{"title":"La Sala","description":"\u003ch2 data-section-id=\"14vfpav\" data-start=\"0\" data-end=\"58\"\u003eOplev La Sala – Chianti Classico i absolut topklasse\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"60\" data-end=\"392\"\u003eLa Sala fra San Casciano, lige uden for Firenze i Toscana, er en familievingård, der hurtigt er blevet en favorit i sortimentet – og det er let at forstå hvorfor. Producenten er overøst med ros både i Italien og internationalt og leverer Chiantivine i absolut topklasse. Her mødes historie, kvalitet og passion i hver flaske.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"60\" data-end=\"392\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1r3m2vp\" data-start=\"394\" data-end=\"439\"\u003eRødder fra 1200-tallet og moderne ekspertise\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"441\" data-end=\"831\"\u003ePå La Salas jorder er der blevet dyrket vin siden år 1260, hvilket gør vingården til en af de mest historiske i området. I dag ejes den af familien Ferrini, som siden begyndelsen af 1980'erne har etableret sig som en af de mest anerkendte producenter i Chianti Classico. Brødrene Lorenzo og Ovidio er ansvarlige for den daglige drift og fortsætter med at udvikle vingården med fokus på kvalitet og præcision.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"441\" data-end=\"831\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"10oljdv\" data-start=\"833\" data-end=\"868\"\u003eTerroir, variation og håndværk\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"870\" data-end=\"1253\"\u003eLa Salas vinmarker omfatter cirka 32 hektar og er spredt over varierende højder, beliggenheder og jordtyper – en vigtig faktor bag vinenes kompleksitet og balance. Denne variation gør det muligt at skabe Chiantivine med tydelig terroirpræg, hvor hver cuvée udtrykker en unik kombination af frugt, struktur og elegance. Her er håndværket i centrum, fra vingård til færdig flaske.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"870\" data-end=\"1253\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"7wsqh6\" data-start=\"1255\" data-end=\"1290\"\u003eKøb prisbelønnede Chiantivine online\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1292\" data-end=\"1620\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eUdforsk kollektionen fra La Sala og oplev Chianti Classico-vine, der kombinerer tradition med moderne vinproduktion. Perfekte til dig, der søger elegante, smagfulde og lagringsdygtige vine fra Toscana. Her får du italiensk vintradition i sin mest raffinerede form – direkte fra en af regionens mest hyldede familieproducenter.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"la-sala-chianti-classico-riserva-2019","title":"La Sala - Chianti Classico Riserva 2019","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa Sala fra San Casciano nær Firenze i Toscana - er bogstaveligt talt over-the-top med ros både i Italien og internationalt. Deres\u003c\/strong\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa Sala Chianti Classico Riserva 2019 er en Riserva, der hvilede i 18 måneder på både nye og gamle franske egetræsfade. Druerne er vokset i stor højde og årgang 2019 betragtes som en fremragende årgang med en næsten perfekt vækstsæson.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa Sala - Chianti Classico Riserva 2019 er blevet tildelt 90 point af James Suckling - E\u003c\/strong\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eelegant, krydret, tørret frugt, brombærgelé, cedertræ og et strejf af balsamico. Skal prøve!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003e Om vingården\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa Salas vinmarker i San Casciano Val di Pesa (det nordlige Toscana) har dyrket vin allerede i 1260. Siden 1981 har La Sala været en af ​​de mest anerkendte vinproducenter i Chianti Classico og siden 2014 er ejendommen ejet af Francesco Rossi Ferrini, der ejer også Il Torriano. Dyrkningsparcellerne på ca. 32 hektar er spredt over varierende højder (150 - 300m), beliggenheder og jorder.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003e Om vinen\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e Denne vin består af 90% Sangiovese og 10% Cabernet Sauvignon. Vinstokkene vokser i 200-310 m højde, hvor jorden består af kalksten (Alberese), skifer og rødt ler. Vinen lagres i mindst 18 måneder på halve nye franske egetræsfade og halve 3-4 år gamle franske fade og derefter 6 måneder på flaske inden frigivelse. En elegant og kompleks Riserva med godt ældningspotentiale. 