{"title":"Toscana","description":"\u003cdiv class=\"OutlineElement Ltr SCXW158092427 BCX0\"\u003e\n\n\u003ch2 class=\"Paragraph SCXW158092427 BCX0\" role=\"heading\" aria-level=\"2\" lang=\"SV-SE\"\u003e\n\n\u003cspan data-contrast=\"none\" lang=\"SV-SE\" class=\"TextRun SCXW158092427 BCX0\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW158092427 BCX0\" data-ccp-parastyle=\"heading 2\"\u003eOplev Toscana – Italiensk vintradition i verdensklasse\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"EOP SCXW158092427 BCX0\" data-ccp-props='{\"134233117\":false,\"134233118\":false,\"134245418\":true,\"134245529\":true,\"335551550\":0,\"335551620\":0,\"335559738\":299,\"335559739\":299}'\u003e \u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/h2\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"OutlineElement Ltr SCXW158092427 BCX0\"\u003e\n\n\u003cp class=\"Paragraph SCXW158092427 BCX0\" lang=\"SV-SE\"\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" lang=\"SV-SE\" class=\"TextRun SCXW158092427 BCX0\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW158092427 BCX0\"\u003eVelkommen til vores Toscana-kollektion – en af verdens mest ikoniske vinregioner og selve hjertet af italiensk vinproduktion. Toscana er globalt kendt for sine elegante, strukturerede vine og sine historiske vinområder som Chianti, Brunello di Montalcino og Vino Nobile di Montepulciano. Her mødes bølgende landskaber, kalkrige jorde og et gunstigt klima, der sammen skaber vine med både dybde, balance og tydelig terroir.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"EOP SCXW158092427 BCX0\" data-ccp-props='{\"134233117\":false,\"134233118\":false,\"335551550\":0,\"335551620\":0,\"335559738\":240,\"335559739\":240}'\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"Paragraph SCXW158092427 BCX0\" lang=\"SV-SE\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"OutlineElement Ltr SCXW158092427 BCX0\"\u003e\n\n\u003ch3 class=\"Paragraph SCXW158092427 BCX0\" role=\"heading\" aria-level=\"2\" lang=\"SV-SE\"\u003e\n\n\u003cspan data-contrast=\"none\" lang=\"SV-SE\" class=\"TextRun SCXW158092427 BCX0\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW158092427 BCX0\" data-ccp-parastyle=\"heading 2\"\u003eSangiovese – rygraden i toscanske vine\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"EOP SCXW158092427 BCX0\" data-ccp-props='{\"134233117\":false,\"134233118\":false,\"134245418\":true,\"134245529\":true,\"335551550\":0,\"335551620\":0,\"335559738\":299,\"335559739\":299}'\u003e \u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/h3\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"OutlineElement Ltr SCXW158092427 BCX0\"\u003e\n\n\u003cp class=\"Paragraph SCXW158092427 BCX0\" lang=\"SV-SE\"\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" lang=\"SV-SE\" class=\"TextRun SCXW158092427 BCX0\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW158092427 BCX0\"\u003eToscana er synonymt med druen Sangiovese, som ligger bag mange af regionens mest kendte vine. Den giver vine med høj syre, tydelige tanniner og smagsprofiler af røde bær, urter og krydderier. Resultatet er elegante, lagringsdygtige vine med stor kompleksitet. Udover klassiske udtryk findes også de såkaldte \"Super Tuscans\", hvor internationale druer som Cabernet Sauvignon blandes med lokale sorter for at skabe moderne og kraftfulde vine.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"EOP SCXW158092427 BCX0\" data-ccp-props='{\"134233117\":false,\"134233118\":false,\"335551550\":0,\"335551620\":0,\"335559738\":240,\"335559739\":240}'\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"Paragraph SCXW158092427 BCX0\" lang=\"SV-SE\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"OutlineElement Ltr SCXW158092427 BCX0\"\u003e\n\n\u003ch3 class=\"Paragraph SCXW158092427 BCX0\" role=\"heading\" aria-level=\"2\" lang=\"SV-SE\"\u003e\n\n\u003cspan data-contrast=\"none\" lang=\"SV-SE\" class=\"TextRun SCXW158092427 BCX0\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW158092427 BCX0\" data-ccp-parastyle=\"heading 2\"\u003eEn region med stor variation og kvalitet\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"EOP SCXW158092427 BCX0\" data-ccp-props='{\"134233117\":false,\"134233118\":false,\"134245418\":true,\"134245529\":true,\"335551550\":0,\"335551620\":0,\"335559738\":299,\"335559739\":299}'\u003e \u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/h3\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"OutlineElement Ltr SCXW158092427 BCX0\"\u003e\n\n\u003cp class=\"Paragraph SCXW158092427 BCX0\" lang=\"SV-SE\"\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" lang=\"SV-SE\" class=\"TextRun SCXW158092427 BCX0\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW158092427 BCX0\"\u003ePå trods af sit stærke fokus på rødvine tilbyder Toscana en imponerende bredde af stilarter. Her findes også friske hvidvine og søde specialiteter som Vin Santo. Regionen står for en relativt lille del af Italiens vinvolumen, men en betydeligt større andel af dens værdi, hvilket understreger dens høje kvalitet og internationale efterspørgsel. Kombinationen af tradition og innovation gør Toscana til en af vinverdenens mest respekterede regioner.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"EOP SCXW158092427 BCX0\" data-ccp-props='{\"134233117\":false,\"134233118\":false,\"335551550\":0,\"335551620\":0,\"335559738\":240,\"335559739\":240}'\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"Paragraph SCXW158092427 BCX0\" lang=\"SV-SE\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"OutlineElement Ltr SCXW158092427 BCX0\"\u003e\n\n\u003ch3 class=\"Paragraph SCXW158092427 BCX0\" role=\"heading\" aria-level=\"2\" lang=\"SV-SE\"\u003e\n\n\u003cspan data-contrast=\"none\" lang=\"SV-SE\" class=\"TextRun SCXW158092427 BCX0\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW158092427 BCX0\" data-ccp-parastyle=\"heading 2\"\u003eNøje udvalgte vine fra kvalitetsproducenter\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"EOP SCXW158092427 BCX0\" data-ccp-props='{\"134233117\":false,\"134233118\":false,\"134245418\":true,\"134245529\":true,\"335551550\":0,\"335551620\":0,\"335559738\":299,\"335559739\":299}'\u003e \u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/h3\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"OutlineElement Ltr SCXW158092427 BCX0\"\u003e\n\n\u003cp class=\"Paragraph SCXW158092427 BCX0\" lang=\"SV-SE\"\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" lang=\"SV-SE\" class=\"TextRun SCXW158092427 BCX0\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW158092427 BCX0\"\u003eHos Winetales har vi samlet et håndplukket sortiment af Toscana-vine fra producenter, der sætter håndværk og terroir i fokus. Her finder du alt fra klassisk Chianti til mere eksklusive og lagringsdygtige vine – alle med tydelig identitet og balance.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"EOP SCXW158092427 BCX0\" data-ccp-props='{\"134233117\":false,\"134233118\":false,\"335551550\":0,\"335551620\":0,\"335559738\":240,\"335559739\":240}'\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"Paragraph SCXW158092427 BCX0\" lang=\"SV-SE\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"OutlineElement Ltr SCXW158092427 BCX0\"\u003e\n\n\u003ch3 class=\"Paragraph SCXW158092427 BCX0\" role=\"heading\" aria-level=\"2\" lang=\"SV-SE\"\u003e\n\n\u003cspan data-contrast=\"none\" lang=\"SV-SE\" class=\"TextRun SCXW158092427 BCX0\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW158092427 BCX0\" data-ccp-parastyle=\"heading 2\"\u003ePerfekt for dig, der søger elegance og dybde\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"EOP SCXW158092427 BCX0\" data-ccp-props='{\"134233117\":false,\"134233118\":false,\"134245418\":true,\"134245529\":true,\"335551550\":0,\"335551620\":0,\"335559738\":299,\"335559739\":299}'\u003e \u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/h3\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"OutlineElement Ltr SCXW158092427 BCX0\"\u003e\n\n\u003cp class=\"Paragraph SCXW158092427 BCX0\" lang=\"SV-SE\"\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" lang=\"SV-SE\" class=\"TextRun SCXW158092427 BCX0\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW158092427 BCX0\"\u003eToscana er det selvfølgelige valg for dig, der værdsætter strukturerede, madvenlige og komplekse vine. Uanset om du vil udforske klassiske italienske smage eller opdage moderne fortolkninger, tilbyder vores kollektion noget for enhver vinelsker. Udforsk Toscana og find vine, hvor tradition, kvalitet og passion mødes i hvert glas.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"EOP SCXW158092427 BCX0\" data-ccp-props='{\"134233117\":false,\"134233118\":false,\"335551550\":0,\"335551620\":0,\"335559738\":240,\"335559739\":240}'\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"mansalto-stroncoli-2020","title":"Mansalto - Butia 2020","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eMansalto Butia 2020 er vingårdens premiumvin. Dette er en IGT Toscana Rosso (en såkaldt Super Tuscan) på 100 % Sangiovese på gårdens bedste druer og omhyggeligt udvalgt til denne cuvée. Mosten har lagret på franske bariques og tonneaux. Dette er en fyldig, men meget elegant vin med fløjlsbløde tanniner og kan, trods sin ungdom, drikkes ung til et måltid, men vil udvikle mere komplekse toner i mange år frem i vinkælderen. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eNogle af Toscanas bedste vinbønder ligger faktisk uden for de traditionelle vinområder som Brunello di Montalcino og Chianti - Tenute di Mansalto er netop en af dem. Vi blev helt solgt på denne vin ved en smagning for et par år siden, og denne vin er i høj grad årsagen til, at vi tog Mansalto ind i vores sortiment. Prøv den til kødretter af okse, vildt eller fjerkræ eller smagfulde hårde oste.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer produceres kun 3000 flasker om året. Bemærk, vi har et meget begrænset oplag af denne vin! \u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" data-en-clipboard=\"true\" data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\n\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eOm vingården\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eMansalto er et ungt og meget specielt projekt, hvor to vinpersonligheder Stèphane Derenoncourt og Andrea Paoletti har fået ansvaret for vinproduktionen på ca. 50 hektar i en unik del af hjertet af Toscana lige syd for Siena. Med et eget mikroklima i ca. 600 meters højde. Da vingården ligger uden for Chianti, produceres der kun IGT-vine, hvilket betyder, at friheden til at vælge druesammensætninger ligger uden for de almindelige regler. Hoveddruerne er dog klassiske Chianti-druer, dvs. Sangiovese og Bordeaux-druerne Cabernet Sauvignon, Merlot, Sauvignon Blanc m.fl. Økologisk dyrkning, manuel høst og terroir er vingårdens filosofi. Ifølge os er vinene af rigtig høj kvalitet og meget prisvenlige!\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eOm vinen\u003c\/h2\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eI 1974 lancerede Antinori den nu verdensberømte vin Tiganello. Dengang var det lovpligtigt at tilsætte hvide druer til en Chianti. Lovovertrædelsen resulterede i måske verdens dyreste \"bordvin\", Vino da Tavola. Nu må man lave Chianti på 100 % Sangiovese, men at lave vin uden for DOC-reglerne er nu kutyme i Toscana. Mansalto - Butia 2020 er en IGT Toscana Rosso, fordi vingården ligger lige uden for Chianti-distriktets grænse. Stilen er Brunello! En ung, fyldig og stor vin, der kan nydes til mad allerede nu, men som vil udvikle sig til magi med nogle år i kælderen. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDruerne er håndplukkede ved perfekt modenhed og omhyggeligt sorterede. Mosten har derefter gæret i temperaturkontrollerede ståltanke i 20-25 dage. Vinen lagres derefter i både franske barriques og tonneaux (3000-liters fade) for at bevare vinens oprindelse og frugtighed. Der produceres kun 3000 flasker om året af denne uslebne diamant. \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem\u003e\"Notes of cherries and raspberries with dried flowers, sweet spices and dried orange peels. Medium to full-bodied. Fine and sleek with a delicious red fruit character. Silky finish.\", 91 point af James Suckling\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDrue: \u003c\/strong\u003e100 % Sangiovese\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e 14,5 %\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eFarve:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eIntens rubinrød\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDuft:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Intens og behagelig duft af roser og viol, granatæble og hindbær, som gifter sig magisk. Vil udvikle sig meget positivt med modning.