{"title":"Pessenet Legendre","description":"\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col flex-grow\"\u003e\n\n\u003cdiv data-message-model-slug=\"gpt-4o\" class=\"min-h-8 text-message flex w-full flex-col items-end gap-2 whitespace-normal break-words text-start [.text-message+\u0026amp;]:mt-5\" dir=\"auto\" data-message-id=\"8f27fddc-b62b-4f6d-9771-439047b36c24\" data-message-author-role=\"assistant\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden first:pt-[3px]\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"markdown prose w-full break-words dark:prose-invert light\"\u003e\n\n\u003ch2 data-end=\"67\" data-start=\"0\" data-section-id=\"xmonh8\"\u003eOplev Pessenet Legendre – håndværkschampagne med terroirfokus\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp data-end=\"520\" data-start=\"69\"\u003ePessenet Legendre er en familieejet vingård i landsbyerne Reuil og Hautvillers i Champagne, kendt for at skabe champagner af høj kvalitet med en tydelig oprindelseskarakter. Siden 2001 har ejendommen været drevet af Sylvie og Cyrille Pessenet sammen med døtrene Cléo og Noa, som bidrager med nye ideer og innovation. Her mødes traditionelle metoder og moderne vinproduktion i en perfekt balance, hvor hver cuvée afspejler både familiens håndværk og regionens unikke terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-end=\"520\" data-start=\"69\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 data-end=\"564\" data-start=\"522\" data-section-id=\"1pxjm1a\"\u003eSmåskalaproduktion med høj præcision\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp data-end=\"918\" data-start=\"566\"\u003eMed kun 4,2 hektar vinmarker arbejder Pessenet Legendre i lille skala med stort fokus på kvalitet. Druerne kommer fra nøje udvalgte vinmarkslokationer i området, hvilket sikrer høj koncentration og kompleksitet i hver vin. Visse cuvéer vinificeres på fade for at udvikle dybere smagsprofiler og give champagner med ekstra struktur og karakter.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-end=\"918\" data-start=\"566\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 data-end=\"962\" data-start=\"920\" data-section-id=\"1oxf5bq\"\u003eKlassiske druer og bæredygtig vinavl\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp data-end=\"1387\" data-start=\"964\"\u003eProduktionen bygger på de klassiske champagnedruer Pinot Meunier, Pinot Noir og Chardonnay. Hver vin vinificeres med præcision for at fremhæve druernes unikke egenskaber og skabe balance mellem frugt, syre og mineralitet. Vingården er certificeret ifølge HVE (Haute Valeur Environnementale) og VDC (Viticulture Durable en Champagne), hvilket bekræfter deres stærke fokus på bæredygtig vinavl og respekt for naturen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-end=\"1387\" data-start=\"964\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 data-end=\"1422\" data-start=\"1389\" data-section-id=\"1yugobh\"\u003eKøb eksklusiv champagne online\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp data-is-only-node=\"\" data-is-last-node=\"\" data-end=\"1749\" data-start=\"1424\"\u003eUdforsk kollektionen fra Pessenet Legendre og opdag småskalaproduceret champagne med tydelig identitet og kvalitet i hver detalje. Perfekt til dig, der søger elegante og karakterfulde champagner med en ægte forbindelse til deres oprindelse – fra en familieproducent, der kombinerer tradition, innovation og bæredygtighed.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"pessenet-legendre-tradition","title":"Pessenet Legendre - Tradition","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOm Vinen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDenne Brut Champagne er en elegant og kraftfuld cuvée, fremstillet af en nøje afbalanceret blanding af 70% Pinot Meunier, 20% Pinot Noir og 10% Chardonnay. Med sin smukke gyldengule farve og livlige bobler tilbyder den en dynamisk kombination af kraft og friskhed. Aromaerne byder på en forførende blanding af honningkage, røde bær og blomstrende noter, mens smagen er rund, fyldig og rig med en behagelig harmoni.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDette er en champagne, der passer fremragende som aperitif eller til cocktails, hvor dens friskhed og fyldighed virkelig løfter øjeblikket. Den er også et udsøgt valg til lettere retter, såsom fjerkræ eller en enkel tallerken med lagret Comté. En alsidig og elegant champagne til alle lejligheder.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h3\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eTekniske Data\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruesammensætning:\u003c\/strong\u003e 70% Pinot Meunier, 20% Pinot Noir, 10% Chardonnay\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDosage:\u003c\/strong\u003e Brut\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFarve:\u003c\/strong\u003e Gyldengul med livlige bobler\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAroma:\u003c\/strong\u003e Noter af honningkage, røde bær og blomster\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmag:\u003c\/strong\u003e Fyldig, rund og elegant med afbalanceret friskhed\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServeringstemperatur:\u003c\/strong\u003e 8-10°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePasser til:\u003c\/strong\u003e Aperitif, cocktails, fjerkræretter og lagret Comté\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eNyd denne alsidige champagne, der kombinerer elegance og kraft i en flaske – en perfekt ledsager til såvel festlige lejligheder som afslappende middage.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h3\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOm vingården\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMidt i hjertet af Champagne, i de charmerende landsbyer Reuil og Hautvillers, skaber nogle af regionens mest elegante og bæredygtige champagner af familien Pessenet Legendre. Med en historie inden for vindyrkning, der strækker sig over flere generationer, har Sylvie og Cyrille Pessenet siden 2001 forfinet familiens traditioner. Deres to døtre, Cléo og Noa, bidrager i dag med innovation og nytænkning til gårdens unikke cuvéer.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePessenet Legendre kombinerer traditionel håndværksmæssig dygtighed med moderne metoder, og deres arbejde præges af bæredygtighed, kvalitet og passion for champagne. De er certificeret i henhold til HVE (Haute Valeur Environnementale) og VDC (Viticulture Durable en Champagne), hvilket garanterer både miljøansvar og høj kvalitet i hver flaske.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pessenet Legendre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53736130281798,"sku":"FR170","price":390.08,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/Tradition.png?v=1733232325"},{"product_id":"pessenet-legendre-cleo-1er-cru","title":"Pessenet Legendre - Cléo 1er Cru","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOm Vinen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne velafbalancerede Brut Champagne er en elegant cuvée fra vinmarkerne i Hautvillers, en region kendt som Champagnes vugge. Med en sammensætning af 45% Pinot Meunier, 45% Pinot Noir og 10% Chardonnay kombinerer denne vin friskhed med kraft og varme. Champagnen har en lys gul, stråfarvet tone og indleder med en forfriskende smag, der går over i en lang og behagelig eftersmag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmagen præges af aromaer af korn, honning, smør og karamelliserede noter, som giver en rund og fyldig karakter. Dette er en champagne, som fungerer fremragende som aperitif, men som også løfter retter som vildtkød eller kylling i champagnesauce.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eTekniske Data\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eDruesammensætning:\u003c\/strong\u003e 45% Pinot Meunier, 45% Pinot Noir, 10% Chardonnay\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eDosage:\u003c\/strong\u003e Brut\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFarve:\u003c\/strong\u003e Lys gul, stråfarvet med subtile bobler\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAroma:\u003c\/strong\u003e Korn, honning, smør, karamelliserede noter\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSmag:\u003c\/strong\u003e Frisk og livlig indledning, fulgt af fyldighed og lang eftersmag\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eServeringstemperatur:\u003c\/strong\u003e 8-10°C\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePasser til:\u003c\/strong\u003e Aperitif, vildtkød, kylling i champagnesauce\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEn champagne, der balancerer traditionel kraft med moderne elegance – perfekt til såvel festlige lejligheder som kulinariske højdepunkter.