{"title":"Ghislain Kohut ","description":"\u003ch2 data-section-id=\"2nonhj\" data-start=\"0\" data-end=\"49\"\u003eOplev vine fra Ghislain Kohut i Bourgogne\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"51\" data-end=\"520\"\u003eI hjertet af det nordlige Bourgogne, nærmere bestemt i Marsannay i Côte de Nuits, finder du vine præget af tradition, håndværk og en kompromisløs stræben efter kvalitet. \"C’est l’éternel recherche du Graal, dans un souci d’excellence\", eller på dansk: \"Det er den evige søgen efter den hellige Gral, med sigte på ekspertise\". Disse ord opsummerer filosofien hos Ghislain Kohut, tredje generations vinavler, der forvalter familiens arv med præcision og passion.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"51\" data-end=\"520\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"s5bth8\" data-start=\"522\" data-end=\"566\"\u003eTerroir-drevne vine med minimal påvirkning\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"568\" data-end=\"1004\"\u003eGhislain Kohut arbejder efter en filosofi, hvor naturen er i centrum. Ligesom mange producenter i Bourgogne lader han druerne og terroir tale for sig selv. Ved at minimere påvirkningen i vinfremstillingen – uden tilsat gær, filtrering eller unødvendige indgreb – skabes autentiske vine, der afspejler hver årgangs unikke karakter. Her er det jorden og vejret, der sætter reglerne, hvilket giver levende og ægte udtryk i hver flaske.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"568\" data-end=\"1004\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1fed91g\" data-start=\"1006\" data-end=\"1060\"\u003ePinot Noir, Chardonnay og Aligoté fra topmarker\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1062\" data-end=\"1416\"\u003eDomaine Ghislain Kohut råder over cirka 6,5 hektar vinmarker, primært i Marsannay, men også i Fixin og andre nærliggende appellationer. Fokus er på Pinot Noir, som giver elegante og nuancerede rødvine, men også Chardonnay og Aligoté dyrkes med stor omhu. Resultatet er en alsidig samling vine med tydelig oprindelseskarakter og høj kvalitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1062\" data-end=\"1416\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1fwpsvi\" data-start=\"1418\" data-end=\"1457\"\u003eKøb eksklusive Bourgogne-vine online\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1459\" data-end=\"1797\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eUdforsk kollektionen fra Ghislain Kohut og opdag Bourgogne-vine, der kombinerer tradition med moderne præcision. Perfekt til vinelskere, der søger terroir-drevne, håndværksmæssige vine med tydelig identitet. Her finder du omhyggeligt udvalgte flasker, der løfter både hverdag og fest – direkte fra en af Bourgognes mest spændende producenter.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"ghislain-kohut-vosne-romanee-2022","title":"Ghislain Kohut - Vosne Romanée 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e“\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cspan\u003eDer er intet bedre i Bourgogne end dette lille hjørne, hvor hun genforener alle sine fortryllelser,\u003c\/span\u003e” Ordene kommer fra den burgundiske forfatter Gaston Roupnel – og det er svært at sige imod, når man smager Vosne-Romanée. Ghislain Kohuts 2022 er et strålende eksempel: en vin med både kraft og finesse, skabt fra 70 år gamle stokke et stenkast fra Clos-Vougeot. Pinot Noir, når den er mest nuanceret – elegant allerede nu, men med et indlysende lagringspotentiale.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSmagsprofil \u0026amp; karakter\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOprindelse:\u003c\/strong\u003e Vosne-Romanée, Côte de Nuits, Bourgogne, Frankrig\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruer:\u003c\/strong\u003e 100 % Pinot Noir\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFarve:\u003c\/strong\u003e Mørk rubinrød\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDuft:\u003c\/strong\u003e Elegant og nuanceret duft af hindbær, blåbær, solbær og subtile florale noter\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSmag:\u003c\/strong\u003e Mellemfyldig og fløjlsblød med balance mellem frisk frugt, markeret syre og finstemte tanniner. Lang, harmonisk finish med tydelig terroirsans\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholprocent:\u003c\/strong\u003e 