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eSmag:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Fyldig \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eog stadig ung med frisk\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e frugtighed, bløde, men faste tanniner og en lang afslutning, der lover god udvikling med lagring, men er allerede tilgængelig.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eServeres 18-20 C. Luft gerne 1-2 timer før servering. Kan nydes nu, men kan lagres 6-10 år.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem\u003eUdmærkelser\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e2020 - 91 point af James Suckling\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 data-mce-fragment=\"1\"\u003eOm IGT Toscana Rosso\u003c\/h5\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eToscana Rosso er en IGT-betegnelse, der refererer til rødvine fra Toscana, som ikke falder under nogen af DOP-bestemmelserne. Et eksempel ville være en vin med 70 % Sangiovese og 30 % Merlot fra en Chianti-producent. Da Chianti skal indeholde mindst 75 % Sangiovese (80 %, hvis Chianti Classico), kan en sådan vin ikke mærkes som en Chianti, men i stedet en IGT Toscana Rosso. Vine mærket Toscana Rosso findes i hele Toscana, og de spænder fra billige til meget dyre. Super Tuscans er eksempler på IGT Toscana Rosso. Denne vin er en Toscana Rosso, fordi vingården ikke formelt ligger i Chianti-distriktet, men lige syd for.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 data-mce-fragment=\"1\"\u003eOm Mansalto\u003c\/h5\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eTenute di Mansalto er et ungt og meget specielt projekt, hvor to vinproducenter, Stèphane Derenoncourt og Andrea Paoletti, har fået ansvaret for vinmarkerne på ca. 50 hektar i en unik del af hjertet af Toscana lige syd for Siena i et eget mikroklima på ca. 600 meters højde. Da vingården ligger uden for Chianti-området, produceres der kun IGT-vine, hvilket betyder, at der er frihed til at vælge, hvilke druesorter der anvendes, uden for de almindelige regler. Hoveddruen, der dyrkes, er dog klassiske Chianti-druer, dvs. Sangiovese og Bordeaux-druerne Cabernet Sauvignon, Merlot, Sauvignon Blanc m.fl. Økologisk dyrkning, manuel høst og terroir er vingårdens filosofi. Ifølge os er vinene af rigtig høj kvalitet og meget prisvenlige!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 data-mce-fragment=\"1\"\u003eMad \u0026amp; Vin i kombination\u003c\/h5\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAt kombinere rødvin med mad er generelt sværere end med hvidvin. Årsagen er bl.a. de astringerende tanniner, som mange rødvine har, samt de naturligt lavere syreniveauer. Sangiovese er en drue med middelhøje syrer og ikke så hårde tanniner og derfor en undtagelse, hvor det er ret nemt at kombinere vinene med mad. Passer fremragende til smagfulde retter af oksekød, vildt, grillet og gryderetter af lam, men også fjerkræ, kort sagt en stor del af det italienske køkken! Vælger du vinen til ost, passer en velmodnet italiensk hårdost, f.eks. Parmesan eller Pecorino, men også Taleggio og Robiola.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eOpskrifter\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ca data-mce-fragment=\"1\" href=\"https:\/\/godani.wordpress.com\/2012\/05\/22\/bistecca-alla-fiorentina-grillad-t-benstek\/\" data-mce-href=\"https:\/\/godani.wordpress.com\/2012\/05\/22\/bistecca-alla-fiorentina-grillad-t-benstek\/\"\u003eBistecca alla fiorentina (grillet t-benstek)\u003c\/a\u003e (bloggen Artusi for svenskere)\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ca data-mce-fragment=\"1\" href=\"http:\/\/www.tuscany-cooking-classes.com\/recipes\/pappardelle-lepre.htm\" data-mce-href=\"http:\/\/www.tuscany-cooking-classes.com\/recipes\/pappardelle-lepre.htm\"\u003ePapardelle alla lepre\u003c\/a\u003e (eng. Tuscany Cooking classes)\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ca data-mce-fragment=\"1\" href=\"https:\/\/www.ica.se\/recept\/risotto-med-kantareller-och-parmesan-716806\/\" target=\"_blank\" data-mce-href=\"https:\/\/www.ica.se\/recept\/risotto-med-kantareller-och-parmesan-716806\/\"\u003eRisotto med skovsvampe og parmesan\u003c\/a\u003e (ica.se)\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ca data-mce-fragment=\"1\" href=\"https:\/\/www.koket.se\/helstekt-hjortfile-i-portvinssky-serveras-med-blomkalstryffelpure-och-rotfrukter\" data-mce-href=\"https:\/\/www.koket.se\/helstekt-hjortfile-i-portvinssky-serveras-med-blomkalstryffelpure-och-rotfrukter\"\u003eHelstegt hjortefilet i portvinssauce\u003c\/a\u003e (koket.se)\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mansalto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43726729314544,"sku":"IT3830","price":524.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/products\/Mansalto_butui2-1208x1681.jpg?v=1672672130"},{"product_id":"la-sala-chianti-classico-riserva-2019","title":"La Sala - Chianti Classico Riserva 2019","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa Sala fra San Casciano nær Firenze i Toscana - er bogstaveligt talt over-the-top med ros både i Italien og internationalt. Deres\u003c\/strong\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa Sala Chianti Classico Riserva 2019 er en Riserva, der hvilede i 18 måneder på både nye og gamle franske egetræsfade. Druerne er vokset i stor højde og årgang 2019 betragtes som en fremragende årgang med en næsten perfekt vækstsæson.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa Sala - Chianti Classico Riserva 2019 er blevet tildelt 90 point af James Suckling - E\u003c\/strong\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eelegant, krydret, tørret frugt, brombærgelé, cedertræ og et strejf af balsamico. Skal prøve!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003e Om vingården\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa Salas vinmarker i San Casciano Val di Pesa (det nordlige Toscana) har dyrket vin allerede i 1260. Siden 1981 har La Sala været en af ​​de mest anerkendte vinproducenter i Chianti Classico og siden 2014 er ejendommen ejet af Francesco Rossi Ferrini, der ejer også Il Torriano. Dyrkningsparcellerne på ca. 32 hektar er spredt over varierende højder (150 - 300m), beliggenheder og jorder.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003e Om vinen\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e Denne vin består af 90% Sangiovese og 10% Cabernet Sauvignon. Vinstokkene vokser i 200-310 m højde, hvor jorden består af kalksten (Alberese), skifer og rødt ler. Vinen lagres i mindst 18 måneder på halve nye franske egetræsfade og halve 3-4 år gamle franske fade og derefter 6 måneder på flaske inden frigivelse. En elegant og kompleks Riserva med godt ældningspotentiale. 2018-årgangen betragtes som en virkelig klassisk årgang med perfekte vejrforhold med varme dage og kølige nætter samt den rette mængde regn i begyndelsen af ​​august og en tør høstperiode. \u003c\/p\u003e\n\n\u003ctable height=\"105\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003ctbody data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e\"Denne Chianti Classico fremkalder lyse røde kirsebær-, hindbær-, blomster- og tobaksaromaer og smage. Faste, støvede tanniner tager fat, da dette slapper af på den dvælende finish. Har brug for mad og tid, men bør finde sin ligevægt. Sangiovese og Cabernet Sauvignon. Bedst fra 2022 til 2035.\", WineSpectator\u003c\/em\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eDruer:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e90% Sangiovese, 10% Cabernet Sauvignon\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAlkohol:\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e13,5 %\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eMaling:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eDyb rubinrød farve\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDuft:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eMeget kompleks og elegant duft af tørret frugt, aroma af krydderier, cedertræ, brombær og balsamico. \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eSmag:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eFyldig, mineralrig med fløjlsbløde modne tanniner og tørret frugt. Imponerende længde og elegant finish. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e Serveres bedst mellem 16-18°C og gerne luftet i en times tid inden servering. Kan drikkes nu, men kan opbevares i omkring 6-8 år. \u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cblockquote data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003e Priser\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e2019 - 91 point af James Suckling\u003cbr\u003e 2018 - Guldmedalje Mondus Vini 2022\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e2018 - 96 point af Decanter\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e2018 - 95 point James Suckling\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e 2017 - 96 point Luca Maroni\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e 2017 - 92 point Wine Spectator\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e2016 - 93 point Wine Spectator\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e2016 - 92 point Karaffel\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e2016 - 92 point James Suckling\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e 2016 - 92 point Luca Maroni\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e 2015 - 94 point James Suckling\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch5 data-mce-fragment=\"1\"\u003e Om Chianti Classico\u003c\/h5\u003e\n\n \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDet oprindelige distrikt Chianti Classico ligger mellem Firenze i nord og Siena i syd og de medfølgende vine og vinmarker har den karakteristiske hane, 'Gallo Nero', på flaskehalsen som et kendetegn. Hoveddruen i Chianti-vinene er Sangiovese (mindst 80%) med en blanding af Canaiolo Nero, Cabernet Sauvignon, Merlot og Pinot Noir. Chianti Classico vinene er kendetegnet ved aromaer af violer og kirsebær, høj syre og nogle gange lidt bitre tanniner.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch5 data-mce-fragment=\"1\"\u003e Om La Sala\u003c\/h5\u003e\n\n \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa Salas vinmarker i San Casciano Val di Pesa (det nordlige Toscana) har dyrket vin allerede i 1260. Siden 1981 har La Sala været en af ​​de mest anerkendte vinproducenter i Chianti Classico og siden 2014 er ejendommen ejet af Francesco Rossi Ferrini, der ejer også Il Torriano. Brødrene Lorenzo og Ovidio står for den daglige drift. Dyrkningsparcellerne på ca. 32 hektar er spredt over forskellige højder (150 - 300m), lokaliteter og jorder. I de senere år er vinproduktionen blevet moderniseret og opgraderet, hvilket har løftet kvaliteten yderligere. Vinene fra La Sala er smagfulde, sunde og elegante. Det lidt \"kølere\" klima og forskellene i jordbunden giver interessante årgangsvariationer til vinene.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch5 data-mce-fragment=\"1\"\u003e Mad \u0026amp; vin og opskrifter\u003c\/h5\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e Perfekt til oksekød, vildt, grillet og gryderetter med lam, vildt og rødt kød. Vælger du vinen til ost, skal du have en vellagret hård italiensk ost, fx parmesan eller pecorino. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eOpskrift\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/godani.wordpress.com\/2012\/05\/22\/bistecca-alla-fiorentina-grillad-t-benstek\/\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-href=\"https:\/\/godani.wordpress.com\/2012\/05\/22\/bistecca-alla-fiorentina-grillad-t-benstek\/\"\u003eBistecca alla fiorentina (grillet t-bone steak)\u003c\/a\u003e (Artusi blog for svenskere)\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003ca href=\"https:\/\/www.ica.se\/recept\/lasagne-bolognese-726041\/\" data-mce-fragment=\"1\" target=\"_blank\" data-mce-href=\"https:\/\/www.ica.se\/recept\/lasagne-bolognese-726041\/\"\u003eLasagne Bolognese\u003c\/a\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e(ica.se)\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003ca href=\"http:\/\/www.tuscany-cooking-classes.com\/recipes\/pappardelle-lepre.htm\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-href=\"http:\/\/www.tuscany-cooking-classes.com\/recipes\/pappardelle-lepre.htm\"\u003ePapardelle alla lepre\u003c\/a\u003e (eng. Toscana madlavningskurser)\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.ica.se\/recept\/risotto-med-kantareller-och-parmesan-716806\/\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-href=\"https:\/\/www.ica.se\/recept\/risotto-med-kantareller-och-parmesan-716806\/\" target=\"_blank\"\u003eRisotto med skovsvampe og parmesan\u003c\/a\u003e (ica.se)\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003ca href=\"https:\/\/www.koket.se\/helstekt-hjortfile-i-portvinssky-serveras-med-blomkalstryffelpure-och-rotfrukter\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-href=\"https:\/\/www.koket.se\/helstekt-hjortfile-i-portvinssky-serveras-med-blomkalstryffelpure-och-rotfrukter\"\u003eBrændt hjortefilet i portvinsauce\u003c\/a\u003e (koket.se)\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003ca href=\"https:\/\/www.zeta.nu\/recept\/spaghetti-bolognese\/\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-href=\"https:\/\/www.zeta.nu\/recept\/spaghetti-bolognese\/\" target=\"_blank\"\u003eSpaghetti Bolognese\u003c\/a\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e(zeta.se)\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"la Sala","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48794701234502,"sku":"IT3739","price":464.