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOm vingården\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cspan\u003eMidt i hjertet af Champagne, i de charmerende landsbyer Reuil og Hautvillers, skabes nogle af regionens mest elegante og bæredygtige champagner af familien Pessenet Legendre. Med en historie inden for vindyrkning, der strækker sig over flere generationer, har Sylvie og Cyrille Pessenet siden 2001 forfinet familiens traditioner. Deres to døtre, Cléo og Noa, bidrager i dag med innovation og nytænkning til gårdens unikke cuvéer.\u003c\/span\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePessenet Legendre kombinerer traditionelt håndværk med moderne metoder, og deres arbejde præges af bæredygtighed, kvalitet og passion for champagne. De er certificeret i henhold til HVE (Haute Valeur Environnementale) og VDC (Viticulture Durable en Champagne), hvilket garanterer både miljøansvar og høj kvalitet i hver flaske.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pessenet Legendre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53736130412870,"sku":"FR171","price":426.88,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/Cleo_1.png?v=1733231287"},{"product_id":"pessenet-legendre-prestige","title":"Pessenet Legendre - Prestige","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOm Vinen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDenne elegante Extra Brut Champagne kombinerer 80% Chardonnay og 20% Pinot Noir, hvilket giver et raffineret udtryk af friskhed og struktur. Med sin lyse, klare gule farve og subtile bobler udstråler den renhed og elegance. I smagen mødes man af et livligt og graciøst angreb, der går over i en rund og kraftfuld profil. Aromaerne byder på citrusfrugt, honning og peberkage, med en udvikling, der fremhæver noter af frisk smør og brioche.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenne champagne er et fremragende valg som aperitif og forhøjer oplevelsen af retter som grillet hummer, sole meunière eller stykker af Chaource-ost.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eTeknisk Data\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruesammensætning:\u003c\/strong\u003e 80% Chardonnay, 20% Pinot Noir\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDosage:\u003c\/strong\u003e Extra Brut\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFarve:\u003c\/strong\u003e Lys klar gul med subtile bobler\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAroma:\u003c\/strong\u003e Citrus, honning, peberkage; ved lagring fremtræder smøragtige og brioche-toner\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmag:\u003c\/strong\u003e Fyldig, velstruktureret og lang eftersmag med friskhed og balance\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServeringstemperatur:\u003c\/strong\u003e 8-10°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePasser til:\u003c\/strong\u003e Aperitif, grillet hummer, sole meunière, Chaource\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eEn champagne, der udstråler finesse og kompleksitet, perfekt til både festlige lejligheder og gastronomiske oplevelser.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOm vingården\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMidt i hjertet af Champagne, i de charmerende landsbyer Reuil og Hautvillers, skaber familien Pessenet Legendre nogle af regionens mest elegante og bæredygtige champagner. Med en historie inden for vindyrkning, der strækker sig over flere generationer, har Sylvie og Cyrille Pessenet siden 2001 forædlet familiens traditioner. Deres to døtre, Cléo og Noa, bidrager i dag med innovation og nytænkning til gårdens unikke cuvéer.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePessenet Legendre kombinerer traditionel håndværksmæssig dygtighed med moderne metoder, og deres arbejde er præget af bæredygtighed, kvalitet og passion for champagne. De er certificeret i henhold til HVE (Haute Valeur Environnementale) og VDC (Viticulture Durable en Champagne), hvilket garanterer både miljøansvar og høj kvalitet i hver flaske.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pessenet Legendre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53736130445638,"sku":"FR172","price":445.28,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/Prestige.png?v=1733232135"},{"product_id":"pessenet-legendre-vieilles-vignes-millesime-2020","title":"Pessenet Legendre - Vieilles Vignes Årgang 2020","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOm Vinen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBlanc de Noirs Extra Brut er en champagne, der afspejler både tradition og exceptionel kvalitet. Fremstillet af 90% Pinot Meunier og 10% Pinot Noir fra vores ældste vinmarker, tilbyder den en dyb og udtryksfuld karakter, som imponerer allerede ved første slurk. Denne cuvée er både kompleks og vinøs, med en varmende struktur og perfekt balancerede smage. I aromaerne finder man noter af nybagt brioche, subtile krydderier og kandiseret frugt, hvilket giver en rig og forførende oplevelse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBlanc de Noirs er særligt tilpasset til at nydes til mad og fremhæver de bedste sider af eksklusive retter. Kombinationen af friskhed og dybde gør den ideel at servere til smørstegt foie gras eller kapun med trøffelsauce, hvor vinens elegance komplementerer retternes intensitet og kompleksitet. Den lave dosage (Extra Brut) fremhæver vinens rene og naturlige udtryk, hvilket tiltaler selv den mest kræsne champagneelsker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenne champagne er et fremragende valg for dig, der ønsker en smagfuld og sofistikeret drik, der forgylder måltider og skaber uforglemmelige smagsoplevelser.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eTeknisk Data\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eDruesammensætning:\u003c\/strong\u003e 90% Pinot Meunier, 10% Pinot Noir\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eDosage:\u003c\/strong\u003e Extra Brut\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eVinifikation:\u003c\/strong\u003e Fremstillet ifølge traditionel metode\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAroma:\u003c\/strong\u003e Toner af brioche, subtile krydderier og kandiseret frugt\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSmag:\u003c\/strong\u003e Kompleks og vinøs med fyldig og balanceret struktur\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eServeringstemperatur:\u003c\/strong\u003e 10-12°C\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePasser til:\u003c\/strong\u003e Mad, især eksklusive retter som foie gras og kapun med trøffelsauce\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOm vingården\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMidt i hjertet af Champagne, i de charmerende landsbyer Reuil og Hautvillers, skaber familien Pessenet Legendre nogle af regionens mest elegante og bæredygtige champagner. Med en historie inden for vindyrkning, der strækker sig over flere generationer, har Sylvie og Cyrille Pessenet siden 2001 forædlet familiens traditioner. Deres to døtre, Cléo og Noa, bidrager i dag med innovation og nytænkning til gårdens unikke cuvéer.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePessenet Legendre kombinerer traditionel håndværksmæssig dygtighed med moderne metoder, og deres arbejde er præget af bæredygtighed, kvalitet og passion for champagne. De er certificerede ifølge HVE (Haute Valeur Environnementale) og VDC (Viticulture Durable en Champagne), hvilket garanterer både miljøansvar og høj kvalitet i hver flaske.