{"title":"Hvidvin","description":"\u003cdiv class=\"OutlineElement Ltr SCXW48407702 BCX0\"\u003e\n\n\u003ch2 aria-level=\"1\" role=\"heading\" class=\"Paragraph SCXW48407702 BCX0\"\u003e\n\n\u003cspan class=\"TextRun SCXW48407702 BCX0\" lang=\"SV-SE\" data-contrast=\"none\"\u003e\u003cspan data-ccp-parastyle=\"heading 1\" class=\"NormalTextRun SCXW48407702 BCX0\"\u003eHvidvin – friske smage til alle lejligheder\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-ccp-props='{\"134233117\":false,\"134233118\":false,\"134245418\":true,\"134245529\":true,\"335559738\":322,\"335559739\":322}' class=\"EOP Selected SCXW48407702 BCX0\"\u003e \u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/h2\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"OutlineElement Ltr SCXW48407702 BCX0\"\u003e\n\n\u003cp class=\"Paragraph SCXW48407702 BCX0\"\u003e\u003cspan class=\"TextRun SCXW48407702 BCX0\" lang=\"SV-SE\" data-contrast=\"auto\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW48407702 BCX0\"\u003eHvidvin er et af de mest alsidige valg, når det kommer til mad og drikke. Fra sprøde og mineralske vine til fyldige og fadlagrede alternativer findes der noget for enhver smag og lejlighed. For dig, der ønsker at købe hvidvin online eller finde den rette vin til fisk, skaldyr eller vegetariske retter, er udvalget større end nogensinde.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-ccp-props='{\"134233117\":false,\"134233118\":false,\"335559738\":240,\"335559739\":240}' class=\"EOP Selected SCXW48407702 BCX0\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"SCXW48407702 BCX0\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"OutlineElement Ltr SCXW48407702 BCX0\"\u003e\n\n\u003cp class=\"Paragraph SCXW48407702 BCX0\"\u003e\u003cspan class=\"TextRun SCXW48407702 BCX0\" lang=\"SV-SE\" data-contrast=\"auto\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW48407702 BCX0\"\u003eI modsætning til rødvin handler hvidvin ofte om friskhed, syre og\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SpellingErrorV2Themed SCXW48407702 BCX0\"\u003earomatik\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW48407702 BCX0\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e– hvilket gør det både letdrikkeligt og madvenligt.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-ccp-props='{\"134233117\":false,\"134233118\":false,\"335559738\":240,\"335559739\":240}' class=\"EOP Selected SCXW48407702 BCX0\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"OutlineElement Ltr SCXW48407702 BCX0\"\u003e\n\n\u003cp class=\"Paragraph SCXW48407702 BCX0\"\u003e\u003cspan class=\"TextRun SCXW48407702 BCX0\" lang=\"SV-SE\" data-contrast=\"auto\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW48407702 BCX0\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-ccp-props=\"{}\" class=\"EOP Selected SCXW48407702 BCX0\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"OutlineElement Ltr SCXW48407702 BCX0\"\u003e\n\n\u003ch3 aria-level=\"2\" role=\"heading\" class=\"Paragraph SCXW48407702 BCX0\"\u003e\n\n\u003cspan class=\"TextRun SCXW48407702 BCX0\" lang=\"SV-SE\" data-contrast=\"none\"\u003e\u003cspan data-ccp-parastyle=\"heading 2\" class=\"NormalTextRun SCXW48407702 BCX0\"\u003eFra drue til glas – sådan skabes hvidvin\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-ccp-props='{\"134233117\":false,\"134233118\":false,\"134245418\":true,\"134245529\":true,\"335559738\":299,\"335559739\":299}' class=\"EOP Selected SCXW48407702 BCX0\"\u003e \u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/h3\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"OutlineElement Ltr SCXW48407702 BCX0\"\u003e\n\n\u003cp class=\"Paragraph SCXW48407702 BCX0\"\u003e\u003cspan class=\"TextRun SCXW48407702 BCX0\" lang=\"SV-SE\" data-contrast=\"auto\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW48407702 BCX0\"\u003eHvidvin fremstilles typisk af grønne druer, hvor saften gæres uden kontakt med skallerne. Det giver en lysere vin med tydeligere frugt og højere syre.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-ccp-props='{\"134233117\":false,\"134233118\":false,\"335559738\":240,\"335559739\":240}' class=\"EOP Selected SCXW48407702 BCX0\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"OutlineElement Ltr SCXW48407702 BCX0\"\u003e\n\n\u003cp class=\"Paragraph SCXW48407702 BCX0\"\u003e\u003cspan class=\"TextRun SCXW48407702 BCX0\" lang=\"SV-SE\" data-contrast=\"auto\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW48407702 BCX0\"\u003eTemperaturen under gæringen holdes ofte lav for at bevare vinens aromaer. I nogle tilfælde lagres vinen på egetræsfade, hvilket giver en rundere fornemmelse og noter af smør, vanilje og ristede toner. Resultatet kan variere fra let og frisk til fyldig og kompleks.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-ccp-props='{\"134233117\":false,\"134233118\":false,\"335559738\":240,\"335559739\":240}' class=\"EOP Selected SCXW48407702 BCX0\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"OutlineElement Ltr SCXW48407702 BCX0\"\u003e\n\n\u003cp class=\"Paragraph SCXW48407702 BCX0\"\u003e\u003cspan class=\"TextRun SCXW48407702 BCX0\" lang=\"SV-SE\" data-contrast=\"auto\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW48407702 BCX0\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-ccp-props=\"{}\" class=\"EOP Selected SCXW48407702 BCX0\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"OutlineElement Ltr SCXW48407702 BCX0\"\u003e\n\n\u003ch3 aria-level=\"2\" role=\"heading\" class=\"Paragraph SCXW48407702 BCX0\"\u003e\n\n\u003cspan class=\"TextRun SCXW48407702 BCX0\" lang=\"SV-SE\" data-contrast=\"none\"\u003e\u003cspan data-ccp-parastyle=\"heading 2\" class=\"NormalTextRun SCXW48407702 BCX0\"\u003eSmage der kendetegner hvidvin\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-ccp-props='{\"134233117\":false,\"134233118\":false,\"134245418\":true,\"134245529\":true,\"335559738\":299,\"335559739\":299}' class=\"EOP Selected SCXW48407702 BCX0\"\u003e \u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/h3\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"OutlineElement Ltr SCXW48407702 BCX0\"\u003e\n\n\u003cp class=\"Paragraph SCXW48407702 BCX0\"\u003e\u003cspan class=\"TextRun SCXW48407702 BCX0\" lang=\"SV-SE\" data-contrast=\"auto\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW48407702 BCX0\"\u003eHvidvin er ofte præget af citrus, grønne æbler og pærer, men også tropiske toner som ananas og mango forekommer. Mineralitet og frisk syre er centrale træk, mens fyldigere vine kan\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW48407702 BCX0\"\u003ebyde på smøragtige og nøddeagtige toner, især ved fadlagring.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-ccp-props='{\"134233117\":false,\"134233118\":false,\"335559685\":0,\"335559738\":0,\"335559739\":0}' class=\"EOP Selected SCXW48407702 BCX0\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"OutlineElement Ltr SCXW48407702 BCX0\"\u003e\n\n\u003cp class=\"Paragraph SCXW48407702 BCX0\"\u003e\u003cspan class=\"TextRun SCXW48407702 BCX0\" lang=\"SV-SE\" data-contrast=\"auto\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW48407702 BCX0\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-ccp-props=\"{}\" class=\"EOP Selected SCXW48407702 BCX0\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"OutlineElement Ltr SCXW48407702 BCX0\"\u003e\n\n\u003ch3 aria-level=\"2\" role=\"heading\" class=\"Paragraph SCXW48407702 BCX0\"\u003e\n\n\u003cspan class=\"TextRun SCXW48407702 BCX0\" lang=\"SV-SE\" data-contrast=\"none\"\u003e\u003cspan data-ccp-parastyle=\"heading 2\" class=\"NormalTextRun SCXW48407702 BCX0\"\u003eFind den rette hvidvin til maden\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-ccp-props='{\"134233117\":false,\"134233118\":false,\"134245418\":true,\"134245529\":true,\"335559738\":299,\"335559739\":299}' class=\"EOP Selected SCXW48407702 BCX0\"\u003e \u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/h3\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"OutlineElement Ltr SCXW48407702 BCX0\"\u003e\n\n\u003cp class=\"Paragraph SCXW48407702 BCX0\"\u003e\u003cspan class=\"TextRun SCXW48407702 BCX0\" lang=\"SV-SE\" data-contrast=\"auto\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW48407702 BCX0\"\u003eHvidvin er et sikkert kort til mange retter og fungerer ofte bedre end rødvin til lettere mad:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-ccp-props='{\"134233117\":false,\"134233118\":false,\"335559738\":240,\"335559739\":240}' class=\"EOP Selected SCXW48407702 BCX0\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ListContainerWrapper SCXW48407702 BCX0\"\u003e\n\n\u003cul role=\"list\" class=\"BulletListStyle1 SCXW48407702 BCX0\"\u003e\n\n\u003cli class=\"OutlineElement Ltr SCXW48407702 BCX0\" role=\"listitem\" data-aria-level=\"1\" data-aria-posinset=\"1\" data-list-defn-props='{\"335552541\":1,\"335559685\":720,\"335559991\":360,\"469769226\":\"Symbol\",\"469769242\":[8226],\"469777803\":\"left\",\"469777804\":\"\",\"469777815\":\"hybridMultilevel\"}' data-listid=\"29\" data-font=\"Symbol\" data-leveltext=\"\" aria-setsize=\"-1\"\u003e\n\n\u003cp class=\"Paragraph SCXW48407702 BCX0\"\u003e\u003cspan class=\"TextRun SCXW48407702 BCX0\" lang=\"SV-SE\" data-contrast=\"auto\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW48407702 BCX0\"\u003eTil fisk og skaldyr passer tørre og friske vine fremragende. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-ccp-props='{\"134233117\":false,\"134233118\":false,\"335559738\":0,\"335559739\":0}' class=\"EOP Selected SCXW48407702 BCX0\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ListContainerWrapper SCXW48407702 BCX0\"\u003e\n\n\u003cul role=\"list\" class=\"BulletListStyle1 SCXW48407702 BCX0\"\u003e\n\n\u003cli class=\"OutlineElement Ltr SCXW48407702 BCX0\" role=\"listitem\" data-aria-level=\"1\" data-aria-posinset=\"2\" data-list-defn-props='{\"335552541\":1,\"335559685\":720,\"335559991\":360,\"469769226\":\"Symbol\",\"469769242\":[8226],\"469777803\":\"left\",\"469777804\":\"\",\"469777815\":\"hybridMultilevel\"}' data-listid=\"29\" data-font=\"Symbol\" data-leveltext=\"\" aria-setsize=\"-1\"\u003e\n\n\u003cp class=\"Paragraph SCXW48407702 BCX0\"\u003e\u003cspan class=\"TextRun SCXW48407702 BCX0\" lang=\"SV-SE\" data-contrast=\"auto\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW48407702 BCX0\"\u003eTil kylling og cremede retter fungerer fyldigere hvidvine. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-ccp-props='{\"134233117\":false,\"134233118\":false,\"335559738\":0,\"335559739\":0}' class=\"EOP Selected SCXW48407702 BCX0\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ListContainerWrapper SCXW48407702 BCX0\"\u003e\n\n\u003cul role=\"list\" class=\"BulletListStyle1 SCXW48407702 BCX0\"\u003e\n\n\u003cli class=\"OutlineElement Ltr SCXW48407702 BCX0\" role=\"listitem\" data-aria-level=\"1\" data-aria-posinset=\"3\" data-list-defn-props='{\"335552541\":1,\"335559685\":720,\"335559991\":360,\"469769226\":\"Symbol\",\"469769242\":[8226],\"469777803\":\"left\",\"469777804\":\"\",\"469777815\":\"hybridMultilevel\"}' data-listid=\"29\" data-font=\"Symbol\" data-leveltext=\"\" aria-setsize=\"-1\"\u003e\n\n\u003cp class=\"Paragraph SCXW48407702 BCX0\"\u003e\u003cspan class=\"TextRun SCXW48407702 BCX0\" lang=\"SV-SE\" data-contrast=\"auto\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW48407702 BCX0\"\u003eTil vegetarretter fremhæver syren smagene i retten. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-ccp-props='{\"134233117\":false,\"134233118\":false,\"335559738\":0,\"335559739\":0}' class=\"EOP Selected SCXW48407702 BCX0\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"OutlineElement Ltr SCXW48407702 BCX0\"\u003e\n\n\u003cp class=\"Paragraph SCXW48407702 BCX0\"\u003e\u003cspan class=\"TextRun SCXW48407702 BCX0\" lang=\"SV-SE\" data-contrast=\"auto\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW48407702 BCX0\"\u003eNøglen er at matche vinens fylde med maden – jo lettere ret, desto friskere vin.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"LineBreakBlob BlobObject DragDrop SCXW48407702 BCX0\"\u003e\u003cspan class=\"SCXW48407702 BCX0\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cbr class=\"SCXW48407702 BCX0\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"TextRun EmptyTextRun SCXW48407702 BCX0\" lang=\"SV-SE\" data-contrast=\"auto\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-ccp-props='{\"134233117\":false,\"134233118\":false,\"335559738\":240,\"335559739\":240}' class=\"EOP Selected SCXW48407702 BCX0\"\u003e \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"OutlineElement Ltr SCXW48407702 BCX0\"\u003e\n\n\u003ch3 aria-level=\"2\" role=\"heading\" class=\"Paragraph SCXW48407702 BCX0\"\u003e\n\n\u003cspan class=\"TextRun SCXW48407702 BCX0\" lang=\"SV-SE\" data-contrast=\"none\"\u003e\u003cspan data-ccp-parastyle=\"heading 2\" class=\"NormalTextRun SCXW48407702 BCX0\"\u003eKan man lagre hvidvin?\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-ccp-props='{\"134233117\":false,\"134233118\":false,\"134245418\":true,\"134245529\":true,\"335559738\":299,\"335559739\":299}' class=\"EOP Selected SCXW48407702 BCX0\"\u003e \u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/h3\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"OutlineElement Ltr SCXW48407702 BCX0\"\u003e\n\n\u003cp class=\"Paragraph SCXW48407702 BCX0\"\u003e\u003cspan class=\"TextRun SCXW48407702 BCX0\" lang=\"SV-SE\" data-contrast=\"auto\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW48407702 BCX0\"\u003eDe fleste hvidvine er lavet til at blive drukket unge og friske, men visse sorter – især fyldige eller\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SpellingErrorV2Themed SCXW48407702 BCX0\"\u003esyrerige\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW48407702 BCX0\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003evine som Chardonnay og Riesling – kan udvikle sig godt med lagring. Med tiden kan de få mere komplekse aromaer og en rundere smag.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"LineBreakBlob BlobObject DragDrop SCXW48407702 BCX0\"\u003e\u003cspan class=\"SCXW48407702 BCX0\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cbr class=\"SCXW48407702 BCX0\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"TextRun EmptyTextRun SCXW48407702 BCX0\" lang=\"SV-SE\" data-contrast=\"auto\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-ccp-props='{\"134233117\":false,\"134233118\":false,\"335559738\":240,\"335559739\":240}' class=\"EOP Selected SCXW48407702 BCX0\"\u003e \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"OutlineElement Ltr SCXW48407702 BCX0\"\u003e\n\n\u003ch3 aria-level=\"2\" role=\"heading\" class=\"Paragraph SCXW48407702 BCX0\"\u003e\n\n\u003cspan class=\"TextRun SCXW48407702 BCX0\" lang=\"SV-SE\" data-contrast=\"none\"\u003e\u003cspan data-ccp-parastyle=\"heading 2\" class=\"NormalTextRun SCXW48407702 BCX0\"\u003eHvidvin online – sådan vælger du rigtigt\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-ccp-props='{\"134233117\":false,\"134233118\":false,\"134245418\":true,\"134245529\":true,\"335559738\":299,\"335559739\":299}' class=\"EOP Selected SCXW48407702 BCX0\"\u003e \u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/h3\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"OutlineElement Ltr SCXW48407702 BCX0\"\u003e\n\n\u003cp class=\"Paragraph SCXW48407702 BCX0\"\u003e\u003cspan class=\"TextRun SCXW48407702 BCX0\" lang=\"SV-SE\" data-contrast=\"auto\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW48407702 BCX0\"\u003eNår du skal købe hvidvin online, kan du tage udgangspunkt i tre enkle ting: smag, anledning og mad. Ønsker du noget friskt og let, eller fyldigt og komplekst?\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-ccp-props='{\"134233117\":false,\"134233118\":false,\"335559738\":240,\"335559739\":240}' class=\"EOP Selected SCXW48407702 BCX0\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"OutlineElement Ltr SCXW48407702 BCX0\"\u003e\n\n\u003cp class=\"Paragraph SCXW48407702 BCX0\"\u003e\u003cspan class=\"TextRun SCXW48407702 BCX0\" lang=\"SV-SE\" data-contrast=\"auto\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW48407702 BCX0\"\u003eUanset hvad du vælger, findes der en hvidvin, der passer – fra hverdagsbrug til mere eksklusive alternativer.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-ccp-props='{\"134233117\":false,\"134233118\":false,\"335559738\":240,\"335559739\":240}' class=\"EOP Selected SCXW48407702 BCX0\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"domaine-brisebarre-vouvray-fines-bulles","title":"Vignobles Brisebarre - Vouvray Fines Bulles Brut","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eChampagne er ikke den eneste til at lave fantastiske mousserende vine. En skjult perle er de mousserende vine fra Loire, lavet på den alsidige Chenin Blanc-drue.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eVi har taget et mindre parti mousserende vine hjem fra vores favoritvinbonde i Vouvray i Loiredalen, Philippe Brisebarre, som aldrig skuffer os. Dette er en frisk \"Brut\" med de klassiske briochetoner fra den anden gæring. Vinen er meget tilgængelig allerede nu, men kan lagres i op til 10 år ifølge Philippe. Vinen roses regelmæssigt i den franske vinbibel Guide Hachette des vins! I den seneste Guide Hachette des vins 2023 får vinen hele to stjerner og \"Coup de Cœur\"!\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eOm vinen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003ePhilippe Brisebarres vinfilosofi skinner også igennem i denne vin. I Vouvray er det Chenin Blanc, der gælder for fuld udblæsning, og det gælder også for denne mousserende vin. Druerne høstes fra 25 år gamle vinstokke, der vokser på ler- og kalkstensrig jord. Druerne gærer derefter i temperaturkontrollerede ståltanke, inden de tappes på flaske og gennemgår den anden gæring på deres gærleje i to år. Vinen laves altså efter \"méthode traditionelle\" (samme som Champagne). Vinen er frisk og sprød med nedtonede brødnoter. En perfekt og meget prisvenlig aperitifvin. Cirka 15.000 flasker produceres årligt. \u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e\"Denne vin kræver implementering af stor teknikalitet, men hovedmålet forbliver udtrykket af terroir og at opnå et udtryk af fine originale bobler og karakteristika. En sikker værdi. Philippe Brisebarre\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDrue:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e100% Chenin Blanc\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e12,5 %\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eFarve:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Intens gyldengul farve med fine og vedvarende bobler\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDuft:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eFrisk og fyldig duft af modne gule og grønne æbler med noter af brioche.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eSmag:\u003c\/strong\u003e Ung, mellemfyldig, ren frugtig smag af gule og grønne æbler, velintegreret fadkarakter med en lang behagelig eftersmag. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eServeres køligt 10°C. Kan drikkes allerede nu, men kan lagres op til 10\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eår ifølge vinmageren Philippe. \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eUdmærkelser\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e2022 - \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e2 stjerner i Guide Hachette des vins \u0026amp; Coup de Cœur\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e2021 - 1 stjerne i Guide Hachette des vins \u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e2020 - 2 stjerner i Guide Hachette des vins\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e2018 - \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e1 stjerne i Guide Hachette des vins\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e2016 - \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e1 stjerne i Guide Hachette des vins\u003cbr\u003e2013 - 1 stjerne i Guide Hachette des vins\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 data-mce-fragment=\"1\"\u003eOm Vouvray i Loire\u003c\/h5\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eVouvray er den mest kendte appellation i Touraine i Loire. Her laves stort set udelukkende hvide vine, men i meget forskellige stilarter: tør, halvtør, sød og mousserende. Druen, der dominerer, er den aromatiske Chenin Blanc, som har sin oprindelse her. Klimaet i Loire er en blanding af maritimt og kontinentalt og tæt på den nordligste grænse for at lave kvalitetsvin, hvilket gode årgange (høje syrer) giver vine i verdensklasse. Jordbunden er \"tuffeau\", som er en kalkstensjord, der er både god til dræning og til at holde på fugt, dvs. idealistisk for vinranker.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 data-mce-fragment=\"1\"\u003eOm Vignoble Brisebarre\u003c\/h5\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003ePhilippe Brisebarre er tredje generation af vinmagere i Vouvray-byen. Philippe begyndte at arbejde i vingården allerede som 16-årig og råder i dag over 25 hektar vinmarker. Hans vinfilosofi er at blande moderne vinproduktionsteknik med traditionens syn på terroir. Han er en pioner i Vouvray i at lave vine, der skal afspejle områdets karakter. I dette arbejde indgår at påvirke naturen mindst muligt (Agriculture Raisonée) samt at lade årgange tale for sig selv. Philippe lader druemosten gære med naturlig gær og bruger mindst muligt sulfit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eMad \u0026amp; vin og opskrifter\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\"Mousserende virker til alt!