IT3122","price":261.5,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/CasaledelloSparviero-ChiantiClassico2022.png?v=1750862073"},{"product_id":"casale-dello-sparviero-chianti-classico-gran-selezione-paronza-2020","title":"Casale dello Sparviero - Chianti Classico Gran Selezione Paronza 2019","description":"\u003cp data-end=\"709\" data-start=\"211\"\u003eGran Selezione Paronza er kronjuvelen fra Casale dello Sparviero – en kraftfuld og elegant Chianti Classico med stort lagringspotentiale. Vinen laves udelukkende på nøje udvalgte Sangiovese-druer fra den historiske vingård Paronza, beliggende på bakkerne omkring Castellina in Chianti. Med lang fadlagring og dyb terroir-karakter er dette en vin med stor personlighed og koncentration, hvor hver detalje i vinfremstillingen fremhæver druens inderste væsen. En Gran Selezione til dig, der søger struktur, finesse og toscansk sjæl.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1344\" data-start=\"716\"\u003e\u003cstrong data-end=\"741\" data-start=\"716\"\u003eSmagsprofil \u0026amp; karakter\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOprindelse:\u003c\/strong\u003e Chianti Classico DOCG, Italien\u003cbr data-start=\"792\" data-end=\"795\"\u003e\u003cstrong\u003eDruer:\u003c\/strong\u003e 100 % Sangiovese\u003cbr data-start=\"819\" data-end=\"822\"\u003e\u003cstrong\u003eFarve:\u003c\/strong\u003e Rubinrød med intense granatreflekser\u003cbr data-start=\"865\" data-end=\"868\"\u003e\u003cstrong\u003eDuft:\u003c\/strong\u003e Modne kirsebær, vanilje, viol, lakrids og krydderier\u003cbr data-start=\"922\" data-end=\"925\"\u003e\u003cstrong\u003eSmag:\u003c\/strong\u003e Fyldig, struktureret og tør med smag af solbær, sød tobak og subtil eg\u003cbr data-start=\"1014\" data-end=\"1017\"\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholprocent:\u003c\/strong\u003e 14 %\u003cbr data-start=\"1034\" data-end=\"1037\"\u003e\u003cstrong\u003eServering:\u003c\/strong\u003e 18 °C – iltes gerne 1-2 timer før servering\u003cbr data-start=\"1094\" data-end=\"1097\"\u003e\u003cstrong\u003eLagringspotentiale:\u003c\/strong\u003e Drikkemoden fra i dag, men udvikler sig smukt til 2032+\u003cbr data-start=\"1171\" data-end=\"1174\"\u003e\u003cstrong\u003eFlaskestørrelse:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003cbr data-start=\"1194\" data-end=\"1197\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cstrong\u003eVinmager:\u003c\/strong\u003e Casale dello Sparviero\u003cbr data-start=\"1230\" data-end=\"1233\"\u003e\u003cstrong\u003eFremstilling:\u003c\/strong\u003e Gæring i cementtank i 15 dage med 5 dages skindkontakt efter gæring. Lagret 18 måneder på franske barriques, 6 måneder på 50 hl slovenske egetræsfade og derefter mindst 12 måneder på flaske før salg.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1562\" data-start=\"1351\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1370\" data-start=\"1351\"\u003ePasser godt til\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEn ideel vin til smagfulde kødretter som vildt, oksefilet, lammekoteletter eller simreretter. Fungerer også fremragende til hårde oste med lagring, som pecorino vecchio eller parmesan. En vin for vinelskere, samlere – og festmåltider med klasse.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"2068\" data-start=\"1569\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1612\" data-start=\"1569\"\u003eOm producenten – Casale dello Sparviero\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eI hjertet af Chianti, ved vinbyen Castellina in Chianti, ligger Casale dello Sparviero – en økologisk vingård med rødder i et gammelt kloster fra 1600-tallet. Spurvehøgene (\"sparviero\"), der cirkler over bakkerne, gav vingården dens navn. Her kombineres traditionel toscansk vinfremstilling med økologisk dyrkning og stor respekt for naturen. Med en beliggenhed på 250 meters højde og Sangiovese som ledestjerne produceres vine med dybde, elegance og tydelig terroir.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"2582\" data-start=\"2075\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2104\" data-start=\"2075\"\u003eOm regionen – Toscana IGT\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eToscana IGT giver vinmagerne frihed til at eksperimentere uden for de strenge DOCG-regler – noget der resulterer i kreative og personlige vine. Regionen er præget af bølgende bakker, kalkrig jord og et varmt, tempereret klima. Netop omkring Castellina in Chianti skabes vine med friskhed, tydelig druekarakter og fin syre – perfekt til både røde og roséfarvede fortolkninger af Sangiovese. Rosévine fra Toscana er ofte tørre, frugtige og passer fremragende til det italienske køkken.