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pessenet Legendre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53736130543942,"sku":"FR1720","price":482.08,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/ViellesVignes.png?v=1733232499"},{"product_id":"pessenet-legendre-lady-n","title":"Pessenet Legendre - Lady N","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOm Vinen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne unikke Extra Brut Champagne er en hyldest til vores forfædres håndværk, skabt af 100% Pinot Meunier – den historiske drue fra Vallée de la Marne – og vinificeret på fad for at fremhæve dens mest elegante egenskaber. Champagnen indleder med et livligt og friskt angreb, efterfulgt af en rig og kompleks smagsprofil med noter af grillede toner, lakrids og krydderier. Den er både fyldig og langtidsholdbar, hvilket giver en fornøjelig og sofistikeret oplevelse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMed sin kombination af friskhed og kompleksitet er dette en champagne, der passer lige godt til aperitif med gougères eller lufttørret skinke som til en hovedret med fjerkræ eller andebryst.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eTekniske Data\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eDruesammensætning:\u003c\/strong\u003e 100% Pinot Meunier\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eDosage:\u003c\/strong\u003e Extra Brut\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFarve:\u003c\/strong\u003e Gyldengul med livlige bobler\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAroma:\u003c\/strong\u003e Grillede toner, lakrids og krydderier\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSmag:\u003c\/strong\u003e Frisk og livlig med en fyldig og kompleks struktur, lang eftersmag\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eServeringstemperatur:\u003c\/strong\u003e 8-10°C\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePasser til:\u003c\/strong\u003e Aperitif (gougères, lufttørret skinke), fjerkræ, andebryst\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDenne champagne er en hyldest til tradition og innovation – et must for den, der søger en ægte smagsoplevelse med både dybde og friskhed.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOm vingården\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMidt i hjertet af Champagne, i de charmerende landsbyer Reuil og Hautvillers, skabes nogle af regionens mest elegante og bæredygtige champagner af familien Pessenet Legendre. Med en historie af vindyrkning, der strækker sig over flere generationer, har Sylvie og Cyrille Pessenet siden 2001 forfinet familiens traditioner. Deres to døtre, Cléo og Noa, bidrager i dag med innovation og nytænkning til gårdens unikke cuvéer.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePessenet Legendre kombinerer traditionelt håndværk med moderne metoder, og deres arbejde præges af bæredygtighed, kvalitet og passion for champagne. De er certificeret i henhold til HVE (Haute Valeur Environnementale) og VDC (Viticulture Durable en Champagne), hvilket garanterer både miljøansvar og høj kvalitet i hver flaske.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pessenet Legendre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53736130576710,"sku":"FR173","price":454.48,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/LadyN.png?v=1733231731"},{"product_id":"pessenet-legendre-les-retrouvailles","title":"Pessenet Legendre - Gensynet","description":"\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col flex-grow\"\u003e\n\n\u003cdiv data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"93f0d168-3c86-4c0d-9770-9f51cd7243af\" dir=\"auto\" class=\"min-h-8 text-message flex w-full flex-col items-end gap-2 whitespace-normal break-words text-start [.text-message+\u0026amp;]:mt-5\" data-message-model-slug=\"gpt-4o\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden first:pt-[3px]\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"markdown prose w-full break-words dark:prose-invert dark\"\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOm Vinen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDenne unikke Extra Brut Champagne er en hyldest til vingårdens forfædres håndværk, skabt af 100% Pinot Meunier – den historiske drue fra Vallée de la Marne – og vinificeret på fade for at fremhæve dens mest elegante egenskaber. Champagnen indleder med et livligt og friskt angreb, efterfulgt af en rig og kompleks smagsprofil med noter af grillede toner, lakrids og krydderier. Den er både fyldig og langtidsholdbar, hvilket giver en nydelsesfuld og sofistikeret oplevelse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eMed sin kombination af friskhed og kompleksitet er dette en champagne, der passer lige så godt til aperitif med gougères eller lufttørret skinke som til en hovedret med fjerkræ eller andebryst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"markdown prose w-full break-words dark:prose-invert dark\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"markdown prose w-full break-words dark:prose-invert dark\"\u003e\n\n\u003cstrong\u003eTeknisk Data\u003c\/strong\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eDrueblanding:\u003c\/strong\u003e 100% Pinot Meunier\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eDosage:\u003c\/strong\u003e Extra Brut\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFarve:\u003c\/strong\u003e Gyldengul med livlige bobler\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAroma:\u003c\/strong\u003e Grillede toner, lakrids og krydderier\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSmag:\u003c\/strong\u003e Frisk og livlig med en fyldig og kompleks struktur, lang eftersmag\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eServeringstemperatur:\u003c\/strong\u003e 8-10°C\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePasser til:\u003c\/strong\u003e Aperitif (gougères, lufttørret skinke), fjerkræ, andebryst\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eDenne champagne er en hyldest til tradition og innovation – et must for den, der søger en ægte smagsoplevelse med både dybde og friskhed.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOm vingården\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMidt i hjertet af Champagne, i de charmerende landsbyer Reuil og Hautvillers, skabes nogle af regionens mest elegante og bæredygtige champagner af familien Pessenet Legendre. Med en historie inden for vindyrkning, der strækker sig over flere generationer, har Sylvie og Cyrille Pessenet siden 2001 forfinet familiens traditioner. Deres to døtre, Cléo og Noa, bidrager i dag med innovation og nytænkning til gårdens unikke cuvéer.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePessenet Legendre kombinerer traditionel håndværksmæssig dygtighed med moderne metoder, og deres arbejde er præget af bæredygtighed, kvalitet og passion for champagne. De er certificeret i henhold til HVE (Haute Valeur Environnementale) og VDC (Viticulture Durable en Champagne), hvilket garanterer både miljøansvar og høj kvalitet i hver flaske.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pessenet Legendre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53736130609478,"sku":"FR174","price":564.88,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/LaRetrouvailles.png?v=1733231877"},{"product_id":"pessenet-legendre-6-champagner-fran-familjegarden","title":"Pessenet Legendre - 6 champagner fra familiegården","description":"\u003cp\u003eDenne blandingskasse giver dig chancen for at udforske seks forskellige champagner fra \u003cstrong\u003ePessenet Legendre\u003c\/strong\u003e, en familieejet vingård i Reuil og Hautvillers. Hver vin er omhyggeligt komponeret og viser bredden i deres produktion – fra klassiske Brut til komplekse Extra Brut. Perfekt til dig, der vil uddybe din viden om champagne og opleve forskellige druesammensætninger og vinificeringsteknikker.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\n\u003cbr\u003eOm vinene:\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003e1 stk Pessenet Legendre – Tradition: \u003c\/strong\u003eEn klassisk Brut med 70% Pinot Meunier, 20% Pinot Noir og 10% Chardonnay. Den gyldengule farve og livlige bobler indleder en smag af honningkage, røde bær og blomstrede noter. Smagen er rund, fyldig og frisk. Passer perfekt som aperitif, til cocktails eller til lettere retter som fugl og lagret Comté.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1 stk Pessenet Legendre – Cléo 1er Cru: \u003c\/strong\u003eEn velafbalanceret Brut fra Hautvillers, lavet på 45% Pinot Meunier, 45% Pinot Noir og 10% Chardonnay. Den lysegule farve og subtile bobler suppleres af aromaer af korn, honning og smør. Smagen er frisk og livlig med en lang og behagelig eftersmag. Passer fremragende som aperitif eller til vildtkød og kylling i champagnesauce.