13,5 %\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eServering:\u003c\/strong\u003e 14–16 °C – iltes gerne 1–2 timer\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLagringspotentiale:\u003c\/strong\u003e Kan nydes nu, men udvikler sig smukt i 10–15 år\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFlaskestørrelse:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePasser godt til\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePerfekt til fjerkræ, rosa stegt lam, vildtfugl eller nordafrikanske retter som couscous. Fungerer også fint til lidt kraftigere oste som Brie de Meaux, vellagret Camembert eller cremet Comté. En gastronomisk Pinot Noir med bredde og forfining.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eOm producenten – Ghislain Kohut\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGhislain Kohut er tredje generations vinmager fra landsbyen Couchey i det nordlige Bourgogne. Med en filosofi, der bygger på minimal påvirkning og størst mulig respekt for terroir, arbejder Ghislain med naturlig gæring, manuel høst og traditionelle metoder. Vingården omfatter i alt 10 hektar, med fokus på Pinot Noir, Chardonnay og Aligoté, og strækker sig over Marsannay, Fixin og Vosne-Romanée. Denne Vosne-Romanée er en af Kohuts mest eftertragtede cuvéer – en vinelskers favorit med begrænset tilgængelighed.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eOm regionen – Vosne-Romanée, Bourgogne\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eVosne-Romanée anses af mange for at være Bourgognes juvel – en lille appellation, der rummer nogle af verdens mest myteomspundne vine. Her forenes finesse og kraft i en unik balance. Klimaet er køligt, jorden er kalkstensrig, og druen Pinot Noir når her sin største elegance. Vinene beskrives ofte som \"feminine\", men de bærer på stor karakter og ældes med ynde. Et udtryk for Bourgognes sjæl – lige så fortryllende som stedet, den kommer fra.\u003c\/p\u003e","brand":"Ghislain Kohut","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55547335311686,"sku":"FR3202","price":939.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/products\/ghislainkohut_vosneromanee_2019_1608x1281_58kb.jpg?v=1664124032"},{"product_id":"ghislain-kohut-marsannay-rouge-les-geneliers-2022","title":"Ghislain Kohut - Marsannay Rouge \"Les Génelièrs\" 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMarsannay er en af Bourgognes bedst bevarede hemmeligheder – en appellation i Côte de Nuits, som tilbyder ægte Pinot Noir-kvalitet til en mere rimelig pris. Ghislain Kohuts \"Les Génelièrs\" 2022 er et fremragende eksempel: en vin fra 70- og 25-årige vinstokke i højere beliggenhed, med karakter og kraft i klassisk stil. Elegant, men med pondus – og en selvfølgelig match til en klassisk Boeuf Bourguignon.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagsprofil \u0026amp; karakter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOprindelse:\u003c\/strong\u003e Marsannay, Côte de Nuits, Bourgogne, Frankrig\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruer:\u003c\/strong\u003e 100 % Pinot Noir\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFarve:\u003c\/strong\u003e Mørk lillarød\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDuft:\u003c\/strong\u003e Parfumeret og elegant duft af røde og mørke bær, blåbær, viol, lakrids og kalket mineralitet\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSmag:\u003c\/strong\u003e Frugtig og kraftfuld Pinot Noir med frisk frugtighed, bløde tanniner og lang eftersmag. Klassisk Côte de Nuits med struktur og elegance\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholindhold:\u003c\/strong\u003e 13 %\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eServering:\u003c\/strong\u003e 14–16 °C – luftes gerne 1–2 timer\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLagringspotentiale:\u003c\/strong\u003e Drik nu eller lagr 6–10 år\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFlaskestørrelse:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePasser godt til\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFremragende til simreretter som Boeuf Bourguignon, grillet and, eller smagfulde vegetariske retter med ristede rodfrugter. Fungerer også til fugl med rødvinssauce eller milde, cremede oste som Brie og Comté. En alsidig