\u003c\/p\u003e","brand":"Casale dello Sparviero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54703314239814,"sku":"IT3129","price":474.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/Casale_dello_Sparviero_-_Chianti_Classico_Gran_Selezione_Paronza_2019.png?v=1750862036"},{"product_id":"casale-dello-sparviero-rosato-di-toscana-2024","title":"Casale dello Sparviero - Rosato di Toscana 2024","description":"\u003cp data-end=\"709\" data-start=\"211\"\u003eEn frisk og charmerende rosévin fra hjertet af Chianti – \u003cem data-end=\"312\" data-start=\"269\"\u003eCasale dello Sparviero Rosato Toscana IGT\u003c\/em\u003e er en hyldest til Sangiovesedruens elegance i en let og livlig udgave. Vinen er lavet på 100 % Sangiovese fra vinmarker i Castellina in Chianti, hvor klimaet og jordbunden skaber perfekt balance mellem frugt, syre og friskhed. Duften byder på urter og fersken, smagen er ren og blød med en frugtig afslutning, der dvæler. En vin, der brillerer lige så godt som aperitif som til lettere mad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1344\" data-start=\"716\"\u003e\u003cstrong data-end=\"741\" data-start=\"716\"\u003eSmagsprofil \u0026amp; karakter\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOprindelse:\u003c\/strong\u003e Toscana IGT, Italien\u003cbr data-end=\"777\" data-start=\"774\"\u003e\u003cstrong\u003eDruer: \u003c\/strong\u003e100 % Sangiovese\u003cbr data-end=\"804\" data-start=\"801\"\u003e\u003cstrong\u003eFarve:\u003c\/strong\u003e Bleg rosé med let kobberskær\u003cbr data-end=\"846\" data-start=\"843\"\u003e\u003cstrong\u003eDuft:\u003c\/strong\u003e Urtet og frisk med noter af fersken og citrus\u003cbr data-end=\"902\" data-start=\"899\"\u003e\u003cstrong\u003eSmag:\u003c\/strong\u003e Tør, frugtig og letdrikkelig med blød tekstur og frisk afslutning\u003cbr data-end=\"971\" data-start=\"968\"\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholprocent: \u003c\/strong\u003e13 %\u003cbr data-end=\"991\" data-start=\"988\"\u003e\u003cstrong\u003eServering:\u003c\/strong\u003e 8–10 °C – serveres veltempereret\u003cbr data-end=\"1032\" data-start=\"1029\"\u003e\u003cstrong\u003eLagringspotentiale:\u003c\/strong\u003e Bedst at nyde ung, inden for 1–2 år\u003cbr data-end=\"1086\" data-start=\"1083\"\u003e\u003cstrong\u003eFlaskestørrelse:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003cbr data-end=\"1109\" data-start=\"1106\"\u003e\u003cstrong\u003eVinmager:\u003c\/strong\u003e Casale dello Sparviero\u003cbr data-end=\"1145\" data-start=\"1142\"\u003e\u003cstrong\u003eFremstilling:\u003c\/strong\u003e Druerne presses forsigtigt med kort skindkontakt. Gæringen sker ved lav temperatur i ståltanke. Vinen lagres i 3 måneder på ståltanke og derefter mindst 2 måneder på flaske før salg.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1562\" data-start=\"1351\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1370\" data-start=\"1351\"\u003ePasser godt til\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePerfekt som aperitif eller til hvid fisk, grillet kylling, friske salater eller vegetariske retter med urter og citrus. Også fremragende til antipasti med prosciutto, melon og milde oste.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"2068\" data-start=\"1569\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1612\" data-start=\"1569\"\u003eOm producenten – Casale dello Sparviero\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eI hjertet af Chianti, ved vinbyen Castellina in Chianti, ligger Casale dello Sparviero – en økologisk vingård med rødder i et gammelt kloster fra 1600-tallet. Spurvehøgene (”sparviero”), der cirkler over bakkerne, gav vingården dens navn. Her kombineres traditionel toscansk vinproduktion med økologisk dyrkning og stor respekt for naturen. Med en beliggenhed på 250 meters højde og Sangiovese som ledestjerne, produceres vine med dybde, elegance og tydeligt terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"2582\" data-start=\"2075\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2104\" data-start=\"2075\"\u003e\u003cbr\u003eOm regionen – Toscana IGT\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eToscana IGT giver vinmagerne frihed til at eksperimentere uden for de strenge DOCG-regler – noget der resulterer i kreative og personlige vine. Regionen er præget af bølgende bakker, kalkrig jord og et varmt, tempereret klima. Netop omkring Castellina in Chianti skabes vine med friskhed, tydelig druekarakter og fin syre – perfekt til både røde og rosafarvede fortolkninger af Sangiovese. Rosévine fra Toscana er ofte tørre, frugtige og passer fremragende til det italienske køkken.