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1 stk Pessenet Legendre – Lady N: \u003c\/strong\u003eDenne Extra Brut er lavet på 100% Pinot Meunier og vinificeret på fad, hvilket fremhæver komplekse noter af grillede elementer, lakrids og krydderier. En frisk og fyldig champagne med lang eftersmag. Perfekt til aperitif med gougères, lufttørret skinke eller en hovedret med fugl eller andebryst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1 stk Pessenet Legendre – Prestige: \u003c\/strong\u003eEn Extra Brut cuvée med 80% Chardonnay og 20% Pinot Noir. Den lysegule farve og de subtile bobler suppleres af aromaer af citrus, honning og honningkage. Ved lagring fremtræder smøragtige noter og brioche. En elegant champagne, der passer til grillet hummer, sole meunière eller Chaource-ost.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1 stk Pessenet Legendre – Les Retrouvailles: \u003c\/strong\u003eYderligere en Extra Brut på 100% Pinot Meunier, som hylder gårdens traditioner. Den har en gyldengul farve og byder på grillede noter, lakrids og krydderier. Smagen er frisk, fyldig og langvarig. Passer godt til aperitif med gougères eller til retter med fugl eller andebryst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1 stk Pessenet Legendre – Vieilles Vignes Millésime 2020: \u003c\/strong\u003eEn Blanc de Noirs Extra Brut lavet på 90% Pinot Meunier og 10% Pinot Noir fra ældre vinstokke. Aromaerne byder på nybagt brioche, krydderier og kandiseret frugt. Smagen er kompleks og vinøs med en afbalanceret struktur. En fremragende champagne til smørstegt foie gras eller kapun med trøffelsauce.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOm vingården\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePessenet Legendre\u003c\/strong\u003e er en familievingård i Reuil og Hautvillers. Med Sylvie og Cyrille Pessenet i spidsen, og døtrene Cléo og Noa som bidrager med nytænkning, kombinerer de traditionelt håndværk med moderne teknikker. Certificeret i henhold til \u003cstrong\u003eHVE\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eVDC\u003c\/strong\u003e for bæredygtig dyrkning.\u003c\/p\u003e","brand":"Winetales","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53810788368710,"sku":null,"price":2568.6,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/PessenetLegendre-Champagnelada-blandat.png?v=1733833406"},{"product_id":"sommarens-bubbel-lada","title":"Sommerens Boble-kasse","description":"\u003ch2 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e6 grunde til at fejre\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eVi har samlet det bedste af det bedste i én og samme kasse. Seks nøje udvalgte mousserende vine fra Frankrigs mest dedikerede småproducenter – fra dybet af Champagne til Loire-dalens solrige skråninger og Alsaces aromatiske vinmarker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eHver flaske er et håndværk i sig selv. Her møder du Jean-Paul Morels Cuvée Spéciale med sine elegante noter af rød frugt og ristet brød, den kraftfulde kompleksitet i Pessenet Legendres Lady N, og Jacques Robins guldmedaljerede Topaze – en Blanc de Blancs af sjælden mineralitet. Hertil kommer Vignobles Brisebarres prisbelønnede Vouvray, André Regins silkebløde Crémant d'Alsace, og Cédric Morels roséchampagne fra Grand Cru-byerne i Verzenay.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eSeks flasker. Seks udtryk. Én fællesnævner – kvalitet uden kompromis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eUanset om det er en lang sommeraften på terrassen, en midsommerfest eller en spontan fejring værd at huske – denne kasse har du altid noget at tage frem.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eKassen indeholder\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1 stk Jean-Paul Morel - Cuvée Spéciale\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCuvée Spéciale Brut består af 70 % Pinot Noir og 30 % Chardonnay fra to forskellige årgange. Chardonnay-druerne har fået lov at ligge yderligere et år i ståltank før aftapning. Efter aftapning får vinen lov at ligge på sin gærrester i 96 måneder før degorgering og til sidst hvile på flaske i 6 måneder før lancering. Siden Jean-Paul er gået på pension, må han kun distribuere et vist antal flasker om året pga. skattemæssige årsager, hvilket betyder, at vi vil modtage færre flasker de kommende år. Så vinen vil gradvist opnå yderligere modenhedstoner ved fremtidige udgivelser. Druemosten kommer fra årgangene 2012 og 2013. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruer: 70 % Pinot Noir, 30 % Chardonnay\u003cbr\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 13,5 %\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eFarve:\u003c\/strong\u003e Lys gul med fine små bobler\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDuft:\u003c\/strong\u003e Aromatiske og rige dufte af rød frugt (æbler og skovjordbær), tørrede frugter, abrikos, ristet brød og nødder.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSmag: \u003c\/strong\u003eRen, frisk og fyldig smag, fin mousse og små bobler, mineraltoner med lang elegant eftersmag. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1 stk Pessenet Legendre - Lady N\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenne unikke Extra Brut Champagne er en hyldest til vores forfædres håndværk, skabt af 100% Pinot Meunier – den historiske drue fra Vallée de la Marne – og vinificeret på fad for at fremhæve dens mest elegante egenskaber. Champagnen indleder med en livlig og frisk attack, efterfulgt af en rig og kompleks smagsprofil med noter af grillede toner, lakrids og krydderier. Den er både fyldig og langtidsholdbar, hvilket giver en nydelsesfuld og sofistikeret oplevelse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMed sin kombination af friskhed og kompleksitet er dette en champagne, der passer lige så godt til aperitif med gougères eller lufttørret skinke som til en hovedret med fjerkræ eller andebryst.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eDruesammensætning:\u003c\/strong\u003e 100% Pinot Meunier\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eDosage:\u003c\/strong\u003e Extra Brut\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFarve:\u003c\/strong\u003e Gyldengul med livlige bobler\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAroma:\u003c\/strong\u003e Grillede toner, lakrids og krydderier\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSmag:\u003c\/strong\u003e Frisk og livlig med en fyldig og kompleks struktur, lang eftersmag\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eServeringstemperatur:\u003c\/strong\u003e 8-10°C\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePasser til:\u003c\/strong\u003e Aperitif (gougères, lufttørret skinke), fjerkræ, andebryst\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"19\" data-end=\"589\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003e1 stk Jacques Robin - Topaze\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"19\" data-end=\"589\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eTopaze Brut er en elegant og frisk Blanc de Blancs fra Jacques Robin, lavet på 100 % Chardonnay – en usædvanlighed i Pinot Noir-dominerede Côte de Bar. Jordbunden i området er Kimmeridge, ligesom i Chablis, hvilket giver vinen dens friske syre og mineralitet. Duften er elegant og udtryksfuld med aromaer af hvide blomster, akacie, modne pærer og subtile toner af vanilje og croissant. Smagen er frisk og tørstslukkende med antydninger af fersken, efterårsæble og en lang afslutning med toner af stikkelsbær. Topaze er blevet belønnet med en guldmedalje i Concours Général Agricole i Paris.