\". En sandhed med modifikation. Det virker til meget på grund af sin høje syre og frugt, men historisk set var mousserende vine sødere og er blevet \"tørrere\" med årene. Givende er Crémant d'Alsace som velkomstdrink og som aperitif. Men derefter fungerer mousserende til al mad, der kan klare rene smage og høj syre, f.eks. skaldyrsretter. Skagenrøre eller en blinis med Kalix løjrom. En Blanc de blancs er perfekt til sushi eller sashimi. Roséchampagne fungerer godt til Tun Niçoise eller en lakseret eller syrlige desserter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOpskrifter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.ica.se\/recept\/fiskarhustruns-fisksoppa-3760\/\"\u003eFiskerkonens fiskesuppe (ica.se)\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"http:\/\/karlstein.nu\/lojromstoast-det-enda-sattet-att-servera-den\/\"\u003eLøjromstoast (karlstein.se)\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Brisebarre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41124483399837,"sku":"FR142","price":259.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/Vignoble_Brisebarre_2.png?v=1784561621"},{"product_id":"domaine-ellevin-chablis-1er-cru-vosgros-2022","title":"Domaine Ellevin - Chablis 1er Cru Vosgros 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEn klassisk Chablis 1er Cru, som år efter år modtager høje udmærkelser fra flere af de store lokale og internationale vinskribenter. Domaine Ellevin er en favorit, som vi har haft i vores sortiment i mange år. En uovertruffen Chablis Premier Cru, der både er klassisk og samtidig lidt dybere i smagen. Velafbalanceret, rig på mineraler og citrusnoter. Drikkes nu eller gemmes i kælderen til en stor fødselsdag inden for 10 år. Guldmedalje i \u003cspan\u003eConcours des Grands Vins de France Macon for nylig!\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOm vinen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDette er en klassisk Chablis Premier Cru, men med en anelse dybere og rundere smag. Vingården Vosgros skråner mod sydvest som et amfiteater, hvilket giver druerne perfekte betingelser for at opnå modenhed og dybere smag på denne nordlige breddegrad. Uden at gå på kompromis med den vigtige syre. Vinen har lagret på ståltanke i 9-12 måneder, heraf 9 måneder på sin gærudfældning, hvilket fremhæver druernes karakter. Vinstokkene er 30 år gamle.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÅrgang 2022 i Chablis ifølge Andy Howard MW fra Decanter:\u003cbr\u003e\u003cem\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cem\u003e\"After a week spent in \u003ca data-label=\"Chablis\" data-google-interstitial=\"false\" data-hawk-tracked=\"hawklinks\" data-custom-tracking-id=\"3719787270728560745\" class=\"hawk-link-parsed\" data-hl-processed=\"none\" rel=\"noopener noreferrer\" href=\"https:\/\/www.decanter.com\/wine\/wine-regions\/burgundy-wine\/chablis\/\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eChablis\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e tasting 375 wines, it is clear that 2022 is a very good year – and potentially an excellent one. Although a warm and very dry vintage, yields were not excessive and, crucially, acidity is high. The resulting wines are very well balanced with a lovely combination of the freshness and minerality which typifies Chablis, combined with fleshy, ripe, stone- and tree-fruit flavours.\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDrue:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e100% Chardonnay\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFarve:\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003e Lys gyldengul\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eDuft:\u003c\/strong\u003e Tiltalende aromaer af mineraler, lime, pære og citrusfrugter.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSmag:\u003c\/strong\u003e Fløjlsblød koncentreret smag, god balance og med en behagelig syre i eftersmagen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn koncentreret vin med god mineralitet, der passer perfekt til alle slags fisk og skaldyr – ikke mindst østers. Men fungerer også fremragende til asiatisk mad. Drik nu eller gem 5-10 år.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUdmærkelser\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e3,9 i gennemsnitlig vurdering på Vivino\u003cbr\u003e2020 - \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eGuld Concours des Grands Vins de France Macon 2022\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e2019 - Guld \u003cspan\u003eConcours des Grands Vins de France Macon 2021\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e2018 - 96 point Wine Enthusiast\u003cbr\u003e2017 - én stjerne i Guide Hachette\u003cbr\u003e2015 - 91 point Decanter\u003cbr\u003e2014 - 92 point Wine Enthusiast\u003cbr\u003e2013 - Én stjerne i Guide Hachette\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eOm Chablis\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eChablis er formelt set en del af Bourgogne, men ligger for sig selv længere nordpå, halvvejs mod Paris og adskilt fra det øvrige Bourgogne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHer fremstiller man uovertrufne friske, mineralske vine lavet på 100% Chardonnay. De drikkes med fordel unge, men har også den fordel, at de i modsætning til mange andre hvidvine kan gemmes i mange år og udvikler da dybere smagsnuancer. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"\u003cem\u003eThe wines of Chablis must not in any way be confused with the White Wines of the Côte d’Or, Mâconnais etc...they are totally different, in a class by themselves.” – In Search of Wine, Charles W. Berry, 1935 (p.46)\u003c\/em\u003e\"\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eOm Domaine Ellevin\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eFar og søn Jean-Pierre og Alexandre Ellevin byder os velkommen til Domaine Ellevin i Chichée dans l'Yonne i hjertet af Chablis. Her har familien dyrket vin i over 100 år.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Ellevin mener vi er en ægte perle blandt Chablis vinproducenter. I et område, hvor priserne er steget betydeligt på grund af international efterspørgsel, er det lykkedes os at finde rigtig god kvalitet til en rimelig pris for at være Chablis. Vingårdens areal er relativt lille – 16 hektar – og man arbejder med et kompromisløst kvalitetsfokus, som er blevet bemærket med flere omtaler i fransk presse.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eMad \u0026amp; vin og opskrifter\u003c\/h5\u003e\n\u003ch2\u003eOpskrifter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eForslag til retter med opskriftslink:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eØsters! (med et strejf af citron)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/winetales.se\/blogs\/recept\/kraftstjartar-med-skaldjurshollandaise-och-gron-tomat\"\u003ePrøv vores opskrift på krebsdyrhaler med skaldyrshollandaise og grøn tomat\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.tasteline.com\/recept\/toast-skagen-2\/\"\u003eToast Skagen\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e(Tasteline)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"http:\/\/www.tasteline.com\/recept\/moule-frites-med-rokig-aioli\/\"\u003eMoule-Frites med røget Aioli\u003c\/a\u003e (Tasteline)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"http:\/\/www.tasteline.com\/recept\/bouillabaisse-fisk-och-skaldjurssoppa\/\"\u003eBouillabaisse – Fisk- og skaldyrssuppe\u003c\/a\u003e (Tasteline)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"http:\/\/fransktkok.typepad.com\/i_mitt_franska_kk\/2005\/12\/lapin_la_moutar.html\"\u003eLapin à la moutarde - Kanin med sennep\u003c\/a\u003e (mit franske køkken)\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Ellevin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48482695250246,"sku":"FR5152","price":429.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/Ellevin_chablis_Vosgros_1208x1681_fd3797d1-3e25-4894-9d0e-60dd7021fe63.jpg?v=1695111306"},{"product_id":"domaine-ellevin-chablis-1er-cru-vaucoupin-2022","title":"Domaine Ellevin - Chablis 1er Cru Vaucoupin 2022","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEn klassisk Chablis Premier Cru fra årgang 2022, som de fleste vinkritikere vurderer til at være enestående både i kvantitet og kvalitet. Domaine Ellevin er en af vores trofaste producenter i vores sortiment fra Chablis, som leverer den højeste kvalitet år efter år uanset årgangens udfordringer. Domaine Ellevin er en familieejet vingård med 16 hektar, hvor far og søn Jean-Pierre og Alexandre holder fanen højt. Decanter hylder Premier Cru-området Vaucoupin som et af de bedste i Chablis. Dette er en velafbalanceret Chablis Premier Cru med dejlig mineralitet, tydelige citrusnoter og den klassiske sprødhed. Vinen kan nydes allerede nu eller lagres i mindst 5 til 10 år med positiv udvikling! Match vinen med østers, skaldyr, toast Skagen eller hvorfor ikke en ægte Bouillabaisse?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm vinen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePremier Cru Vaucoupin (40 ha) er en af fyrre Premier Crus i det sydlige Chablis, kendt for sine stejle skråninger mod syd (ofte perfekt mængde sol). Jordbunden består af ler og lommer af kalkstenjord af høj kvalitet (Kimmeridgian). Druerne, der håndplukkes, kæmper for at modne og bliver ofte små, men dermed koncentrerede takket være 70 år gamle vinstokke.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruer:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e100% Chardonnay\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFarve:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eHalmgul farve\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDuft:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eDuften er frugtagtig og parfumeret. Fine aromaer af citrus, pære og gule blommer (mirabelle) og selvfølgelig den karakteristiske mineralitet.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSmag:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eI smagen en dejlig tekstur domineret af citrus, sprødhed og en olieret, lang, behagelig finish. Fantastisk årgang!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServeres: 10-12 grader (ikke for koldt for at få fuld duft- og smagsoplevelse). Kan drikkes nu, men kan lagres op til 10 år.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUdmærkelser:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e2021 - Sølvmedalje i Concours de grand vins de France a Macon\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e2021 - \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eén stjerne i Guide Hachette\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e2021 - 91 point af Jeb Dunnuck\u003cbr\u003e2019 - Bronzemedalje \u003cspan\u003ei Concours de grand vins de France a Macon\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e2018 - Guldmedalje i Concours de grand vins de France a Macon\u003cbr\u003e2018 - 92 point Wine Enthusiast\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eOm Chablis\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eChablis er formelt set en del af Bourgogne, men ligger for sig selv længere nordpå, halvvejs mod Paris og adskilt fra det øvrige Bourgogne. Her fremstiller man uforlignelige friske, mineralske vine lavet på 100% Chardonnay. Jordbunden består af den sagnomspundne Kimmeridgian-ler med spor af skaldyrsrester fra millioner af år siden, som siges at påvirke Chablisvinens karakteristiske mineraltoner stærkt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFire forskellige typer Chablis produceres i Chablis: Petit Chablis, Chablis, Chablis Premier Cru og Chablis Grand Cru. Kvalitet og pris følger ofte den samme rækkefølge, dvs. Petit Chablis er enklere og tilgængelige unge, og Chablis Premier Cru er vine fra de bedste områder og ofte fadlagret.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePetit Chablis og Chablis drikkes med fordel unge, mens Premier og Grand Cru-vinene ofte udvikler sig positivt med et par års lagring.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e“The wines of Chablis must not in any way be confused with the White Wines of the Côte d’Or, Mâconnais etc...they are totally different, in a class by themselves.” – In Search of Wine, Charles W. Berry, 1935 (p.46)\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eOm Domaine Ellevin\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Ellevin synes vi er en sand perle blandt Chablis vinproducenter. Far og søn Jean-Pierre og Alexandre har deres domæne i landsbyen Chichée i det sydlige Chablis. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVingårdens areal er på 16 hektar, og de arbejder med et kompromisløst fokus på kvalitet, hvilket er blevet bemærket med flere omtaler i fransk og international vinpresse. De producerer vine fra to Premier Cru-områder, Vaucoupin og Vosgros, som tilhører topområderne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eMad \u0026amp; Vin og opskrifter\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eMineraltonerne i Chablis kan matche godt med grillede, braiserede og røgede retter. Sprødheden, syren og længden i en god Premier Cru bør gerne kombineres med en ”smeltende” ”fed” tekstur. En 2-3 år gammel Premier Cru (uden fadlagring) er normalt lette, friske vine med en vis frugtighed, men frem for alt høj syre. Først og fremmest er det lette, friske fiske- og skaldyrsretter, der gælder. Især østers med et strejf af syre\/citron. Lette pastaretter som Spaghetti Vongole eller Moules Marinière. Prøv til Fish and chips eller anden friteret fisk og skaldyr. Snegle eller rejer med hvidløg. Prøv med traditionelle retter som Andouillette (pølse fra Chablis), \"Lapin à la moutarde\" eller andre retter med sennepsbaserede saucer. Til ost, prøv Gougères.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eØsters! (med et strejf citron)\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/winetales.se\/blogs\/recept\/kraftstjartar-med-skaldjurshollandaise-och-gron-tomat\"\u003ePrøv vores opskrift på krebsdyrhaler med skaldyrshollandaise med grøn tomat\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.tasteline.com\/recept\/toast-skagen-2\/\"\u003eToast Skagen\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e(Tasteline)\u003cbr\u003e\u003ca href=\"http:\/\/www.tasteline.com\/recept\/moule-frites-med-rokig-aioli\/\"\u003eMoule-Frites med røget Aioli\u003c\/a\u003e (Tasteline)\u003cbr\u003e\u003ca href=\"http:\/\/www.tasteline.com\/recept\/bouillabaisse-fisk-och-skaldjurssoppa\/\"\u003eBouillabaisse – Fiske- og skaldyrssuppe\u003c\/a\u003e (Tasteline)\u003cbr\u003e\u003ca href=\"http:\/\/fransktkok.typepad.com\/i_mitt_franska_kk\/2005\/12\/lapin_la_moutar.html\"\u003eLapin à la moutarde - Kanin med sennep\u003c\/a\u003e (mit franske køkken)\u003c\/p\u003e","brand":"Ellevin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48482695283014,"sku":"FR5212","price":429.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/Ellevin_chablis_Vaucoupin_1208x1681_1b8f4197-f42f-4d5b-8528-ac599c594da5.jpg?v=1693468324"},{"product_id":"andre-regin-altenberg-de-wolxheim-grand-cru-riesling-2022","title":"André Regin - Altenberg de Wolxheim Grand Cru Riesling 2022","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eNYHED! Altenberg de Wolxheim Grand Cru Riesling 2022 er vores nye vingård André Regins stolthed, som er hyldet mangfoldigt af blandt andet Andreas Larsson og Guide Hachette des vins samt vundet utallige Riesling-priser gennem årene. Riesling fra denne grand cru er kendt for sin elegance, finesse og mineralitet. Årgang 2022 er ingen undtagelse og betragtes som exceptionel, med ekstra aromatiske og koncentrerede vine. En vin til lagring op til 15 år! Men som altid kan man nyde Riesling tidligt.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eOm vinen\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" data-pm-slice=\"1 1 []\" data-en-clipboard=\"true\"\u003eRiesling-druerne kommer fra Grand Cru-marken Altenberg de Wolxheim i centrum af Alsace. Jorden er kalkstensrig, og vinene herfra er anerkendt for deres elegance, finesse og mineralitet. Især årgang 2022 betragtes som exceptionel med særligt aromatiske og koncentrerede vine.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" data-pm-slice=\"1 1 []\" data-en-clipboard=\"true\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDrue:\u003c\/strong\u003e 100% Riesling\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 12,0%\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eFarve:\u003c\/strong\u003e Gyldengul med grønne nuancer\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDuft:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Koncentreret og elegant blomsterduft med noter af gule pærer, gule og grønne æbler, akacie, jasmin og behagelig mineralitet.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eSmag:\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eFrisk, intenst mellemfyldig og smagfuld med noter af citrus og mineralitet og en \"salthed\", der er typisk for Riesling fra Wolxheim, fin balance med en lang behagelig eftersmag. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eServeres køligt 10-12°C. Kan faktisk drikkes med fordel nu og udvikler sig yderligere i ca. 6-7 år.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003ePriser\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e2019 - 3 stjerner i Guide Hachette des vins\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e2017 - \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eGold Medal at the International Competition of World Riesling\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e2015 - \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eGold Medal at the International Competition of World Riesling\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e2015 - 1 stjerne i Guide Hachette des vins\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e2014 - 1 stjerne i Guide Hachette des vins\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 data-mce-fragment=\"1\"\u003eOm Alsace\u003c\/h5\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAlsace er mest kendt for sine hvide éndruevine på Riesling, Pinot Gris og Gewürztraminer, sidstnævnte ofte med en del restsødme. De seneste 10 år har man også produceret højkvalitets Pinot Noir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAlsace har et meget godt klima til vinavl, men der forekommer årgangsvariationer. Terroiret er meget varieret, og det gælder om at holde øje med producenterne for at finde guldkorn i Alsace.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 data-mce-fragment=\"1\"\u003eOm André Regin\u003c\/h5\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" data-pm-slice=\"1 1 []\" data-en-clipboard=\"true\"\u003eFamilien Regin har været aktive vinbønder i landsbyen Wolxheim i over et århundrede. Joseph Regin, født 1893, dyrkede druer sideløbende med traditionelt landbrug, men det var hans søn Justin, der for alvor begyndte at dyrke vindruer, og i midten af 1970'erne begyndte man at aftappe under eget mærke. I dag er det Justins søn André med familie, der driver gården, som har udvidet arealet af vinmarker til 7 hektar på omkring 40 forskellige vinmarker, hvoraf nogle ligger på de bedste Grand Cru-marker som f.eks. Altenberg de Wolxheim. Landsbyen Wolxheim er mest kendt for sin Riesling, men som de fleste andre vinbønder i Alsace laver man også vine på Gewürztraminer, Pinot Noir og mousserende vine Crémants de Alsace m.fl.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" data-pm-slice=\"1 1 []\" data-en-clipboard=\"true\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch5 data-mce-fragment=\"1\"\u003eMad \u0026amp; vin og opskrifter\u003c\/h5\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eRiesling er en aromatisk og alsidig hvidvin, der passer godt til mange forskellige retter, måske især når der er restsødme i vinen. Når du kombinerer riesling og mad, er det vigtigt at overveje følgende druespecifikke egenskaber:\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eTør med høj frugtsyre\u003c\/strong\u003e - gør at vinen passer godt til fed mad og retter med matchende syre. Også mad med salt fungerer fremragende. \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eHalvtør\/sød\u003c\/strong\u003e - så snart maden har varme, er krydret eller sød, gør en halvtør eller endda sød Riesling sig bedst. Det er en af de få vine, der kan kombineres med krydret og smagfuld mad. Det gør en halvtør Riesling til et sikkert valg til for eksempel asiatisk og mexicansk mad.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAromatisk\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e- match Riesling med smagfulde retter. Riesling er en aromatisk vin ofte med tydelig frugtkarakter. Kombiner gerne med råvarer, som du finder i aromapaletten; citrus, mandarin, tropisk frugt, modne gule pærer osv.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eDer findes mange\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eoste\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eder passer godt til Riesling.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003eTil tør Riesling\u003c\/span\u003e: kittoste og smagfulde oste som Munster, Morbier, Raclette, Raleggio og Livarot.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003eTil sød Riesling\u003c\/span\u003e: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003estærke blåskimmeloste\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e som Stilton eller Roquefort. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"André Regin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48520376910150,"sku":"FR5492","price":349.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/andreregin_riesling_altenberg-1681z1208_57kb.jpg?v=1697617763"},{"product_id":"domaine-regis-jouan-menetou-salon-2023","title":"Domaine Régis Jouan - Menetou Salon","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn ny vin fra vores favoritavler fra den østlige Loire-dal Régis Jouan. Tidligere har vi haft Régis Sancerre og Pouilly-Fumé, men nu også hans vin fra distriktet Menetou-Salon, som ofte holder mindst samme klasse som sine mere kendte nabodistrikter. Den mest kendte drue i distriktet er som altid Sauvignon Blanc, der trives på de kalkstensrige jorde. Her får du en kavalkade af friske bær-aromaer som citrus, grapefrugt, lime og abrikos. Aromaerne kommer tilbage sammen med de friske men balancerede syrer. Régis Jouan er uden tvivl en af vores favoritter i vores sortiment.