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/LaSalaRiserva_3198992a-db1f-4a7a-8776-9ebee1b258c5.jpg?v=1700741003"},{"product_id":"casale-dello-sparviero-bianco-di-toscana-2022","title":"Casale dello Sparviero - Bianco di Toscana 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEn klassisk toscansk hvidvin fra vores favoritvingård i hjertet af Chianti, Casale dello Sparviero. En frisk og elegant frugtdrevet vin på Toscanas hvide druer Vermentino, Malvasia og Trebbiano. Fremragende til skaldyr og grillet fisk, men også som aperitif. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOm vinen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVinen præges af den natur, hvor druerne har vokset, samt vigtige aspekter af fremstillingsprocessen. Inden aftapning hviler vinen tre måneder på tanke af rustfrit stål, efterfulgt af to måneder på flaske.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDrue: \u003c\/strong\u003e50% Vermentino, 30% Trebbiano og 20% Malvasia\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFarve: \u003c\/strong\u003eStrågul\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDuft:\u003c\/strong\u003e Blomstrede dufte med noter af abrikos, melon, mandel og pære.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSmag: \u003c\/strong\u003eMellemfyldig med en dejlig frugt med noter af citrus, mandel, melon og pære. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServeres ved 6-8°C.  \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUdmærkelser\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eÅrgang 2022:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e3,8 på Vivino, hvilket er en høj bedømmelse for en vin i denne prisklasse.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003c\/em\u003e                                                                                                                                          \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eOm Chianti Classico\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eDet oprindelige distrikt Chianti Classico ligger mellem Firenze og Siena i syd, og de vine og vingårde, der indgår, har den karakteristiske hane, 'Gallo Nero', på flaskens hals som kendetegn. Chianti-vinernes hoveddrue er Sangiovese (mindst 80%) med indblanding af Canaiolo Nero, Cabernet Sauvignon, Merlot og Pinot Noir. Chianti Classico-vinene karakteriseres af aromaer af viol og kirsebær, høje syrer og undertiden lidt barske tanniner.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eOm Casale dello Sparviero\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eI hjertet af Chianti i Toscana ligger den fantastisk smukke vinby Castellina in Chianti. Casale dello Sparviero ligger i et gammelt kloster med aner fra 1600-tallet i hjertet af Chianti. Spurvehøgene har deres reder i området, hvilket inspirerede både navnet på vingården og logoet. Vingården er også en Agriturismo med fantastiske lejligheder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSparviero ligger i 250 meters højde, hvilket anses for optimalt til produktion af Chianti-vine. Casale dello Sparviero er en økologisk producent, der baserer alle sine vine på Toscanas drue, Sangiovese, hvilket betyder Jupiters blod.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eMad \u0026amp; vin og opskrifter\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eBasen er Vermentino, som er en relativt kraftig drue, der matcher kraftigere skaldyrs- og fiskeretter som grillet blæksprutte, skaldyrsrisotto samt retter med tomatbaserede saucer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOpskrifter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/alltommat.se\/recept\/skaldjursrisotto-med-hummer-rakor-och-musslor\/\" target=\"_blank\"\u003eSkaldyrsrisotto med hummer, rejer og muslinger\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e(Allt om mat) \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.tasteline.com\/recept\/helgrillad-fisk-med-chermoula\/\"\u003eHelgrillet fisk med chermoula \u003c\/a\u003e- Tasteline.se\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Casale dello Sparviero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49818572226886,"sku":"IT5222","price":231.5,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/products\/Bianco-di-Toscana-compressor.jpg?v=1593451463"},{"product_id":"casale-dello-sparviero-rosato-di-toscana-2022","title":"Casale dello Sparviero - Rosato di Toscana 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEn frisk og sprød rosévin lavet på 100 % Sangiovese med en dejlig, lang eftersmag. Perfekt som aperitif eller til friske sommersalater, fisk eller kylling.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOm vinen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFantastisk koralrosa farve. En frisk og sprød rosévin lavet på 100 % Sangiovese med blomsternoter af vilde roser, pæon, citrusfrugter, ribs og hindbær. Lang eftersmag med afsluttende noter af citrus og bær.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eOm området\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eDet oprindelige distrikt Chianti Classico ligger mellem Firenze og Siena i syd, og de vine og vingårde, der indgår, har den karakteristiske hane, 'Gallo Nero', på flaskens hals som kendetegn. Chiantivinens hoveddrue er Sangiovese (mindst 80 %) med iblanding af Canaiolo Nero, Cabernet Sauvignon, Merlot og Pinot Noir. Chianti Classico-vinene er karakteriseret ved aromaer af viol og kirsebær, høj syre og undertiden lidt barske tanniner.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eOm producenten\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eI hjertet af Toscana ved vinbyen Castellina in Chianti ligger vores favoritgård i Toscana - Casale dello Sparviero. På vingården produceres fantastiske vine i klassisk Chianti-ånd. Toscanas paradisdrue Sangiovese er altid toneangivende i Casale dello Sparvieros vine. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRundt om vingården findes der mange spurvehøge (Sparviero), hvilket har givet navnet til gården. Vingården ligger i et gammelt kloster fra det 17. århundrede, som nu indeholder en agriturismo af meget høj klasse. Måske et besøg værd? \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cspan mce-data-marked=\"1\"\u003eMad \u0026amp; vin og opskrifter\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003ePasser fremragende til friske sommersalater, fisk eller kylling, men også som en aperitif på terrassen. \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Casale dello Sparviero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49818572259654,"sku":"IT7022","price":231.5,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/products\/Sparviero-rosato--compressor.jpg?v=1557835826"},{"product_id":"la-sala-campo-all-albero-2020","title":"La Sala - Campo All’Albero 2020","description":"\u003cp data-end=\"410\" data-start=\"67\"\u003eCampo All’Albero 2020 er en fyldig og smagfuld \u003cem data-end=\"128\" data-start=\"114\"\u003eSuper Tuscan\u003c\/em\u003e fra La Sala, skabt af 50 % Merlot og 50 % Cabernet Sauvignon. Druerne trives fremragende på vingårdens kalksten, skifer og røde ler i 200–310 meters højde. Efter omhyggelig håndhøstning lagres vinen i 24 måneder på let ristede franske egetræsfade og derefter mindst 12 måneder på flaske.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-is-last-node=\"\" data-end=\"755\" data-start=\"412\"\u003eDenne vin er kraftfuld, duftrig og struktureret, med dybe toner af mørke bær, blommer, tobak og krydderier. Årgang 2020 bød på fremragende forhold, og La Sala har skabt en vin med stort lagringspotentiale. Perfekt til rødt kød, vildt og fyldige retter. Vinen er også blevet internationalt anerkendt og har vundet en udmærkelse i Mundus Vini.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-is-last-node=\"\" data-end=\"755\" data-start=\"412\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"755\" data-start=\"412\"\u003eFakta om vinen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruer:\u003c\/strong\u003e 50% Merlot og 50 % Cabernet Sauvignon\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 14% \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFarve:\u003c\/strong\u003e Dyb rubin- og granatrød farve \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDuft:\u003c\/strong\u003e Intens og fyldig duft af mørke bær, modne frugter, muskatnød, røgelse, brombærblade, mørk chokolade, tobak og vanilje. \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSmag:\u003c\/strong\u003e Kraftig og fyldig vin med bløde fattanniner og en lang elegant afslutning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServeres bedst mellem 16-18°C og luftes gerne en time før servering. Kan drikkes nu, men kan også lagres 15-20 år.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMad \u0026amp; vin og opskrifter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePasser fremragende til oksekød, vildt, grillet kød og gryderetter med lam, vildt og rødt kød. Vælger du vinen til ost, skal du have en vellagret italiensk hårdost, typisk parmesan eller pecorino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUdmærkelser\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e2019 - 96 point af Luca Maroni\u003cbr\u003e2018 - 91 point Falstaff\u003cbr\u003e2017 - 97 point Bibenda\u003cbr\u003e2017 - 96 point af Luca Maroni\u003cbr\u003e2017 - 94 point James Suckling\u003cbr\u003e2016 - 94 point James Suckling\u003cbr\u003e2015 - 93 point James Suckling\u003cbr\u003e2015 - 91 point Bibenda\u003cbr\u003e2015 - 91 point Veronelli\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eOm vingården: La Sala\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa Sala er en hæderkronet vingård i San Casciano Val di Pesa, det nordlige Toscana, hvor vinavl har været drevet siden 1260. Siden 1981 har La Sala været en fremtrædende producent i Chianti Classico og ejes siden 2014 af Francesco Rossi Ferrini, som også driver Il Torriano. Brødrene Lorenzo og Ovidio leder den daglige drift med fokus på kvalitet og bæredygtighed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVingårdens 32 hektar er fordelt på varierende højder mellem 150 og 300 meter, hvilket skaber optimale betingelser for dyrkningen. I de seneste år er der foretaget store investeringer i moderne vinproduktion, hvilket yderligere har hævet kvaliteten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinene fra La Sala er elegante, smagfulde og friske. Det noget køligere klima og den varierende jordbund giver fine årgangsvariationer og vine med fremragende lagringspotentiale.\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOm Chianti Classico\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDet oprindelige distrikt Chianti Classico ligger mellem Firenze i nord og Siena i syd, og de vine og vingårde, der indgår, har den karakteristiske hane, 'Gallo Nero', på flaskens hals som kendetegn. Chiantivinernes hoveddrue er Sangiovese (mindst 80%) med iblanding af Canaiolo Nero, Cabernet Sauvignon, Merlot og Pinot Noir. Chianti Classico-vinene karakteriseres af aromaer af viol og kirsebær, høje syrer og undertiden lidt barske tanniner.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"la Sala","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54096870211910,"sku":"IT3750","price":604.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/products\/LaSalaCampoall_Albero_34eb2eb3-39b8-4c41-b674-828fab5c9f74.jpg?v=1612462025"},{"product_id":"la-sala-chianti-classico-gran-selezione-torriano-2020","title":"La Sala - Chianti Classico Gran Selezione Torriano 2020","description":"\u003cp data-end=\"1053\" data-start=\"88\"\u003eLa Sala Chianti Classico Gran Selezione Torriano 2018 er La Salas premiumvin, fremstillet af 100 % Sangiovese fra en \u003cem data-end=\"222\" data-start=\"205\"\u003esingle vineyard\u003c\/em\u003e på 1,5 hektar. Druerne dyrkes i 310 meters højde i en jordbund af kalksten (Alberese), skifer (Galestro) og sandsten (Macigno del Chianti). Efter omhyggelig håndhøst lagres vinen i 36 måneder på franske egetræsfade og derefter mindst 6 måneder på flaske før lancering. Årgang 2018 er en klassisk årgang med varme dage, kølige nætter og optimal nedbør, hvilket resulterer i en kraftfuld, men elegant vin. Den har en dyb rubinrød farve, stor duft af modne kirsebær, skovbær, bergamotskal og brombærsyltetøj. Smagen er fyldig, men balanceret med modne tanniner og en lang afslutning. Perfekt at nyde allerede nu, men med stort potentiale for lagring i mindst 10-15 år. Vinen har fået topkarakterer, herunder 95 point af Luca Maroni og 92 point af Wine Spectator. En elegant Gran Selezione for dem, der søger kraft og finesse i samme glas.