\u003cstrong data-start=\"600\" data-end=\"618\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"621\" data-end=\"1092\"\u003e\n\n\u003cli data-start=\"621\" data-end=\"653\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"623\" data-end=\"634\"\u003eDruer:\u003c\/strong\u003e 100 % Chardonnay\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"654\" data-end=\"681\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"656\" data-end=\"672\"\u003eAlkoholindhold:\u003c\/strong\u003e 12,5 %\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"682\" data-end=\"705\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"684\" data-end=\"695\"\u003eDosage:\u003c\/strong\u003e 8,5 g\/l\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"706\" data-end=\"739\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"708\" data-end=\"724\"\u003eDegorgering:\u003c\/strong\u003e August 2021\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"740\" data-end=\"786\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"742\" data-end=\"751\"\u003eFarve:\u003c\/strong\u003e Lyst gul med gyldne kanter\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"787\" data-end=\"850\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"789\" data-end=\"798\"\u003eDuft:\u003c\/strong\u003e Hvide blomster, akacie, pære, vanilje og croissant\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"851\" data-end=\"925\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"853\" data-end=\"862\"\u003eSmag:\u003c\/strong\u003e Frisk og livlig med toner af fersken, efterårsæble og stikkelsbær\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"926\" data-end=\"1000\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"928\" data-end=\"940\"\u003eLagring:\u003c\/strong\u003e 12 måneder på gærrester, derefter 30 måneder på flaske\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1001\" data-end=\"1037\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"1003\" data-end=\"1028\"\u003eServeringstemperatur:\u003c\/strong\u003e 8–10°C\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1038\" data-end=\"1092\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"1040\" data-end=\"1062\"\u003eLagringspotentiale:\u003c\/strong\u003e Drik nu eller lagre 6–7 år\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1 stk Vignobles Brisebarre - Vouvray Fines Bulles Millésime 2018\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI Vouvray er det Chenin Blanc, der gælder for fuld udblæsning, og det gælder også i denne mousserende vin. Druerne høstes fra 25 år gamle vinstokke, der vokser på ler- og kalkstensrig jord. Druerne gæres derefter i temperaturkontrollerede ståltanke, før de tappes på flaske og gennemgår den anden gæring på deres gærrester i 48 måneder. Vinen laves altså efter \"méthode traditionelle\" (samme som Champagne). Vinen er frisk og sprød med nedtonede brødnoter. En perfekt og meget prisvenlig apéritifvin. Kun 4500 flasker produceres om året. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDrue:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e100% Chenin Blanc\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e12,5 %\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFarve:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Intens gyldengul farve med fine og vedvarende bobler\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDuft:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eFrisk og fyldig duft af modne gule og grønne æbler med noter af brioche.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSmag:\u003c\/strong\u003e Ung, medium fyldig, ren frugtagtig smag af gule og grønne æbler, velintegreret fadkarakter med en lang behagelig eftersmag. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1 stk André Regin - AOP Crémant D'Alsace Blanc\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn frisk, slank crémant med elegante bobler, subtil frugt og silkeblød mousse – perfekt som aperitif eller til festlige lejligheder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOprindelse:\u003c\/strong\u003e Alsace, Frankrig\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruer:\u003c\/strong\u003e Pinot Blanc, Auxerrois\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFarve:\u003c\/strong\u003e Lyst strågul\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDuft:\u003c\/strong\u003e Frisk og subtil med antydninger af hvide blomster og frugt med hvidt frugtkød, som pære\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSmag:\u003c\/strong\u003e Elegant og harmonisk med cremet mousse, fin syre og velafbalanceret sødme. Lang, frisk afslutning\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholindhold:\u003c\/strong\u003e ca. 12 %\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eServering:\u003c\/strong\u003e 5–6 °C\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLagringspotentiale:\u003c\/strong\u003e Op til 5 år\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"266\" data-end=\"590\"\u003e\u003cstrong\u003e1 stk Cédric Morel Rosé \"Effet Mer\" Grand Cru\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"266\" data-end=\"590\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eCédric Morel Rosé \"Effet Mer\" Grand Cru er en elegant roséchampagne fra Grand Cru-landsbyerne i Verzenay. Lavet på Pinot Noir og Chardonnay, med delikat farve fra skalkontakt i en såkaldt saignée-metode. Vinen byder på solmoden frugt, florale noter og en lang afslutning. En madvenlig rosé med dybde, friskhed og personlighed.\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eDruer: \u003c\/strong\u003ePinot Noir \u0026amp; Chardonnay (rosé blend med saignée)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eOprindelse:\u003c\/strong\u003e Verzenay Grand Cru, Champagne\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eÅrgang:\u003c\/strong\u003e 2019\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eDosage\u003c\/strong\u003e: 8 g\/l\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAlkoholindhold:\u003c\/strong\u003e 12 %\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFarve: \u003c\/strong\u003eLyst lakserosa\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eDuft:\u003c\/strong\u003e Røde roser, fersken, fino-sherry, blomster og moden frugt\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSmag:\u003c\/strong\u003e Frisk syre, rødbærfrugt, kompleksitet og dybde, lang afslutning\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eLagring: \u003c\/strong\u003e3 år på gærrester\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eServering: \u003c\/strong\u003e4–9 °C – som aperitif eller til mad\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Winetales","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56647380369734,"sku":null,"price":2961.5,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/sommarensbubbellada.jpg?v=1779702824"},{"product_id":"upptackar-ladan","title":"Opdagelseskassen","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eNogle køber altid den samme vin. Du er ikke en af dem. Opdagelseskassen indeholder seks nøje udvalgte flasker fra producenter, der tør gøre tingene på deres egen måde – fra Duriguttis betonægfermenterede vine i Mendoza til BioMaranis traditionelle qvevri-vin fra Georgien. Spændende, håndværk og ingen kompromiser. Velkommen til din \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003enæste vinfavorit – du ved bare ikke hvilken, det er endnu.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKassen indeholder:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1 stk Durigutti - P. \u003cmeta charset=\"utf-utf-8\"\u003eLas Compuertas Blanco de Finca 2023 \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eBlanco de Finca 2023 er en usædvanlig og udtryksfuld hvid cuvée fra hjertet af Finca Victoria – en vin hvor Marsanne og Semillón sammen skaber et aromatisk og tekstureret udtryk af Las Compuertas terroir. Her mødes intense florale toner, frugtige indslag af pære, melon og fersken samt subtil krydrethed og citrus i en vin, der forener friskhed med kompleksitet. Vinen gærer og lagres i betonæg på sin gærrester i et helt år, hvilket giver både krop og finesse. En hvidvin til dig, der søger noget ud over det sædvanlige – med sjæl, friskhed og dybde.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eDruer: \u003c\/strong\u003e90 % Marsanne, 10 % Semillón\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFarve: \u003c\/strong\u003eLys gul med grøngule refleksioner\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDuft: \u003c\/strong\u003eBlomsteragtig og frugtig – pære, æble, fersken, citrus og melon med et hint af krydderier\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSmag: \u003c\/strong\u003eMellemfyldig med silkeblød tekstur, balanceret syre og lang, frisk eftersmag\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholprocent: \u003c\/strong\u003e12,6 %\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eServering: \u003c\/strong\u003e9–11 °C – perfekt let afkølet i store kupetter\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLagringspotentiale: \u003c\/strong\u003eDrikkeklar nu, men vinder i dybde og rundhed i løbet af 2–4 år\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFlaskestørrelse: \u003c\/strong\u003e750 ml\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVinmager: \u003c\/strong\u003eHéctor og Pablo Durigutti\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFremstilling: \u003c\/strong\u003eManuel høst, koldmaceration, naturlig gæring i betonæg, 12 måneders lagring på gærresterne i samme kar. Ikke filtreret eller klaret. Total produktion: 3500 flasker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e1 stk Durigutti - P. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLas Compuertas Charbono 2023 \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eCharbono 2023 fra Proyecto Las Compuertas er en vin til den nysgerrige – en subtil, elegant og lavalkoholisk fortolkning af en usædvanlig druesort med rødder i både Argentina og Savoie. Plantet i 2016 i Finca Victorias stenrige jorde, giver Charbono her et friskt og floral udtryk, der overrasker med sin lette krop, krydrethed og balancerede syre. Med kun 12 % alkohol og naturlig vinfremstilling i betonæg er dette en vin, der sætter sted og håndværk i første række – charmerende, levende og i fuld harmoni med sit ophav.\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOprindelse\u003c\/strong\u003e: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eFinca Victoria, Las Compuertas, Luján de Cuyo, Mendoza, Argentina\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruer\u003c\/strong\u003e: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e100 % Charbono\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFarve:\u003c\/strong\u003e Rubinrød med transparent kant\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDuft:\u003c\/strong\u003e Røde bær, blomster og subtile krydderier\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSmag: \u003c\/strong\u003eFrisk og let med fin krop, bløde tanniner og balanceret syre\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholprocent:\u003c\/strong\u003e 12 %\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eServering: \u003c\/strong\u003e15–18 °C – gerne lidt køligere for friskhedens skyld\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLagringspotentiale: \u003c\/strong\u003eDrikkeklar nu – bedst inden for 3–5 år for at bevare friskheden\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFlaskestørrelse: \u003c\/strong\u003e750 ml\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVinmager: \u003c\/strong\u003eHéctor og Pablo Durigutti\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFremstilling\u003c\/strong\u003e: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eManuel høst, hele klaser, naturlig gæring i betonæg, malolaktisk gæring og 7 måneders lagring i samme kar. Ikke filtreret eller klaret. Total produktion: 5080 flasker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003e1 stk Biomarani - Kisi 2017 \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEn naturvin med kraft, personlighed og tradition i hver en slurk. BioMaranis \u003ci\u003eKisi 2017\u003c\/i\u003e er en ravfarvet qvevri-vin lavet på den georgiske druesort Kisi – gæret og lagret på traditionel vis i nedgravede lerkrukker. Det er en tør vin med tydelige tanniner, friske urtenuancer og en lang eftersmag. Her mødes teblade, tørret frugt og krydrede undertoner i en vin, der passer lige godt til fjerkræ som til smagsrige vegetariske retter. Vinen er belønnet med bronzemedalje ved IWSC 2023.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eSmagsprofil \u0026amp; karakter\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eOprindelse:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Tsinandali PDO, Kakheti, Georgien\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eProducent:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e BioMarani Family Winery\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eDrue:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e 100 % Kisi\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eFarve:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Dyb rav\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eDuft:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Te, tørret abrikos, urter og en krydret dybde\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eSmag:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Tør og frisk med tydelige tanniner, antydninger af tørret frugt, urter og en let jordagtig afslutning\u003cbr\u003e\u003cb\u003eAlkoholprocent:\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s3\"\u003e 12,8 %\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eVinifikation:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Gæring og lagring i qvevri (amforaer) ifølge traditionel georgisk metode, aftappet uden tilsætningsstoffer\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eVolumen:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e 75 cl\u003cbr\u003e\u003cb\u003eServering:\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s3\"\u003e 12–14 °C\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eLagringspotentiale:\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s3\"\u003e Op til 8 år\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1 stk Aguirrebeña Blanco BCA 2023\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eAguirrebeña Blanco er en elegant og frisk hvidvin fra Rioja Alta. Fremstillet på Viura og Malvasía, med forsigtig egfadsfermentering og lagring på gærrester – en vin, der kombinerer frugtighed, balance og cremethed i hver en slurk. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli data-start=\"567\" data-end=\"1005\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"567\" data-end=\"580\"\u003eOprindelse:\u003c\/strong\u003e Rioja Alta, Spanien\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"567\" data-end=\"1005\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"603\" data-end=\"614\"\u003eDruer:\u003c\/strong\u003e 95 % Viura, 5 % Malvasía\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"567\" data-end=\"1005\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"642\" data-end=\"651\"\u003eFarve:\u003c\/strong\u003e Lysegul med gyldne nuancer\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"567\" data-end=\"1005\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"682\" data-end=\"691\"\u003eDuft:\u003c\/strong\u003e Frisk og frugtagtig med noter af ananas, grønt æble og subtil eg\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"567\" data-end=\"1005\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"760\" data-end=\"769\"\u003eSmag:\u003c\/strong\u003e Fyldg og frugtagtig med balanceret syre og lang, cremet eftersmag\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"567\" data-end=\"1005\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"838\" data-end=\"854\"\u003eAlkoholprocent:\u003c\/strong\u003e 13 %\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"567\" data-end=\"1005\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"862\" data-end=\"876\"\u003eServering:\u003c\/strong\u003e Bedst ved 8–9 °C, ingen dekantering nødvendig\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"567\" data-end=\"1005\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"921\" data-end=\"933\"\u003eLagring:\u003c\/strong\u003e Drikkeklar nu, men kan lagres op til 2 år\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"567\" data-end=\"1005\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"981\" data-end=\"998\"\u003eFlaskestørrelse:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1 stk Moolanda - Mataro 2023\u003c\/strong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eMataro, også kendt som Mourvèdre - er en drue med kraft, krydderi og stor personlighed. I hænderne på vinmageren Tom White, får den et udtryk, der både ærer traditionen og føles uventet moderne. Moolanda Mataro 2023 er en vin med sjæl – dyb rubinrød i farven, fyldt med duft af mørke bær, lakrids og tørrede urter. I smagen møder du kraft og struktur, men også friskhed og elegance. En madvenlig vin med tydelig karakter, perfekt til rustikke retter og grillet kød.