2018-årgangen betragtes som en virkelig klassisk årgang med perfekte vejrforhold med varme dage og kølige nætter samt den rette mængde regn i begyndelsen af ​​august og en tør høstperiode. \u003c\/p\u003e\n\n\u003ctable height=\"105\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003ctbody data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e\"Denne Chianti Classico fremkalder lyse røde kirsebær-, hindbær-, blomster- og tobaksaromaer og smage. Faste, støvede tanniner tager fat, da dette slapper af på den dvælende finish. Har brug for mad og tid, men bør finde sin ligevægt. Sangiovese og Cabernet Sauvignon. Bedst fra 2022 til 2035.\", WineSpectator\u003c\/em\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eDruer:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e90% Sangiovese, 10% Cabernet Sauvignon\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAlkohol:\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e13,5 %\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eMaling:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eDyb rubinrød farve\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDuft:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eMeget kompleks og elegant duft af tørret frugt, aroma af krydderier, cedertræ, brombær og balsamico. \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eSmag:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eFyldig, mineralrig med fløjlsbløde modne tanniner og tørret frugt. Imponerende længde og elegant finish. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e Serveres bedst mellem 16-18°C og gerne luftet i en times tid inden servering. Kan drikkes nu, men kan opbevares i omkring 6-8 år. \u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cblockquote data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003e Priser\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e2019 - 91 point af James Suckling\u003cbr\u003e 2018 - Guldmedalje Mondus Vini 2022\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e2018 - 96 point af Decanter\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e2018 - 95 point James Suckling\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e 2017 - 96 point Luca Maroni\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e 2017 - 92 point Wine Spectator\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e2016 - 93 point Wine Spectator\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e2016 - 92 point Karaffel\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e2016 - 92 point James Suckling\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e 2016 - 92 point Luca Maroni\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e 2015 - 94 point James Suckling\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch5 data-mce-fragment=\"1\"\u003e Om Chianti Classico\u003c\/h5\u003e\n\n \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDet oprindelige distrikt Chianti Classico ligger mellem Firenze i nord og Siena i syd og de medfølgende vine og vinmarker har den karakteristiske hane, 'Gallo Nero', på flaskehalsen som et kendetegn. Hoveddruen i Chianti-vinene er Sangiovese (mindst 80%) med en blanding af Canaiolo Nero, Cabernet Sauvignon, Merlot og Pinot Noir. Chianti Classico vinene er kendetegnet ved aromaer af violer og kirsebær, høj syre og nogle gange lidt bitre tanniner.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch5 data-mce-fragment=\"1\"\u003e Om La Sala\u003c\/h5\u003e\n\n \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa Salas vinmarker i San Casciano Val di Pesa (det nordlige Toscana) har dyrket vin allerede i 1260. Siden 1981 har La Sala været en af ​​de mest anerkendte vinproducenter i Chianti Classico og siden 2014 er ejendommen ejet af Francesco Rossi Ferrini, der ejer også Il Torriano. Brødrene Lorenzo og Ovidio står for den daglige drift. Dyrkningsparcellerne på ca. 32 hektar er spredt over forskellige højder (150 - 300m), lokaliteter og jorder. I de senere år er vinproduktionen blevet moderniseret og opgraderet, hvilket har løftet kvaliteten yderligere. Vinene fra La Sala er smagfulde, sunde og elegante. Det lidt \"kølere\" klima og forskellene i jordbunden giver interessante årgangsvariationer til vinene.