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cem\u003e\"A beauty, this red is packed with black cherry, black currant and violet aromas and flavors, augmented by tar, licorice and mineral notes. Broad and muscular, yet vibrant and long, with terrific complexity and intensity. Best from 2023 through 2040.\"\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e- Wine Spectator\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1053\" data=\"88\"\u003e\n\n\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cstrong\u003eFakta om vinen: \u003c\/strong\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\n\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruer:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e100% Sangiovese (single vineyard)\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 14%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFarve:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eDyb mørk rubinrød farve\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDuft:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eStor duft af modne kirsebær, skovbær, bergamotskal og brombærsyltetøj.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSmag:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eFyldig, men elegant og med stor finesse. Modne tanniner og lang, velbalanceret afslutning.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServeres bedst mellem 16 og 18°C og iltes gerne en times tid før servering. Kan drikkes nu, men vil fortsat udvikle sig de nærmeste år. Lagringspotentiale på mindst 10-15 år.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUdmærkelser\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e2018 - 93 point af James Suckling\u003cbr\u003e2018 - 92 point af Wine Spectator\u003cbr\u003e2018 - 95 point af Luca Maroni\u003cbr\u003e2018 - Sølv Mundus Vini\u003cbr\u003e2016 - 96 point af Wine Spectator\u003cbr\u003e2016 - 96 point af Luca Maroni\u003cbr\u003e2016 - 94 point Gilbert \u0026amp; Gaillard\u003cbr\u003e2016 - 92 point James Suckling \u003cbr\u003e2015 - 94 point Luca Maroni\u003cbr\u003e2015 - 94 point James Suckling\u003cbr\u003e2015 - 94 point Falstaff\u003cbr\u003e2015 - 93 point Doctor Wine\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1053\" data-start=\"88\"\u003e\u003cstrong\u003eMadanbefalinger\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1883\" data-end=\"2348\"\u003eDenne kraftfulde vin passer perfekt til rødt kød, vildt og fyldige simreretter. En klassisk kombination er \u003cstrong data-start=\"1987\" data-end=\"2015\"\u003eBistecca alla Fiorentina\u003c\/strong\u003e, hvor vinens struktur og dybe smagsnuancer fremhæver kødets intensitet. Også \u003cstrong data-start=\"2091\" data-end=\"2118\"\u003epapardelle med vildsvin\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"2120\" data-end=\"2159\"\u003erisotto med skovsvampe og parmesan\u003c\/strong\u003e samt \u003cstrong data-start=\"2165\" data-end=\"2192\"\u003ehjortefilet i portvinssauce\u003c\/strong\u003e er fremragende valg. Til osteelskeren anbefales en vellagret parmesan eller pecorino, hvis salt og umami harmonerer perfekt med vinens rige smagsprofil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1053\" data-start=\"88\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eOm vingården: La Sala\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa Sala er en ældgammel vingård i San Casciano Val di Pesa, det nordlige Toscana, hvor vinavl har været praktiseret siden 1260. Siden 1981 har La Sala været en fremtrædende producent i Chianti Classico og ejes siden 2014 af Francesco Rossi Ferrini, som også driver Il Torriano. Brødrene Lorenzo og Ovidio leder den daglige drift med fokus på kvalitet og bæredygtighed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVingårdens 32 hektar er fordelt på varierende højder mellem 150 og 300 meter, hvilket skaber optimale betingelser for dyrkning. I de senere år er der foretaget store investeringer i moderne vinproduktion, hvilket yderligere har hævet kvaliteten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinene fra La Sala er elegante, smagfulde og friske. Det noget køligere klima og den varierende jordbund giver fine årgangsvariationer og vine med fremragende lagringspotentiale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOm Chianti Classico\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDet oprindelige distrikt Chianti Classico ligger mellem Firenze i nord og Siena i syd, og de vine og vingårde, der indgår, har den karakteristiske hane, 'Gallo Nero', på flaskens hals som kendetegn. Chiantivinens hoveddrue er Sangiovese (mindst 80%) med iblanding af Canaiolo Nero, Cabernet Sauvignon, Merlot og Pinot Noir. Chianti Classico-vinene karakteriseres af aromaer af viol og kirsebær, høje syrer og undertiden lidt barske tanniner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1053\" data-start=\"88\"\u003e\u003cem\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"la Sala","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54097034150214,"sku":"IT3740","price":599.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/LaSalaGranSelezione_9fc372b7-c480-4acd-8b51-eeb0e37ffdc2.jpg?v=1700741408"},{"product_id":"la-sala-lagringslada","title":"La Sala - Opbevaringsboks","description":"\u003ch2 data-end=\"557\" data-start=\"515\"\u003e\n\n\u003cstrong data-end=\"555\" data-start=\"520\"\u003eOm vinene:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"542\" data-end=\"608\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/winetales.se\/products\/la-sala-chianti-classico-gran-selezione-torriano-2020?_pos=4\u0026amp;_psq=la+sala\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\"\u003e\u003cstrong data-start=\"547\" data-end=\"606\"\u003e3 stk La Sala - Chianti Classico Gran Selezione Torriano 2020: \u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003eLa Salas flagskibsvin, fremstillet af \u003cstrong data-start=\"648\" data-end=\"668\"\u003e100 % Sangiovese\u003c\/strong\u003e fra en enkelt vingård i 310 meters højde. Lagret i \u003cstrong data-start=\"722\" data-end=\"753\"\u003e36 måneder på franske egetræsfade\u003c\/strong\u003e, hvilket giver en dyb og kompleks smagsprofil med modne kirsebær, brombærsyltetøj, bergamotskal og krydderier. Kraftfuld, men elegant, med modne tanniner og en lang, afbalanceret finish. Perfekt at drikke nu, men har \u003cstrong data-start=\"964\" data-end=\"1002\"\u003elagringspotentiale i mindst 10-15 år\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1007\" data-end=\"1119\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1007\" data-end=\"1018\"\u003eDruer:\u003c\/strong\u003e 100 % Sangiovese\u003cbr data-start=\"1035\" data-end=\"1038\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1038\" data-end=\"1050\"\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 14 %\u003cbr data-start=\"1055\" data-end=\"1058\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1058\" data-end=\"1072\"\u003eServering:\u003c\/strong\u003e 16-18°C, luft mindst en time før servering\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1126\" data-end=\"1168\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/winetales.se\/products\/la-sala-campo-all-albero-2020?_pos=2\u0026amp;_psq=la+sala\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1131\" data-end=\"1166\"\u003e3 stk La Sala - Campo All’Albero 2020: \u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003eEn fyldig og smagfuld \u003cstrong data-start=\"1191\" data-end=\"1207\"\u003eSuper Tuscan\u003c\/strong\u003e på \u003cstrong data-start=\"1211\" data-end=\"1254\"\u003e50 % Merlot og 50 % Cabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e. Lagret \u003cstrong data-start=\"1263\" data-end=\"1319\"\u003e24 måneder på franske egetræsfade og 12 måneder på flaske\u003c\/strong\u003e, hvilket skaber en kraftfuld vin med noter af mørke bær, blommer, tobak, mørk chokolade og krydderier. Struktureret og elegant, med \u003cstrong data-start=\"1450\" data-end=\"1489\"\u003ebløde tanniner og en lang finish\u003c\/strong\u003e. Har \u003cstrong data-start=\"1495\" data-end=\"1528\"\u003elagringspotentiale på 15-20 år\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1533\" data-end=\"1665\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1533\" data-end=\"1544\"\u003eDruer:\u003c\/strong\u003e 50 % Merlot, 50 % Cabernet Sauvignon\u003cbr data-start=\"1581\" data-end=\"1584\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1584\" data-end=\"1596\"\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 14 %\u003cbr data-start=\"1601\" data-end=\"1604\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1604\" data-end=\"1618\"\u003eServering:\u003c\/strong\u003e 16-18°C, luft mindst en time før servering\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1533\" data-end=\"1665\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1501\" data-start=\"1481\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1499\" data-start=\"1485\"\u003eOm La Sala\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"1922\" data-start=\"1502\"\u003eLa Sala er en historisk vingård i \u003cstrong data-end=\"1564\" data-start=\"1536\"\u003eSan Casciano Val di Pesa\u003c\/strong\u003e i Chianti Classico, hvor vinavl har været praktiseret siden 1260. I dag drives gården af \u003cstrong data-end=\"1670\" data-start=\"1643\"\u003eFrancesco Rossi Ferrini\u003c\/strong\u003e, med et stærkt fokus på kvalitet og bæredygtig vinproduktion. Med 32 hektar vinmarker i varierende højder (150-300 m) og et moderniseret vinfacilitet skaber La Sala elegante og smagfulde vine med en perfekt balance mellem tradition og innovation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1958\" data-start=\"1929\"\u003e\n\n\u003cstrong data-end=\"1956\" data-start=\"1933\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/h3\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1958\" data-start=\"1929\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1956\" data-start=\"1933\"\u003eOm Chianti Classico\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"2337\" data-start=\"1959\"\u003eChianti Classico er det originale Chianti-distrikt, beliggende mellem \u003cstrong data-end=\"2052\" data-start=\"2031\"\u003eFirenze og Siena\u003c\/strong\u003e. Vine herfra kendetegnes ved deres \u003cstrong data-end=\"2137\" data-start=\"2089\"\u003ekarakteristiske \"Gallo Nero\" (sorte hane)\u003c\/strong\u003e, et kvalitetsstempel der garanterer ægthed og oprindelse. Sangiovese er hoveddruen og bidrager med aromaer af viol, kirsebær og en livlig syre, hvilket gør vinene både madvenlige og lagringsdygtige.\u003c\/p\u003e","brand":"Winetales","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54398814748998,"sku":null,"price":3534.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/LaSala-Lagringslada.png?v=1745340104"},{"product_id":"casale-dello-sparviero-chianti-classico-riserva-2021","title":"Casale dello Sparviero - Chianti Classico Riserva 2021","description":"\u003cp data-end=\"709\" data-start=\"211\"\u003eEn raffineret og elegant Chianti Classico Riserva med både kraft og finesse. Casale dello Sparviero Riserva er en vin med dybde, struktur og lang eftersmag – skabt udelukkende på Sangiovese fra ældre vinmarker i Castellina in Chianti. Her mødes tradition og præcision i en vin, der byder på rig frugt, krydrede nuancer og silkebløde tanniner. Perfekt til dig, der søger en klassisk Riserva at nyde til et finere måltid – eller lade hvile i vinkælderen et par år.