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eÅr efter år stjernebestrøet i den franske vinbibel\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eGuide Hachette. Årgang 2023 i hele Loire er fremragende!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eOm vinen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eMenetou-Salon er den ukendte fætter i \"Middle Loire\" til Sancerre og Pouilly-Fumé. Men her findes samme jordbund, kalksten og flint som hos naboerne. Kun 15 % af produktionen eksporteres. Meget af produktionen bliver let tilgængelige sprøde hvidvine, men de allerbedste vinmarker laver vine fuldt på højde med vinene fra Sancerre. Vi mener, at Régis Jouan er på det niveau. Priserne er absolut mere tilgængelige. Vinen består af 100 % Sauvignon Blanc fra den fremragende årgang 2023! Kun 6000 flasker tappet.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDrue:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e100% Sauvignon Blanc\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eFarve:\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eLys gul\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDuft:\u003c\/strong\u003e Blomsterduft af citrus og abrikos.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eSmag: \u003c\/strong\u003eUng, frisk smag af fersken og mandarin, der balancerer en let olieagtig og varm karakter forstærket med en afslutning af mynte.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eServeres ved 10-12 grader. Åbn gerne vinen en time, før den skal drikkes, så smagene træder endnu bedre frem. Kan lagres et par år og vil da udvikle sig. Konsumeres nu frem til 2026.\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eUdmærkelser\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e4,1 i gennemsnitsbedømmelse på Vivino\u003c\/p\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e2021 - En stjerne i  Guide Hachette des vins 2023\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e2020 - To stjerner og \"coup de coeur\" i  Guide Hachette des vins 2022\u003cbr\u003e2018 - En stjerne i Guide Hachette des vins 2019\u003c\/p\u003e\n\n \u003c\/div\u003e\n\u003ch5 data-mce-fragment=\"1\"\u003eOm Sancerre\u003c\/h5\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSancerre er en lille appellation i Loire-dalen, hvor verdens mest kendte vine lavet på Sauvignon Blanc produceres. Og gedeost. Strålende kombination. Vinene er kendt for at være friske og aromatiske med strejf af mineral, brændenælder, solbær, stikkelsbær, citrus og hyldeblomst. Tre jordtyper dominerer regionen jordbunde af kalksten, kridt og flint (silex) og dermed også vinens karakter. Hvidvine dominerer (80%), men man producerer også Pinot Noir og meget lidt rosévin.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003ch5 data-mce-fragment=\"1\"\u003eOm Domaine Régis Jouan\u003c\/h5\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDomaine Régis Jouan er en lille vinproducent, kun 3,6 ha, i landsbyen Sury-en-Vaux, der laver klassisk Sancerre af ypperste kaliber. Familien Jouan, med faderen Régis i spidsen, er femte generation vinmagere sammen med datteren og svigersønnen. Jorden, de dyrker, er kalkrig, hvilket giver mineralrige, elegante og friske vine.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003ch5 data-mce-fragment=\"1\"\u003eMad \u0026amp; vin og opskrifter\u003c\/h5\u003e\n\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSauvignon Blanc er en aromatisk vin med høj syre, og afhængigt af om vinen kommer fra den gamle eller nye verden, har den lidt forskellige karakter. I den gamle verden er vinene lidt mere elegante med mildere aromaer af citrus, lime og undertiden lidt \"krudtede\" toner (hvis fadlagret). I den nye verden er syrerne lidt mildere, mere solmodne træk af tropisk frugt og solmoden stikkelsbær. Madretter med citron og lime plejer at være en god \"match\" (mexicansk og thailandsk køkken). Pas dog på med de stærke varianter. Styrke og høj syre er ingen god kombination. En klassisk kombination er Sauvignon Blanc og grøn asparges (i sæson i Sverige mellem april og midsommer).\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003ePrøv til fiskesuppe, laks eller skaldyr, asparges og den oplagte klassiker - gedeost (især de franske varianter fra Loire). Prøv også til skaldyrsrisotto. Et selvfølgeligt valg som aperitif uafhængigt af herkomst.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eOpskrift\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" data-pm-slice=\"1 1 []\" data-en-clipboard=\"true\"\u003e\u003ca data-mce-fragment=\"1\" href=\"https:\/\/alltommat.se\/recept\/skaldjursrisotto-med-hummer-rakor-och-musslor\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eSkaldyrsrisotto med hummer, rejer og muslinger\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca data-mce-fragment=\"1\" href=\"https:\/\/www.landleyskok.se\/recept\/sparris-och-sockerartssoppa-med-getost-och-krutonger\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eAsparges- og sukkerærtesuppe med gedeost og croutoner\u003c\/a\u003e (Landley's køkken)\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ca data-mce-fragment=\"1\" href=\"https:\/\/www.landleyskok.se\/recept\/grillad-abborre-med-smorfrasta-gronsaker-och-citroncreme\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eGrillet aborre med smørstegte grøntsager og citroncreme\u003c\/a\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e(Landley's køkken)\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Régis Jouan","offers":[{"title":"2023","offer_id":56405880537414,"sku":"FR5453","price":291.5,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"2024","offer_id":56405880570182,"sku":"FR5454","price":291.5,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/products\/regisjouan_menetousalon_1201x1681_afed1d36-e4de-4797-9fb1-977dde22e27f.jpg?v=1653932656"},{"product_id":"jean-paul-morel-millesime-2010","title":"Jean-Paul Morel Millésime 2009","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn enestående mulighed for at opleve årgangschampagne fra 2009. Millésime 2009 er topvinen fra Jean-Paul Morel. Druesammensætningen er 70 % Pinot Noir og 30 % Chardonnay, og den har ligget næsten 11 år på sin gær – i alt 128 måneder! Det betyder, at alle smage er modnet og udviklet, samtidig med at Champagnen bliver mere lagringsdygtig. Drik denne sjældenhed til rogncanapeer, gåselever eller stegte kammuslinger. \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOm vingården\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eChampagnerne fra Jean-Paul og Cédric Morel i Verzenay er noget af det vildeste, vi har smagt i dette vidunderlige vindistrikt. Morel leverer størstedelen af høsten til de velkendte prestigeproducenter som Bollinger. Men en del beholder de til sig selv for at lave kvalitetschampagne, der overgår det meste. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn almindelig Champagne skal modnes mindst 15 måneder på sin gær i flasken. Jean-Paul Morels Champagner modnes i mindst 6 år! Dette er betydeligt mere end mange af de eksklusive champagnehuses Champagner, og det skaber en dybde og en smagspalette, der bare skal opleves. Alle champagner fra Jean-Paul Morel kommer fra Grand Cru-klassificeret jord i Verzenay.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eOm vinen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eMillésime 2009 består af 70 % Pinot Noir og 30 % Chardonnay. Druemosten har fået lov at ligge på sin gær i flasken i hele 128 måneder før degorgering, hvilket skaber en dybde og kompleksitet, der er svær at overgå. Trods den lange lagringstid føles vinen næsten ungdommelig frisk. \u003cstrong\u003eVinen produceres i meget små mængder og tildeles Morels forhandlere.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDrik nu eller gem til en stor fødselsdag op til 25 år frem i tiden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eFarve:\u003c\/strong\u003e Lys gul med fine små bobler\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eDuft:\u003c\/strong\u003e Aromatiske og rige dufte af røde æbler og jordbær, tørrede appelsiner og abrikoser, smør, brioche og honning.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eSmag:\u003c\/strong\u003e Ren, frisk og fyldig smag med stor finesse. Fin mousse og cremede små bobler, mineraltoner og en rigtig lang eftersmag. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eServeres køligt 4-9°C, afhængigt af om vinen skal drikkes før eller under maden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eUdpluk\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e4,5 i gennemsnitsbedømmelse på Vivino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 data-mce-fragment=\"1\"\u003eOm Champagne\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eChampagne er verdens mest kendte region for mousserende vin. Intet andet sted i verden laves mousserende vine af tilsvarende kvalitet. Årsagen til dette er klimaet,\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e som giver den friske syre, og jordbunden, kridt, som giver mineralitet. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn anden \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003egrund\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e er den unikke vinfremstilling med kulsyregæring i flaske, der resulterer i de fine bobler og den uimodståelige elegance, som \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ehidtil ikke er opnået andre steder.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDruerne, der anvendes, er Bourgogne-bekendte Chardonnay (grøn) og Pinot Noir (blå) samt Pinot Meunier (blå). Nogle gange anvendes kun én drue (blanc de blanc, blanc de noirs), men ofte blandes to eller alle tre afhængigt af vingårdens stil og filosofi.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eChardonnay – bidrager med friskhed og elegance \u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ePinot Noir – giver \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ekrop og \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003estruktur\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ePinot Meunier – bidrager med ungdommelig frugtighed og parfume. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 data-mce-fragment=\"1\"\u003eOm Jean-Paul Morel\u003c\/h5\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eChampagnerne fra Jean-Paul Morel i Verzenay er noget af det vildeste, vi har smagt i dette vidunderlige vindistrikt. Og Jean-Paul selv er en absolut favorit blandt vores vinleverandører. Champagnerne fra Verzenay i Montagne de Reims domineres normalt af Pinot Noir og er kendetegnet ved kraft og fylde. Jean-Paul Morels er ingen undtagelse fra den regel – snarere tværtimod.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eJean-Paul er ansvarlig for \"Cooperative Vinicole de Verzenay\", som sælger størstedelen af høsten til de større negociants. Men på 8,8 ha (ca. 20.000 flasker årligt) producerer Jean-Paul Morel sin egen unikke kvalitetschampagne. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn almindelig Champagne skal lagre mindst 15 måneder på sin gær i flasken. Jean-Paul Morels Champagner får lov at ligge i mindst 6 år på sin gær, og i bedre årgange endnu længere. Dette er betydeligt mere end mange af de eksklusive champagnehuses Champagner, og det skaber en dybde og en smagspalette, der bare skal opleves. Verzenay Grand Cru.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5 data-mce-fragment=\"1\"\u003eMad \u0026amp; vin og opskrifter\u003c\/h5\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\"Champagne passer til alt!\". En sandhed med modifikation. Det passer til meget på grund af sin høje syre og frugt, men historisk set var champagne sødere og er blevet \"tørrere\" med årene. Champagne og russisk kaviar hører fortiden til. Fungerer stadig, men så skal vinen have restsødme. Selvsagt er champagne som velkomstdrink og til apéritif. Men derefter fungerer champagne til al mad, der kan klare rene smage og høj syre, f.eks. skaldyrsretter (skaldyrsfad!). Rejesalat eller en blini med Kalix-rogn. Champagne med Pinot Noir passer rigtig godt til gåselever (syren er nødvendig for fedmen) og grillede fiskeretter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eOpskrifter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSkaldyrsfad (valgfrie skaldyr)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ca data-mce-fragment=\"1\" href=\"https:\/\/receptfavoriter.se\/recept\/gaslever-eller-anklever-med-tillbehoer.html\"\u003eGåselever eller andelever med tilbehør\u003c\/a\u003e (receptfavoriter)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ca data-mce-fragment=\"1\" href=\"https:\/\/winetales.myshopify.com\/admin\/products\/%22http:\/\/www.tasteline.com\/recept\/zucchinibiffar-med-kallrokt-lax\/\"\u003eZucchinibøffer med koldrøget laks\u003c\/a\u003e (tasteline)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ca data-mce-fragment=\"1\" href=\"http:\/\/www.tasteline.com\/recept\/blinier-sma-boveteplattar-med-lojrom-och-rodlok\/\"\u003eBlinier – små boghvedepandekager med rogn og rødløg\u003c\/a\u003e (tasteline) \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eTil dessert:\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ca data-mce-fragment=\"1\" href=\"http:\/\/recept.se\/content\/citronsorbet-och-citroncreme\"\u003eCitronsorbet og citroncreme\u003c\/a\u003e (recept.se)\u003c\/p\u003e","brand":"Morel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49622735651142,"sku":"FR1229","price":799.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/Morel-2004-compressor_9561de3f-ad89-4b99-a4ca-5021258ceaaa.jpg?v=1715110551"},{"product_id":"domaine-vaudoisey-creusefond-auxey-duresses-blanc-2022","title":"Domaine Vaudoisey-Creusefond - Auxey Duresses Blanc 2022 ","description":"\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" data-en-clipboard=\"true\" data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" data-pm-slice=\"1 1 []\" data-en-clipboard=\"true\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn prisbelønnet og smagfuld Chardonnay fra årgang 2022, som var en meget god årgang kvalitetsmæssigt, men med en begrænset høst. Auxey-Duresses er en kommende appellation i Bourgogne, som laver hvidvine i lignende stil som naboen Meursault. Aromaer af solmoden citrus, æble, friske mandler og hvide blomster. Meget fin balance og lang og behagelig eftersmag. Prisbelønnet med stjerner flere år i træk i Guide Hachette. Auxey-Duresses (ligger nær mere kendte Meursault og Volnay) er ukendt for mange, men producerer vine fuldt på højde med sine naboer, ofte til en mere tiltalende pris!\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" data-pm-slice=\"1 1 []\" data-en-clipboard=\"true\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn vin, der kan drikkes nu, men også kan lægges væk et par år med yderligere kompleksitet som resultat. Vi synes, det er en rigtig fin og prisværdig Bourgogne!\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eOm vinen\u003c\/h2\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" data-en-clipboard=\"true\" data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003eAuxey-Duresses er en appellation i Côte de Beaune - nabo til Meursault - hvor man producerer både røde (Pinot Noir) og hvide vine (Chardonnay). I alt findes 9 Premier Crus på i alt 100 ha vinmarker. Druerne er traditionelt håndplukkede, og druemosten har fået lov til at hvile i 12 måneder på gamle barriques. Resultatet er en klassisk hvid Bourgognevin med en fremragende balance. Prøv den gerne til torskeryg eller en ostebakke med fede og syrlige bløde oste.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGiles Burke-Gaffney fra Justerini \u0026amp; Brooks skriver således om årgang 2020: !\u003cem\u003ePerhaps surprisingly, the picture is even more encouraging for white wines. Flowering was successful and Chardonnay suffered less than Pinot Noir from the Summer drought. A normal sized crop coupled with the benefit of experience that producers have gained from other precocious vintages, has resulted in consistently brilliant wines of staggering freshness and allure. As such, 2020 must surely deserve its place among the great white vintages of the past two decades.!\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" data-en-clipboard=\"true\" data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e13,5%\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDrue:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e100% Chardonnay\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eFarve:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003elys gul\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDuft:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eMeget behagelig og elegant duft af solmoden citrus, honningmelon, hvide blomster, æble og milde mandel- og lakridsaromaer.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eSmag:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eMediumfyldig, ung men fin og elegant balance mellem syrer og frugt, lang behagelig eftersmag. Vil udvikle sig!\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eServeres køligt 12-14°C (undgå køleskabskoldt, da aromaerne mildnes med kulde). Luft gerne 1-2 timer før servering. Vinen drikkes med fordel ung, men kan lagres mindst op til 5 år.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eUdmærkelser\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e2018 - 1 stjerne Guide Hachette des vins\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e2017 - 16+\/20 Magazine Vert de Vin \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e2017  - 1 stjerne i \u003c\/span\u003eGuide Hachette des Vins \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e2016 -\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca data-mce-fragment=\"1\" href=\"https:\/\/vertdevin.com\/en\/vins\/vaudoisey-creusefond-2016-auxey-duresses-2\/\" target=\"_blank\"\u003e94 point af Vertdevin\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003ch5 data-mce-fragment=\"1\"\u003eOm Bourgogne\u003c\/h5\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eNogle af de mest spændende og unikke vine i verden, både røde og hvide, kommer fra Bourgogne i det nordøstlige Frankrig. Måske verdens mest eksklusive vinregion? Pinot Noir er svær at dyrke og kræsen (vil have køligt klima) med tynde drueskaller, som gør den følsom over for råd. Men med den rette beliggenhed, jordbund, kærlighed og viden skabes måske de største og bedste vine i verden. Relativt lys i farven, røde bær som jordbær og hindbær som unge og fantastisk komplekse vine med et par år på bagen. De hvide vine laves næsten udelukkende på druen Chardonnay, traditionelt fadlagrede, men oftere og oftere nu også uden fadkarakter. Også de hvide betragtes som de mest elegante i hele vinverdenen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 data-mce-fragment=\"1\"\u003eOm Vaudoisey-Creusefond\u003c\/h5\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEndelig har vi fået en producent fra verdens bedste vinregion Bourgogne. Alexandre Vaudoisey med familie driver domænet Vaudoisey-Creusefond, som har sit hovedsæde i Pommard (kun rødvine), der ligger i Côte de Beaune lige syd for byen Beaune. Man råder over 9 hektar vinmarker spredt over flere distrikter (ca. 30 forskellige vinplotter) udover Pommard: Auxey-Duresses (både røde og hvide), Meursault (mest hvide) og Volnay (mest røde). Familien arbejder minimalt med pesticider trods det vanskelige klima i Bourgogne. Gården fejrede for nylig 10 år som pionerer i systematisk at arbejde med biodiversitet på sine vinmarker. Producenter i Bourgogne bruger ofte den samme vinfremstillingsteknik til alle deres hvide og røde vine og lader det unikke terroir (jordbund og klima) og årgangen tale. Vaudoisey-Creusefond er ingen undtagelse. Man producerer kun ca. 40.000 flasker om året, hvilket vi synes er eksemplarisk småskala.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 data-mce-fragment=\"1\"\u003eMad \u0026amp; vin og opskrifter\u003c\/h5\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eHvidvin til mad er \"nemmere\" at lykkes med end rødvin og mad. Årsagen er det naturligt højere syreniveau samt mindre tanninindslag. Når det gælder Chardonnay, er det vigtigste at vide, om vinen er fadlagret eller ej. Vine fra Côte de Beaune er ofte fadlagrede i modsætning til vinene fra f.eks. Chablis. Fadlagrede hvidvine har lidt mindre syre og er fyldigere og mere smagfulde, hvilket betyder, at de passer bedre til lidt mere mættende retter med fisk, magert kød og ost. Fadlagret Chardonnay får noter af ristede nødder, mandler, hasselnødder, brunet smør, smørkaramel, knæk og brød. Godt at kende til, når man vælger retter. Hvis vinen ikke er fadlagret, passer den bedre til skaldyr, lettere fiske- og kødretter med syrligere tilbehør.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eOpskrifter\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ca data-mce-fragment=\"1\" href=\"https:\/\/www.tasteline.com\/recept\/rimmad-torskfile-med-raktopping-brynt-smor-och-dillslungad-delikatesspotatis\/\"\u003eRimmet torskefilet med rejetopping, brunet smør og dildslynget delikatessse-kartoffel\u003c\/a\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e(tasteline.com)\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ca data-mce-fragment=\"1\" href=\"http:\/\/www.vinochmatguiden.se\/recept\/per-morberg\/havskraftor-i-ugn-med-limeortsmor\"\u003eHavtaske i ovn med limeurtssmør\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e(vinochmatguiden.se)\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ca data-mce-fragment=\"1\" href=\"https:\/\/www.tasteline.com\/recept\/kantarelldoftande-flaskfile-i-panna\/\"\u003eKantarellduftende svinefilet på pande\u003c\/a\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e(tasteline.se)\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Domaine Vaudoisey-Creusefond","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49702473072966,"sku":"FR5392","price":429.