Pinot med madvenlig profil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOm producenten – Ghislain Kohut\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGhislain Kohut er tredje generations vinmager fra Couchey i Marsannay, det nordlige Bourgogne. Hans filosofi er at lade hver årgang udtrykke sin unikke identitet med så lidt intervention som muligt – naturlig gæring, manuel høst, minimal filtrering og ingen tilsat gær. Ejendommen omfatter 10 hektar og fokuserer på Pinot Noir samt mindre mængder Chardonnay og Aligoté. \"Les Génelièrs\" er en af Kohuts mest udtryksfulde cuvéer, fra højt beliggende vinmarkslag med gamle vinstokke, der giver ekstra koncentration.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOm regionen – Marsannay, Bourgogne\u003c\/h3\u003e","brand":"Ghislain Kohut","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55547335377222,"sku":"FR3212","price":499.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/ghislainkohut_marsannay_rouge_2018-1608x1281_60kb.jpg?v=1694528192"},{"product_id":"ghislain-kohut-elegant-pinot-noir-fran-cote-de-nuits","title":"Ghislain Kohut - Elegant Pinot Noir fra Côte de Nuits","description":"\u003cp\u003eEn samling til dig, der elsker nuanceret Pinot Noir fra hjertet af Bourgogne. Denne sixpack kombinerer prestige med prisvenlighed: to flasker af Ghislain Kohuts elegante Vosne-Romanée 2022 – en vin fra 70 år gamle stokke nær Clos-Vougeot – sammen med fire flasker af den udtryksfulde Marsannay \"Les Génelièrs\" 2022 fra højereliggende vinmarker. To unikke terroirer, det samme håndværk og stor kærlighed til druen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIndhold i kassen (6 flasker)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2 stk. – Ghislain Kohut Vosne-Romanée 2022\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEn klassisk vin fra Bourgognes mest hyldede by. Elegant og kompleks Pinot Noir med toner af hindbær, blåbær, florale indslag og en lang, nuanceret afslutning. Fra 70 år gamle vinstokke nær Clos-Vougeot.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eServering:\u003c\/strong\u003e 14–16 °C | \u003cstrong\u003eLagring:\u003c\/strong\u003e 10–15 år\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4 stk. – Ghislain Kohut Marsannay \"Les Génelièrs\" 2022\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEn parfumeret og madvenlig Pinot Noir fra det nordlige Côte de Nuits. Frugtig, elegant og med struktur – perfekt til simreretter, grillet kød og cremede oste. Fra gamle vinstokke i høj beliggenhed.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eServering:\u003c\/strong\u003e 14–16 °C | \u003cstrong\u003eLagring:\u003c\/strong\u003e 6–10 år\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagsprofil \u0026amp; karakter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn kasse med rød Bourgogne i to tydelige udtryk – Vosne-Romanées kraft og finesse i kombination med Marsannays frugtige, parfumerede karakter. Vinene passer fremragende til and, rosastegt lam, simreretter eller ostebordet. En pakke, der forhøjer efterårets og vinterens middage – og som kan lagres til fremtidig nydelse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOm producenten – Ghislain Kohut\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGhislain Kohut er tredje generation af vinmagere i det nordlige Bourgogne med fokus på tradition, naturlig gæring og så lidt indgriben som muligt. Han arbejder med manuel høst, minimal filtrering og lader hver årgang udtrykke sin oprindelse. Kohuts ejendom omfatter 10 hektar i Marsannay, Fixin og Vosne-Romanée – og hans vine er blevet vellidt for deres balance, renhed og klassiske stil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOm regionen – Côte de Nuits\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCôte de Nuits er den nordligste del af Bourgognes Côte d'Or og betragtes af mange som epicentret for verdens fineste Pinot Noir. Vosne-Romanée er en lille, mytisk appellation, hvor terroir, kalkstensjord og mikroklima skaber nogle af verdens mest elegante vine. Marsannay, i den nordlige del af Côte de Nuits, tilbyder samme druekvalitet, men med større tilgængelighed – et fremragende valg for den nysgerrige Bourgogne-elsker.\u003c\/p\u003e","brand":"Winetales","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55635042271558,"sku":null,"price":3674.