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1344\" data-start=\"716\"\u003e\u003cstrong data-end=\"741\" data-start=\"716\"\u003eSmagsprofil \u0026amp; karakter\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOprindelse:\u003c\/strong\u003e Chianti Classico DOCG, Italien\u003cbr data-start=\"719\" data-end=\"722\"\u003e\u003cstrong\u003eDruer:\u003c\/strong\u003e 100 % Sangiovese\u003cbr data-start=\"746\" data-end=\"749\"\u003e\u003cstrong\u003eFarve:\u003c\/strong\u003e Rubinrød med strejf af granat\u003cbr data-start=\"784\" data-end=\"787\"\u003e\u003cstrong\u003eDuft:\u003c\/strong\u003e Modne mørke bær, blommer, krydderier, sort peber og sød tobak\u003cbr data-start=\"853\" data-end=\"856\"\u003e\u003cstrong\u003eSmag:\u003c\/strong\u003e Fyldig, struktureret og elegant med fin friskhed og balanceret eg\u003cbr data-start=\"930\" data-end=\"933\"\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholprocent:\u003c\/strong\u003e 13,5 %\u003cbr data-start=\"952\" data-end=\"955\"\u003e\u003cstrong\u003eServering:\u003c\/strong\u003e 18 °C – iltes gerne i 1–2 timer før servering\u003cbr data-start=\"1014\" data-end=\"1017\"\u003e\u003cstrong\u003eLagringspotentiale:\u003c\/strong\u003e Udvikler sig fint i 7–10 år\u003cbr data-start=\"1060\" data-end=\"1063\"\u003e\u003cstrong\u003eFlaskestørrelse:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003cbr data-start=\"1083\" data-end=\"1086\"\u003e\u003cstrong\u003eVinmager:\u003c\/strong\u003e Casale dello Sparviero\u003cbr data-start=\"1119\" data-end=\"1122\"\u003e\u003cstrong\u003eFremstilling:\u003c\/strong\u003e Gæring i cementtanke med 15 dages skalkontakt. Lagring i 18 måneder på franske barriques, efterfulgt af mindst 6 måneders flaskelagring. Druerne kommer fra 18 år gamle vinstokke med lavt udbytte for øget koncentration.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1562\" data-start=\"1351\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1370\" data-start=\"1351\"\u003ePasser godt til\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEn selvfølgelig ledsager til vildt, smagfulde kødretter, langtidsbraiserede gryderetter og kraftige faste oste. Tænk rosmarinbagt lam, trøffelpasta eller en klassisk bistecca alla fiorentina.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"2068\" data-start=\"1569\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1612\" data-start=\"1569\"\u003eOm producenten – Casale dello Sparviero\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eI hjertet af Chianti, ved vinlandsbyen Castellina in Chianti, ligger Casale dello Sparviero – en økologisk vingård med rødder i et gammelt kloster fra 1600-tallet. Spurvehøgene (”sparviero”), der cirkler over bakkerne, gav vingården dens navn. Her kombineres traditionel toscansk vinfremstilling med økologisk dyrkning og stor respekt for naturen. Med en beliggenhed på 250 meters højde og Sangiovese som ledestjerne, produceres vine med dybde, elegance og tydelig terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"2582\" data-start=\"2075\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2104\" data-start=\"2075\"\u003e\u003cbr\u003eOm regionen – Toscana IGT\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eToscana IGT giver vinmagerne frihed til at eksperimentere uden for de strenge DOCG-regler – noget der resulterer i kreative og personlige vine. Regionen præges af bølgende bakker, kalkrig jord og et varmt, tempereret klima. Netop omkring Castellina in Chianti skabes vine med friskhed, tydelig druekarakter og fin syre – perfekt til både røde og rosafarvede fortolkninger af Sangiovese. Rosévine fra Toscana er ofte tørre, frugtige og passer glimrende til det italienske køkken.\u003c\/p\u003e","brand":"Casale dello Sparviero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54703314043206,"sku":"IT3121","price":364.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/Casale_dello_Sparviero_-_Chianti_Classico_Riserva_2021.png?v=1750862036"},{"product_id":"casale-dello-sparviero-chianti-classico-2022","title":"Casale dello Sparviero - Chianti Classico 2022","description":"\u003cp data-end=\"709\" data-start=\"211\"\u003eDen første vin fra Casale dello Sparviero – og stadig en af deres mest elskede. Denne klassiske Chianti Classico er en hyldest til traditionen, men med en moderne friskhed, der fanger hjertet af Castellina in Chianti. Med et blend på 95 % Sangiovese og 5 % Canaiolo, lagring på store slavoniske egetræsfade og en håndværksmæssig tilgang, er dette en vin, der kombinerer elegance, frugtighed og struktur i perfekt balance. Et oplagt valg for dig, der værdsætter toscanske klassikere med sjæl og rygrad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1344\" data-start=\"716\"\u003e\u003cstrong data-end=\"741\" data-start=\"716\"\u003eSmagsprofil \u0026amp; karakter\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"686\" data-end=\"1402\"\u003e\u003cstrong\u003eOprindelse:\u003c\/strong\u003e Chianti Classico DOCG, Italien\u003cbr data-start=\"754\" data-end=\"757\"\u003e\u003cstrong\u003eDruer:\u003c\/strong\u003e 95 % Sangiovese, 5 % Canaiolo\u003cbr data-start=\"794\" data-end=\"797\"\u003e\u003cstrong\u003eFarve:\u003c\/strong\u003e Rubinrød med subtile granatrekser\u003cbr data-start=\"838\" data-end=\"841\"\u003e\u003cstrong\u003eDuft:\u003c\/strong\u003e Røde bær, viol, urter og en let krydret tone\u003cbr data-start=\"892\" data-end=\"895\"\u003e\u003cstrong\u003eSmag:\u003c\/strong\u003e Tør, balanceret og mellemfyldig med tydelig frugt, frisk syre og bløde tanniner\u003cbr data-start=\"981\" data-end=\"984\"\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholprocent:\u003c\/strong\u003e 13,5 %\u003cbr data-start=\"1003\" data-end=\"1006\"\u003e\u003cstrong\u003eServering:\u003c\/strong\u003e 16–18 °C – iltes gerne 30 minutter før servering\u003cbr data-start=\"1066\" data-end=\"1069\"\u003e\u003cstrong\u003eLagringspotentiale:\u003c\/strong\u003e Drikkeklar nu, men udvikler sig fint i 3–5 år\u003cbr data-start=\"1132\" data-end=\"1135\"\u003e\u003cstrong\u003eFlaskestørrelse:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003cbr data-start=\"1155\" data-end=\"1158\"\u003e\u003cstrong\u003eVinmager:\u003c\/strong\u003e Casale dello Sparviero\u003cbr data-start=\"1191\" data-end=\"1194\"\u003e\u003cstrong\u003eTilberedning:\u003c\/strong\u003e Separat gæring af Sangiovese og Canaiolo i temperaturkontrollerede cementtanke i 12 dage, efterfulgt af 12 måneders lagring i 50 hl slavoniske egetræsfade og mindst 6 måneder på flaske før salg\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1562\" data-start=\"1351\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1370\" data-start=\"1351\"\u003ePasser godt til\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKlassisk matchning til pastaretter med tomatbaseret sovs, pizza, grillet kød eller mellemhårde oste som pecorino og manchego. En selvfølgelig ledsager til rustikke italienske retter, hvor syren får lov til at spille med maden.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"2068\" data-start=\"1569\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1612\" data-start=\"1569\"\u003eOm producenten – Casale dello Sparviero\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eI hjertet af Chianti, ved vinbyen Castellina in Chianti, ligger Casale dello Sparviero – en økologisk vingård med rødder i et gammelt kloster fra 1600-tallet. Spurvehøgene (”sparviero”), der cirkler over bakkerne, gav vingården dens navn. Her kombineres traditionel toscansk vinproduktion med økologisk dyrkning og stor respekt for naturen. Med en beliggenhed i 250 meters højde og Sangiovese som ledestjerne, produceres vine med dybde, elegance og tydelig terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"2582\" data-start=\"2075\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2104\" data-start=\"2075\"\u003e\u003cbr\u003eOm regionen – Toscana IGT\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eToscana IGT giver vinmagerne frihed til at eksperimentere uden for de strenge DOCG-regler – noget der resulterer i kreative og personlige vine. Regionen præges af bølgende bakker, kalkrig jord og et varmt, tempereret klima. Netop omkring Castellina in Chianti skabes vine med friskhed, tydelig druekarakter og fin syre – perfekt til både røde og rosafarvede fortolkninger af Sangiovese. Rosévine fra Toscana er ofte tørre, frugtige og passer glimrende til det italienske køkken.\u003c\/p\u003e","brand":"Casale dello Sparviero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54703314174278,"sku":"IT3122","price":261.5,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/CasaledelloSparviero-ChiantiClassico2022.png?v=1750862073"},{"product_id":"casale-dello-sparviero-chianti-classico-gran-selezione-paronza-2020","title":"Casale dello Sparviero - Chianti Classico Gran Selezione Paronza 2019","description":"\u003cp data-end=\"709\" data-start=\"211\"\u003eGran Selezione Paronza er kronjuvelen fra Casale dello Sparviero – en kraftfuld og elegant Chianti Classico med stort lagringspotentiale. Vinen laves udelukkende på nøje udvalgte Sangiovese-druer fra den historiske vingård Paronza, beliggende på bakkerne omkring Castellina in Chianti. Med lang fadlagring og dyb terroir-karakter er dette en vin med stor personlighed og koncentration, hvor hver detalje i vinfremstillingen fremhæver druens inderste væsen. En Gran Selezione til dig, der søger struktur, finesse og toscansk sjæl.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1344\" data-start=\"716\"\u003e\u003cstrong data-end=\"741\" data-start=\"716\"\u003eSmagsprofil \u0026amp; karakter\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOprindelse:\u003c\/strong\u003e Chianti Classico DOCG, Italien\u003cbr data-start=\"792\" data-end=\"795\"\u003e\u003cstrong\u003eDruer:\u003c\/strong\u003e 100 % Sangiovese\u003cbr data-start=\"819\" data-end=\"822\"\u003e\u003cstrong\u003eFarve:\u003c\/strong\u003e Rubinrød med intense granatreflekser\u003cbr data-start=\"865\" data-end=\"868\"\u003e\u003cstrong\u003eDuft:\u003c\/strong\u003e Modne kirsebær, vanilje, viol, lakrids og krydderier\u003cbr data-start=\"922\" data-end=\"925\"\u003e\u003cstrong\u003eSmag:\u003c\/strong\u003e Fyldig, struktureret og tør med smag af solbær, sød tobak og subtil eg\u003cbr data-start=\"1014\" data-end=\"1017\"\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholprocent:\u003c\/strong\u003e 14 %\u003cbr data-start=\"1034\" data-end=\"1037\"\u003e\u003cstrong\u003eServering:\u003c\/strong\u003e 18 °C – iltes gerne 1-2 timer før servering\u003cbr data-start=\"1094\" data-end=\"1097\"\u003e\u003cstrong\u003eLagringspotentiale:\u003c\/strong\u003e Drikkemoden fra i dag, men udvikler sig smukt til 2032+\u003cbr data-start=\"1171\" data-end=\"1174\"\u003e\u003cstrong\u003eFlaskestørrelse:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003cbr data-start=\"1194\" data-end=\"1197\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cstrong\u003eVinmager:\u003c\/strong\u003e Casale dello Sparviero\u003cbr data-start=\"1230\" data-end=\"1233\"\u003e\u003cstrong\u003eFremstilling:\u003c\/strong\u003e Gæring i cementtank i 15 dage med 5 dages skindkontakt efter gæring. Lagret 18 måneder på franske barriques, 6 måneder på 50 hl slovenske egetræsfade og derefter mindst 12 måneder på flaske før salg.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1562\" data-start=\"1351\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1370\" data-start=\"1351\"\u003ePasser godt til\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEn ideel vin til smagfulde kødretter som vildt, oksefilet, lammekoteletter eller simreretter. Fungerer også fremragende til hårde oste med lagring, som pecorino vecchio eller parmesan. En vin for vinelskere, samlere – og festmåltider med klasse.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"2068\" data-start=\"1569\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1612\" data-start=\"1569\"\u003eOm producenten – Casale dello Sparviero\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eI hjertet af Chianti, ved vinbyen Castellina in Chianti, ligger Casale dello Sparviero – en økologisk vingård med rødder i et gammelt kloster fra 1600-tallet. Spurvehøgene (\"sparviero\"), der cirkler over bakkerne, gav vingården dens navn. Her kombineres traditionel toscansk vinfremstilling med økologisk dyrkning og stor respekt for naturen. Med en beliggenhed på 250 meters højde og Sangiovese som ledestjerne produceres vine med dybde, elegance og tydelig terroir.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"2582\" data-start=\"2075\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2104\" data-start=\"2075\"\u003eOm regionen – Toscana IGT\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eToscana IGT giver vinmagerne frihed til at eksperimentere uden for de strenge DOCG-regler – noget der resulterer i kreative og personlige vine. Regionen er præget af bølgende bakker, kalkrig jord og et varmt, tempereret klima. Netop omkring Castellina in Chianti skabes vine med friskhed, tydelig druekarakter og fin syre – perfekt til både røde og roséfarvede fortolkninger af Sangiovese. Rosévine fra Toscana er ofte tørre, frugtige og passer fremragende til det italienske køkken.\u003c\/p\u003e","brand":"Casale dello Sparviero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54703314239814,"sku":"IT3129","price":474.