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/products\/CresuefondADvitNV_f5ea1e25-242a-47da-94c2-bdba59441aba.jpg?v=1663168106"},{"product_id":"domaine-regis-jouan-pouilly-fume-2023","title":"Domaine Régis Jouan - Pouilly-Fumé 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003eNy årgang 2023 af Domaine Régis Jouan Pouilly-Fumé.\u003c\/strong\u003e Tredje årgang af denne vin fra familien Jouan, som er vinbønder i 5. generation og kun har 4,5 hektar vinmarker. Lilleskala og ægte, som vi godt kan lide! Og også medvirket af den franske vinbibel Guide Hachette des vins. Denne Pouilly-Fumé, 100% Sauvignon Blanc, er frisk, men elegant og har distriktets oprindelige mineralitet.  Prøv gerne vores anbefalede opskrift på kammuslinger!\u003c\/p\u003e","brand":"Régis Jouan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49704615346502,"sku":"FR5403","price":344.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/products\/RegisJouanPouillyFume2019.jpg?v=1616343314"},{"product_id":"casale-dello-sparviero-bianco-di-toscana-2022","title":"Casale dello Sparviero - Bianco di Toscana 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEn klassisk toscansk hvidvin fra vores favoritvingård i hjertet af Chianti, Casale dello Sparviero. En frisk og elegant frugtdrevet vin på Toscanas hvide druer Vermentino, Malvasia og Trebbiano. Fremragende til skaldyr og grillet fisk, men også som aperitif. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOm vinen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVinen præges af den natur, hvor druerne har vokset, samt vigtige aspekter af fremstillingsprocessen. Inden aftapning hviler vinen tre måneder på tanke af rustfrit stål, efterfulgt af to måneder på flaske.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDrue: \u003c\/strong\u003e50% Vermentino, 30% Trebbiano og 20% Malvasia\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFarve: \u003c\/strong\u003eStrågul\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDuft:\u003c\/strong\u003e Blomstrede dufte med noter af abrikos, melon, mandel og pære.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSmag: \u003c\/strong\u003eMellemfyldig med en dejlig frugt med noter af citrus, mandel, melon og pære. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServeres ved 6-8°C.  \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUdmærkelser\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eÅrgang 2022:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e3,8 på Vivino, hvilket er en høj bedømmelse for en vin i denne prisklasse.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003c\/em\u003e                                                                                                                                          \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eOm Chianti Classico\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eDet oprindelige distrikt Chianti Classico ligger mellem Firenze og Siena i syd, og de vine og vingårde, der indgår, har den karakteristiske hane, 'Gallo Nero', på flaskens hals som kendetegn. Chianti-vinernes hoveddrue er Sangiovese (mindst 80%) med indblanding af Canaiolo Nero, Cabernet Sauvignon, Merlot og Pinot Noir. Chianti Classico-vinene karakteriseres af aromaer af viol og kirsebær, høje syrer og undertiden lidt barske tanniner.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eOm Casale dello Sparviero\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eI hjertet af Chianti i Toscana ligger den fantastisk smukke vinby Castellina in Chianti. Casale dello Sparviero ligger i et gammelt kloster med aner fra 1600-tallet i hjertet af Chianti. Spurvehøgene har deres reder i området, hvilket inspirerede både navnet på vingården og logoet. Vingården er også en Agriturismo med fantastiske lejligheder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSparviero ligger i 250 meters højde, hvilket anses for optimalt til produktion af Chianti-vine. Casale dello Sparviero er en økologisk producent, der baserer alle sine vine på Toscanas drue, Sangiovese, hvilket betyder Jupiters blod.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eMad \u0026amp; vin og opskrifter\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eBasen er Vermentino, som er en relativt kraftig drue, der matcher kraftigere skaldyrs- og fiskeretter som grillet blæksprutte, skaldyrsrisotto samt retter med tomatbaserede saucer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOpskrifter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/alltommat.se\/recept\/skaldjursrisotto-med-hummer-rakor-och-musslor\/\" target=\"_blank\"\u003eSkaldyrsrisotto med hummer, rejer og muslinger\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e(Allt om mat) \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.tasteline.com\/recept\/helgrillad-fisk-med-chermoula\/\"\u003eHelgrillet fisk med chermoula \u003c\/a\u003e- Tasteline.se\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Casale dello Sparviero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49818572226886,"sku":"IT5222","price":231.5,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/products\/Bianco-di-Toscana-compressor.jpg?v=1593451463"},{"product_id":"vignobles-brisebarre-vouvray-fines-bulles-millesime-2018","title":"Vignobles Brisebarre - Vouvray Fines Bulles Årgang 2018","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eLigesom i Champagne laver man årgangsvine i Vouvray. Denne vin er fra den fremragende årgang 2018. De seneste år har været perfekte i Loiredalen, så flere\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\"millésime\" vil dukke op!\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eVi har importeret et mindre parti mousserende vine fra vores favoritvinbonde i Vouvray i Loiredalen, Philippe Brisebarre, som aldrig skuffer os. Denne vin er fra årgang 2018, som har ligget på sin gær i 48 måneder og har været lagret på flaske siden da. En fremragende mousserende vin, som kun udgives i 4500 eksemplarer. Vinen fik en stjerne i den seneste udgave (2022) af Guide Hachette des vins og abonnerer næsten på stjerner i den franske vinbibel.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eOm vinen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003ePhillippe Brisebarres vinfilosofi skinner igennem også i denne vin. I Vouvray er det Chenin Blanc, der gælder for hele skuddet, så også i denne mousserende vin. Druerne høstes fra 25 år gamle vinstokke, der vokser på ler- og kalkstensrig jord. Druerne gærer derefter i temperaturkontrollerede ståltanke, inden de aftappes og gennemgår den anden gæring på deres gær i 48 måneder. Vinen laves altså efter \"méthode traditionelle\" (samme som Champagne). Vinen er frisk og sprød med nedtonede brødnoter. En perfekt og meget prisbillig aperitifvin. Kun 4500 flasker produceres årligt. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e“This traditional brut method with remarkable fruitiness presents a dense robe animated by long cords of fine bubbles which sparkles in the light. Its delicacy and impressive length make this bottle a favorite.” Philippe Brisebarre”\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDrue:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e100% Chenin Blanc\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e12,5 %\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eFarve:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Intens gyldengul farve med fine og vedvarende bobler\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDuft:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eFrisk og fyldig duft af modne gule og grønne æbler med noter af brioche.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eSmag:\u003c\/strong\u003e Ung, mellemfyldig, ren frugtagtig smag af gule og grønne æbler, velintegreret fadkarakter med en lang behagelig eftersmag. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eServeres let afkølet 10°C. Kan drikkes allerede nu, men kan lagres op til 10 år ifølge vinmager Philippe. \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h2\u003e","brand":"Brisebarre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50367801819462,"sku":"FR1438","price":289.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/Vignoble_Brisebarre_3.png?v=1784561665"},{"product_id":"domaine-ellevin-chablis-2023","title":"Domaine Ellevin - Chablis 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDen seneste årgang af Domaine Ellevin fra Chablis, som vi har haft i vores sortiment siden 2015, er blevet en ægte favorit blandt vores kunder. Far Jean-Pierre og sønnen Alexandre passer omhyggeligt deres vingård, og vinene holder år efter år en meget høj kvalitet. Vinene er frugtige, sprøde og mineralrige, som de skal være. Nu har vi fået en forsendelse med årgang 2023! Årgangen betragtes som klassisk i Chablis, men med et lidt lavere volumen end normalt på grund af frost i april.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVi anbefaler at drikke Chablis sammen med fisk, skaldyr eller fjerkræretter eller hvorfor ikke til en ægte Bouillabaisse eller Moule marinière. Domaine Ellevin - Chablis hyldes år efter år af den franske vinbibel Guide Hachette og andre anmeldere. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOm vinen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEn klassisk Chablis (lokalt kaldet Chablis Village ifølge burgundisk tradition) med alle bestanddelene. Frisk, sprød med tydelig mineralitet. Vinen består af 100% Chardonnay, traditionel vinfremstilling med druemost, der er gæret og lagret i ståltank i 8-12 måneder før aftapning. Druerne høstes manuelt relativt sent med lavt udbytte, hvilket giver en frugtig autentisk håndværksvin af meget høj kvalitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDrue:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e100% Chardonnay\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e13%\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFarve:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003elys gylden gul farve med smukke sølvagtige nuancer\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDuft:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eDiskret men frisk blomsteragtig duft. Noter af gule æbler, citrus og subtil mynte.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSmag:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e En fyldig,\u003c\/span\u003e frugtig og afbalanceret smag af grønne æbler, citrus og en underliggende nøddeagtighed. Behagelig og ren afslutning med klassiske mineraltoner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServeres ved 12-14°C (bemærk ikke for koldt for at få fuld duft- og smagsoplevelse). Kan lagres til 2028.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUdmærkelser \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e4,0 i gennemsnitlig bedømmelse på Vivino\u003cbr\u003e2018 - En stjerne i Guide Hachette\u003cbr\u003e2017 - Bronzemedalje Concours de grand vins de France a Macon\u003cbr\u003e2017 - en stjerne i Guide Hachette\u003cbr\u003e2014 - 90 point Wine Spectator\u003cbr\u003e2013 - 2 stjerner og \"COUP DE CŒUR\" i Guide Hachette\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eOpskrifter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/winetales.se\/blogs\/recept\/kraftstjartar-med-skaldjurshollandaise-och-gron-tomat\"\u003ePrøv vores opskrift på krebsdyrhaler med skaldyrshollandaise med grøn tomat\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ellevin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50367801884998,"sku":"FR5143","price":329.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/Ellevin_chablis_1208x1681_3c9bbd12-0717-4d0a-b028-ee12e008793c.jpg?v=1695111833"},{"product_id":"normand-najoux-aop-mercurey-chardonnay-2022","title":"Normand Najoux - AOP Mercurey Chardonnay 2022","description":"\u003cp data-end=\"756\" data-start=\"234\"\u003eEn klassisk hvid Mercurey fra Bourgogne, lavet på 100 % Chardonnay fra en lille parcel højt beliggende i Côte Chalonnaise. Vinen har en bleg gylden farve med grønne reflekser og en duft, der byder på hvide blomster, eksotisk frugt og pære – som med alder udvikles til noter af honning. I munden er den livlig, frisk og velafbalanceret med rund blødhed. En vin, der passer både som aperitif og til rige fiskeretter, skaldyr og lyst kød. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e*Årgangen, der leveres, kan variere mellem 2022 og 2023 afhængigt af lagerstatus.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"792\" data-start=\"763\"\u003e\u003cstrong data-end=\"792\" data-start=\"767\"\u003eSmagsprofil \u0026amp; karakter\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1311\" data-start=\"794\"\u003e\u003cstrong data-end=\"807\" data-start=\"794\"\u003eOprindelse:\u003c\/strong\u003e Mercurey, Côte Chalonnaise, Bourgogne\u003cbr data-end=\"848\" data-start=\"845\"\u003e\u003cstrong data-end=\"862\" data-start=\"848\"\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Domaine Normand-Narjoux\u003cbr data-end=\"889\" data-start=\"886\"\u003e\u003cstrong data-end=\"899\" data-start=\"889\"\u003eDrue:\u003c\/strong\u003e 100 % Chardonnay\u003cbr data-end=\"919\" data-start=\"916\"\u003e\u003cstrong data-end=\"928\" data-start=\"919\"\u003eFarve:\u003c\/strong\u003e Bleg gul med lysegrønne reflekser\u003cbr data-end=\"962\" data-start=\"959\"\u003e\u003cstrong data-end=\"971\" data-start=\"962\"\u003eDuft:\u003c\/strong\u003e Hvide blomster, pære, eksotisk frugt, honning ved modenhed\u003cbr data-end=\"1028\" data-start=\"1025\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1037\" data-start=\"1028\"\u003eSmag:\u003c\/strong\u003e Frisk, livlig og afbalanceret med fin blødhed\u003cbr data-end=\"1085\" data-start=\"1082\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1101\" data-start=\"1085\"\u003eAlkoholindhold:\u003c\/strong\u003e ca. 14 %\u003cbr data-end=\"1112\" data-start=\"1109\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1129\" data-start=\"1112\"\u003eVinifikation:\u003c\/strong\u003e Langsom gæring på ældre egetræsfade, 12 måneders lagring på gærrester\u003cbr data-end=\"1199\" data-start=\"1196\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1209\" data-start=\"1199\"\u003eVolume:\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003cbr data-is-only-node=\"\" data-end=\"1218\" data-start=\"1215\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1232\" data-start=\"1218\"\u003eServering:\u003c\/strong\u003e 12–14 °C\u003cbr data-end=\"1244\" data-start=\"1241\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1266\" data-start=\"1244\"\u003eLagringspotentiale:\u003c\/strong\u003e Op til 5 år eller mere afhængigt af årgang\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1343\" data-start=\"1318\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1341\" data-start=\"1322\"\u003ePasser godt til\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1537\" data-start=\"1344\"\u003eEt fremragende valg til foie gras, snegle, kammuslinger, fisk i smør- eller flødesauce samt kylling og andet lyst kød. Kan også serveres som elegant aperitif – gerne med et stykke comté eller brie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1568\" data-start=\"1544\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1566\" data-start=\"1548\"\u003eOm producenten\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"2025\" data-start=\"1569\"\u003eDomaine Normand-Narjoux er en historisk familievingård i Saint-Martin-sous-Montaigu i Côte Chalonnaise, hvor vintraditioner er gået i arv i over ti generationer. I dag drives gården af Fabienne Narjoux og Frantz Normand, som arbejder småskala og bæredygtigt med 14 hektar vinmarker. Filosofien er enkel: lad terroiret tale og lad hver årgang få lov at sætte sit præg – uden unødvendig indgriben. Resultatet er elegante, levende vine, der afspejler Bourgognes sjæl.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"2053\" data-start=\"2032\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2051\" data-start=\"2036\"\u003eOm regionen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"2411\" data-start=\"2054\"\u003eMercurey er en af de mest fremtrædende appellationer i Côte Chalonnaise – kendt for sine strukturerede rødvine og friske hvidvine. Den kalkrige jordbund og højbeliggenheden skaber Chardonnay med både energi og finesse. Hvid Mercurey har ofte en tydelig mineralitet og friskhed, der gør dem fremragende til mad, samtidig med at de udvikles fint med et par års lagring.\u003c\/p\u003e","brand":"Normand Najoux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50367801950534,"sku":"FR5602","price":469.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/DomaineNarjoux-Normand-Mercurey2022.png?v=1725618461"},{"product_id":"normand-najoux-aop-bourgogne-aligote-2023","title":"Normand Najoux - AOP Bourgogne Aligoté 2023","description":"\u003cp data-start=\"244\" data-end=\"599\"\u003eBourgogne Aligoté 2023 fra Domaine Normand-Narjoux er en frisk og indbydende hvidvin lavet på 100 % Aligoté, fra kalk- og lerholdige skråninger i 300 meters højde i Côte Chalonnaise. Vinstokkene er mellem 5 og 63 år gamle og høstes i hånden. Efter omhyggelig selektion finder alkoholisk gæring sted i ståltank, efterfulgt af 10 måneders lagring på gærrester.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"601\" data-end=\"828\"\u003eFarven er bleg gul med lysegrønne reflekser. Duften er ren og livlig med noter af grønne æbler, citrus, druer og hvid stenfrugt. I smagen mødes frisk syre og subtil rundhed i perfekt balance, med en mineralsk fornemmelse i afslutningen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"835\" data-end=\"864\"\u003e\u003cstrong data-start=\"839\" data-end=\"864\"\u003eSmagsprofil \u0026amp; karakter\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"866\" data-end=\"1332\"\u003e\u003cstrong data-start=\"866\" data-end=\"879\"\u003eOprindelse:\u003c\/strong\u003e Bourgogne, Frankrig\u003cbr data-start=\"900\" data-end=\"903\"\u003e\u003cstrong data-start=\"903\" data-end=\"917\"\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Domaine Normand-Narjoux\u003cbr data-start=\"941\" data-end=\"944\"\u003e\u003cstrong data-start=\"944\" data-end=\"954\"\u003eDrue:\u003c\/strong\u003e 100 % Aligoté\u003cbr data-start=\"968\" data-end=\"971\"\u003e\u003cstrong data-start=\"971\" data-end=\"980\"\u003eFarve:\u003c\/strong\u003e Bleg gul med grønne reflekser\u003cbr data-start=\"1007\" data-end=\"1010\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1010\" data-end=\"1019\"\u003eDuft:\u003c\/strong\u003e Grønne æbler, citrus, druer, hvid stenfrugt\u003cbr data-start=\"1063\" data-end=\"1066\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1066\" data-end=\"1075\"\u003eSmag:\u003c\/strong\u003e Frisk, syrlig og livlig med rund tekstur og diskret blødhed\u003cbr data-start=\"1136\" data-end=\"1139\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1139\" data-end=\"1155\"\u003eAlkoholprocent:\u003c\/strong\u003e ca. 13%\u003cbr data-start=\"1163\" data-end=\"1166\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1166\" data-end=\"1183\"\u003eVinifikation:\u003c\/strong\u003e Alkoholgæring og lagring i ståltank på gærrester (10 måneder)\u003cbr data-start=\"1246\" data-end=\"1249\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1249\" data-end=\"1259\"\u003eVolumen:\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003cbr data-start=\"1265\" data-end=\"1268\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1268\" data-end=\"1282\"\u003eServering:\u003c\/strong\u003e 10–12 °C\u003cbr data-start=\"1291\" data-end=\"1294\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1294\" data-end=\"1316\" data-is-only-node=\"\"\u003eLagringspotentiale:\u003c\/strong\u003e Op til 5 år\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1339\" data-end=\"1362\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1343\" data-end=\"1362\"\u003ePasser godt til\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1364\" data-end=\"1618\"\u003eServeres gerne som aperitif – med eller uden et skvæt solbærlikør (Kir). Vinen er et friskt og alsidigt valg til skaldyr, østers, grillet fisk eller lettere snacks som persillekrydret skinke, hårde oste (som Comté) og milde charcuterier.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1625\" data-end=\"1647\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1629\" data-end=\"1647\"\u003eOm producenten\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1649\" data-end=\"2075\"\u003eDomaine Normand-Narjoux er en historisk vingård i hjertet af Bourgogne, hvor vinavl er gået i arv i over ti generationer. I dag drives gården af Fabienne Narjoux og Frantz Normand, som forvalter arven med stor omhu og respekt for naturen. Med deres 14 hektar vinmarker i Saint-Martin-sous-Montaigu i Côte Chalonnaise producerer de vine med tydelig terroirpræg, småskala og med bæredygtig vinavl som ledestjerne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2082\" data-end=\"2101\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2086\" data-end=\"2101\"\u003eOm regionen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2103\" data-end=\"2611\"\u003eCôte Chalonnaise ligger syd for Côte d’Or og udgør en vigtig del af Bourgogne. Her kombineres kalkrige jorde med højere højde og sydøstlige skråninger, hvilket giver forudsætninger for elegante og friske vine med tydelig mineralitet. Aligoté er regionens anden store hvide drue ud over Chardonnay – ofte lidt strammere og friskere i stilen. Vinene fra Côte Chalonnaise er i de senere år blevet mere og mere eftertragtede for deres kvalitet og deres ofte mere tilgængelige pris end de nordligere naboer.