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch5 data-mce-fragment=\"1\"\u003e Mad \u0026amp; vin og opskrifter\u003c\/h5\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e Perfekt til oksekød, vildt, grillet og gryderetter med lam, vildt og rødt kød. Vælger du vinen til ost, skal du have en vellagret hård italiensk ost, fx parmesan eller pecorino. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eOpskrift\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/godani.wordpress.com\/2012\/05\/22\/bistecca-alla-fiorentina-grillad-t-benstek\/\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-href=\"https:\/\/godani.wordpress.com\/2012\/05\/22\/bistecca-alla-fiorentina-grillad-t-benstek\/\"\u003eBistecca alla fiorentina (grillet t-bone steak)\u003c\/a\u003e (Artusi blog for svenskere)\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003ca href=\"https:\/\/www.ica.se\/recept\/lasagne-bolognese-726041\/\" data-mce-fragment=\"1\" target=\"_blank\" data-mce-href=\"https:\/\/www.ica.se\/recept\/lasagne-bolognese-726041\/\"\u003eLasagne Bolognese\u003c\/a\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e(ica.se)\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003ca href=\"http:\/\/www.tuscany-cooking-classes.com\/recipes\/pappardelle-lepre.htm\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-href=\"http:\/\/www.tuscany-cooking-classes.com\/recipes\/pappardelle-lepre.htm\"\u003ePapardelle alla lepre\u003c\/a\u003e (eng. Toscana madlavningskurser)\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.ica.se\/recept\/risotto-med-kantareller-och-parmesan-716806\/\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-href=\"https:\/\/www.ica.se\/recept\/risotto-med-kantareller-och-parmesan-716806\/\" target=\"_blank\"\u003eRisotto med skovsvampe og parmesan\u003c\/a\u003e (ica.se)\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003ca href=\"https:\/\/www.koket.se\/helstekt-hjortfile-i-portvinssky-serveras-med-blomkalstryffelpure-och-rotfrukter\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-href=\"https:\/\/www.koket.se\/helstekt-hjortfile-i-portvinssky-serveras-med-blomkalstryffelpure-och-rotfrukter\"\u003eBrændt hjortefilet i portvinsauce\u003c\/a\u003e (koket.se)\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003ca href=\"https:\/\/www.zeta.nu\/recept\/spaghetti-bolognese\/\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-href=\"https:\/\/www.zeta.nu\/recept\/spaghetti-bolognese\/\" target=\"_blank\"\u003eSpaghetti Bolognese\u003c\/a\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e(zeta.se)\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"la Sala","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48794701234502,"sku":"IT3739","price":464.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/LaSalaRiserva_3198992a-db1f-4a7a-8776-9ebee1b258c5.jpg?v=1700741003"},{"product_id":"la-sala-campo-all-albero-2020","title":"La Sala - Campo All’Albero 2020","description":"\u003cp data-end=\"410\" data-start=\"67\"\u003eCampo All’Albero 2020 er en fyldig og smagfuld \u003cem data-end=\"128\" data-start=\"114\"\u003eSuper Tuscan\u003c\/em\u003e fra La Sala, skabt af 50 % Merlot og 50 % Cabernet Sauvignon. Druerne trives fremragende på vingårdens kalksten, skifer og røde ler i 200–310 meters højde. Efter omhyggelig håndhøstning lagres vinen i 24 måneder på let ristede franske egetræsfade og derefter mindst 12 måneder på flaske.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-is-last-node=\"\" data-end=\"755\" data-start=\"412\"\u003eDenne vin er kraftfuld, duftrig og struktureret, med dybe toner af mørke bær, blommer, tobak og krydderier. Årgang 2020 bød på fremragende forhold, og La Sala har skabt en vin med stort lagringspotentiale. Perfekt til rødt kød, vildt og fyldige retter. Vinen er også blevet internationalt anerkendt og har vundet en udmærkelse i Mundus Vini.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-is-last-node=\"\" data-end=\"755\" data-start=\"412\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"755\" data-start=\"412\"\u003eFakta om vinen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruer:\u003c\/strong\u003e 50% Merlot og 50 % Cabernet Sauvignon\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 14% \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFarve:\u003c\/strong\u003e Dyb rubin- og granatrød farve \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDuft:\u003c\/strong\u003e Intens og fyldig duft af mørke bær, modne frugter, muskatnød, røgelse, brombærblade, mørk chokolade, tobak og vanilje. \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSmag:\u003c\/strong\u003e Kraftig og fyldig vin med bløde fattanniner og en lang elegant afslutning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServeres bedst mellem 16-18°C og luftes gerne en time før servering. Kan drikkes nu, men kan også lagres 15-20 år.