\u003c\/p\u003e","brand":"Casale dello Sparviero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54703314305350,"sku":"IT7024","price":231.5,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/CasaledelloSparviero-RosatodiToscana2024.png?v=1750862099"},{"product_id":"casale-dello-sparviero-toscanska-roda","title":"Casale dello Sparviero – Tre niveauer af Chianti","description":"\u003cp data-start=\"180\" data-end=\"598\"\u003eCasale dello Sparviero er en af vores mest afholdte producenter fra hjertet af Chianti. Denne vinkasse samler tre forskellige udtryk af Sangiovese – fra den friske og klassiske Chianti Classico til den dybere og mere strukturerede Riserva, samt den elegante og lagringsdygtige Gran Selezione fra en af gårdens ældste vinparceller. Alle vinene er økologisk dyrket og produceret med håndværk og respekt for tradition.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"600\" data-end=\"752\"\u003eEn perfekt kasse til dig, der elsker Toscana, vil udforske Sangioveses forskellige udtryk og have vine, der fungerer til både hverdags-pasta og festmåltider.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"759\" data-end=\"782\"\u003e\u003cstrong data-start=\"759\" data-end=\"782\"\u003e\u003cbr\u003ePakken indeholder:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"784\" data-end=\"1248\"\u003e\u003cstrong data-start=\"784\" data-end=\"845\"\u003e2 stk. \u003ca href=\"https:\/\/winetales.se\/products\/casale-dello-sparviero-chianti-classico-2022\" title=\"Chianti Classico\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eCasale dello Sparviero – Chianti Classico DOCG 2022\u003c\/a\u003e:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"845\" data-end=\"848\"\u003eEn klassisk og harmonisk Chianti med frisk frugt, lette krydderier og bløde tanniner. Duften byder på røde bær og viol, smagen er tør, mellemfyldig og rund med en frisk afslutning. Passer fremragende til pasta med tomatsauce, pizza, kyllingeretter eller mellemlagrede hårdoste.\u003cbr data-start=\"1122\" data-end=\"1125\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1125\" data-end=\"1136\"\u003eDruer:\u003c\/strong\u003e 95 % Sangiovese, 5 % Canaiolo\u003cbr data-start=\"1166\" data-end=\"1169\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1169\" data-end=\"1181\"\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 13,5 %\u003cbr data-start=\"1188\" data-end=\"1191\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1191\" data-end=\"1205\"\u003eServering:\u003c\/strong\u003e 16–18 °C, luftes 30 minutter før servering\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1250\" data-end=\"1657\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1250\" data-end=\"1319\"\u003e2 stk. \u003ca href=\"https:\/\/winetales.se\/products\/casale-dello-sparviero-chianti-classico-riserva-2021\" title=\"Chianti Classico Riserva\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eCasale dello Sparviero – Chianti Classico Riserva DOCG 2021\u003c\/a\u003e:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1319\" data-end=\"1322\"\u003eEn struktureret og elegant vin med kraft og dybde. Duften er kompleks med modne bær, krydderier og sød tobak, mens smagen er rig og nuanceret med lang eftersmag. Et perfekt valg til vildt, simreretter, lammesteg eller lagrede oste.