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/kohut.png?v=1765729959"},{"product_id":"bourgognelada-pinot-noir","title":"Bourgognelådan – Rød","description":"\u003cp\u003eEn elegant vinkasse til dig, der vil opdage Pinot Noir fra Bourgogne i flere udtryk. Her mødes rødfrugtet præcision, silkeblød tekstur, mineralitet og den typiske finesse, som har gjort Bourgogne til et af verdens mest elskede oprindelser for Pinot Noir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKassen indeholder seks flasker rødvin fra nøje udvalgte producenter og appellationer i Bourgogne. Perfekt til smagning, lagring eller til mad, hvor elegance og nuancerigdom er i centrum.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003eDette er i kassen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"731\" data-start=\"328\"\u003e\u003cstrong\u003e1 stk Normand Najoux - AOP Bourgogne Rouge 2022\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"731\" data-start=\"328\"\u003eEn klassisk rødvin fra Côte Chalonnaise med tydelig Bourgogne-karakter. Denne 100 % Pinot Noir kommer fra gamle vinstokke i sydøstlig retning i 300 meters højde – en terroir af mergel- og lerjord, der giver vinen både elegance og struktur. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"731\" data-start=\"328\"\u003e\u003cbr data-end=\"877\" data-start=\"874\"\u003e\u003cstrong data-end=\"886\" data-start=\"877\"\u003eFarve:\u003c\/strong\u003e Rubinrød til purpur med granatrøde skær\u003cbr data-end=\"937\" data-start=\"934\"\u003e\u003cstrong data-end=\"946\" data-start=\"937\"\u003eDuft:\u003c\/strong\u003e Røde og sorte bær som hindbær, cassis, kirsebær, viol\u003cbr data-end=\"1005\" data-start=\"1002\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1014\" data-start=\"1005\"\u003eSmag:\u003c\/strong\u003e Bærdreven med bløde tanniner, kirsebær, blomme og frisk syre\u003cbr data-end=\"1079\" data-start=\"1076\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1095\" data-start=\"1079\"\u003eAlkoholindhold:\u003c\/strong\u003e ca. 13,5 %\u003cbr data-end=\"1108\" data-start=\"1105\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1125\" data-start=\"1108\"\u003eVinifikation:\u003c\/strong\u003e Gæring og udblødning alt efter årgang, derefter 12 måneders lagring på ældre egetræsfade (3-6 år gamle)\u003cbr data-end=\"1224\" data-start=\"1221\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1234\" data-start=\"1224\"\u003eVolumen:\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003cbr data-is-only-node=\"\" data-end=\"1243\" data-start=\"1240\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1257\" data-start=\"1243\"\u003eServering:\u003c\/strong\u003e 16–17 °C\u003cbr data-end=\"1269\" data-start=\"1266\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1291\" data-start=\"1269\"\u003eLagringspotentiale:\u003c\/strong\u003e 2–8 år afhængigt af årgang og korrekt madparring\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"731\" data-start=\"328\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003e1 stk Normand Najoux - AOP Mercurey 1er Crru Chassiere 2022\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"515\" data-start=\"135\"\u003eEn af de bedste vine, Domaine Normand-Narjoux har at tilbyde. Denne Premier Cru fra Mercurey er en elegant vin med bløde, silkebløde tanniner, en smidig krop og fin balance mellem frugt og syre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"515\" data-start=\"135\"\u003e\u003cstrong data-end=\"688\" data-start=\"679\"\u003eFarve:\u003c\/strong\u003e Klar rubinrød med lys glans\u003cbr data-end=\"721\" data-start=\"718\"\u003e\u003cstrong data-end=\"730\" data-start=\"721\"\u003eDuft:\u003c\/strong\u003e Røde bær, jordbær, kirsebær og solbær\u003cbr data-end=\"781\" data-start=\"778\"\u003e\u003cstrong data-end=\"790\" data-start=\"781\"\u003eSmag:\u003c\/strong\u003e Elegant, med runde og silkebløde tanniner, livlig syre og smidig krop\u003cbr data-end=\"866\" data-start=\"863\"\u003e\u003cstrong data-end=\"882\" data-start=\"866\"\u003eAlkoholindhold:\u003c\/strong\u003e ca. 13,5 %\u003cbr data-end=\"893\" data-start=\"890\"\u003e\u003cstrong data-end=\"910\" data-start=\"893\"\u003eVinifikation:\u003c\/strong\u003e Gæring med 50–100 % afstilkning afhængigt af årgang, lagret 12 måneder på 3–6 år gamle egetræsfade, efterfulgt