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMad \u0026amp; vin og opskrifter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePasser fremragende til oksekød, vildt, grillet kød og gryderetter med lam, vildt og rødt kød. Vælger du vinen til ost, skal du have en vellagret italiensk hårdost, typisk parmesan eller pecorino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUdmærkelser\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e2019 - 96 point af Luca Maroni\u003cbr\u003e2018 - 91 point Falstaff\u003cbr\u003e2017 - 97 point Bibenda\u003cbr\u003e2017 - 96 point af Luca Maroni\u003cbr\u003e2017 - 94 point James Suckling\u003cbr\u003e2016 - 94 point James Suckling\u003cbr\u003e2015 - 93 point James Suckling\u003cbr\u003e2015 - 91 point Bibenda\u003cbr\u003e2015 - 91 point Veronelli\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eOm vingården: La Sala\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa Sala er en hæderkronet vingård i San Casciano Val di Pesa, det nordlige Toscana, hvor vinavl har været drevet siden 1260. Siden 1981 har La Sala været en fremtrædende producent i Chianti Classico og ejes siden 2014 af Francesco Rossi Ferrini, som også driver Il Torriano. Brødrene Lorenzo og Ovidio leder den daglige drift med fokus på kvalitet og bæredygtighed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVingårdens 32 hektar er fordelt på varierende højder mellem 150 og 300 meter, hvilket skaber optimale betingelser for dyrkningen. I de seneste år er der foretaget store investeringer i moderne vinproduktion, hvilket yderligere har hævet kvaliteten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinene fra La Sala er elegante, smagfulde og friske. Det noget køligere klima og den varierende jordbund giver fine årgangsvariationer og vine med fremragende lagringspotentiale.\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOm Chianti Classico\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDet oprindelige distrikt Chianti Classico ligger mellem Firenze i nord og Siena i syd, og de vine og vingårde, der indgår, har den karakteristiske hane, 'Gallo Nero', på flaskens hals som kendetegn. Chiantivinernes hoveddrue er Sangiovese (mindst 80%) med iblanding af Canaiolo Nero, Cabernet Sauvignon, Merlot og Pinot Noir. Chianti Classico-vinene karakteriseres af aromaer af viol og kirsebær, høje syrer og undertiden lidt barske tanniner.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"la Sala","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54096870211910,"sku":"IT3750","price":604.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/products\/LaSalaCampoall_Albero_34eb2eb3-39b8-4c41-b674-828fab5c9f74.jpg?v=1612462025"},{"product_id":"la-sala-chianti-classico-gran-selezione-torriano-2020","title":"La Sala - Chianti Classico Gran Selezione Torriano 2020","description":"\u003cp data-end=\"1053\" data-start=\"88\"\u003eLa Sala Chianti Classico Gran Selezione Torriano 2018 er La Salas premiumvin, fremstillet af 100 % Sangiovese fra en \u003cem data-end=\"222\" data-start=\"205\"\u003esingle vineyard\u003c\/em\u003e på 1,5 hektar. Druerne dyrkes i 310 meters højde i en jordbund af kalksten (Alberese), skifer (Galestro) og sandsten (Macigno del Chianti). Efter omhyggelig håndhøst lagres vinen i 36 måneder på franske egetræsfade og derefter mindst 6 måneder på flaske før lancering. Årgang 2018 er en klassisk årgang med varme dage, kølige nætter og optimal nedbør, hvilket resulterer i en kraftfuld, men elegant vin. Den har en dyb rubinrød farve, stor duft af modne kirsebær, skovbær, bergamotskal og brombærsyltetøj. Smagen er fyldig, men balanceret med modne tanniner og en lang afslutning. Perfekt at nyde allerede nu, men med stort potentiale for lagring i mindst 10-15 år. Vinen har fået topkarakterer, herunder 95 point af Luca Maroni og 92 point af Wine Spectator. En elegant Gran Selezione for dem, der søger kraft og finesse i samme glas.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cem\u003e\"A beauty, this red is packed with black cherry, black currant and violet aromas and flavors, augmented by tar, licorice and mineral notes. Broad and muscular, yet vibrant and long, with terrific complexity and intensity. Best from 2023 through 2040.