\u003cbr data-start=\"1550\" data-end=\"1553\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1553\" data-end=\"1564\"\u003eDruer:\u003c\/strong\u003e 100 % Sangiovese\u003cbr data-start=\"1581\" data-end=\"1584\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1584\" data-end=\"1596\"\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 13,5 %\u003cbr data-start=\"1603\" data-end=\"1606\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1606\" data-end=\"1620\"\u003eServering:\u003c\/strong\u003e 18 °C, luftes 1 time før servering\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1659\" data-end=\"2139\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1659\" data-end=\"1745\"\u003e2 stk. \u003ca href=\"https:\/\/winetales.se\/products\/casale-dello-sparviero-chianti-classico-riserva-2021\" title=\"Chianti Classico Gran Selezione Paronza\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eCasale dello Sparviero – Chianti Classico Gran Selezione \"Paronza\" DOCG 2019\u003c\/a\u003e:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1745\" data-end=\"1748\"\u003eDen mest ambitiøse vin fra Casale dello Sparviero, fra den historiske vinparcel Paronza. En vin med kraft, finesse og lagringspotentiale. Aromaer af kirsebær, vanilje og sort te møder en smag med fyldig struktur, livlig syre og en lang afslutning med toner af brombær og tobak.\u003cbr data-start=\"2029\" data-end=\"2032\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2032\" data-end=\"2043\"\u003eDruer:\u003c\/strong\u003e 100 % Sangiovese\u003cbr data-start=\"2060\" data-end=\"2063\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2063\" data-end=\"2075\"\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 14 %\u003cbr data-start=\"2080\" data-end=\"2083\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2083\" data-end=\"2097\"\u003eServering:\u003c\/strong\u003e 18 °C, luftes 1,5–2 timer før servering\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2146\" data-end=\"2572\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2146\" data-end=\"2189\"\u003e\u003cbr\u003eOm producenten – Casale dello Sparviero\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2189\" data-end=\"2192\"\u003eBeliggende i et tidligere kloster fra det 17. århundrede i Castellina in Chianti, er Casale dello Sparviero en økologisk vingård med fokus på tradition, terroir og kvalitet. Alle vine er baseret på Toscanas stolthed Sangiovese og vinificeres med respekt for naturen og den klassiske Chiantistil. Gården kombinerer historie, naturskønne omgivelser og moderne præcision i sin vinproduktion.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2579\" data-end=\"3003\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2579\" data-end=\"2618\"\u003e\u003cbr\u003eOm regionen – Chianti Classico DOCG\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2618\" data-end=\"2621\"\u003eChianti Classico er et af Italiens mest ikoniske vinområder. Det bølgende landskab mellem Firenze og Siena giver unikke forudsætninger for Sangiovese – med kalkrige jorde, høj beliggenhed og store temperaturforskelle. Resultatet er vine med frisk syre, elegante tanniner og aromaer af kirsebær, viol, tobak og urter. En klassiker, der konstant udvikler sig – og aldrig går af mode.\u003c\/p\u003e","brand":"Winetales","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54728772944198,"sku":"","price":2074.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/2_e518ae39-5335-49ef-a46c-7b41a5683c22.png?v=1751227791"},{"product_id":"casale-dello-sparviero-vitt-och-rose","title":"Casale dello Sparviero - Frisk \u0026 floral fra Toscana","description":"\u003cp data-start=\"80\" data-end=\"597\"\u003eEn smagsrejse gennem Toscana i en lettere udgave – denne vinkasse indeholder to af Casale dello Sparvieros mest værdsatte vine: en frisk hvidvin og en elegant rosévin, begge skabt med præcision og passion i hjertet af Chianti. Vinene repræsenterer vingårdens let tilgængelige, men karakterfulde stil, og passer perfekt til alle sommerens lejligheder – fra aperitif i aftensolen til frokoster med fisk og grøntsager. En hyldest til Toscanas terroir, med friskhed og balance i hvert glas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"599\" data-end=\"622\"\u003e\u003cstrong data-start=\"599\" data-end=\"622\"\u003ePakken indeholder:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"624\" data-end=\"947\"\u003e\u003cstrong data-start=\"624\" data-end=\"680\"\u003e3 stk \u003ca href=\"https:\/\/winetales.se\/products\/casale-dello-sparviero-bianco-di-toscana-2022\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eCasale dello Sparviero – Bianco di Toscana 2022\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"680\" data-end=\"683\"\u003eEn klassisk toscansk hvidvin på Vermentino, Trebbiano og Malvasia. Duften byder på blomsteragtige toner af abrikos, melon og pære. Smagen er mediumfyldig og frugtig med citrus og mandler i eftersmagen. Perfekt til grillet fisk, skaldyrsrisotto eller som velkomstdrink.