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/Casale_dello_Sparviero_-_Chianti_Classico_Gran_Selezione_Paronza_2019.png?v=1750862036"},{"product_id":"casale-dello-sparviero-rosato-di-toscana-2024","title":"Casale dello Sparviero - Rosato di Toscana 2024","description":"\u003cp data-end=\"709\" data-start=\"211\"\u003eEn frisk og charmerende rosévin fra hjertet af Chianti – \u003cem data-end=\"312\" data-start=\"269\"\u003eCasale dello Sparviero Rosato Toscana IGT\u003c\/em\u003e er en hyldest til Sangiovesedruens elegance i en let og livlig udgave. Vinen er lavet på 100 % Sangiovese fra vinmarker i Castellina in Chianti, hvor klimaet og jordbunden skaber perfekt balance mellem frugt, syre og friskhed. Duften byder på urter og fersken, smagen er ren og blød med en frugtig afslutning, der dvæler. En vin, der brillerer lige så godt som aperitif som til lettere mad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1344\" data-start=\"716\"\u003e\u003cstrong data-end=\"741\" data-start=\"716\"\u003eSmagsprofil \u0026amp; karakter\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOprindelse:\u003c\/strong\u003e Toscana IGT, Italien\u003cbr data-end=\"777\" data-start=\"774\"\u003e\u003cstrong\u003eDruer: \u003c\/strong\u003e100 % Sangiovese\u003cbr data-end=\"804\" data-start=\"801\"\u003e\u003cstrong\u003eFarve:\u003c\/strong\u003e Bleg rosé med let kobberskær\u003cbr data-end=\"846\" data-start=\"843\"\u003e\u003cstrong\u003eDuft:\u003c\/strong\u003e Urtet og frisk med noter af fersken og citrus\u003cbr data-end=\"902\" data-start=\"899\"\u003e\u003cstrong\u003eSmag:\u003c\/strong\u003e Tør, frugtig og letdrikkelig med blød tekstur og frisk afslutning\u003cbr data-end=\"971\" data-start=\"968\"\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholprocent: \u003c\/strong\u003e13 %\u003cbr data-end=\"991\" data-start=\"988\"\u003e\u003cstrong\u003eServering:\u003c\/strong\u003e 8–10 °C – serveres veltempereret\u003cbr data-end=\"1032\" data-start=\"1029\"\u003e\u003cstrong\u003eLagringspotentiale:\u003c\/strong\u003e Bedst at nyde ung, inden for 1–2 år\u003cbr data-end=\"1086\" data-start=\"1083\"\u003e\u003cstrong\u003eFlaskestørrelse:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003cbr data-end=\"1109\" data-start=\"1106\"\u003e\u003cstrong\u003eVinmager:\u003c\/strong\u003e Casale dello Sparviero\u003cbr data-end=\"1145\" data-start=\"1142\"\u003e\u003cstrong\u003eFremstilling:\u003c\/strong\u003e Druerne presses forsigtigt med kort skindkontakt. Gæringen sker ved lav temperatur i ståltanke. Vinen lagres i 3 måneder på ståltanke og derefter mindst 2 måneder på flaske før salg.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1562\" data-start=\"1351\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1370\" data-start=\"1351\"\u003ePasser godt til\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePerfekt som aperitif eller til hvid fisk, grillet kylling, friske salater eller vegetariske retter med urter og citrus. Også fremragende til antipasti med prosciutto, melon og milde oste.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"2068\" data-start=\"1569\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1612\" data-start=\"1569\"\u003eOm producenten – Casale dello Sparviero\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eI hjertet af Chianti, ved vinbyen Castellina in Chianti, ligger Casale dello Sparviero – en økologisk vingård med rødder i et gammelt kloster fra 1600-tallet. Spurvehøgene (”sparviero”), der cirkler over bakkerne, gav vingården dens navn. Her kombineres traditionel toscansk vinproduktion med økologisk dyrkning og stor respekt for naturen. Med en beliggenhed på 250 meters højde og Sangiovese som ledestjerne, produceres vine med dybde, elegance og tydeligt terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"2582\" data-start=\"2075\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2104\" data-start=\"2075\"\u003e\u003cbr\u003eOm regionen – Toscana IGT\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eToscana IGT giver vinmagerne frihed til at eksperimentere uden for de strenge DOCG-regler – noget der resulterer i kreative og personlige vine. Regionen er præget af bølgende bakker, kalkrig jord og et varmt, tempereret klima. Netop omkring Castellina in Chianti skabes vine med friskhed, tydelig druekarakter og fin syre – perfekt til både røde og rosafarvede fortolkninger af Sangiovese. Rosévine fra Toscana er ofte tørre, frugtige og passer fremragende til det italienske køkken.\u003c\/p\u003e","brand":"Casale dello Sparviero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54703314305350,"sku":"IT7024","price":231.5,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/CasaledelloSparviero-RosatodiToscana2024.png?v=1750862099"},{"product_id":"mansalto-premiumlada-fran-toscanas-hjarta","title":"Mansalto – Premiumkasse fra Toscanas hjerte","description":"\u003cp class=\"p3\"\u003eOplev det bedste fra Toscanas nye stjerneskud, Tenute di Mansalto – en vingård beliggende i et unikt mikroklima syd for Siena. Denne kasse kombinerer den prisvenlige husvin \u003ci\u003eLa Commenda Chianti\u003c\/i\u003e med flagskibsvinen \u003ci\u003eButia\u003c\/i\u003e, en fyldig og elegant Super Tuscan på 100 % Sangiovese. Perfekt til dig, der vil nyde både tilgængelig charme og lagringsdygtig kraft – fra samme terroir, men med to udtryk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eEn eksklusiv smagsrejse gennem Sangioveses nuancer, signeret af to af Italiens mest respekterede vinmagere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eVinkassen indeholder\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cb\u003e3 stk. – Mansalto La Commenda Chianti DOCG 2021\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eEn klassisk og velafbalanceret Chianti med 90 % Sangiovese og en lille del Bordeaux-druer. Frugtig, elegant og anvendelig til næsten al mad fra det italienske køkken.\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eDuft:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Mørke bær, solbær, kirsebær, mandler, let lakrids\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eSmag:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Ung, middelfyldig, fløjlsbløde tanniner, frugt og fin syre\u003cbr\u003e\u003cb\u003eAlkoholprocent:\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s3\"\u003e 13,5 %\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eServering:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e 18–20 °C (luftes 1–2 timer)\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eLagring:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Drik nu eller lagr 3–5 år\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003ePasser til:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Pasta, pizza, svinekød, kylling, vildt og ost\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cb\u003e3 stk. – Mansalto Butia 2020\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eEn eksklusiv vin på 100 % Sangiovese fra vingårdens bedste placeringer. Lagret på franske barriques og tonneaux. Kraftfuld, men elegant – en vin til vinkælderen eller festmiddagen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eDuft:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Roser, viol, granatæble, hindbær, tørrede blomster, krydderier\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eSmag:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Fyldig, men silkeblød, frisk frugt, tydelige tanniner, lang afslutning\u003cbr\u003e\u003cb\u003eAlkoholprocent:\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s3\"\u003e 14,5 %\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eServering:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e 18–20 °C (luftes 1–2 timer)\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eLagring:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e 6–10 år\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003ePasser til:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Grillet kød, lam, vildt, hårde oste og svamperetter\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eOm IGT Toscana Rosso\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eToscana Rosso er en IGT-betegnelse, der henviser til rødvine fra Toscana, som ikke falder ind under nogen af DOP-bestemmelserne. Et eksempel kunne være en vin med 70 % Sangiovese og 30 % Merlot fra en Chianti-producent. Da Chianti skal indeholde mindst 75 % Sangiovese (80 % hvis Chianti Classico), kan en vin som denne ikke mærkes som en Chianti, men derimod en IGT Toscana Rosso. Vine mærket Toscana Rosso findes i hele Toscana, og de spænder fra billige til meget dyre. Super Tuscans er eksempler på IGT Toscana Rosso. Denne vin er en Toscana Rosso, fordi vingården ikke formelt ligger i Chianti-distriktet, men lige syd herfor.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eOm Mansalto\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTenute di Mansalto er et ungt og meget specielt projekt, hvor to vigneron-profiler, Stèphane Derenoncourt og Andrea Paoletti, har fået ansvaret for vindyrkningen på ca. 50 hektar i en unik del af hjertet af Toscana lige syd for Siena i et eget mikroklima i ca. 600 meters højde. Da vingården ligger uden for Chianti, produceres kun IGT-vine, hvilket betyder, at friheden til at vælge druesammensætninger ligger uden for det almindelige regelsæt. Hoveddruen, der dyrkes, er dog den klassiske Chianti, dvs. Sangiovese, og Bordeaux-druerne Cabernet Sauvignon, Merlot, Sauvignon Blanc m.fl. Økologisk dyrkning, manuel høst og terroir er vingårdens filosofi. Ifølge os er vinene af rigtig høj kvalitet og meget prisvenlige!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Winetales","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55212875481414,"sku":null,"price":2094.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/Mansalto-6pck.png?v=1759772693"},{"product_id":"le-berne-rosso-di-montepulciano-2024","title":"Le Bèrne - Rosso di Montepulciano 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRosso di Montepulciano DOC fra Le Bèrne er en autentisk og velafbalanceret fortolkning af Sangiovese fra Cervognano, skabt for at afspejle druens rene udtryk og stedets karakter.\u003c\/strong\u003e Druerne kommer fra yngre vinstokke og vinificeres skånsomt for at bevare friskhed, struktur og en tydelig regional identitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagsprofil \u0026amp; karakter\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eOprindelse:\u003c\/strong\u003e Montepulciano, Toscana – Cervognano (underzone)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eKlassifikation:\u003c\/strong\u003e Rosso di Montepulciano DOC\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eDrue:\u003c\/strong\u003e 100 % Sangiovese\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eGennemsnitlig vinstoksalder:\u003c\/strong\u003e 15 år\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eJordbund:\u003c\/strong\u003e Hvid kalkholdig lerjord samt rød sand fra forhistorisk havbund, rig på jern\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eHøjde over havet:\u003c\/strong\u003e 320 m.o.h.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eVinifikation:\u003c\/strong\u003e Naturlig gæring uden tilsat gær, med daglige overpumpninger og cirka 15 dages skindkontakt\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eLagring:\u003c\/strong\u003e 6 måneder på store egetræsfade\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePasser godt til\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn alsidig vin, der passer til hverdagsretter med en tydelig råvarekarakter, såsom pasta med tomatbaserede saucer, charcuteri, grillede grøntsager samt mildere hårde oste.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOm producenten – Le Bèrne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Bèrne er en familieejet vingård i Montepulciano, hvor familien Natalini siden 1967 har arbejdet med fokus på Sangiovese, terroir og tradition. Med den samme omhu i vingården som i kælderen skabes vine, der er tydeligt forankret i deres oprindelse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOm regionen – Cervognano, Montepulciano\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCervognano ligger på den sydøstlige side af Montepulciano og er præget af kalkholdig jord, god soleksponering og et lidt køligere klima. For Rosso di Montepulciano giver dette en vin med struktur, balance og tydelig druekarakter, tro mod områdets stil.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Bèrne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55903080317254,"sku":"IT3024","price":269.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/LeBerne-R.png?v=1769977095"},{"product_id":"le-berne-vino-nobile-di-montepulciano-2023","title":"Le Bèrne - Vino Nobile di Montepulciano 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNobile di Montepulciano DOCG fra Le Bèrne er en klassisk fortolkning af Sangiovese fra Cervognano, hvor jordbund og højde giver vinen tydelig struktur og oprindelsestypisk karakter.