\"\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e- Wine Spectator\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1053\" data=\"88\"\u003e\n\n\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cstrong\u003eFakta om vinen: \u003c\/strong\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\n\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruer:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e100% Sangiovese (single vineyard)\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 14%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFarve:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eDyb mørk rubinrød farve\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDuft:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eStor duft af modne kirsebær, skovbær, bergamotskal og brombærsyltetøj.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSmag:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eFyldig, men elegant og med stor finesse. Modne tanniner og lang, velbalanceret afslutning.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServeres bedst mellem 16 og 18°C og iltes gerne en times tid før servering. Kan drikkes nu, men vil fortsat udvikle sig de nærmeste år. Lagringspotentiale på mindst 10-15 år.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUdmærkelser\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e2018 - 93 point af James Suckling\u003cbr\u003e2018 - 92 point af Wine Spectator\u003cbr\u003e2018 - 95 point af Luca Maroni\u003cbr\u003e2018 - Sølv Mundus Vini\u003cbr\u003e2016 - 96 point af Wine Spectator\u003cbr\u003e2016 - 96 point af Luca Maroni\u003cbr\u003e2016 - 94 point Gilbert \u0026amp; Gaillard\u003cbr\u003e2016 - 92 point James Suckling \u003cbr\u003e2015 - 94 point Luca Maroni\u003cbr\u003e2015 - 94 point James Suckling\u003cbr\u003e2015 - 94 point Falstaff\u003cbr\u003e2015 - 93 point Doctor Wine\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1053\" data-start=\"88\"\u003e\u003cstrong\u003eMadanbefalinger\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1883\" data-end=\"2348\"\u003eDenne kraftfulde vin passer perfekt til rødt kød, vildt og fyldige simreretter. En klassisk kombination er \u003cstrong data-start=\"1987\" data-end=\"2015\"\u003eBistecca alla Fiorentina\u003c\/strong\u003e, hvor vinens struktur og dybe smagsnuancer fremhæver kødets intensitet. Også \u003cstrong data-start=\"2091\" data-end=\"2118\"\u003epapardelle med vildsvin\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"2120\" data-end=\"2159\"\u003erisotto med skovsvampe og parmesan\u003c\/strong\u003e samt \u003cstrong data-start=\"2165\" data-end=\"2192\"\u003ehjortefilet i portvinssauce\u003c\/strong\u003e er fremragende valg. Til osteelskeren anbefales en vellagret parmesan eller pecorino, hvis salt og umami harmonerer perfekt med vinens rige smagsprofil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1053\" data-start=\"88\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eOm vingården: La Sala\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa Sala er en ældgammel vingård i San Casciano Val di Pesa, det nordlige Toscana, hvor vinavl har været praktiseret siden 1260. Siden 1981 har La Sala været en fremtrædende producent i Chianti Classico og ejes siden 2014 af Francesco Rossi Ferrini, som også driver Il Torriano. Brødrene Lorenzo og Ovidio leder den daglige drift med fokus på kvalitet og bæredygtighed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVingårdens 32 hektar er fordelt på varierende højder mellem 150 og 300 meter, hvilket skaber optimale betingelser for dyrkning. I de senere år er der foretaget store investeringer i moderne vinproduktion, hvilket yderligere har hævet kvaliteten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinene fra La Sala er elegante, smagfulde og friske. Det noget køligere klima og den varierende jordbund giver fine årgangsvariationer og vine med fremragende lagringspotentiale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOm Chianti Classico\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDet oprindelige distrikt Chianti Classico ligger mellem Firenze i nord og Siena i syd, og de vine og vingårde, der indgår, har den karakteristiske hane, 'Gallo Nero', på flaskens hals som kendetegn. Chiantivinens hoveddrue er Sangiovese (mindst 80%) med iblanding af Canaiolo Nero, Cabernet Sauvignon, Merlot og Pinot Noir. Chianti Classico-vinene karakteriseres af aromaer af viol og kirsebær, høje syrer og undertiden lidt barske tanniner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1053\" data-start=\"88\"\u003e\u003cem\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"la Sala","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54097034150214,"sku":"IT3740","price":599.