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"949\" data-end=\"1049\"\u003e\n\n\u003cli data-start=\"949\" data-end=\"1007\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"951\" data-end=\"1007\"\u003eDruer: 50 % Vermentino, 30 % Trebbiano, 20 % Malvasia\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1008\" data-end=\"1027\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1010\" data-end=\"1027\"\u003eAlkohol: 12,5 %\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1028\" data-end=\"1049\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1030\" data-end=\"1049\"\u003eServering: 6–8 °C\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1051\" data-end=\"1368\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1051\" data-end=\"1107\"\u003e3 stk \u003ca href=\"https:\/\/winetales.se\/products\/casale-dello-sparviero-rosato-di-toscana-2024\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eCasale dello Sparviero – Rosato di Toscana 2024\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1107\" data-end=\"1110\"\u003eEn charmerende rosévin på 100 % Sangiovese fra Castellina in Chianti. Bleg roséfarve med duft af urter, fersken og citrus. Smagen er blød, frugtig og frisk – en let vin, der passer lige så godt til antipasti som til grillet kylling eller salater.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1370\" data-end=\"1439\"\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1370\" data-end=\"1398\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1372\" data-end=\"1398\"\u003eDruer: 100 % Sangiovese\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1399\" data-end=\"1416\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1401\" data-end=\"1416\"\u003eAlkohol: 13 %\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1417\" data-end=\"1439\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1419\" data-end=\"1439\"\u003eServering: 8–10 °C\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1441\" data-end=\"1874\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1441\" data-end=\"1484\"\u003eOm producenten – Casale dello Sparviero\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1484\" data-end=\"1487\"\u003eI hjertet af Toscana, i vinbyen Castellina in Chianti, ligger Casale dello Sparviero – en økologisk vingård med rødder fra 1600-tallet. Gården er kendt for sine elegante Sangiovese-vine og naturvenlige dyrkningsfilosofi. Spurvehøgene, der yngler i området, har givet navn til både vingården og dens emblem. Vinene produceres med fokus på terroir, håndværk og tradition – fra hjerte til flaske.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1876\" data-end=\"2260\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1876\" data-end=\"1910\"\u003eOm regionen – Chianti, Toscana\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1910\" data-end=\"1913\"\u003eChianti er et af Italiens mest ikoniske vindistrikter, kendt for sin bakkede natur, kalkrige jorder og perfekte balance mellem sol og kølige nætter. Området tilbyder optimale betingelser for både røde og hvide druer, hvor Sangiovese og Vermentino ofte spiller hovedrollen. Dette er Toscana, når det er mest klassisk – og mest levende.\u003c\/p\u003e","brand":"Winetales","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54728810725702,"sku":"","price":1314.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/1.png?v=1751228764"},{"product_id":"casale-dello-sparviero-signaturlada","title":"Casale dello Sparviero - Signaturkasse","description":"\u003cp data-end=\"642\" data-start=\"308\"\u003eCasale dello Sparviero er en af vores mest afholdte producenter fra hjertet af Chianti. Denne signaturboks samler flere udtryk fra gården – fra deres klassiske og friske Chianti Classico til en elegant toscansk hvidvin, en frisk rosé på Sangiovese og en dybere Chianti Classico Riserva til middage, der kræver lidt mere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"790\" data-start=\"644\"\u003eEn perfekt boks til dig, der elsker Toscana og ønsker vine, der fungerer lige så godt som aperitif og til fisk som til pasta, grillet og simreretter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"823\" data-start=\"797\" data-section-id=\"mmgt6b\"\u003e\n\n\u003cstrong