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eBag hver flaske ligger småskala håndværksmæssig dygtighed – dette er en vin, der er aftappet uden klaring eller filtrering, for at bevare maksimal druefornemmelse og oprindelse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDrue:\u003c\/strong\u003e \u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e100 % Mataro\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eFarve:\u003c\/strong\u003e \u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eDyb rubinrød\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eDuft:\u003c\/strong\u003e \u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eBrombær, lakrids, sort peber, tørrede urter, skovtoner\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eSmag: \u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eFrugtagtig, men struktureret med toner af mørke bær, blommer, lakrids og urter. Bløde tanniner, frisk syre og en krydret afslutning.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1 stk Pessenet Legendre - Lady N\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenne unikke Extra Brut Champagne er en hyldest til vores forfædres håndværk, skabt af 100% Pinot Meunier – den historiske drue fra Vallée de la Marne – og vinificeret på fad for at fremhæve dens mest elegante egenskaber. Champagnen indleder med et livligt og friskt angreb, efterfulgt af en rig og kompleks smagsprofil med noter af grillede toner, lakrids og krydderier. Den er både fyldig og langtidsholdbar, hvilket giver en fornøjelig og sofistikeret oplevelse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMed sin kombination af friskhed og kompleksitet er dette en champagne, der passer lige godt til aperitif med gougères eller lufttørret skinke som til en hovedret med fjerkræ eller andebryst.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eDruesammensætning:\u003c\/strong\u003e 100% Pinot Meunier\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eDosage:\u003c\/strong\u003e Extra Brut\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFarve:\u003c\/strong\u003e Gyldengul med livlige bobler\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAroma:\u003c\/strong\u003e Grillede toner, lakrids og krydderier\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSmag:\u003c\/strong\u003e Frisk og livlig med en fyldig og kompleks struktur, lang eftersmag\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eServeringstemperatur:\u003c\/strong\u003e 8-10°C\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePasser til:\u003c\/strong\u003e Aperitif (gougères, lufttørret skinke), fjerkræ, andebryst\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Winetales","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56699916288326,"sku":null,"price":2060.08,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/upptackarladan_dd9b0718-83e5-4f2c-b92b-32b40b1e1ea5.jpg?v=1780416621"},{"product_id":"sommarens-grillada-recept","title":"Sommelierens Grillkasse + opskrift","description":"\u003ch2 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eSeks vine til sommerens bedste grillaftener\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eKullene gløder, duften af røg og krydderier hænger i luften, og i glasset venter den helt rigtige vin. Det er den følelse, vi ville indfange, da vi sammensatte Sommelierens Grillkasse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eKassen er nøje udvalgt til at ledsage grillmaden hele vejen, fra det første let afkølede glas, mens gløderne varmes op, til den sidste dybe slurk, når aftenen er landet. Argentinsk Cabernet Franc møder grillet pluma med sin urtede friskhed, Malbec tager sig af en saftig entrecôte med kraft og elegance, og Valsotillos Tempranillo er som skabt til grillet lam. Den hvide Rioja løfter grillet fisk med sin cremede frugtighed, Lady N byder aftenen velkommen med grillede skaldyr i glasset – og Moolandas Shiraz er som skabt til saftige grillede lammekoteletter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eTil hver vin følger en matchende opskrift, som gør aftenen endnu nemmere at lykkes med.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cem\u003eDet eneste, du skal tænke på, er hvem du inviterer.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eKassen indeholder: \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1 stk Durigutti - P. Las Compuertas Cabernet Franc 2023\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCabernet Franc 2023 fra Proyecto Las Compuertas er en vin, der balancerer mellem friskhed og karakter – et udtryk for druens elegante personlighed og jordbundsdrevne oprindelse. Dyrket på sandjord med småsten i Finca Victoria, 1050 meter over havet, giver denne Cabernet Franc en subtil, men distinkt profil. Duften byder på urter, nymalet sort peber og en let anis-note, mens smagen er mediumfyldig, silkeblød og med en lang, harmonisk afslutning. En vin hvor hver detalje – fra dyrkning til aftapning – sigter mod at ære stedet og dets historie.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruer\u003c\/strong\u003e: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e100 % Cabernet Franc\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFarve\u003c\/strong\u003e: Rubinrød med violet kant\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDuft\u003c\/strong\u003e: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eSort peber, friske urter, subtil anis og en let floral tone\u003cb id=\"docs-internal-guid-413bf194-7fff-6c3b-2024-93800afcefad\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSmag\u003c\/strong\u003e: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eBløde, mediumfyldige tanniner, frisk syre og en lang, krydret afslutning\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholprocent\u003c\/strong\u003e: 13,5 %\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eServering\u003c\/strong\u003e: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e15–18 °C – perfekt let afkølet for ekstra friskhed\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFremstilling\u003c\/strong\u003e: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eManuel høst, optisk selektering, naturlig gæring og malolaktisk gæring i betoneg, 8 måneders lagring i samme beholder. Ikke filtreret eller klaret. Total produktion: \u003cstrong\u003e5790 flasker. \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003ca href=\"https:\/\/winetales.se\/blogs\/recept\/grillad-pluma-med-mojo-verde\"\u003eOpskrift: Grillet Pluma med mojo verde \u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e1 stk Durigutti - Pie de Monte Malbec Gualtallary 2022\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-87c7ee7c-7fff-e1b5-2301-1df161bf6803\"\u003e\u003cspan\u003eEn terroirdrevet vin med rødderne dybt forankret i Gualtallarys kalkrige jorde – hvor Andesbjergene våger i baggrunden, og vinstokkene klamrer sig fast i 1360 meters højde. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePie de Monte Malbec Gualtallary\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e er et udtryk for stedets sjæl: en kraftfuld, men elegant vin med mørk frugt, urtede nuancer og en mineralsk rygrad. Her får Malbec lov til at tale med sin egen stemme – upoleret, ærlig og energisk – gæret med naturlige gærstammer, lagret i betoneg og aftappet uden klaring eller filtrering. En vin til dig, der vil smage bjergenes sprog i flydende form.\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-d1a0123c-7fff-239e-e993-7acc4f689a98\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cstrong\u003eDruer\u003c\/strong\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-d1a0123c-7fff-239e-e993-7acc4f689a98\"\u003e\u003cspan\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e100 % Malbec\u003cb id=\"docs-internal-guid-d1a0123c-7fff-239e-e993-7acc4f689a98\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cstrong\u003eFarve\u003c\/strong\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-d1a0123c-7fff-239e-e993-7acc4f689a98\"\u003e\u003cspan\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003eMørkt purpur\u003cb id=\"docs-internal-guid-d1a0123c-7fff-239e-e993-7acc4f689a98\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cstrong\u003eDuft\u003c\/strong\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-d1a0123c-7fff-239e-e993-7acc4f689a98\"\u003e\u003cspan\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003eModne blommer, brombær, friske urter og et subtilt kalkholdigt dyb\u003cb id=\"docs-internal-guid-d1a0123c-7fff-239e-e993-7acc4f689a98\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cstrong\u003eSmag\u003c\/strong\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-d1a0123c-7fff-239e-e993-7acc4f689a98\"\u003e\u003cspan\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003eFokuseret