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/LaSalaGranSelezione_9fc372b7-c480-4acd-8b51-eeb0e37ffdc2.jpg?v=1700741408"},{"product_id":"la-sala-lagringslada","title":"La Sala - Opbevaringsboks","description":"\u003ch2 data-end=\"557\" data-start=\"515\"\u003e\n\n\u003cstrong data-end=\"555\" data-start=\"520\"\u003eOm vinene:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"542\" data-end=\"608\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/winetales.se\/products\/la-sala-chianti-classico-gran-selezione-torriano-2020?_pos=4\u0026amp;_psq=la+sala\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\"\u003e\u003cstrong data-start=\"547\" data-end=\"606\"\u003e3 stk La Sala - Chianti Classico Gran Selezione Torriano 2020: \u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003eLa Salas flagskibsvin, fremstillet af \u003cstrong data-start=\"648\" data-end=\"668\"\u003e100 % Sangiovese\u003c\/strong\u003e fra en enkelt vingård i 310 meters højde. Lagret i \u003cstrong data-start=\"722\" data-end=\"753\"\u003e36 måneder på franske egetræsfade\u003c\/strong\u003e, hvilket giver en dyb og kompleks smagsprofil med modne kirsebær, brombærsyltetøj, bergamotskal og krydderier. Kraftfuld, men elegant, med modne tanniner og en lang, afbalanceret finish. Perfekt at drikke nu, men har \u003cstrong data-start=\"964\" data-end=\"1002\"\u003elagringspotentiale i mindst 10-15 år\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1007\" data-end=\"1119\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1007\" data-end=\"1018\"\u003eDruer:\u003c\/strong\u003e 100 % Sangiovese\u003cbr data-start=\"1035\" data-end=\"1038\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1038\" data-end=\"1050\"\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 14 %\u003cbr data-start=\"1055\" data-end=\"1058\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1058\" data-end=\"1072\"\u003eServering:\u003c\/strong\u003e 16-18°C, luft mindst en time før servering\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1126\" data-end=\"1168\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/winetales.se\/products\/la-sala-campo-all-albero-2020?_pos=2\u0026amp;_psq=la+sala\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1131\" data-end=\"1166\"\u003e3 stk La Sala - Campo All’Albero 2020: \u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003eEn fyldig og smagfuld \u003cstrong data-start=\"1191\" data-end=\"1207\"\u003eSuper Tuscan\u003c\/strong\u003e på \u003cstrong data-start=\"1211\" data-end=\"1254\"\u003e50 % Merlot og 50 % Cabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e. Lagret \u003cstrong data-start=\"1263\" data-end=\"1319\"\u003e24 måneder på franske egetræsfade og 12 måneder på flaske\u003c\/strong\u003e, hvilket skaber en kraftfuld vin med noter af mørke bær, blommer, tobak, mørk chokolade og krydderier. Struktureret og elegant, med \u003cstrong data-start=\"1450\" data-end=\"1489\"\u003ebløde tanniner og en lang finish\u003c\/strong\u003e. Har \u003cstrong data-start=\"1495\" data-end=\"1528\"\u003elagringspotentiale på 15-20 år\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1533\" data-end=\"1665\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1533\" data-end=\"1544\"\u003eDruer:\u003c\/strong\u003e 50 % Merlot, 50 % Cabernet Sauvignon\u003cbr data-start=\"1581\" data-end=\"1584\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1584\" data-end=\"1596\"\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 14 %\u003cbr data-start=\"1601\" data-end=\"1604\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1604\" data-end=\"1618\"\u003eServering:\u003c\/strong\u003e 16-18°C, luft mindst en time før servering\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1533\" data-end=\"1665\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1501\" data-start=\"1481\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1499\" data-start=\"1485\"\u003eOm La Sala\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"1922\" data-start=\"1502\"\u003eLa Sala er en historisk vingård