\u003c\/p\u003e","brand":"Normand Najoux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50367802048838,"sku":"FR5613","price":299.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/DomaineNarjoux-Normand-BourgogneAligote2023.png?v=1725613445"},{"product_id":"aguirrebena-chardonnay-victoria-blanco-2023","title":"Aguirrebeña Chardonnay Victoria Blanco 2023","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eVictoria de Aguirrebeña Chardonnay er en elegant og frisk hvidvin fra Rioja Alta. Vinen er lavet på 100 % Chardonnay-druer, som er dyrket med omhu i vinmarkerne Finca Las Abejeras og Finca Cercado la Virgen. Gennem en omhyggelig vinifikation har denne vin bevaret sin friskhed og unikke karakter. Efter en skånsom presning gærer mosten i rustfri ståltanke under kontrolleret temperatur, hvilket bevarer de frugtige og blomsteragtige aromaer. Vinen udmærker sig med en lys citrongul farve og intense, friske dufte af citrusfrugter som lime og grapefrugt, sammen med grønt æble. Smagen er afbalanceret og frugtig, med en frisk syre, der giver en behagelig friskhed. Den afsluttes med en lang og vedvarende eftersmag, hvilket gør den perfekt til både hverdags- og festmåltider.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eKort og teknisk data:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDruer: 100 % Chardonnay\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAlkohol: 13,5 %\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFarve: Citrongul med grønne reflekser\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDuft: Intense og friske citrusaromaer med strejf af lime, grapefrugt og grønt æble\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSmag: Afbalanceret, frugtig og frisk, med en lang og vedvarende eftersmag\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eServering: Bedst ved 8-10°C. Velegnet til at blive serveret umiddelbart uden behov for dekantering.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDrikkeklar: Perfekt at drikke nu for at nyde dens friskhed.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eOm distriktet:\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRioja Alta er et af de mest prestigefyldte vinområder i Rioja, kendt for sin høje kvalitet og sine traditionelle metoder inden for vinfremstilling. Området ligger i en højere højde end resten af Rioja, hvilket giver et køligere klima og længere vækstsæsoner. Dette giver druerne tid til at udvikle mere komplekse smagsnuancer og bevare deres friskhed. Chardonnay er ikke lige så udbredt i Rioja som de indfødte sorter, men her viser den sig fra sin bedste side, med en klar og frugtig profil, der drager fordel af Rioja Altas unikke jordbund og klima. Jordene består hovedsageligt af kalksten og lerjord, hvilket giver vinene en god mineralitet. Rioja Alta kombinerer tradition med innovation, hvilket resulterer i en bred mangfoldighed af vine, der nydes over hele verden. De kølige vinde fra Atlanterhavet i kombination med de lange solrige dage bidrager til optimal modning og balance i druerne.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eOm producenten:\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAguirrebeña er en traditionel producent med rødder dybt forankret i Rioja Alta. Familiedrevne vingårde drives med et stærkt fokus på kvalitet, bæredygtighed og håndværk. Deres filosofi er at skabe vine, der afspejler regionens terroir og vinfremstillingstraditioner, samtidig med at de tilpasser sig moderne teknikker og vinifikation. Finca Las Abejeras og Finca Cercado la Virgen er deres primære dyrkningsarealer, hvor de producerer en række forskellige vine med både lokale og internationale druesorter. Producenten har altid været opmærksom på at skabe en balance mellem traditionelle metoder og ny teknologi, hvilket afspejles i deres vinfremstillingsproces. Gennem omhyggeligt arbejde i både vingården og vineriet lykkes Aguirrebeña med at skabe vine med karakter, balance og langvarig kvalitet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eMad og vin kombinationer:\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDenne friske og aromatiske chardonnayvin passer perfekt til skaldyr, fiskeretter, risotto eller pastaretter med cremede saucer. Også et godt valg til oste og appetitvækkere.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"AGUIRREBEÑA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50406345736518,"sku":"SP3533","price":240.58,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/VictoriadeAguirrebena-Chardonnay.png?v=1726073778"},{"product_id":"domaine-ellevin-chablis-2023-x-6","title":"Domaine Ellevin - Chablis 2023 x 6","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb\u003eDenne vinpakke indeholder seks (6) flasker af d\u003c\/b\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003een seneste årgang af Domaine Ellevin Chablis 2023, som vi har haft i vores sortiment siden 2015 og er blevet en rigtig favorit blandt vores kunder. Nu på tilbud! Da vi kun har et begrænset parti af disse vine, så slå til nu! \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eFar Jean-Pierre og sønnen Alexandre passer omhyggeligt deres vingård, og vinene holder år efter år en meget høj kvalitet. Vinene er\u003c\/strong\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e frugtige, sprøde og mineralrige, som de skal være. Nu har vi modtaget en forsendelse med årgang 2023! Årgangen betragtes som klassisk i Chablis, men med en lidt lavere volumen end normalt på grund af frost i april.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eVi anbefaler at drikke Chablis sammen med fisk, skaldyr eller fjerkræretter, eller hvorfor ikke til en ægte Bouillabasse eller Moules marinières. Domaine Ellevin - Chablis hyldes år efter år af den franske vinbibel Guide Hachette og andre anmeldere. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eOm vinen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn klassisk Chablis (lokalt kaldet Chablis Village ifølge burgundisk tradition) med alle bestanddele. Frisk, sprød med tydelig mineralitet. Vinen består af 100% Chardonnay, traditionel vinfremstilling med druemost, der er gæret og lagret i ståltank i 8-12 måneder før aftapning. Druerne høstes manuelt relativt sent med et lavt høstudbytte, hvilket giver en frugtig autentisk håndværksvin af meget høj kvalitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDrue:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e100% Chardonnay\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e13%\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eFarve:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eLys gyldengul farve med smukke sølvfarvede toner\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDuft:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eDiskret men frisk blomstrende duft. Toner af gule æbler, citrus og subtil mynte.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eSmag:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e En fyldig,\u003c\/span\u003e frugtig og velafbalanceret smag af grønne æbler, citrus og en underliggende nøddeagtighed. Behagelig og ren afslutning med klassiske mineraltoner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eServeres ved 12-14°C (bemærk ikke for koldt for at få fuld duft- og smagsoplevelse). Kan lagres til 2028.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003ePriser \u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e4,0 i gennemsnitlig bedømmelse på Vivino\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e2018 - En stjerne i Guide Hachette\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e2017 - Bronzemedalje Concours de grand vins de France a Macon\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e2017 - En stjerne i Guide Hachette\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e2014 - 90 point Wine Spectator\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e2013 - 2 stjerner og \"COUP DE CŒUR\" i Guide Hachette\u003c\/p\u003e","brand":"Ellevin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50538851270982,"sku":null,"price":1974.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/Domaine_Ellevin_Chablis_2023_x6_9d0c65c0-e846-4a1f-a88f-915460af2ce3.png?v=1760628159"},{"product_id":"domaine-ellevin-vara-vita-favoriter","title":"Domaine Ellevin Chablis Trippel - Vosgros, Vaucoupin \u0026 Village","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn fremragende vinpakke til dig, der kan lide Chablis og ønsker at opleve Chablis 1er Cru fra to forskellige 1er Cru-områder, Vosgros og Vaucoupin.\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eDe tre vine kommer fra Domaine Ellevin, som er en ægte perle i Chablis. \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eEn familieejet vingård på 16 hektar, hvor far og søn Jean-Pierre og Alexandre laver Chablis af højeste kvalitet. \u003cstrong\u003eI alt 6 fantastiske vine i denne pakke! \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eFremragende vine til sommerens lune aftener, eller gem nogle flasker i vinkælderen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eKassen indeholder:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/winetales.se\/products\/domaine-ellevin-chablis-1er-cru-vaucoupin-2022\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e2 x Domaine Ellevin - Chablis 1er Cru Vaucoupin 2022\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eEn klassisk Chablis Premier Cru fra årgang 2022, som de fleste vinkritikere vurderer at være exceptionel både i kvantitet og kvalitet. Domaine Ellevin er en af vores trofaste producenter i vores sortiment fra Chablis, som leverer den højeste kvalitet år efter år uafhængigt af årgangsudfordringer. Domaine Ellevin er en familieejet vingård på 16 hektar, hvor far og søn Jean-Pierre og Alexandre holder fanen højt. Decanter hylder Premier-cru-området Vaucoupin som et af de bedste i Chablis. Dette er en velafbalanceret Chablis Premier Cru med dejlig mineralitet, tydelige citrusnoter og den klassiske sprødhed. Vinen kan nydes allerede nu eller lagres i mindst 5 til 10 år med positiv udvikling! Match vinen med østers, skaldyr, rejemad eller hvorfor ikke en ægte Bouillabaisse?\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/winetales.se\/products\/domaine-ellevin-chablis-1er-cru-vosgros-2022\" title=\"https:\/\/winetales.se\/products\/domaine-ellevin-chablis-1er-cru-vosgros-2022\"\u003e2 x Domaine Ellevin - Chablis 1er Cru Vosgros 2022\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eEn klassisk Chablis 1er Cru, der år efter år modtager høje udmærkelser fra flere af de store lokale og internationale vinskribenter. Domaine Ellevin er en favorit, vi har haft i vores sortiment i mange år. En uovertruffen Chablis Premier Cru, der både er klassisk og samtidig lidt dybere i smagen. Velafbalanceret, rig på mineraler og citrusnoter. Drikkes nu eller gemmes i kælderen til en stor fødselsdag inden for 10 år. Guldmedalje i Concours des Grands Vins de France Macon for nylig!\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ca title=\"Domaine Ellevin Chablis 2023\" href=\"https:\/\/winetales.se\/products\/domaine-ellevin-chablis-2023?_pos=1\u0026amp;_sid=73f564b93\u0026amp;_ss=r\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(171, 38, 48);\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(43, 0, 255);\"\u003e2 x Domaine Ellevin - Chablis 2023\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSeneste årgang af Domaine Ellevin fra Chablis, som vi har haft i vores sortiment siden 2015 og er blevet en ægte favorit blandt vores kunder. Far Jean-Pierre og sønnen Alexandre passer omhyggeligt deres vingård, og vinene holder år efter år en meget høj kvalitet. Vinene er frugtige, sprøde og mineralrige, som de skal være. Nu har vi fået en forsendelse med årgang 2023!\u003c\/p\u003e","brand":"Winetales","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50539022876998,"sku":null,"price":2374.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/Domaine_Ellevin_signatur.png?v=1760628110"},{"product_id":"boroli-langhe-chardonnay-2022","title":"Boroli - Langhe Chardonnay 2022","description":"\u003cp\u003eLanghe Chardonnay \"Bel Amì\" er en vin inspireret af Guy de Maupassants roman fra 1885, en favorit hos Elena, mor til Achille Boroli. Navnet afspejler vinens elegante og forførende karakter. Druerne kommer fra en lille vinmark på kun én hektar, beliggende på nordskråningen af Brunella, hvilket giver vinen en frisk og mineralrig profil. Den korte lagring på egetræsfad bidrager til en perfekt balance mellem friskhed og mineralitet, uden at overvælde druens naturlige aromaer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm vinen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLanghe Chardonnay \"Bel Amì\" håndhøstes fra vinmarken nær vinkælderen. Druerne sorteres omhyggeligt for at sikre enestående kvalitet. Cryomaceration anvendes i 24-48 timer for at fremhæve druens unikke aromaer. Derefter sker gæring og maceration i ståltank, efterfulgt af en kort lagring på egetræsfad for at tilføje en let egetræsnuance uden at overtage smagen.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eDrue\u003c\/strong\u003e: 100 % Chardonnay\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAlkohol\u003c\/strong\u003e: 13 %\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFarve\u003c\/strong\u003e: Lys gul med grønne nuancer\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eDuft\u003c\/strong\u003e: Frisk og blomstret med noter af citrus, hvide blomster og en subtil mineralitet.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSmag\u003c\/strong\u003e: Frisk, ren og mineralrig med toner af grønne æbler, citrus og et hint af smør fra egetræsfadet.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServering\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLanghe Chardonnay \"Bel Amì\" serveres bedst ved en temperatur på 10-12°C. Det er et fremragende valg som aperitif eller sammen med lettere retter såsom skaldyr, fisk eller milde oste. Vinen er klar til at drikke nu og har et lagringspotentiale på op til 3-4 år, hvor dens friskhed og elegante mineralitet kommer til sin ret i sin ungdom.\u003c\/p\u003e","brand":"Boroli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53607026426182,"sku":"IT3742","price":311.5,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/Boroli-LangheChardonnay2022.png?v=1731455840"},{"product_id":"valsotillo-ribera-del-duero-blanco-barrica-2023","title":"Valsotillo - Ribera del Duero Blanco Barrica 2023","description":"\u003cp\u003eValSotillo Blanco Albillo Mayor er en unik vin lavet primært af den lokale druesort Albillo Mayor, suppleret med en lille andel af andre sorter. Med en begrænset produktion på \u003cstrong\u003ekun 500 flasker\u003c\/strong\u003e er dette en eksklusiv oplevelse. Druerne høstes i hånden, og vinen gæres i ståltanke, før den lagres i 4 måneder på franske egetræsfade i en underjordisk kælder fra 1500-tallet, hvilket bidrager til vinens elegance og kompleksitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmagsnoter: Strålende gul farve med gyldne refleksioner. Aromaerne er intense og komplekse, med noter af kernefrugter som æble og pære, sammen med fersken og krydrede, balsamiske nuancer. I munden er vinen frisk og balanceret, med en livlig syre, der giver en frisk afslutning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDrue: 95% Albillo Mayor, 5% andre sorter\u003cbr\u003eAlkoholindhold: 12,5%\u003cbr\u003eServeringstemperatur: 8–10ºC. Lagringspotentiale: 2026 og frem.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 data-mce-fragment=\"1\"\u003eOm Ribera del Duero\u003c\/h5\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eVinavl i Ribera del Duero har fundet sted siden umindelige tider, men det var først, da området blev et selvstændigt DO i 1982, at en katapultagtig rejse mod berømmelse begyndte. I dag regnes Ribera del Duero som et af verdens absolut bedste vinområder. Høj højde og perfekt jordbund giver langlivede vine med stor kraft og høj frugtkoncentration, men uden sødme. Varme dage og kolde nætter bidrager også hertil. Her dyrkes i princippet kun røde druer, især Tinta del Pais (Tempranillo). I de senere år er der også eksperimenteret en del med bordeauxdruer som Cabernet Sauvignon og Merlot.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 data-mce-fragment=\"1\"\u003eOm Valsotillo\u003c\/h5\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eFamilien Arroya er en af pionererne i Ribera del Duero, som sammen med otte andre avlere grundlagde DO Ribera del Duero i 1982. Vin er blevet produceret på deres ejendom siden 1500-tallet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eBodegas Ismael Arroyo - Valsotillo ligger i landsbyen Sotillo de la Ribera i en malerisk smuk dal i det nordvestlige Ribera del Duero 850 meter over havets overflade. Her driver Ramon og Marisa Arroyo vingården, som i dag består af i alt 25 hektar vinmarker spredt over 12 forskellige vinparceller omkring Sotillo de la Ribera. Vinrankerne er mellem 60 og 90 år gamle, hvilket garanterer lave høstudbytter og en kraftfuld koncentration af vinene. Al høst sker i hånden, og der bruges ingen kemikalier eller bekæmpelsesmidler. Der bruges heller ingen tilsat gær, men gæringen sker naturligt.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eEgetræsmodningen sker i gange inde i bjerget under vingården, som er udgravet siden 1500-tallet og fremefter. Tinta del país, som klonerne af Tempranillo kaldes i Ribera De Duero, er den eneste drue, der dyrkes. Da vi spurgte Ramon, hvilken vinfilosofi han har, svarede han \"jeg vil lave så langlivede vine som muligt med både kraft og finesse\". \u003c\/p\u003e","brand":"Valsotillo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53620916715846,"sku":"SP3333","price":271.5,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/valsotillo_albillo-sin-ano-scaled.jpg?v=1731676403"},{"product_id":"aguirrebena-blanco-bca-2023","title":"Aguirrebeña Blanco BCA 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAguirrebeña Blanco er en elegant og frisk hvidvin fra Rioja Alta. Fremstillet på Viura og Malvasía, med forsigtig fadgæring og lagring på gærrester – en vin, der kombinerer frugtighed, balance og cremethed i hver slurk.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"566\" data-start=\"536\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2 data-end=\"566\" data-start=\"536\"\u003eSmagsprofil \u0026amp; karakter\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli data-end=\"1005\" data-start=\"567\"\u003e\n\n\u003cstrong data-end=\"580\" data-start=\"567\"\u003eOprindelse:\u003c\/strong\u003e Rioja Alta, Spanien\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"1005\" data-start=\"567\"\u003e\n\n\u003cstrong data-end=\"614\" data-start=\"603\"\u003eDruer:\u003c\/strong\u003e 95 % Viura, 5 % Malvasía\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"1005\" data-start=\"567\"\u003e\n\n\u003cstrong data-end=\"651\" data-start=\"642\"\u003eFarve:\u003c\/strong\u003e Lys gul med gyldne nuancer\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"1005\" data-start=\"567\"\u003e\n\n\u003cstrong data-end=\"691\" data-start=\"682\"\u003eDuft:\u003c\/strong\u003e Frisk og frugtig med noter af ananas, grønt æble og subtil eg\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"1005\" data-start=\"567\"\u003e\n\n\u003cstrong data-end=\"769\" data-start=\"760\"\u003eSmag:\u003c\/strong\u003e Fyldig og frugtig med balanceret syre og lang, cremet eftersmag\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"1005\" data-start=\"567\"\u003e\n\n\u003cstrong data-end=\"854\" data-start=\"838\"\u003eAlkoholprocent:\u003c\/strong\u003e 13 %\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"1005\" data-start=\"567\"\u003e\n\n\u003cstrong data-end=\"876\" data-start=\"862\"\u003eServering:\u003c\/strong\u003e Bedst ved 8–9 °C, ingen dekantering nødvendig\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"1005\" data-start=\"567\"\u003e\n\n\u003cstrong data-end=\"933\" data-start=\"921\"\u003eLagring:\u003c\/strong\u003e Drikkeklar nu, men kan lagres op til 2 år\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"1005\" data-start=\"567\"\u003e\n\n\u003cstrong data-end=\"998\" data-start=\"981\"\u003eFlaskestørrelse:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1032\" data-start=\"1012\"\u003ePasser godt til\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1208\" data-start=\"1033\"\u003eAguirrebeña Blanco er en ægte allrounder – fremragende til skaldyr, hvid fisk, paella, kylling, kalkun og milde oste. Også en god ledsager til tapas eller som aperitif.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1208\" data-start=\"1033\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/winetales.se\/blogs\/recept\/lobster-roll\"\u003ePrøv gerne vores opskrift på Lobster roll\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1208\" data-start=\"1033\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1292\" data-start=\"1269\"\u003eOm producenten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1579\" data-start=\"1293\"\u003eAguirrebeña er en familieejet producent i Rioja Alta, der kombinerer tradition med moderne vinfremstilling. De arbejder bæredygtigt og med stor respekt for naturen – med håndhøst, omhyggelig selektering og præcision i hvert trin. Vinene afspejler Rioja Altas terroir med tydelig karakter og balance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1579\" data-start=\"1293\"\u003e\u003cem data-start=\"2325\" data-end=\"2368\"\u003eUdforsk flere vine fra \u003ca href=\"https:\/\/winetales.se\/collections\/aguirrebena\" title=\"Aguirreneña\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eAguirrebeña\u003c\/a\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1651\" data-start=\"1629\"\u003eOm Rioja Alta\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1991\" data-start=\"1652\"\u003eRioja Alta er kendt for sine elegante, køligt klima-prægede vine. Her trives Viura og Malvasía særligt godt i kalk- og lerjorde, hvilket giver friske, mineraldrevne hvidvine med fin syre og lagringspotentiale. Områdets hvidvine har på det seneste fået velfortjent opmærksomhed – og Aguirrebeña Blanco er et strålende eksempel på hvorfor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"2019\" data-start=\"1993\"\u003e\u003cem data-end=\"1960\" data-start=\"1932\"\u003eLæs mere om \u003ca title=\"Rioja Alta\" href=\"https:\/\/winetales.se\/collections\/rioja\" target=\"_blank\"\u003eRioja Alta\u003c\/a\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"AGUIRREBEÑA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53633853194566,"sku":"SP3513","price":249.78,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/Aguirrebena-RiojaBlanco.png?v=1726073920"},{"product_id":"chateau-la-peyruche-bordeaux-blanc-sec-2022","title":"Château La Peyruche - Bordeaux Blanc Sec 2022","description":"\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eOm Château La Peyruche - Bordeaux Blanc Sec 2022\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eChâteau La Peyruche Bordeaux Blanc Sec 2022 er en frisk og aromatisk hvid Bordeaux med noter af appelsinskal, æble og kiwi. Det er en livlig og frisk vin, som er klar til at blive nydt med det samme.