data-end=\"823\" data-start=\"800\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 data-end=\"823\" data-start=\"797\" data-section-id=\"mmgt6b\"\u003e\u003cstrong data-end=\"823\" data-start=\"800\"\u003ePakken indeholder:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4 data-end=\"884\" data-start=\"825\" data-section-id=\"yj6sl0\"\u003e\u003cstrong data-end=\"884\" data-start=\"829\"\u003e2 stk. Casale dello Sparviero – Chianti Classico DOCG\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-end=\"1154\" data-start=\"885\"\u003eDen første vin fra Casale dello Sparviero – og stadig en af deres mest elskede. En klassisk Chianti Classico med frisk frugt, viol og urter, balanceret syre og bløde tanniner. Passer fremragende til pasta med tomatsauce, pizza, grillet eller mellemlagrede oste.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1285\" data-start=\"1156\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1167\" data-start=\"1156\"\u003eDruer:\u003c\/strong\u003e 95 % Sangiovese, 5 % Canaiolo\u003cbr data-end=\"1200\" data-start=\"1197\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1212\" data-start=\"1200\"\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 13,5 %\u003cbr data-end=\"1222\" data-start=\"1219\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1236\" data-start=\"1222\"\u003eServering:\u003c\/strong\u003e 16–18 °C, luftes gerne 30 minutter før servering\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-end=\"1383\" data-start=\"1292\" data-section-id=\"wr6ntc\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1383\" data-start=\"1296\"\u003e2 stk. Casale dello Sparviero – Toscansk hvidvin (Vermentino, Trebbiano \u0026amp; Malvasia)\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-end=\"1597\" data-start=\"1384\"\u003eEn frisk og elegant frugtdreven hvidvin fra vores favoritgård i Chianti. Blomsteragtig og frisk med noter af abrikos, melon, mandel og pære. Fremragende til skaldyr og grillet fisk, men også perfekt som aperitif.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1681\" data-start=\"1599\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1610\" data-start=\"1599\"\u003eDruer:\u003c\/strong\u003e 50 % Vermentino, 30 % Trebbiano, 20 % Malvasia\u003cbr data-end=\"1660\" data-start=\"1657\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1674\" data-start=\"1660\"\u003eServering:\u003c\/strong\u003e 6–8 °C\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-end=\"1743\" data-start=\"1688\" data-section-id=\"1rf6gzh\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1743\" data-start=\"1692\"\u003e1 stk. Casale dello Sparviero – Rosé (Sangiovese)\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-end=\"1991\" data-start=\"1744\"\u003eEn frisk rosévin lavet på 100 % Sangiovese med lang, citrusdrevet eftersmag. Koralrosa i farven med blomsternoter og strejf af ribs, hindbær og citrus. Perfekt som aperitif eller til friske sommersalater, fisk eller kylling.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2062\" data-start=\"1993\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2004\" data-start=\"1993\"\u003eDruer:\u003c\/strong\u003e 100 % Sangiovese\u003cbr data-end=\"2024\" data-start=\"2021\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2038\" data-start=\"2024\"\u003eServering:\u003c\/strong\u003e 8–10 °C (gerne godt afkølet)\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"2136\" data-start=\"2069\" data-section-id=\"1wusffj\"\u003e\n\n\u003cstrong data-end=\"2136\" data-start=\"2073\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4 data-end=\"2136\" data-start=\"2069\" data-section-id=\"1wusffj\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2136\" data-start=\"2073\"\u003e1 stk. Casale dello Sparviero – Chianti Classico Riserva DOCG\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-end=\"2394\" data-start=\"2137\"\u003eEn raffineret og elegant Chianti Classico Riserva med både kraft og finesse. Dyb duft af modne mørke bær, blommer, krydderier og sød tobak, med en fyldig og struktureret smag og lang eftersmag. Et perfekt valg til vildt, simreretter, lam eller lagrede oste.