af 8–10 måneder i ståltank\u003cbr data-end=\"1041\" data-start=\"1038\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1051\" data-start=\"1041\"\u003eVolumen:\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003cbr data-is-only-node=\"\" data-end=\"1060\" data-start=\"1057\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1074\" data-start=\"1060\"\u003eServering:\u003c\/strong\u003e 16–17 °C\u003cbr data-end=\"1086\" data-start=\"1083\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1108\" data-start=\"1086\"\u003eLagringspotentiale:\u003c\/strong\u003e 4–10 år afhængigt af årgang og korrekt madparring\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003e1 stk Dom. Vaudoisey Creusefond - Auxey Duresses 1er Cru \"Climat du Val\" 2023\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003cp\u003eElegant og udtryksfuld Premier Cru fra Auxey-Duresses, hvor Pinot Noirs finesse møder en varm sydvendt eksponering og lav intervention i både vingård og kælder. En vin med fin frugt, florale nuancer og silkebløde tanniner – lige så tiltalende i dag som med nogle års lagring.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarve:\u003c\/strong\u003e Klar rubinrød\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDuft:\u003c\/strong\u003e Elegant, generøs og frugtagtig med noter af hindbærsyltetøj, knuste brombær, blommer og subtile krydderier og blomster\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSmag:\u003c\/strong\u003e Luftig og elegant med silkeblød tekstur, fin syre og nuanceret frugt. Indslag af kirsebær, blommer og friske røde bær. Fine, polerede tanniner\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholindhold:\u003c\/strong\u003e 13 %\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eServering:\u003c\/strong\u003e 16–18 °C – gerne luftes 30–60 minutter\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLagringspotentiale:\u003c\/strong\u003e 5–7 år\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFremstilling:\u003c\/strong\u003e Delvis afstilkning, kold maceration i 3 dage (10 °C), naturlig gæring i tank, malolaktisk gæring i egetræsfade. 12 måneders lagring på gærrester, heraf 15 % i nye fade\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003e1 stk Dom. Vaudoisey Creusefond - Pommard 2022\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eKraftfuld og maskulin vin fra det klassiske distrikt Pommard i Bourgogne fra den udfordrende årgang 2022, som passer til dig, der kan lide lidt kraftigere vine, men stadig ønsker at nyde elegancen af druen Pinot Noir. Fin koncentration, lidt højere alkoholindhold end normalt, men fantastiske syrer. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFarve:\u003c\/strong\u003e Mørk rødlilla med tæt kerne\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDuft:\u003c\/strong\u003e Sorte og røde ribs, blåbær, brombær, subtile animalske toner samt indslag af krydderier og let eg\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSmag:\u003c\/strong\u003e Mellemfyldig+ med markerede, men elegante tanniner, mørk frugt, fin krydrethed og livlig syre. En vin med kraft, struktur og tydelig Bourgogne-identitet\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholindhold:\u003c\/strong\u003e 13,5 %\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eServering:\u003c\/strong\u003e 14–16 °C – luftes 2–3 timer for optimal aromaudvikling\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLagringspotentiale:\u003c\/strong\u003e Drikkeklar nu til mad, udvikler sig fint over 7–10 år\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFremstilling:\u003c\/strong\u003e Traditionel gæring, lagret 15 måneder på egetræsfade for uddybet struktur og aromatisk kompleksitet\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1 stk Ghislain Kohut - Marsannay Rouge \"Les Génelièrs\" 2022\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMarsannay er en af Bourgognes bedst bevarede hemmeligheder – en appellation i Côte de Nuits, som tilbyder ægte Pinot Noir-kvalitet til en rimelig pris. Ghislain Kohuts \"Les Génelièrs\" 2022 er et fremragende eksempel: en vin fra 70- og 25-årige vinstokke i højere beliggenhed, med karakter og kraft i klassisk stil. Elegant, men med pondus – og et oplagt match til en klassisk Boeuf Bourguignon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFarve:\u003c\/strong\u003e