\u003c\/strong\u003e Druerne kommer fra cirka 30 år gamle vinstokke og vinificeres med naturlig gæring for at bevare stedets udtryk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagsprofil \u0026amp; karakter\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eOprindelse:\u003c\/strong\u003e Montepulciano, Toscana – Cervognano (underzone)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eKlassificering:\u003c\/strong\u003e Vino Nobile di Montepulciano DOCG\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eDrue:\u003c\/strong\u003e 100% Sangiovese\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eGennemsnitlig stokalder:\u003c\/strong\u003e 30 år\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eJordbund:\u003c\/strong\u003e Hvid kalkrig lerjord samt rød sand fra fortidig havbund, rig på jern\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eHøjde over havet:\u003c\/strong\u003e 340 m.o.h.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eVinifikation:\u003c\/strong\u003e Naturlig gæring uden tilsat gær, med daglige overpumpninger og cirka 25 dages skalkontakt\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eLagring:\u003c\/strong\u003e 24 måneder i store slaviske egetræsfade\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePasser godt til\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn balanceret og struktureret vin, der harmonerer godt med klassiske retter fra det italienske køkken, såsom pasta med kødbaserede saucer, lam, kalv samt lagrede hårdoste.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOm producenten – Le Bèrne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Bèrne er en familieejet vingård i Montepulciano, hvor familien Natalini siden 1967 har arbejdet med Sangiovese og Vino Nobile efter traditionelle metoder. Fokus er på omhyggeligt arbejde i vinmarken og lang lagring for at lade vinenes oprindelse tale tydeligt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOm regionen – Cervognano, Montepulciano\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCervognano er beliggende på den sydøstlige side af Montepulciano og kendetegnes af kalkrige jorde og god eksponering. Kombinationen af højde, klima og jordbund giver Sangiovese struktur, friskhed og godt lagringspotentiale.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Bèrne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55903080382790,"sku":"IT3033","price":349.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/LeBerne-Nobile_82247d47-5a94-483a-97f3-fb661a9ac92f.png?v=1769976904"},{"product_id":"le-berne-vino-nobile-di-montepulciano-riserva-2022","title":"Le Bèrne - Vino Nobile di Montepulciano Riserva 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNobile di Montepulciano Riserva DOCG er en klassisk og koncentreret fortolkning fra Le Bèrne, hentet fra ældre vinstokke i Cervognano – en af Montepulcianos mest ansete beliggenheder.\u003c\/strong\u003e Vinen er primært baseret på Sangiovese med et lille indslag af Colorino og afspejler både oprindelsens kalkrige jorde og den lange lagring.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagsprofil \u0026amp; karakter\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eOprindelse:\u003c\/strong\u003e Montepulciano, Toscana – Cervognano (underzone)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eKlassificering:\u003c\/strong\u003e Vino Nobile di Montepulciano Riserva DOCG\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eDruer:\u003c\/strong\u003e 98% Sangiovese, 2% Colorino\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eGennemsnitlig stokalder:\u003c\/strong\u003e 60 år\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eJordbund:\u003c\/strong\u003e Hvid kalkrig lerjord\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eHøjde over havet:\u003c\/strong\u003e 340 m.o.h.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eEksponering:\u003c\/strong\u003e Sydøst\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eVinifikation:\u003c\/strong\u003e Naturlig gæring uden tilsat gær, med daglige overpumpninger og cirka 30 dages skalkontakt\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eLagring:\u003c\/strong\u003e Totalt 30 måneder, delvist i store egetræsfade og delvist i små franske barriques\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePasser godt til\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn vin med tydelig struktur og modenhed, der egner sig godt til klassiske toscanske retter som braiseret oksekød, vildt, simreretter med urter samt lagrede hårde oste.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOm producenten – Le Bèrne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Bèrne er en familieejet vingård i Montepulciano, hvor familien Natalini siden 1967 har arbejdet med fokus på kvalitet, oprindelse og respekt for naturen. Med gamle vinstokke, småskalaproduktion og et tydeligt håndværksmæssigt fokus skabes vine, der afspejler både tradition og sted.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOm regionen – Cervognano, Montepulciano\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCervognano ligger på den sydøstlige side af Montepulciano og er kendetegnet ved kalkrige jorde, god eksponering og et noget køligere klima. Forudsætningerne giver Sangiovese struktur, præcision og lagringspotentiale – egenskaber der er særligt fremtrædende i områdets Riserva-vine.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Bèrne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55903080448326,"sku":"IT3042","price":519.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/LeBerne-NobileRiserva_c095268a-52fe-4912-9744-47f326e3a80a.png?v=1769976938"},{"product_id":"le-berne-vino-nobile-di-montepulciano-cervognano-alto-2022","title":"Le Bèrne - Vino Nobile di Montepulciano Cervognano Alto 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eALTO PIEVE CERVOGNANO er en Vino Nobile di Montepulciano DOCG fra Le Bèrne, hentet fra Cervognano – en højt beliggende del af Montepulciano, hvor Sangiovese får tydeligt terroirpræg.\u003c\/strong\u003e Vinen er baseret på 100% Sangiovese fra cirka 30 år gamle vinstokke og formes af leret lermuld med indslag af små kalksten, hvilket giver struktur og dybde.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagsprofil \u0026amp; karakter\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eOprindelse:\u003c\/strong\u003e Montepulciano, Toscana – Cervognano (underzone)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eKlassifikation:\u003c\/strong\u003e Vino Nobile di Montepulciano DOCG\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eDrue:\u003c\/strong\u003e 100% Sangiovese\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eGennemsnitlig alder på vinstokke:\u003c\/strong\u003e 30 år\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eJordbund:\u003c\/strong\u003e Leret lermuld (clayey loam) med rigelige indslag af små kalksten\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eHøjde over havet:\u003c\/strong\u003e 350 m.o.h.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eVinifikation:\u003c\/strong\u003e Naturlig gæring uden tilsat gær, med daglige overpumpninger og cirka 30 dages skindkontakt\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eLagring:\u003c\/strong\u003e 24 måneder på store egetræsfade (\"botticelle\") på 1000 liter, efterfulgt af mindst 12 måneder på flaske\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePasser godt til\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn struktureret, lagret Sangiovese-vin, der matcher retter med tydelig smag og protein: langtidsstegt okse eller vildt, lam med rosmarin, svamperisotto samt lagrede hårdoste.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOm producenten – Le Bèrne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Bèrne er en familieejet ejendom i Montepulciano, hvor familien Natalini siden 1960'erne har forfinet deres arbejde med Sangiovese og Vino Nobile. Med omhyggelig pleje i vingården og et håndværksdrevet fokus i kælderen er ambitionen at lade stedets forudsætninger og druernes kvalitet styre udtrykket i hver vin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOm regionen – Cervognano, Montepulciano\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCervognano er en velrenommeret del af Montepulciano på den sydøstlige side af området, omkring 350 meters højde. Det noget køligere, mere kontinentale klima og de varierende jorde giver Sangiovese mulighed for at udvikle både aromatisk præcision og stabil struktur.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Bèrne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55903194775878,"sku":"IT3052","price":599.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/LeBerne-CervognanoAlto_3921db7e-7f55-41bd-915a-79829830a5e7.png?v=1769976536"},{"product_id":"le-berne-vin-santo-di-montepulciano-doc-2016","title":"Le Bèrne - Vin Santo di Montepulciano DOC 2016","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVin Santo di Montepulciano DOC fra Le Bèrne er en traditionel håndværksvin, dybt forankret i Cervognano, fremstillet efter klassisk metode med lang tørring og usædvanligt lang lagring.\u003c\/strong\u003e Vinen er baseret på lokale druesorter og afspejler både stedets historie og familiens omhyggelige arbejde i hvert trin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagsprofil \u0026amp; karakter\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eStørrelse: \u003c\/strong\u003e37,5cl (halv flaske)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eOprindelse:\u003c\/strong\u003e Montepulciano, Toscana – Cervognano (underzone)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eKlassificering:\u003c\/strong\u003e Vin Santo di Montepulciano DOC\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eDruer:\u003c\/strong\u003e 50% Pulcinculo, 50% Malvasia Toscana\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eGennemsnitlig vinstokkealder:\u003c\/strong\u003e 30 år\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eJordbund:\u003c\/strong\u003e Marin sand med rigeligt indslag af hvide kalkholdige sedimenter\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eHøjde over havet:\u003c\/strong\u003e 340 m.o.h.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eVinifikation:\u003c\/strong\u003e Druerne tørres på bambusmåtter i cirka 5 måneder og gærer derefter i små egetræsfad (carratelli på 50 liter)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eLagring:\u003c\/strong\u003e 8 år i carratelli i kontakt med den naturlige gærudfældning (“madre”)\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePasser godt til\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn klassisk Vin Santo, der egner sig godt til traditionelle mandelkager som cantucci, bagværk med nødder og tørret frugt samt lagrede hårde oste.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOm producenten – Le Bèrne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Bèrne er en familieejet vingård i Montepulciano, hvor familien Natalini i generationer har forvaltet lokale druesorter og traditionelle metoder. Vin Santo er en selvfølgelig del af gårdens identitet, fremstillet med stor præcision og tålmodighed.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOm regionen – Cervognano, Montepulciano\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCervognano er beliggende på den sydøstlige side af Montepulciano og er præget af kalkrige jorder og god soleksponering. For Vin Santo bidrager klimaet og jordbunden til druer med naturlig koncentration og balance, tilpasset lang tørring og lagring.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Bèrne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55903194841414,"sku":"IT3066","price":829.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/LeBerne-Rosso.png?v=1769976263"},{"product_id":"le-berne-introduktionslada","title":"Le Bèrne – Introduktionskasse","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eEn introduktion til Le Bèrnes udtryk i Cervognano, Montepulciano – fra den unge, friske Sangiovese-fortolkning i \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eRosso\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e til den klassiske rygrad i \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eVino Nobile\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e og den dybere, mere modne \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eRiserva\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e. Kassen er sammensat for at vise, hvordan alder på vinstokke, skalkontakt og lagring bygger struktur og kompleksitet – uden at miste det tro mod oprindelsen, kalkprægede udtryk, der kendetegner beliggenheden.