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMange forbinder Bordeaux primært med sine verdensberømte rødvine, men her produceres også enestående og prisbillige hvidvine baseret på Sauvignon Blanc. Bordeaux Blanc Sec 2022 er en tør blend af Sauvignon Blanc og Semillon, hvor Sauvignon Blanc giver vinen en sprød syre, mens Semillon tilfører en fyldigere tekstur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePerfekt at nyde med fisk og skaldyr!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eFakta om vinen\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVintype:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Tør hvidvin\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eDruer:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Sauvignon Blanc, Semillon\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Bordeaux, Frankrig\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eJordbund:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Ler, grus, kalksten og rødgrus\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCertificering:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Økologisk fra årgang 2021, HVE-certificeret (Haute Valeur Environnementale)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eTasting Notes:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Appelsinskal, æble, kiwi\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eServeringstemperatur:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 11°C\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMadparring:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Fisk, skaldyr, lette salater\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eOm vingården: Château La Peyruche\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eChâteau La Peyruche er en historisk vingård beliggende mellem Cadillac og Bordeaux i appellationen Côtes de Bordeaux. Gården har aner fra middelalderen og blev engang ejet af en slægtning til filosoffen Montesquieu. I dag drives vingården af Bertrand Weisgerber og hans familie, som med passion og respekt for terroir producerer vine på druerne Merlot, Cabernet Sauvignon, Malbec, Semillon og Sauvignon Blanc.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMed sine 20 hektar vinmarker på en mangefacetteret terroir bestående af ler, grus, kalksten og rødgrus, skabes autentiske og udtryksfulde vine. Château La Peyruche er økologisk certificeret fra og med årgang 2021 og arbejder aktivt med biodiversitet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eOm vindistriktet: Bordeaux og Côtes de Bordeaux\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBordeaux er en af verdens mest prestigefyldte vinregioner, kendt for sine ikoniske vine fra distrikter som Médoc, Pauillac, Margaux, St-Emilion og Pomerol. Men uden for de mest berømte distrikter kan man finde fantastiske fund til mere tilgængelige priser.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCôtes de Bordeaux er en sammenlægning af fire tidligere appellationer: Blaye, Cadillac, Castillon og Francs. Her produceres hovedsageligt rødvine på Merlot, Cabernet Sauvignon og Cabernet Franc, men også velklingende hvidvine på Sauvignon Blanc og Semillon. Det kuperede landskab og den varierede jordbund skaber forudsætninger for vine med stor kompleksitet og balance.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eChâteau La Peyruche ligger i hjertet af Côtes de Bordeaux og kombinerer traditionelt håndværk med moderne vinproduktion for at skabe vine, der afspejler regionens unikke karakter.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Peyruche","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54097339973958,"sku":"FR3152","price":279.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/ChateauLaPeyruche-BordeauxBlancSec.png?v=1739526165"},{"product_id":"regis-jouan-signaturlada-med-tre-favoriter","title":"Sauvignon Blanc Trilogi - Signaturvinlåde fra Régis Jouan","description":"\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eOplev tre fantastiske vine, der er blevet hyldet i mange vinkonkurrencer fra Domaine Régis Jouan, en lille familievingård i hjertet af Loire-dalen. Denne signaturkasse indeholder tre udtryksfulde Sauvignon Blanc-vine fra nogle af regionens mest eftertragtede appellationer: Menetou-Salon, Sancerre og Pouilly-Fumé. Perfekt til dig, der elsker friske, mineralrige og elegante vine.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eHvorfor signaturkassen fra Régis Jouan?\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNøje udvalgte vine fra en af Loire-dalens mest kvalitetsbevidste vinproducenter.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePerfekt kombination af friskhed, elegance og terroir-typicitet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFremragende at nyde nu eller lagre i nogle år for yderligere kompleksitet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSignaturkassen er en hyldest til Sauvignon Blanc og de unikke jorde i Loire. En vinoplevelse du ikke vil gå glip af!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\n\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003eOm vinene\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/winetales.se\/collections\/domaine-regis-jouan\/products\/domaine-regis-jouan-menetou-salon-2023\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e2 stk. Domaine Régis Jouan - Menetou-Salon 2024: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003eMenetou-Salon er en skjult juvel i Loire og tilbyder vine af samme høje klasse som Sancerre, men til en bedre pris. Denne vin er elegant og mineralrig takket være kalkstensjorden. Med en blomstret duft af citrus og abrikos samt en frisk smag af fersken, mandarin og et strejf af mynte, er den perfekt ved 10-12 grader. Passer fremragende til skaldyr og lettere retter. Årgang 2024 er exceptionel og har fået høje karakterer i vinbibler som Guide Hachette des vins.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/winetales.se\/products\/domaine-regis-jouan-sancerre-2024?_pos=1\u0026amp;_psq=sancerr\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\"\u003e\u003cstrong\u003e2 stk. \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eDomaine Régis Jouan - Sancerre 2024: \u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003eDenne klassiske Sancerre fra Sury-en-Vaux er kendt for sin friske elegance og mineralitet. Gæring ved lav temperatur bevarer aromaerne, og vinen lagres på sin gær for ekstra dybde. Med noter af hyldeblomst, citrus, grapefrugt og passionsfrugt tilbyder den en ungdommelig og afbalanceret smagsoplevelse. Passer perfekt til østers, gedeost og asiatiske retter. Flere udmærkelser bekræfter dens kvalitet, inklusive en stjerne i Guide Hachette des vins 2024.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/winetales.se\/collections\/domaine-regis-jouan\/products\/domaine-regis-jouan-pouilly-fume-2023\"\u003e2 stk. Domaine Régis Jouan - Pouilly-Fumé 2023:\u003c\/a\u003e \u003c\/strong\u003ePouilly-Fumé er kendt for sin mineralitet og flintrige terroir. Denne vin fra Régis Jouan kombinerer friskhed med elegance og en lang eftersmag. Med duft af citrus, hvid fersken og flint samt en frisk, afbalanceret smagsprofil er det et fremragende valg til skaldyr og lettere retter. Serveres ved 10-12 grader og kan lagres i nogle år for yderligere kompleksitet. \u003c\/p\u003e","brand":"Régis Jouan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54150254657862,"sku":null,"price":1894.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/RegisJouan-Signaturlada2025.png?v=1740009789"},{"product_id":"regis-jouan-pouilly-fume-lada","title":"Régis Jouan - Pouilly-Fume kasse x6","description":"\u003cp data-start=\"73\" data-end=\"438\"\u003eOplev en ægte vinoplevelse med vores eksklusive vinpakke indeholdende 6 flasker af den nyeste årgang 2023 fra Domaine Régis Jouan Pouilly-Fumé. Produceret med passion og tradition af en femte generations vinmager i Sury-en-Vaux, hvor faderen Régis sammen med sin datter og svigersøn viderefører en lang tradition for at producere vine af ypperste kaliber.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"73\" data-end=\"438\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"73\" data-end=\"438\"\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003eOm Domaine Régis Jouan\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"73\" data-end=\"438\"\u003eRégis Jouan repræsenterer småskalighed og ægthed, hvor hver flaske afspejler en rig familietradition og et stærkt bånd til jorden. Med denne vinpakke får du ikke kun en fantastisk vin – du får et stykke af Loire-dalens sjæl, nøje udvalgt til at forgylde både hverdag og fest.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"440\" data-end=\"816\"\u003e\u003cstrong data-start=\"440\" data-end=\"472\"\u003eOm Pouilly-Fumé\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"440\" data-end=\"816\"\u003eMed et dyrkningsareal på kun 4,5 hektar (selvom vingården undertiden angives som 3,6 ha) dyrkes druerne på kalkstensrig kimmeridgianjord – samme type jord, som giver Chablis sin unikke karakter. Dette specielle terroir bidrager til, at vinen udvikler en elegant, mineralrig og frisk profil, med en tydelig karakter, der er typisk for distriktet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"818\" data-end=\"1120\"\u003e\u003cstrong data-start=\"818\" data-end=\"845\"\u003e\u003cbr\u003eUdmærkelser\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"818\" data-end=\"1120\"\u003eÅrets Guide Hachette des vins har givet denne Pouilly-Fumé en stjernestatus, hvilket bekræfter vinens høje kvalitet og ægthed. Vinen, 100 % Sauvignon Blanc, kombinerer friskhed med elegance og viser en distinkt mineralitet, der leder tankerne hen på Loire-dalens traditioner.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1122\" data-end=\"1418\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1122\" data-end=\"1160\"\u003eMad \u0026amp; Vin – En perfekt kombination\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1122\" data-end=\"1418\"\u003eDenne vin er det perfekte supplement til: Østers, skaldyr og lette fiskeretter, cremet gedeost. Mildt krydrede asiatiske retter. Sæsonens aspargesretter\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1122\" data-end=\"1418\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/winetales.se\/blogs\/recept\/rimmad-torsk-med-vitsparris-vitvinsas-med-nasselolja-och-nasselpotatis\"\u003ePrøv vores opskrift på torsk med brændenælder og hvide asparges\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Winetales","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54163377226054,"sku":null,"price":1914.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/RegisJouan-PouillyFume6pack.png?v=1740214389"},{"product_id":"durigutti-classico-blanc-de-blancas-2024","title":"Durigutti - Classico Blanc de Blancs 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEn karakterfuld og udtryksfuld hvidvin, der hylder mangfoldigheden i Argentinas vinområder. Blanc de Blancs 2024 er en usædvanlig, men fængslende blanding, der kombinerer friskhed, tekstur og kompleksitet. Med noter af hvide blomster, marcipan, gær og urter giver vinen et sofistikeret første indtryk, efterfulgt af en tør, mineralsk afslutning med strejf af kridt og æblesyre. Det er en vin til dig, der vil opdage noget nyt – elegant, anderledes og fyldt med karakter. Perfekt som aperitif eller til mad med syre og salt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSmagsprofil \u0026amp; karakter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOprindelse\u003c\/strong\u003e: Mendoza, Argentina – Los Árboles (Uco Valley), Agrelo (Luján de Cuyo), Alto Valle (Río Negro)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruer\u003c\/strong\u003e: 45 % Viognier, 25 % Sauvignon Blanc, 20 % Chardonnay, 10 % Semillón\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFarve\u003c\/strong\u003e: Lys strågul\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDuft\u003c\/strong\u003e: Hvide blomster, marcipan, honning, gær og urter\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSmag\u003c\/strong\u003e: Frisk, tør og tekstureret med noter af kalk, citrus og en let krydret afslutning\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholprocent\u003c\/strong\u003e: 13,4 %\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eServering\u003c\/strong\u003e: 8–12 °C – nydes bedst let afkølet\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLagringspotentiale\u003c\/strong\u003e: Drikkeklar nu, men kan udvikle sig i 1–2 år\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFlaskestørrelse\u003c\/strong\u003e: 750 ml\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVinmager\u003c\/strong\u003e: Héctor og Pablo Durigutti\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFremstilling\u003c\/strong\u003e: Manuel høst, gæring med skindkontakt i cementæg med naturlig gær, lagring på sin gærrester i to måneder. Ikke klaret, stabiliseret eller filtreret. Samlet produktion: 10 000 flasker.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\n\u003cbr\u003ePasser godt til\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRetter med skaldyr, ceviche, friske oste, vegetariske anretninger med citron eller urter, samt til asiatiske retter med frisk syre og let krydderi. En fremragende match også til hvid asparges eller som stilfuld aperitif.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUdvalg\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e2020 - 90 point af Vinous (Stephen Tanzer)\u003cbr\u003e2019 - 90 point af Vinous (Stephen Tanzer)\u003cbr\u003e2018 - 91 point af Vinómanos\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\n\u003cbr\u003eOm producenten – Durigutti Family Winemakers\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBrødrene Héctor og Pablo Durigutti blev født i Mendoza og bærer en livslang passion for vinens verden. Siden starten i 2002 har de sammen opbygget en lille familievingård, der er blevet et symbol på nytænkning inden for argentinsk vinproduktion. Med fokus på oprindelse, bæredygtighed og innovation skaber de vine, der afspejler både sted og personlighed – altid med respekt for traditionen og med et nysgerrigt blik mod fremtiden.\u003cbr\u003e\u003cem\u003eUdforsk flere vine fra \u003ca href=\"https:\/\/winetales.se\/collections\/durigutti\" title=\"Durigutti\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eDurigutti\u003c\/a\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\n\u003cbr\u003eOm regionen – Mendoza \u0026amp; Patagonien\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMendoza er Argentinas mest ikoniske vinregion, beliggende ved Andesbjergenes fod, hvor høj højde, store temperaturforskelle og varieret jordbund skaber ideelle betingelser for vinproduktion. I kombination med terroir fra kølige Río Negro i Patagonien, får Blanc de Blancs 2020 en unik karakter: friskhed fra højden i Uco Valley, fylde fra Agrelo og mineralitet fra de kølige, sandede jorder i det sydlige Argentina. En terroirfusion, der løfter hver druesort til sit yderste udtryk.\u003cbr\u003e\u003cem\u003eLæs mere om \u003c\/em\u003e\u003ca href=\"https:\/\/winetales.se\/collections\/mendoza-1\" title=\"Mendoza\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cem\u003eMendoza\u003c\/em\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Durigutti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54399992070470,"sku":"AR1004","price":239.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/durigutti-clasico-blanc-de-blancs.png?v=1745827121"},{"product_id":"durigutti-p-las-compuertas-blanco-de-fina-2023","title":"Durigutti - P. Las Compuertas Blanco de Fina 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBlanco de Finca 2023 er en usædvanlig og udtryksfuld hvid cuvée fra hjertet af Finca Victoria – en vin, hvor Marsanne og Semillón sammen skaber et aromatisk og tekstureret udtryk af Las Compuertas' terroir. Her mødes intense florale toner, frugtige noter af pære, melon og fersken samt subtil krydrethed og citrus i en vin, der forener friskhed med kompleksitet. Vinen gærer og lagres i betontanke på sin gær i et helt år, hvilket giver både fylde og finesse. En hvidvin til dig, der søger noget ud over det sædvanlige – med sjæl, friskhed og dybde.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSmagsprofil \u0026amp; karakter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eOprindelse: \u003c\/strong\u003eFinca Victoria, Las Compuertas, Luján de Cuyo, Mendoza, Argentina\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruer: \u003c\/strong\u003e90 % Marsanne, 10 % Semillón\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFarve: \u003c\/strong\u003eLyst gul med grøngule refleksioner\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDuft: \u003c\/strong\u003eBlomstrende og frugtig – pære, æble, fersken, citrus og melon med et strejf af krydderi\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSmag: \u003c\/strong\u003eMellemfyldig med silkeblød tekstur, balanceret syre og lang, frisk eftersmag\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholprocent: \u003c\/strong\u003e12,6 %\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eServering: \u003c\/strong\u003e9–11 °C – perfekt let afkølet i store kupetter\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLagringspotentiale: \u003c\/strong\u003eDrikkeklar nu, men vinder i dybde og rundhed i løbet af 2–4 år\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFlaskestørrelse: \u003c\/strong\u003e750 ml\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVinmager: \u003c\/strong\u003eHéctor og Pablo Durigutti\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFremstilling: \u003c\/strong\u003eManuel høst, koldmaceration, naturlig gæring i betontanke, 12 måneders lagring på gær i samme beholdere. Ikke filtreret eller klaret. Total produktion: 3500 flasker.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\n\u003cbr\u003ePasser godt til\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eEn fremragende vin til ceviche, grillet fisk, frisk gedeost, salater med citrus eller ovnbagte grøntsager med urter. Den friske syre og komplekse tekstur gør den også til en perfekt vin at nippe til i godt selskab – gerne med lidt sol i ansigtet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUdmærkelser\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e2023 – 95 point af Tim Atkin MW\u003cbr data-start=\"169\" data-end=\"172\"\u003e2023 – 93 point af Descorchados\u003cbr data-start=\"203\" data-end=\"206\"\u003e2023 – 92 point af Vinous\u003cbr data-start=\"231\" data-end=\"234\"\u003e2022 – 95 point af Tim Atkin MW\u003cbr data-start=\"265\" data-end=\"268\"\u003e2022 – 93 point af Descorchados\u003cbr data-start=\"299\" data-end=\"302\"\u003e2022 – 93 point af Vinous\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\n\u003cbr\u003eOm producenten – \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eProyecto Las Compuertas\u003cb id=\"docs-internal-guid-b006821c-7fff-d326-14dc-e831b5d4062e\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\n\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eGennem Proyecto Las Compuertas forvalter brødrene Durigutti både historie og fremtid – hvor økologisk dyrkning, nænsom vinproduktion og respekt for terroir gennemsyrer hver detalje. Blanco de Finca er deres hyldest til potentialet i Las Compuertas også for hvidvine – nuancerede, levende og jordnære.\u003cbr\u003e\u003cem\u003eUdforsk flere vine fra \u003ca rel=\"noopener\" title=\"Durigutti\" href=\"https:\/\/winetales.se\/collections\/durigutti\" target=\"_blank\"\u003eDurigutti\u003c\/a\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\n\u003cbr\u003eOm regionen – \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLas Compuertas, Luján de Cuyo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLuján de Cuyo er traditionelt kendt for sine rødvine, men de højt beliggende, stenede jorde i Las Compuertas viser også stort potentiale for hvide druesorter med frisk syre og udtryksfuld aromatik. Med lav intervention og naturlig vinifikation formidler denne vin stedets friskhed og struktur med stil.\u003cbr\u003e\u003cem\u003eLæs mere om \u003c\/em\u003e\u003ca rel=\"noopener\" title=\"Mendoza\" href=\"https:\/\/winetales.se\/collections\/mendoza-1\" target=\"_blank\"\u003e\u003cem\u003eMendoza\u003c\/em\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Durigutti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54400219447622,"sku":"AR1333","price":429.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/durigutti-plc-blanco-de-finca.png?v=1745833456"},{"product_id":"durigutti-proyecto-las-compuertas","title":"Durigutti - Proyecto Las Compuertas","description":"\u003cp data-start=\"86\" data-end=\"447\" class=\"\"\u003e\u003cstrong\u003eDurigutti – Proyecto Las Compuertas er et hyldestprojekt til brødrene Duriguttis arbejde med at bevare og genoplive den historiske vinregion Las Compuertas i Mendoza. Siden 2007 har de, sammen med lokale avlere, reddet gamle vinmarker fra urbanisering og skabt vine, der afspejler stedets unikke arv og terroir.