Mørk lillarød\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDuft:\u003c\/strong\u003e Parfumeret og elegant duft af røde og mørke bær, blåbær, viol, lakrids og kalkholdig mineralitet\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSmag:\u003c\/strong\u003e Frugtig og kraftfuld Pinot Noir med frisk frugtighed, bløde tanniner og lang afslutning. Klassisk Côte de Nuits med struktur og elegance\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholindhold:\u003c\/strong\u003e 13 %\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eServering:\u003c\/strong\u003e 14–16 °C – luftes gerne 1–2 timer\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLagringspotentiale:\u003c\/strong\u003e Drik nu eller lagre 6–10 år\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFlaskestørrelse:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1 stk Ghislain Kohut - Vosne Romanée 2022\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e“\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e Der er intet bedre i Bourgogne end dette lille hjørne, hvor hun genforener alle sine fortryllelser,” Ordene kommer fra den burgundiske forfatter Gaston Roupnel – og det er svært at argumentere imod, når man smager Vosne-Romanée. Ghislain Kohuts 2022 er et strålende eksempel: en vin med både kraft og finesse, skabt fra 70-årige vinstokke et stenkast fra Clos-Vougeot. Pinot Noir, når den er mest nuanceret – elegant allerede nu, men med et oplagt lagringspotentiale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFarve:\u003c\/strong\u003e Mørk rubinrød\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDuft:\u003c\/strong\u003e Elegant og nuanceret duft af hindbær, blåbær, solbær og subtile florale noter\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSmag:\u003c\/strong\u003e Mellemfyldig og fløjlsagtig med balance mellem frisk frugt, markeret syre og finstemte tanniner. Lang, harmonisk finish med tydelig terroirkänsla\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholindhold:\u003c\/strong\u003e 13,5 %\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eServering:\u003c\/strong\u003e 14–16 °C – luftes gerne 1–2 timer\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLagringspotentiale:\u003c\/strong\u003e Kan nydes nu, men udvikler sig smukt i 10–15 år\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFlaskestørrelse:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eOm regionen – Bourgogne\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eBourgogne, beliggende i det østlige Frankrig, er et af vinverdenens allermest hellige landskaber. Det er en region, der definerer, hvad terroir virkelig betyder: hver landsby, hver beliggenhed — climat — giver et unikt aftryk i glasset takket være jordens sammensætning, hældningen, soleksponeringen og mikroklimaet. Rygraden i regionen er kalkstensrige jorde af jurassisk alder, ofte blandet med ler, som giver Pinot Noir sin karakteristiske kombination af friskhed, syre og mineralitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eCôte de Nuits strækker sig sydpå fra Dijon og huser landsbyer som Gevrey-Chambertin, Morey-Saint-Denis og Vosne-Romanée — hjemsted for nogle af verdens mest eksklusive rødvine. Her er terroiret dybere og mørkere, hvilket afspejles i vinenes krop og kompleksitet. Côte de Beaune, som begynder ved Corton, går gradvist over til lettere og mere elegante stilarter — appellationer som Pommard og Auxey-Duresses viser denne mangfoldighed. Længere mod syd, i Côte Chalonnaise, finder vi Mercurey: en appellation med lignende kalkstensgrunde, men et varmere klima, der giver rundere, frugtigere vine til mere tilgængelige priser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eFælles for alle vine i denne kasse er respekten for naturen og det håndværksmæssige arbejde i vingården og kælderen, der kendetegner de allerbedste småskala producenter i Bourgogne.\u003c\/p\u003e","brand":"Winetales","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56598359572806,"sku":null,"price":3394.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/Bourgognelada-Pinotnoir.jpg?v=1779037593"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/collections\/biodiversity.jpg?v=1664193330","url":"https:\/\/winetales.dk\/collections\/ghislain-kohut.oembed","provider":"Winetales","version":"1.0","type":"link"}