i \u003cstrong data-end=\"1564\" data-start=\"1536\"\u003eSan Casciano Val di Pesa\u003c\/strong\u003e i Chianti Classico, hvor vinavl har været praktiseret siden 1260. I dag drives gården af \u003cstrong data-end=\"1670\" data-start=\"1643\"\u003eFrancesco Rossi Ferrini\u003c\/strong\u003e, med et stærkt fokus på kvalitet og bæredygtig vinproduktion. Med 32 hektar vinmarker i varierende højder (150-300 m) og et moderniseret vinfacilitet skaber La Sala elegante og smagfulde vine med en perfekt balance mellem tradition og innovation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1958\" data-start=\"1929\"\u003e\n\n\u003cstrong data-end=\"1956\" data-start=\"1933\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/h3\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1958\" data-start=\"1929\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1956\" data-start=\"1933\"\u003eOm Chianti Classico\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"2337\" data-start=\"1959\"\u003eChianti Classico er det originale Chianti-distrikt, beliggende mellem \u003cstrong data-end=\"2052\" data-start=\"2031\"\u003eFirenze og Siena\u003c\/strong\u003e. Vine herfra kendetegnes ved deres \u003cstrong data-end=\"2137\" data-start=\"2089\"\u003ekarakteristiske \"Gallo Nero\" (sorte hane)\u003c\/strong\u003e, et kvalitetsstempel der garanterer ægthed og oprindelse. Sangiovese er hoveddruen og bidrager med aromaer af viol, kirsebær og en livlig syre, hvilket gør vinene både madvenlige og lagringsdygtige.\u003c\/p\u003e","brand":"Winetales","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54398814748998,"sku":null,"price":3534.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/LaSala-Lagringslada.png?v=1745340104"},{"product_id":"la-sala-signaturlada","title":"La Sala - Signaturlåda","description":"\u003ch3 data-end=\"557\" data-start=\"515\"\u003e\n\n\u003cstrong data-end=\"555\" data-start=\"520\"\u003eIndeholder:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1069\" data-start=\"1019\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1067\" data-start=\"1024\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/winetales.se\/products\/la-sala-chianti-classico-riserva-2019?_pos=3\u0026amp;_psq=la+sala\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\"\u003e2 stk La Sala - Chianti Classico Riserva 2019:\u003c\/a\u003e \u003c\/strong\u003eEn elegant og kompleks Riserva, der er lagret 18 måneder på franske egetræsfade. Her finder du noter af tørret frugt, brombær, cedertræ og balsamico, med fløjlsbløde tanniner og imponerende længde. En vin med stort lagringspotentiale, perfekt til vildt, grillet kød og simreretter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1474\" data-start=\"1342\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1353\" data-start=\"1342\"\u003eDruer:\u003c\/strong\u003e 90 % Sangiovese, 10 % Cabernet Sauvignon\u003cbr data-end=\"1397\" data-start=\"1394\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1409\" data-start=\"1397\"\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 13,5 %\u003cbr data-end=\"1419\" data-start=\"1416\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1433\" data-start=\"1419\"\u003eServering:\u003c\/strong\u003e 16-18°C, luft en time før servering\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"542\" data-end=\"608\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/winetales.se\/products\/la-sala-chianti-classico-gran-selezione-torriano-2020?_pos=4\u0026amp;_psq=la+sala\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\"\u003e\u003cstrong data-start=\"547\" data-end=\"606\"\u003e2 stk La Sala - Chianti Classico Gran Selezione Torriano 2020: \u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003eLa Salas flagskibsvin, fremstillet af \u003cstrong data-start=\"648\" data-end=\"668\"\u003e100 % Sangiovese\u003c\/strong\u003e fra en enkelt vinmark i 310 meters højde. Lagret i \u003cstrong data-start=\"722\" data-end=\"753\"\u003e36 måneder på franske egetræsfade\u003c\/strong\u003e, hvilket giver en dyb og kompleks smagsprofil med modne kirsebær, brombærsyltetøj, bergamotskal og krydderier. Kraftfuld men elegant, med modne tanniner og en lang, afbalanceret afslutning. Perfekt at drikke nu, men har \u003cstrong data-start=\"964\" data-end=\"1002\"\u003elagringspotentiale i mindst 10–15 år\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1007\" data-end=\"1119\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1007\" data-end=\"1018\"\u003eDruer:\u003c\/strong\u003e 100 % Sangiovese\u003cbr data-start=\"1035\" data-end=\"1038\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1038\" data-end=\"1050\"\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 14 %\u003cbr data-start=\"1055\" data-end=\"1058\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1058\" data-end=\"1072\"\u003eServering:\u003c\/strong\u003e 16-18°C, luft mindst en time før servering\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1126\" data-end=\"1168\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/winetales.se\/products\/la-sala-campo-all-albero-2020?