med fin tekstur, elegante tanniner og en lang, smagfuld afslutning\u003cb id=\"docs-internal-guid-d1a0123c-7fff-239e-e993-7acc4f689a98\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholprocent\u003c\/strong\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-d1a0123c-7fff-239e-e993-7acc4f689a98\"\u003e\u003cspan\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e14,9 %\u003cb id=\"docs-internal-guid-d1a0123c-7fff-239e-e993-7acc4f689a98\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cstrong\u003eServering\u003c\/strong\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-d1a0123c-7fff-239e-e993-7acc4f689a98\"\u003e\u003cspan\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e16–18 °C – gerne iltet i 30–45 minutter\u003cb id=\"docs-internal-guid-d1a0123c-7fff-239e-e993-7acc4f689a98\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-d1a0123c-7fff-239e-e993-7acc4f689a98\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cstrong\u003eFremstilling\u003c\/strong\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-d1a0123c-7fff-239e-e993-7acc4f689a98\"\u003e\u003cspan\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003eManuel høst, dobbelt selektering, naturlig gæring i betoneg, 10 måneders lagring i samme beholder. Ikke stabiliseret, filtreret eller klaret. Total produktion: 5000 flasker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/winetales.se\/blogs\/recept\/grillad-entrecote-med-brynt-pepparsmor-och-fondantpotatis\"\u003eOpskrift: Grillet entrecôte med brunet pebersmør og fondantkartofler\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cstrong\u003e1 stk Moolanda - Moolanda Shiraz 2022\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cstrong\u003eMoolanda Shiraz 2022 er en vin, der både er kraftfuld og nuanceret – et tydeligt udtryk for, hvad moderne Shiraz fra Barossa Valley kan være, når den får lov at vokse i køligere højder og håndteres med varsomhed. Druerne kommer fra vinmarker med unikt mikroklima i den sydlige del af Western Ridge, hvor aftenerne er køligere, og jordbunden er mager.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cstrong\u003eVinmager Brian Thomson, inspireret af vinene fra det nordlige Rhône, har skabt en vin, der forener den australske frugtighed med fransk finesse. Her får du en smagfuld vin med dybde, struktur og balance – langt fra de sødfrugtede og marmeladeagtige fortolkninger, der undertiden dominerer regionen. En vin til dig, der søger Shiraz med elegance.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cstrong\u003eDrue:\u003c\/strong\u003e \u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e100 % Shiraz\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eFarve: \u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eDyb rubinrød med violette nuancer\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eDuft: \u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eModne mørke bær, sort peber, ristet eg, kaffe og et strejf af lakrids \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cstrong\u003eSmag:\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003eFyldig og generøs med tydelig mørk frugt, krydderurter, ristede toner og fløjlsbløde tanniner. En lang, harmonisk afslutning med både kraft og præcision.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/winetales.se\/blogs\/recept\/grillade-lammracks\"\u003eOpskrift: Grillede lammekoteletter med mynte- og pistaciepesto\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e1 stk Valsotillo - Ribera del Duero Crianza 2019\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eValSotillo Crianza er lavet af 100% Tinta del País (Tempranillo), en traditionel druesort fra Ribera del Duero. Druerne høstes manuelt og gennemgår en omhyggelig selektion, så kun de bedste anvendes. Efter gæring i rustfri ståltanke lagres vinen i 12 måneder på en blanding af franske og amerikanske egetræsfade, hvilket giver en harmonisk og velafbalanceret karakter. Vinen udvikles derefter yderligere på flaske for at fremhæve dens dybde og kompleksitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmagsnoter: Mørk kirsebærrød farve med subtile violette nuancer. Duften er intens og elegant, fyldt med toner af modne røde frugter, krydderier og subtile balsamiske strejf. Smagen er fyldig og harmonisk, med en fin balance mellem syre og tanniner. Vinen har en lang, vedvarende afslutning, der efterlader et indtryk af krydrede og frugtagtige toner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDrue:\u003c\/strong\u003e 100% Tempranillo\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholprocent:\u003c\/strong\u003e 14,5%\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eServeringstemperatur:\u003c\/strong\u003e 16–18ºC. Lad vinen ånde 2–3 timer før servering. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/winetales.se\/blogs\/recept\/lammrostbiff-med-choronsas-och-rostad-paprika\"\u003eOpskrift: Lammesteg med choronsauce og ristet paprika\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1 stk Pessenet Legendre - Lady N\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenne unikke Extra Brut Champagne er en hyldest til vores forfædres håndværk, skabt af 100% Pinot Meunier – den historiske drue fra Vallée de la Marne – og vinificeret på fad for at fremhæve dens mest elegante egenskaber. Champagnen indleder med et livligt og friskt angreb, efterfulgt af en rig og kompleks smagsprofil med noter af grillede toner, lakrids og krydderier. Den er både fyldig og langtidsholdbar, hvilket giver en fornøjelig og sofistikeret oplevelse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDrueblanding:\u003c\/strong\u003e 100% Pinot Meunier\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDosage:\u003c\/strong\u003e Extra Brut\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarve:\u003c\/strong\u003e Gyldengul med livlige bobler\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAroma:\u003c\/strong\u003e Grillede toner, lakrids og krydderier\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmag:\u003c\/strong\u003e Frisk og livlig med en fyldig og kompleks struktur, lang eftersmag\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeringstemperatur:\u003c\/strong\u003e 8-10°C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/winetales.se\/blogs\/recept\/grillade-ostron-med-rabarber\"\u003eOpskrift: Grillede østers med rabarber-vinaigrette\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1 stk Aguirrebeña Blanco BCA 2023\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAguirrebeña Blanco er en elegant og frisk hvidvin fra Rioja Alta. Fremstillet på Viura og Malvasía, med forsigtig fadgæring og lagring på gærrester – en vin, der kombinerer frugtighed, balance og cremethed i hver slurk. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-end=\"580\" data-start=\"567\"\u003eOprindelse:\u003c\/strong\u003e Rioja Alta, Spanien\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-end=\"614\" data-start=\"603\"\u003eDruer:\u003c\/strong\u003e 95 % Viura, 5 % Malvasía\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-end=\"651\" data-start=\"642\"\u003eFarve:\u003c\/strong\u003e Lysegul med gyldne nuancer\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-end=\"691\" data-start=\"682\"\u003eDuft:\u003c\/strong\u003e Frisk og frugtagtig med noter af ananas, grønt æble og subtil eg\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-end=\"769\" data-start=\"760\"\u003eSmag:\u003c\/strong\u003e Fyldig og frugtagtig med balanceret syre og lang, cremet eftersmag\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-end=\"854\" data-start=\"838\"\u003eAlkoholprocent:\u003c\/strong\u003e 13 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-end=\"876\" data-start=\"862\"\u003eServering:\u003c\/strong\u003e Bedst ved 8–9 °C, ingen dekantering nødvendig\u003c\/p\u003e","brand":"Winetales","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56868412096838,"sku":null,"price":1994.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/sommelierensgrillada.jpg?v=1782716775"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/collections\/b321c058-c23d-4e57-8620-08ec203c508b-1024x1024.jpg?v=1733691645","url":"https:\/\/winetales.dk\/collections\/pessenet-legendre.oembed","provider":"Winetales","version":"1.0","type":"link"}