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2509\" data-start=\"2396\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2407\" data-start=\"2396\"\u003eDruer:\u003c\/strong\u003e 100 % Sangiovese\u003cbr data-end=\"2427\" data-start=\"2424\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2439\" data-start=\"2427\"\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 13,5 %\u003cbr data-end=\"2449\" data-start=\"2446\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2463\" data-start=\"2449\"\u003eServering:\u003c\/strong\u003e 18 °C, luftes gerne 1–2 timer før servering\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"2562\" data-start=\"2516\" data-section-id=\"14r4bdr\"\u003e\n\n\u003cstrong data-end=\"2562\" data-start=\"2519\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 data-end=\"2562\" data-start=\"2516\" data-section-id=\"14r4bdr\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2562\" data-start=\"2519\"\u003eOm producenten – Casale dello Sparviero\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"2916\" data-start=\"2563\"\u003eI hjertet af Toscana ved vinbyen Castellina in Chianti ligger Casale dello Sparviero – en økologisk producent med fokus på tradition, terroir og kvalitet. Gården er beliggende i et tidligere kloster fra 1600-tallet og producerer vine, hvor Sangiovese altid er toneangivende. Her kombineres historie, naturskønne omgivelser og moderne præcision i vinfremstillingen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"2965\" data-start=\"2923\" data-section-id=\"wapcr7\"\u003e\n\n\u003cstrong data-end=\"2965\" data-start=\"2926\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 data-end=\"2965\" data-start=\"2923\" data-section-id=\"wapcr7\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2965\" data-start=\"2926\"\u003eOm regionen – Chianti Classico DOCG\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"3312\" data-start=\"2966\"\u003eChianti Classico er et af Italiens mest ikoniske vinområder, beliggende mellem Firenze og Siena. Områdets kalkrige jorde, høje beliggenhed og store temperaturforskelle giver Sangiovese sin typiske karakter: frisk syre, elegante tanniner og aromaer af kirsebær, viol, urter og undertiden tobak. En klassiker, der konstant udvikler sig – og aldrig går af mode.\u003c\/p\u003e","brand":"Winetales","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56089968083270,"sku":null,"price":1581.5,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/CasaledelloSparviero-Signaturlada.png?v=1772526490"},{"product_id":"winetales-roselada","title":"Winetales Rosékasse","description":"\u003cdiv\u003e\n\n\u003cdiv class=\"standard-markdown grid-cols-1 grid [\u0026amp;_\u0026gt;_*]:min-w-0 gap-3\"\u003e\n\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eTre roséer. To af hver. En pakke til dig, der vil udforske, hvad rosé virkelig kan være. Vi har håndplukket en crémant fra Alsace, en fyldig australsk rosé fra Barossa Valley og en tør italiensk rosato fra hjertet af Chianti. Tre helt forskellige karakterer – men alle lavet af producenter, der tager rosé alvorligt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eOm vinene i Rosé-kassen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003e2 stk Crémant Rosé – Domaine André Regin, Alsace:\u003c\/strong\u003e Mousserende, frisk og festlig. Lavet på 100% Pinot Noir af en tredje-generations familievingård. Røde bær, fin mousse og en elegant syre, der passer lige så godt til aperitif som til dessert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003e2 stk Foreplay Rosé – Moolanda, Barossa Valley:\u003c\/strong\u003e En rosé med mere at sige. Fra samme vingård, der leverer druer til The Grange – en af verdens mest legendariske vine. Sprøde bærnoter, blomsteragtige indslag og en lang, mindeværdig afslutning.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003e2 stk Rosato Toscana IGT – Casale dello Sparviero, Chianti: \u003c\/strong\u003eTør, let og gennemgående elegant. Lavet på 100% Sangiovese fra en økologisk ejendom i Castellina in Chianti. Urteagtig, frugtig og perfekt til alt fra antipasti til en solrig eftermiddag alene.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Winetales","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56279898128710,"sku":null,"price":1439.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/WinetalesRoselada.jpg?v=1775045400"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/collections\/iStock_000044339156_Large_d93ef93c-1628-408c-9a71-912b14403705.jpg?v=1555008377","url":"https:\/\/winetales.dk\/collections\/casale-dello-sparviero.oembed","provider":"Winetales","version":"1.0","type":"link"}