_pos=2\u0026amp;_psq=la+sala\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1131\" data-end=\"1166\"\u003e2 stk La Sala - Campo All’Albero 2020: \u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003eEn fyldig og smagsrig \u003cstrong data-start=\"1191\" data-end=\"1207\"\u003eSuper Tuscan\u003c\/strong\u003e på \u003cstrong data-start=\"1211\" data-end=\"1254\"\u003e50 % Merlot og 50 % Cabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e. Lagret \u003cstrong data-start=\"1263\" data-end=\"1319\"\u003e24 måneder på franske egetræsfade og 12 måneder på flaske\u003c\/strong\u003e, hvilket skaber en kraftfuld vin med noter af mørke bær, blomme, tobak, mørk chokolade og krydderier. Struktureret og elegant, med \u003cstrong data-start=\"1450\" data-end=\"1489\"\u003ebløde tanniner og en lang afslutning\u003c\/strong\u003e. Har \u003cstrong data-start=\"1495\" data-end=\"1528\"\u003elagringspotentiale på 15–20 år\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1533\" data-end=\"1665\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1533\" data-end=\"1544\"\u003eDruer:\u003c\/strong\u003e 50 % Merlot, 50 % Cabernet Sauvignon\u003cbr data-start=\"1581\" data-end=\"1584\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1584\" data-end=\"1596\"\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 14 %\u003cbr data-start=\"1601\" data-end=\"1604\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1604\" data-end=\"1618\"\u003eServering:\u003c\/strong\u003e 16-18°C, luft mindst en time før servering\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1501\" data-start=\"1481\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1499\" data-start=\"1485\"\u003eOm La Sala\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"1922\" data-start=\"1502\"\u003eLa Sala er en historisk vingård i \u003cstrong data-end=\"1564\" data-start=\"1536\"\u003eSan Casciano Val di Pesa\u003c\/strong\u003e i Chianti Classico, hvor vinavl har fundet sted siden 1260. I dag drives gården af \u003cstrong data-end=\"1670\" data-start=\"1643\"\u003eFrancesco Rossi Ferrini\u003c\/strong\u003e, med et stærkt fokus på kvalitet og bæredygtig vinproduktion. Med 32 hektar vinmarker i varierende højder (150–300 m) og et moderniseret vinanlæg skaber La Sala elegante og smagfulde vine med en perfekt balance mellem tradition og innovation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1958\" data-start=\"1929\"\u003e\n\n\u003cstrong data-end=\"1956\" data-start=\"1933\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/h3\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1958\" data-start=\"1929\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1956\" data-start=\"1933\"\u003eOm Chianti Classico\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"2337\" data-start=\"1959\"\u003eChianti Classico er det oprindelige Chianti-distrikt, beliggende mellem \u003cstrong data-end=\"2052\" data-start=\"2031\"\u003eFirenze og Siena\u003c\/strong\u003e. Vine herfra kendetegnes ved sin \u003cstrong data-end=\"2137\" data-start=\"2089\"\u003ekarakteristiske \"Gallo Nero\" (sorte hane)\u003c\/strong\u003e, et kvalitetsstempel der garanterer ægthed og oprindelse. Sangiovese er hoveddruen og bidrager med aromaer af viol, kirsebær og en livlig syre, hvilket gør vinene både madvenlige og lagringsdygtige.\u003c\/p\u003e","brand":"Winetales","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55422391583046,"sku":null,"price":2910.6,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/LA-SALA-signaturlada.png?v=1762806730"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/collections\/La_Sala_1600x300_21da724d-d05e-463a-a73a-d308979c360b.jpg?v=1604334956","url":"https:\/\/winetales.dk\/collections\/la-sala.oembed","provider":"Winetales","version":"1.0","type":"link"}