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRosso di Montepulciano DOC (2 flasker)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe Bèrnes Rosso er en ren og velafbalanceret Sangiovese fra yngre vinstokke i Cervognano. Naturlig gæring og skånsom vinificering giver en vin med tydelig frugt, friskhed og et lettere greb i tanninerne – perfekt som en \"husvin\" med toscansk identitet.  \u003cbr\u003e**Passer til:** pasta med tomatbaserede saucer, charcuteri, grillede grøntsager og mildere hårde oste.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eVino Nobile di Montepulciano DOCG (2 flasker)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEn klassisk Nobile fra cirka 30 år gamle vinstokke og kalkrig jordbund med islæt af jernrig sand. Længere skalkontakt og 24 måneder i store slaviske egetræsfade giver struktur, balance og en tydeligt oprindelsestypisk profil, hvor Sangiovese får lov at tale.  \u003cbr\u003e**Passer til:** pasta med kødbaserede saucer, lam, kalv og lagrede hårde oste.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eVino Nobile di Montepulciano Riserva DOCG (2 flasker)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRiservaen er kassens dybeste udtryk – primært Sangiovese med et lille islæt af Colorino fra ældre vinstokke. Her får du koncentration, modenhed og et mere komplekst lag af krydderi og struktur, formet af lang lagring i både store fade og mindre franske barriques.  \u003cbr\u003e**Passer til:** braiseret oksekød, vildt, urteagtige simreretter og lagrede hårde oste.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Winetales","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55999537512774,"sku":null,"price":2274.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/LeBerne-Introduktionslada_1fdb7a6f-a8fd-47fa-8a63-8574b4050d8c.png?v=1771422398"},{"product_id":"casale-dello-sparviero-signaturlada","title":"Casale dello Sparviero - Signaturkasse","description":"\u003cp data-end=\"642\" data-start=\"308\"\u003eCasale dello Sparviero er en af vores mest afholdte producenter fra hjertet af Chianti. Denne signaturboks samler flere udtryk fra gården – fra deres klassiske og friske Chianti Classico til en elegant toscansk hvidvin, en frisk rosé på Sangiovese og en dybere Chianti Classico Riserva til middage, der kræver lidt mere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"790\" data-start=\"644\"\u003eEn perfekt boks til dig, der elsker Toscana og ønsker vine, der fungerer lige så godt som aperitif og til fisk som til pasta, grillet og simreretter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"823\" data-start=\"797\" data-section-id=\"mmgt6b\"\u003e\n\n\u003cstrong data-end=\"823\" data-start=\"800\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 data-end=\"823\" data-start=\"797\" data-section-id=\"mmgt6b\"\u003e\u003cstrong data-end=\"823\" data-start=\"800\"\u003ePakken indeholder:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4 data-end=\"884\" data-start=\"825\" data-section-id=\"yj6sl0\"\u003e\u003cstrong data-end=\"884\" data-start=\"829\"\u003e2 stk. Casale dello Sparviero – Chianti Classico DOCG\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-end=\"1154\" data-start=\"885\"\u003eDen første vin fra Casale dello Sparviero – og stadig en af deres mest elskede. En klassisk Chianti Classico med frisk frugt, viol og urter, balanceret syre og bløde tanniner. Passer fremragende til pasta med tomatsauce, pizza, grillet eller mellemlagrede oste.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1285\" data-start=\"1156\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1167\" data-start=\"1156\"\u003eDruer:\u003c\/strong\u003e 95 % Sangiovese, 5 % Canaiolo\u003cbr data-end=\"1200\" data-start=\"1197\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1212\" data-start=\"1200\"\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 13,5 %\u003cbr data-end=\"1222\" data-start=\"1219\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1236\" data-start=\"1222\"\u003eServering:\u003c\/strong\u003e 16–18 °C, luftes gerne 30 minutter før servering\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-end=\"1383\" data-start=\"1292\" data-section-id=\"wr6ntc\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1383\" data-start=\"1296\"\u003e2 stk. Casale dello Sparviero – Toscansk hvidvin (Vermentino, Trebbiano \u0026amp; Malvasia)\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-end=\"1597\" data-start=\"1384\"\u003eEn frisk og elegant frugtdreven hvidvin fra vores favoritgård i Chianti. Blomsteragtig og frisk med noter af abrikos, melon, mandel og pære. Fremragende til skaldyr og grillet fisk, men også perfekt som aperitif.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1681\" data-start=\"1599\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1610\" data-start=\"1599\"\u003eDruer:\u003c\/strong\u003e 50 % Vermentino, 30 % Trebbiano, 20 % Malvasia\u003cbr data-end=\"1660\" data-start=\"1657\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1674\" data-start=\"1660\"\u003eServering:\u003c\/strong\u003e 6–8 °C\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-end=\"1743\" data-start=\"1688\" data-section-id=\"1rf6gzh\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1743\" data-start=\"1692\"\u003e1 stk. Casale dello Sparviero – Rosé (Sangiovese)\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-end=\"1991\" data-start=\"1744\"\u003eEn frisk rosévin lavet på 100 % Sangiovese med lang, citrusdrevet eftersmag. Koralrosa i farven med blomsternoter og strejf af ribs, hindbær og citrus. Perfekt som aperitif eller til friske sommersalater, fisk eller kylling.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2062\" data-start=\"1993\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2004\" data-start=\"1993\"\u003eDruer:\u003c\/strong\u003e 100 % Sangiovese\u003cbr data-end=\"2024\" data-start=\"2021\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2038\" data-start=\"2024\"\u003eServering:\u003c\/strong\u003e 8–10 °C (gerne godt afkølet)\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"2136\" data-start=\"2069\" data-section-id=\"1wusffj\"\u003e\n\n\u003cstrong data-end=\"2136\" data-start=\"2073\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4 data-end=\"2136\" data-start=\"2069\" data-section-id=\"1wusffj\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2136\" data-start=\"2073\"\u003e1 stk. Casale dello Sparviero – Chianti Classico Riserva DOCG\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-end=\"2394\" data-start=\"2137\"\u003eEn raffineret og elegant Chianti Classico Riserva med både kraft og finesse. Dyb duft af modne mørke bær, blommer, krydderier og sød tobak, med en fyldig og struktureret smag og lang eftersmag. Et perfekt valg til vildt, simreretter, lam eller lagrede oste.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2509\" data-start=\"2396\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2407\" data-start=\"2396\"\u003eDruer:\u003c\/strong\u003e 100 % Sangiovese\u003cbr data-end=\"2427\" data-start=\"2424\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2439\" data-start=\"2427\"\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 13,5 %\u003cbr data-end=\"2449\" data-start=\"2446\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2463\" data-start=\"2449\"\u003eServering:\u003c\/strong\u003e 18 °C, luftes gerne 1–2 timer før servering\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"2562\" data-start=\"2516\" data-section-id=\"14r4bdr\"\u003e\n\n\u003cstrong data-end=\"2562\" data-start=\"2519\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 data-end=\"2562\" data-start=\"2516\" data-section-id=\"14r4bdr\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2562\" data-start=\"2519\"\u003eOm producenten – Casale dello Sparviero\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"2916\" data-start=\"2563\"\u003eI hjertet af Toscana ved vinbyen Castellina in Chianti ligger Casale dello Sparviero – en økologisk producent med fokus på tradition, terroir og kvalitet. Gården er beliggende i et tidligere kloster fra 1600-tallet og producerer vine, hvor Sangiovese altid er toneangivende. Her kombineres historie, naturskønne omgivelser og moderne præcision i vinfremstillingen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"2965\" data-start=\"2923\" data-section-id=\"wapcr7\"\u003e\n\n\u003cstrong data-end=\"2965\" data-start=\"2926\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 data-end=\"2965\" data-start=\"2923\" data-section-id=\"wapcr7\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2965\" data-start=\"2926\"\u003eOm regionen – Chianti Classico DOCG\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"3312\" data-start=\"2966\"\u003eChianti Classico er et af Italiens mest ikoniske vinområder, beliggende mellem Firenze og Siena. Områdets kalkrige jorde, høje beliggenhed og store temperaturforskelle giver Sangiovese sin typiske karakter: frisk syre, elegante tanniner og aromaer af kirsebær, viol, urter og undertiden tobak. En klassiker, der konstant udvikler sig – og aldrig går af mode.\u003c\/p\u003e","brand":"Winetales","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56089968083270,"sku":null,"price":1581.5,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/CasaledelloSparviero-Signaturlada.png?v=1772526490"},{"product_id":"casale-dello-sparviero-bianco-di-toscana-2025","title":"Casale dello Sparviero - Bianco di Toscana 2025","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEn klassisk toscansk hvidvin fra vores favoritvingård i hjertet af Chianti, Casale dello Sparviero. En frisk og elegant frugtdrevet vin lavet på Toscanas hvide druer Vermentino, Malvasia og Trebbiano. Fremragende til skaldyr og grillet fisk, men også som aperitif. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOm vinen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVinen præges af den natur, hvor druerne har vokset, sammen med vigtige aspekter af fremstillingsprocessen. Inden aftapning hviler vinene tre måneder på tanke af rustfrit stål, efterfulgt af to måneder på flaske.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDrue: \u003c\/strong\u003e50% Vermentino, 30% Trebbiano og 20% Malvasia\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFarve: \u003c\/strong\u003eStrågul\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDuft:\u003c\/strong\u003e Blomsteragtige dufte med noter af abrikos, melon, mandel og pære.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSmag: \u003c\/strong\u003eMellemfyldig med en dejlig frugt med noter af citrus, mandel, melon og pære. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServeres ved 6-8°C. \u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cem\u003e\u003c\/em\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eOm Chianti Classico\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eDet oprindelige distrikt Chianti Classico ligger mellem Firenze og Siena i syd, og de vine og vingårde, der indgår, har den karakteristiske hane, 'Gallo Nero', på flaskehalsen som kendetegn. Chiantivinernes hoveddrue er Sangiovese (mindst 80%) med iblanding af Canaiolo Nero, Cabernet Sauvignon, Merlot og Pinot Noir. Chianti Classico-vinene karakteriseres af aromaer af viol og kirsebær, høje syrer og undertiden lidt barske tanniner.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eOm Casale dello Sparviero\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eI hjertet af Chianti i Toscana ligger den fantastisk smukke vinby Castellina in Chianti. Casale dello Sparviero ligger i et gammelt kloster med aner fra 1600-tallet i hjertet af Chianti. Spurvehøgene har deres reder i området, hvilket inspirerede både navnet på vingården og logoet. Vingården er også en Agriturismo med fantastiske lejligheder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSparviero ligger i 250 meters højde, hvilket anses for optimalt til produktion af Chianti-vine. Casale dello Sparviero er en økologisk producent, der baserer alle sine vine på Toscanas drue, Sangiovese, hvilket betyder Jupiters blod.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eMad \u0026amp; vin og opskrifter\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eBasen er Vermentino, hvilket er en relativt kraftig drue, der matcher kraftigere skaldyrs- og fiskeretter som grillet blæksprutte, skaldyrsrisotto samt retter med tomatbaserede saucer.\u003c\/p\u003e","brand":"Winetales","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57031888306502,"sku":"IT5225","price":229.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/CasaledelloSparviero-BiancodiToscana2025.png?v=1785412884"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/collections\/Camigliano_garden_morkare_1980x600_24812251-e740-4d50-adde-9cf475140974.png?v=1552495503","url":"https:\/\/winetales.dk\/collections\/toscana.oembed","provider":"Winetales","version":"1.0","type":"link"}