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"86\" data-end=\"447\"\u003e\u003cstrong\u003ePakken indeholder:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"123\" data-end=\"535\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"123\" data-end=\"183\"\u003e\u003cbr\u003e1 stk D\u003ca href=\"https:\/\/winetales.se\/products\/durigutti-p-las-compuertas-blanco-de-fina-2023\" title=\"Blanco de Finca\" target=\"_blank\"\u003eurigutti - P. Las Compuertas Blanco de Finca 2023\u003c\/a\u003e:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"183\" data-end=\"186\"\u003eEn udtryksfuld hvidvin, hvor Marsanne og Semillón i fællesskab skaber en unik stil fra hjertet af Finca Victoria. Aromaer af pære, melon, fersken og citrus blandes med subtil krydrethed og florale noter. Smagen er mediumfyldig og silkeblød, med frisk syre og lang eftersmag. Perfekt til fisk, skaldyr og grøntsager – eller som en elegant aperitifvin.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"537\" data-end=\"649\"\u003e\n\n\u003cli data-start=\"537\" data-end=\"581\" class=\"\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"539\" data-end=\"581\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"539\" data-end=\"550\"\u003eDruer:\u003c\/strong\u003e 90 % Marsanne, 10 % Semillón\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"582\" data-end=\"605\" class=\"\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"584\" data-end=\"605\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"584\" data-end=\"596\"\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 12,6 %\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"606\" data-end=\"649\" class=\"\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"608\" data-end=\"649\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"608\" data-end=\"622\"\u003eServering:\u003c\/strong\u003e 9–11 °C, gerne let afkølet\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"656\" data-end=\"1033\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"656\" data-end=\"709\"\u003e1 stk \u003ca href=\"https:\/\/winetales.se\/products\/durigutti-p-las-compuertas-charbono-2023\" title=\"Charbono\" target=\"_blank\"\u003eDurigutti - P. Las Compuertas Charbono 2023\u003c\/a\u003e:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"709\" data-end=\"712\"\u003eEn let og frisk vin på den sjældne drue Charbono. Her bydes røde bær, florale noter og subtile krydderier i en elegant og lavalkoholisk stil. Med kun 12 % alkohol og naturlig vinproduktion i betonæg bliver resultatet en frisk og livlig vin – perfekt til lettere retter, kylling eller vegetariske alternativer.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1035\" data-end=\"1132\"\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1035\" data-end=\"1065\" class=\"\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1037\" data-end=\"1065\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1037\" data-end=\"1048\"\u003eDruer:\u003c\/strong\u003e 100 % Charbono\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1066\" data-end=\"1087\" class=\"\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1068\" data-end=\"1087\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1068\" data-end=\"1080\"\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 12 %\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1088\" data-end=\"1132\" class=\"\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1090\" data-end=\"1132\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1090\" data-end=\"1104\"\u003eServering:\u003c\/strong\u003e 15–18 °C, gerne let afkølet\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1139\" data-end=\"1462\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1139\" data-end=\"1198\"\u003e2 stk \u003ca href=\"https:\/\/winetales.se\/products\/durigutti-p-las-compuertas-cabernet-franc-2023\" title=\"Cabernet Franc\" target=\"_blank\"\u003eDurigutti - P. Las Compuertas Cabernet Franc 2023\u003c\/a\u003e:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1198\" data-end=\"1201\"\u003eEn elegant og jordnær fortolkning af Cabernet Franc fra Las Compuertas. Duft af sort peber, urter og anis møder en mediumfyldig, frisk smag med bløde tanniner. Et udtryk for terroir og håndværk, der passer perfekt til kylling, vegetariske retter og tapas.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1464\" data-end=\"1582\"\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1464\" data-end=\"1500\" class=\"\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1466\" data-end=\"1500\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1466\" data-end=\"1477\"\u003eDruer:\u003c\/strong\u003e 100 % Cabernet Franc\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1501\" data-end=\"1524\" class=\"\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1503\" data-end=\"1524\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1503\" data-end=\"1515\"\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 13,5 %\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1525\" data-end=\"1582\" class=\"\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1527\" data-end=\"1582\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1527\" data-end=\"1541\"\u003eServering:\u003c\/strong\u003e 15–18 °C, let afkølet for ekstra friskhed\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1589\" data-end=\"1938\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1589\" data-end=\"1649\"\u003e2 stk \u003ca href=\"https:\/\/winetales.se\/products\/durigutti-p-las-compuertas-malbec-5-suelos-2023\" title=\"Malbec\" target=\"_blank\"\u003eDurigutti - P. Las Compuertas Malbec 5 Suelos 2023\u003c\/a\u003e:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1649\" data-end=\"1652\"\u003eEn floral, energisk og terroirdrevet Malbec-vin fra fem forskellige jordtyper i Las Compuertas. Blomsteragtige aromaer, kandiserede jordbær og mineralitet i en frisk og elegant stil. En vin der afspejler både historie og sted – perfekt til grillet svamp, kylling eller vegetariske retter.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1940\" data-end=\"2057\"\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1940\" data-end=\"1968\" class=\"\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1942\" data-end=\"1968\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1942\" data-end=\"1953\"\u003eDruer:\u003c\/strong\u003e 100 % Malbec\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1969\" data-end=\"1992\" class=\"\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1971\" data-end=\"1992\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1971\" data-end=\"1983\"\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 14,4 %\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1969\" data-end=\"1992\" class=\"\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1971\" data-end=\"1992\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1995\" data-end=\"2009\"\u003eServering:\u003c\/strong\u003e 15–18 °C, luftes 20–30 minutter før servering\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2064\" data-end=\"2114\"\u003eOm producenten – Durigutti Family Winemakers\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2115\" data-end=\"2400\" class=\"\"\u003eBrødrene Héctor og Pablo Durigutti realiserer deres vision om terroirdrevne vine gennem småskala og bæredygtig vinproduktion i Mendoza. Med dyb respekt for tradition og et øje for innovation er de blevet pionerer inden for naturlig vinproduktion og udforskere af Argentinas unikke jorde.\u003cbr\u003e\u003cem\u003eUdforsk flere vine fra \u003ca rel=\"noopener\" title=\"Alle vine fra Durigutti\" href=\"https:\/\/winetales.se\/collections\/durigutti\" target=\"_blank\"\u003eDurigutti\u003c\/a\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2407\" data-end=\"2450\"\u003eOm regionen – Las Compuertas, Mendoza\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2451\" data-end=\"2692\" class=\"\"\u003eLas Compuertas er en historisk vinby i Luján de Cuyo, Mendoza, kendt for sine gamle vinmarker og varierende jordbund. Her kombineres høj højde med kølige nætter og solrige dage, hvilket giver vine af enestående friskhed, kompleksitet og balance.\u003cbr\u003e\u003cem\u003eLæs mere om \u003ca title=\"Mendoza\" href=\"https:\/\/winetales.se\/collections\/mendoza-1\"\u003eMendoza\u003c\/a\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Winetales","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54427811938630,"sku":null,"price":2074.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/8.png?v=1745853967"},{"product_id":"casali-maniago-pinot-grigio-2024","title":"Casali Maniago - Pinot Grigio 2024","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eEn elegant og udtryksfuld hvidvin fra de solrige skråninger i Friuli Colli Orientali. Conte d’Attimis-Maniago Pinot Grigio 2024 kombinerer friskhed og fylde med en subtil mineralitet, hvilket afspejler det unikke terroir i Buttrio. Duften byder på nuancer af akacieblomster, gul fersken og gyldne æbler, mens smagen er tør, blød og harmonisk med en lang, frugtig afslutning. En vin der passer lige så godt som aperitif som til elegante fiske- og skaldyrsretter.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSmagsprofil \u0026amp; karakter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eOprindelse:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Friuli Colli Orientali DOC, Italien\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eDruer:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e100 % Pinot Grigio\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eFarve:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eLys strågul med kobberskinnende nuance\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eDuft:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eAkacieblomster, gul fersken, gyldent æble og valnøddeskal\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eSmag:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eTør, frisk og fyldig med strejf af moden frugt og en behagelig mineralitet\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholindhold:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e12,5 %\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eServering:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e10–12 °C – serveres veltempereret\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eLagringspotentiale:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eDrikkeklar nu, men udvikler sig fint over 2–4 år\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eFlaskestørrelse:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e750 ml\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eVinmager: \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eAlberto d’Attimis Maniago \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eFremstilling: \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eSkånsom presning med øjeblikkelig adskillelse fra skallerne. Mosten gæres ved kontrolleret temperatur (18 °C) i rustfri ståltanke. Efter gæringen hviler vinen på sin gær (”sur lies”) for øget kompleksitet før aftapning. Samlet produktion: 25.000 flasker.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2\u003ePasser godt til\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003ePerfekt som aperitif eller til retter med fisk og skaldyr, såsom ceviche, grillede rejer eller dampede muslinger. Også fremragende til lettere pastaretter med skaldyr eller vegetariske retter med urter og citrus.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOm producenten – \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eConte d’Attimis-Maniago\u003cb id=\"docs-internal-guid-b006821c-7fff-d326-14dc-e831b5d4062e\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\n\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eFamilien d’Attimis-Maniago har dyrket vin i Buttrio siden 1585 og er en af de ældste vinproducenter i Friuli. Med 18 generationers erfaring kombinerer de tradition med moderne vinfremstilling, hvor fokus ligger på at udtrykke det unikke i hver druesort og terroir. Ejendommen omfatter 86 hektar vinmarker og er kendt for sit engagement i bæredygtig og kvalitetsorienteret vinproduktion.\u003cbr\u003e\u003cem\u003eUdforsk flere vine fra \u003ca href=\"https:\/\/winetales.se\/collections\/conte-dattimis-maniago\" title=\"Conte d'Attimis-Maniago\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan\u003eConte d'Attimis-Maniago\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\n\u003cbr\u003eOm regionen – \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003eFriuli Colli Orientali\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eBeliggende i det nordøstlige Italien, nær grænsen til Slovenien, er Friuli Colli Orientali kendt for sine bølgende bakker og mangfoldige jorde bestående af mergel og ler. Det kølige klima og de store temperaturforskelle mellem dag og nat bidrager til, at druerne udvikler en balanceret syre og aromatisk kompleksitet, hvilket gør regionen ideel til produktion af hvidvine af høj kvalitet.\u003cbr\u003e\u003cem\u003eLæs mere om \u003ca href=\"https:\/\/winetales.se\/collections\/friuli-colli-orientali\" title=\"Friuli Colli Orientali\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan\u003eFriuli Colli Orientali\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/em\u003e\u003ca rel=\"noopener\" title=\"Friuli Colli Orientali\" href=\"https:\/\/winetales.se\/collections\/friuli-colli-orientali\" target=\"_blank\"\u003e\u003cem\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Conte d'Attimis-Maniago","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54430192795974,"sku":"IT4014","price":231.5,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/Pinot_Grigio.png?v=1746096062"},{"product_id":"casali-maniago-chardonnay-2024","title":"Casali Maniago - Chardonnay 2024","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eEn elegant og balanceret Chardonnay fra Friuli Colli Orientali med fokus på frugt og finesse. Vinen har en fin aromatik med strejf af tropisk frugt, gule æbler og let nøddeagtighed. Smagen er tør, rund og blød med diskret syre og fin mineralitet. En klassisk madvin med alsidighed og charme.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSmagsprofil \u0026amp; karakter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eOprindelse: \u003c\/strong\u003eFriuli Colli Orientali DOC, Italien\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruer: \u003c\/strong\u003e100 % Chardonnay\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFarve: \u003c\/strong\u003eLys gyldengul\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDuft: \u003c\/strong\u003eÆble, banan, melon, hvide blomster og subtil brødagtighed\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSmag: \u003c\/strong\u003eTør, rund og frugtig med blød struktur og let mineraltone\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholprocent:\u003c\/strong\u003e 13 %\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eServering: \u003c\/strong\u003e10–12 °C – serveres afkølet\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLagringspotentiale: \u003c\/strong\u003eDrikkeklar nu, bedst inden for 2–4 år\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFlaskestørrelse:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVinmager: \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eAlberto d’Attimis Maniago\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFremstilling:\u003c\/strong\u003e Gæring i temperaturkontrollerede ståltanke, vis kontakt med gærrester for rundhed og aromaudvikling.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2\u003ePasser godt til\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIdeel til kyllingeretter, milde oste, pastaretter med smøragtig eller cremet sauce samt hvid fisk.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOm producenten – \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eConte d’Attimis-Maniago\u003cb id=\"docs-internal-guid-f920ade9-7fff-436f-ac06-1b7d4b1031ad\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-b006821c-7fff-d326-14dc-e831b5d4062e\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\n\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eFamilien d’Attimis-Maniago har dyrket vin i Buttrio siden 1585 og er en af de ældste vinproducenter i Friuli. Med 18 generationers erfaring kombinerer de tradition med moderne vinproduktion, hvor fokus er på at udtrykke det unikke i hver druesort og terroir. Ejendommen omfatter 86 hektar vinmarker og er kendt for sit engagement i bæredygtig og kvalitetsorienteret vinproduktion.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-951cb4de-7fff-8abc-5f29-83639912dcd6\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003cem\u003eUdforsk flere vine fra \u003ca href=\"https:\/\/winetales.se\/collections\/conte-dattimis-maniago\" title=\"Conte d'Attimis-Maniago\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan\u003eConte d'Attimis-Maniago\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\n\u003cbr\u003eOm regionen – \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003eFriuli Colli Orientali\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eBeliggende i det nordøstlige Italien, nær grænsen til Slovenien, er Friuli Colli Orientali kendt for sine bølgende bakker og alsidige jordbund bestående af mergel og ler. Det kølige klima og de store temperaturforskelle mellem dag og nat bidrager til, at druerne udvikler en balanceret syre og aromatisk kompleksitet, hvilket gør regionen ideel til produktion af hvidvine af høj kvalitet.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-712f0ccc-7fff-d9bc-1a9e-ce746964b479\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003cem\u003eLæs mere om \u003ca href=\"https:\/\/winetales.se\/collections\/friuli-colli-orientali\" title=\"Friuli Colli Orientali\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan\u003eFriuli Colli Orientali\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Conte d'Attimis-Maniago","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54430192861510,"sku":"IT4034","price":231.5,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/Chardonnay_29037524-eaf2-4b1e-85f0-3ced543b2680.png?v=1746096062"},{"product_id":"durigutti-black-label-reserva-1","title":"Durigutti - Black Label \u0026 Reserva","description":"\u003cp class=\"\" data-end=\"681\" data-start=\"196\"\u003e\u003cstrong\u003eDurigutti – Black Label \u0026amp; Reserva er en rejse gennem brødrene Duriguttis mangfoldige vinunivers, hvor klassisk håndværk møder moderne elegance. Med inspiration fra Mendozas højtbeliggende vinmarker skaber de vine, der forener kraft, præcision og terroirtæft – fra friske Blanc de Blancs til lagringsværdige Reserva. Denne vinkasse samler nogle af deres mest udtryksfulde fortolkninger af Argentinas nøgledruer og er en hyldest til balance, kvalitet og personlig stil i hver flaske.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"447\" data-start=\"86\"\u003e\u003cstrong\u003ePakken indeholder:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-end=\"1649\" data-start=\"1589\"\u003e2 stk \u003ca title=\"Malbec\" href=\"https:\/\/winetales.se\/products\/durigutti-p-las-compuertas-malbec-5-suelos-2023\" target=\"_blank\"\u003eDurigutti - \u003cspan\u003eClassico Blanc de Blancas 2024\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"1652\" data-start=\"1649\"\u003eEn karakterfuld og udtryksfuld hvidvin, der hylder mangfoldigheden i Argentinas vinområder. Blanc de Blancs 2024 er en usædvanlig, men fængslende blend, der kombinerer friskhed, tekstur og kompleksitet. Med noter af hvide blomster, marcipan, gær og urter giver vinen et sofistikeret førstehåndsindtryk, efterfulgt af en tør, mineralsk afslutning med strejf af kridt og æblesyre. Det er en vin til dig, der vil opdage noget nyt – elegant, anderledes og fyldt med karakter. Perfekt som aperitif eller til mad med syre og salt.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong style=\"font-size: 0.875rem;\" data-end=\"1953\" data-start=\"1942\"\u003eDruer:\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e \u003cspan\u003e45 % Viognier, 25 % Sauvignon Blanc, 20 % Chardonnay, 10 % Semillón\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong data-end=\"1983\" data-start=\"1971\"\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 13,4 %\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong data-end=\"2009\" data-start=\"1995\"\u003eServering:\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003e8–12 °C – nydes bedst let kølet\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1462\" data-start=\"1139\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1198\" data-start=\"1139\"\u003e2 stk \u003ca title=\"Cabernet Franc\" href=\"https:\/\/winetales.se\/products\/durigutti-p-las-compuertas-cabernet-franc-2023\" target=\"_blank\"\u003eDurigutti - \u003cspan\u003e Classico Cabernet Franc 2023:\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"1201\" data-start=\"1198\"\u003eEn udtryksfuld og moderne rødvin, der viser Cabernet Franc fra sin allermest elegante side. Denne version fra Durigutti byder på en nuanceret og kompleks smagsprofil med mørke bær, florale noter og krydrede undertoner. Duften er intens, men finesserig – med strejf af mørke blommer, viol, tobak og et overraskende spor af bubblegum. Vinen er mellemfyldig med silkebløde tanniner og en frugtig, velafbalanceret eftersmag. En stilfuld og madvenlig vin, der både skiller sig ud og smelter ind, afhængigt af sammenhængen.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1500\" data-start=\"1464\"\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1500\" data-start=\"1466\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1477\" data-start=\"1466\"\u003eDruer:\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003e45 % Viognier, 25 % Sauvignon Blanc, 20 % Chardonnay, 10 % Semillón\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1524\" data-start=\"1501\"\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1524\" data-start=\"1503\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1515\" data-start=\"1503\"\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 13,7 %\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"1582\" data-start=\"1527\"\u003e\n\n\u003cstrong data-end=\"1541\" data-start=\"1527\"\u003eServering:\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003e15–18 °C – gerne let luftet i 20–30 minutter\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"535\" data-start=\"123\"\u003e\u003cstrong data-end=\"183\" data-start=\"123\"\u003e2 stk \u003ca title=\"Blanco de Finca\" href=\"https:\/\/winetales.se\/products\/durigutti-p-las-compuertas-blanco-de-fina-2023\" target=\"_blank\"\u003eDurigutti - \u003cspan\u003eClassico Cabernet Sauvignon 2024:\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"186\" data-start=\"183\"\u003eEn frisk og aromatisk fortolkning af Cabernet Sauvignon, der bryder med stereotypen af tung, egedreven kraft. Durigutti Cabernet Sauvignon 2023 er i stedet let på foden, med en saftig og elegant stil, der fremhæver friskheden fra højhøjde-dyrkningen i Mendoza. Duften er fyldt med hindbær, røde blommer og florale noter som lavendel og rosmarin – en vin med energi, præcision og charme. Tanninerne er finkornede og syren frisk, hvilket gør denne vin til en ideel madpartner og et tiltalende valg for såvel Cabernet-entusiasten som nysgerrige opdagere.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"649\" data-start=\"537\"\u003e\n\n\u003cli class=\"\" data-end=\"581\" data-start=\"537\"\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"581\" data-start=\"539\"\u003e\u003cstrong data-end=\"550\" data-start=\"539\"\u003eDruer:\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003e100 % Cabernet Sauvignon\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"\" data-end=\"605\" data-start=\"582\"\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"605\" data-start=\"584\"\u003e\u003cstrong data-end=\"596\" data-start=\"584\"\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 13,6 %\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"\" data-end=\"649\" data-start=\"606\"\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"649\" data-start=\"608\"\u003e\u003cstrong data-end=\"622\" data-start=\"608\"\u003eServering:\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003e15–18 °C – luftes gerne 20–30 min for ekstra dybde\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1033\" data-start=\"656\"\u003e\u003cstrong data-end=\"709\" data-start=\"656\"\u003e2 stk \u003ca title=\"Charbono\" href=\"https:\/\/winetales.se\/products\/durigutti-p-las-compuertas-charbono-2023\" target=\"_blank\"\u003eDurigutti - \u003cspan\u003eClassico Malbec 2023:\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"712\" data-start=\"709\"\u003eEn klassisk Malbec med sjæl og historie – fremstillet fra nogle af Argentinas ældste vinmarker. Med rødder, der strækker sig tilbage til 1920'erne og 40'erne, leverer denne årgang en generøs og afbalanceret fortolkning af den druesort, der er blevet Argentinas signatur. Malbec 2021 byder på dybe toner af mørke kirsebær, blåbær og blommer, sammen med florale indslag af lavendel og jordede krydderier. Teksturen er fløjlsblød, smagen er koncentreret, men elegant – en vin, der både afspejler sit ophav og vinmagerens sans for balance. Et oplagt valg til rustikke middage, eller bare for ren nydelse i godt selskab.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"1132\" data-start=\"1035\"\u003e\n\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1065\" data-start=\"1035\"\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1065\" data-start=\"1037\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1048\" data-start=\"1037\"\u003eDruer:\u003c\/strong\u003e 100 % Malbec\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1087\" data-start=\"1066\"\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1087\" data-start=\"1068\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1080\" data-start=\"1068\"\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 13,9 %\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1132\" data-start=\"1088\"\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1132\" data-start=\"1090\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1104\" data-start=\"1090\"\u003eServering:\u003c\/strong\u003e 15–18 °C – luftes gerne 30 minutter før servering\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1462\" data-start=\"1139\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1198\" data-start=\"1139\"\u003e2 stk \u003ca title=\"Cabernet Franc\" href=\"https:\/\/winetales.se\/products\/durigutti-p-las-compuertas-cabernet-franc-2023\" target=\"_blank\"\u003eDurigutti - \u003cspan\u003eReserva Cabernet Sauvignon 2022:\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"1201\" data-start=\"1198\"\u003eEn elegant og lagringsdygtig vin, hvor kraft møder finesse – Durigutti Reserva Cabernet Sauvignon 2022 er en hyldest til terroir og håndværk. Gennem 16 måneders nøje afbalanceret lagring på franske egetræsfade får denne vin en kompleks og integreret karakter, hvor frugt, fad og florale noter spiller sammen i perfekt harmoni. Duften byder på solbær, lavendel, basilikum og et strejf af bivoks. Smagen er mellemfyldig med tydelige, men velpolerede tanniner, og afslutningen er lang, nuanceret og let sødfrugtet. En vin, der kan nydes nu – eller følges over tid.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"1582\" data-start=\"1464\"\u003e\n\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1500\" data-start=\"1464\"\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1500\" data-start=\"1466\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1477\" data-start=\"1466\"\u003eDruer:\u003c\/strong\u003e 100 % Cabernet Sauvignon\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1524\" data-start=\"1501\"\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1524\" data-start=\"1503\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1515\" data-start=\"1503\"\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 13,8 %\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1582\" data-start=\"1525\"\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1582\" data-start=\"1527\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1541\" data-start=\"1527\"\u003eServering:\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003e15–18 °C – luftes gerne 45 min før servering\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1938\" data-start=\"1589\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1649\" data-start=\"1589\"\u003e2 stk \u003ca title=\"Malbec\" href=\"https:\/\/winetales.se\/products\/durigutti-p-las-compuertas-malbec-5-suelos-2023\" target=\"_blank\"\u003eDurigutti - \u003cspan\u003eReserva Malbec 2022:\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"1652\" data-start=\"1649\"\u003eEn klassisk og kraftfuld Malbec med dybe rødder i nogle af Mendozas mest ikoniske vinmarker. Durigutti Reserva Malbec 2022 er en vin med både historie og fremtid – et udtryk for gamle vinstokke, afbalanceret fadlagring og vinmagere, der forstår at opbygge kompleksitet uden at miste frugtens sjæl. Aromaerne rummer mørke bær, vanilje og subtile mineraltoner, mens smagen byder på silkebløde tanniner, cremet tekstur og en let krystalliseret, frugtig afslutning. En vin, der både charmerer og bliver hængende.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"2057\" data-start=\"1940\"\u003e\n\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1968\" data-start=\"1940\"\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1968\" data-start=\"1942\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1953\" data-start=\"1942\"\u003eDruer:\u003c\/strong\u003e 100 % Malbec\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1992\" data-start=\"1969\"\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1992\" data-start=\"1971\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1983\" data-start=\"1971\"\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 14 %\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1992\" data-start=\"1969\"\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1992\" data-start=\"1971\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2009\" data-start=\"1995\"\u003eServering:\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003e15–18 °C – luftes gerne 45 minutter før servering\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul data-end=\"2057\" data-start=\"1940\"\u003e\n\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1992\" data-start=\"1969\"\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1992\" data-start=\"1971\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-end=\"2114\" data-start=\"2064\"\u003eOm producenten – Durigutti Family Winemakers\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"2400\" data-start=\"2115\"\u003eBrødrene Héctor og Pablo Durigutti realiserer deres vision om terroirdrevne vine gennem småskala og bæredygtig vinproduktion i Mendoza. Med dyb respekt for tradition og et øje for innovation er de blevet pionerer inden for naturlig vinproduktion og udforskere af Argentinas unikke jorder.\u003cbr\u003e\u003cem\u003eUdforsk flere vine fra \u003ca href=\"https:\/\/winetales.se\/collections\/durigutti\" title=\"Alle vine fra Durigutti\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eDurigutti\u003c\/a\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"2450\" data-start=\"2407\"\u003eOm regionen – Las Compuertas, Mendoza\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"2692\" data-start=\"2451\"\u003eLas Compuertas er en historisk vinlandsby i Luján de Cuyo, Mendoza, kendt for sine gamle vinmarker og varierende jordbund. Her kombineres høj beliggenhed med kølige nætter og solrige dage, hvilket giver vine af enestående friskhed, kompleksitet og balance.\u003cbr\u003e\u003cem\u003eLæs mere om \u003ca href=\"https:\/\/winetales.se\/collections\/mendoza-1\" title=\"Mendoza\"\u003eMendoza\u003c\/a\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Durigutti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54460924363078,"sku":null,"price":2908.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/Durigutti_-_Vinpaket_-_Clasico_1.png?v=1742507400"},{"product_id":"vitt-vinpaket-rioja-alta-ribera-del-duero","title":"Hvidvinspakke – Rioja Alta \u0026 Ribera del Duero","description":"\u003cp data-start=\"233\" data-end=\"789\"\u003eDenne pakke samler tre udtryksfulde og personligt fremstillede hvidvine fra nogle af Spaniens mest prestigefyldte vinområder: Rioja Alta og Ribera del Duero. Fælles for alle tre producenter er et stærkt fokus på bæredygtighed, håndværk og terroir. Vinene gærer ved lav temperatur og lagres delvist på gærrester eller egetræsfade for at fremhæve både druernes karakter og vinens lagringspotentiale. Resultatet er en vinpakke fyldt med energi, kompleksitet og elegance – hvor hver flaske har sin egen historie at fortælle.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"796\" data-end=\"814\"\u003e\u003cstrong data-start=\"800\" data-end=\"814\"\u003eOm vinene\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"816\" data-end=\"1190\"\u003e\u003cstrong data-start=\"816\" data-end=\"868\"\u003e2 stk \u003ca href=\"https:\/\/winetales.se\/products\/aguirrebena-chardonnay-victoria-blanco-2023\" target=\"_blank\" title=\"Chardonnay\" rel=\"noopener\"\u003eAguirrebeña Chardonnay Victoria Blanco 2023\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"868\" data-end=\"871\"\u003eEn frisk og afbalanceret vin fra Rioja Alta, lavet af 100 % Chardonnay fra vingårdene Las Abejeras og Cercado la Virgen. Aromaer af lime, grapefrugt og grønne æbler møder en frugtig, frisk og lang smagsprofil. Perfekt til skaldyr, kylling eller milde oste.\u003cbr data-start=\"1140\" data-end=\"1143\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1143\" data-end=\"1159\"\u003eAlkoholprocent:\u003c\/strong\u003e 13,5 %, \u003cstrong data-start=\"1168\" data-end=\"1182\"\u003eServering:\u003c\/strong\u003e 8–10 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1197\" data-end=\"1529\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1197\" data-end=\"1233\"\u003e2 stk \u003ca href=\"https:\/\/winetales.se\/collections\/vita-viner-2\/products\/aguirrebena-blanco-bca-2023?_pos=3\u0026amp;_fid=1dad53601\u0026amp;_ss=c\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eAguirrebeña Blanco BCA 2023\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1233\" data-end=\"1236\"\u003eEn elegant blanding af Viura og Malvasía med let fadkarakter. Duft af ananas og grønne æbler, efterfulgt af en fyldig og cremet smag med frisk syre. Lagret på gærrester for ekstra tekstur. Serveres med fordel til paella, hvid fisk eller som aperitif.\u003cbr data-start=\"1482\" data-end=\"1485\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1485\" data-end=\"1501\"\u003eAlkoholprocent:\u003c\/strong\u003e 13 %, \u003cstrong data-start=\"1508\" data-end=\"1522\"\u003eServering:\u003c\/strong\u003e 8–9 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1536\" data-end=\"1880\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1536\" data-end=\"1575\"\u003e2 stk \u003ca href=\"https:\/\/winetales.se\/collections\/vita-viner-2\/products\/valsotillo-ribera-del-duero-blanco-barrica-2023?_pos=2\u0026amp;_fid=1dad53601\u0026amp;_ss=c\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eValsotillo Blanco Barrica 2023\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1575\" data-end=\"1578\"\u003eEn eksklusiv hvidvin på Albillo Mayor fra Ribera del Duero – kun produceret i 500 flasker. Gæret på ståltank, lagret i en 1500-talskælder på franske egetræsfade i 4 måneder. Aromaer af pære, fersken og balsamiske nuancer. Frisk, afbalanceret og langlivet.\u003cbr data-start=\"1830\" data-end=\"1833\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1833\" data-end=\"1849\"\u003eAlkoholprocent:\u003c\/strong\u003e 12,5 %, \u003cstrong data-start=\"1858\" data-end=\"1872\"\u003eServering:\u003c\/strong\u003e 8–10 °C\u003c\/p\u003e","brand":"Winetales","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54489319244102,"sku":null,"price":1534.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/Spanskavita.png?v=1747226094"},{"product_id":"casale-dello-sparviero-vitt-och-rose","title":"Casale dello Sparviero - Frisk \u0026 floral fra Toscana","description":"\u003cp data-start=\"80\" data-end=\"597\"\u003eEn smagsrejse gennem Toscana i en lettere udgave – denne vinkasse indeholder to af Casale dello Sparvieros mest værdsatte vine: en frisk hvidvin og en elegant rosévin, begge skabt med præcision og passion i hjertet af Chianti. Vinene repræsenterer vingårdens let tilgængelige, men karakterfulde stil, og passer perfekt til alle sommerens lejligheder – fra aperitif i aftensolen til frokoster med fisk og grøntsager. En hyldest til Toscanas terroir, med friskhed og balance i hvert glas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"599\" data-end=\"622\"\u003e\u003cstrong data-start=\"599\" data-end=\"622\"\u003ePakken indeholder:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"624\" data-end=\"947\"\u003e\u003cstrong data-start=\"624\" data-end=\"680\"\u003e3 stk \u003ca href=\"https:\/\/winetales.se\/products\/casale-dello-sparviero-bianco-di-toscana-2022\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eCasale dello Sparviero – Bianco di Toscana 2022\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"680\" data-end=\"683\"\u003eEn klassisk toscansk hvidvin på Vermentino, Trebbiano og Malvasia. Duften byder på blomsteragtige toner af abrikos, melon og pære. Smagen er mediumfyldig og frugtig med citrus og mandler i eftersmagen. Perfekt til grillet fisk, skaldyrsrisotto eller som velkomstdrink.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"949\" data-end=\"1049\"\u003e\n\n\u003cli data-start=\"949\" data-end=\"1007\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"951\" data-end=\"1007\"\u003eDruer: 50 % Vermentino, 30 % Trebbiano, 20 % Malvasia\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1008\" data-end=\"1027\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1010\" data-end=\"1027\"\u003eAlkohol: 12,5 %\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1028\" data-end=\"1049\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1030\" data-end=\"1049\"\u003eServering: 6–8 °C\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1051\" data-end=\"1368\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1051\" data-end=\"1107\"\u003e3 stk \u003ca href=\"https:\/\/winetales.se\/products\/casale-dello-sparviero-rosato-di-toscana-2024\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eCasale dello Sparviero – Rosato di Toscana 2024\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1107\" data-end=\"1110\"\u003eEn charmerende rosévin på 100 % Sangiovese fra Castellina in Chianti. Bleg roséfarve med duft af urter, fersken og citrus. Smagen er blød, frugtig og frisk – en let vin, der passer lige så godt til antipasti som til grillet kylling eller salater.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1370\" data-end=\"1439\"\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1370\" data-end=\"1398\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1372\" data-end=\"1398\"\u003eDruer: 100 % Sangiovese\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1399\" data-end=\"1416\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1401\" data-end=\"1416\"\u003eAlkohol: 13 %\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1417\" data-end=\"1439\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1419\" data-end=\"1439\"\u003eServering: 8–10 °C\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1441\" data-end=\"1874\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1441\" data-end=\"1484\"\u003eOm producenten – Casale dello Sparviero\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1484\" data-end=\"1487\"\u003eI hjertet af Toscana, i vinbyen Castellina in Chianti, ligger Casale dello Sparviero – en økologisk vingård med rødder fra 1600-tallet. Gården er kendt for sine elegante Sangiovese-vine og naturvenlige dyrkningsfilosofi. Spurvehøgene, der yngler i området, har givet navn til både vingården og dens emblem. Vinene produceres med fokus på terroir, håndværk og tradition – fra hjerte til flaske.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1876\" data-end=\"2260\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1876\" data-end=\"1910\"\u003eOm regionen – Chianti, Toscana\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1910\" data-end=\"1913\"\u003eChianti er et af Italiens mest ikoniske vindistrikter, kendt for sin bakkede natur, kalkrige jorder og perfekte balance mellem sol og kølige nætter. Området tilbyder optimale betingelser for både røde og hvide druer, hvor Sangiovese og Vermentino ofte spiller hovedrollen. Dette er Toscana, når det er mest klassisk – og mest levende.\u003c\/p\u003e","brand":"Winetales","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54728810725702,"sku":"","price":1314.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/1.png?v=1751228764"},{"product_id":"chateau-martet-les-vignes-de-compostelle-2024","title":"Château Martet - Les Vignes de Compostelle 2024","description":"\u003cp data-end=\"741\" data-start=\"174\"\u003eLes Vignes de Compostelle 2024 er en livlig og aromatisk hyldest til Bordeauxs hvidvine. Vinen afspejler den elegance og friskhed, som Château Martet er blevet kendt for. Årgang 2024 byder på ekstra tydelig frugtighed og blomstrende aromaer takket være det kølige og stabile vækstår i Sainte-Foy Côtes de Bordeaux. Her samspiller fire druesorter i perfekt balance – Sémillon for struktur, Sauvignon Gris for krydderi, Sauvignon Blanc for syre og Muscadelle for parfume. Resultatet er en frisk, nuanceret vin med rund tekstur, eksotisk frugt og en afslutning, der bliver hængende.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"779\" data-start=\"748\"\u003e\u003cstrong data-end=\"777\" data-start=\"752\"\u003e Smagsprofil \u0026amp; karakter\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"1508\" data-start=\"780\"\u003e\u003cstrong data-end=\"793\" data-start=\"780\"\u003eOprindelse:\u003c\/strong\u003e Sainte-Foy Côtes de Bordeaux, Frankrig\u003cbr data-end=\"836\" data-start=\"833\"\u003e\u003cstrong data-end=\"847\" data-start=\"836\"\u003eDruer:\u003c\/strong\u003e 45 % Sémillon, 25 % Sauvignon Gris, 20 % Sauvignon Blanc, 10 % Muscadelle\u003cbr data-end=\"924\" data-start=\"921\"\u003e\u003cstrong data-end=\"933\" data-start=\"924\"\u003eFarve:\u003c\/strong\u003e Klar, gyldengul med grønne nuancer\u003cbr data-end=\"966\" data-start=\"963\"\u003e\u003cstrong data-end=\"975\" data-start=\"966\"\u003eDuft:\u003c\/strong\u003e Hvid fersken, kaprifolie, litchi og citronmelisse\u003cbr data-end=\"1025\" data-start=\"1022\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1034\" data-start=\"1025\"\u003eSmag:\u003c\/strong\u003e Frisk, aromatisk og frugtig med balanceret syre og strejf af tropisk frugt\u003cbr data-end=\"1114\" data-start=\"1111\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1130\" data-start=\"1114\"\u003eAlkoholindhold:\u003c\/strong\u003e 13 %\u003cbr data-end=\"1138\" data-start=\"1135\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1152\" data-start=\"1138\"\u003eServering:\u003c\/strong\u003e 8–12 °C – drikkes bedst veltempereret og ungt\u003cbr data-end=\"1195\" data-start=\"1192\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1217\" data-start=\"1195\"\u003eLagringspotentiale:\u003c\/strong\u003e Bedst inden for 2–3 år, men holder stilen i op til 5 år\u003cbr data-end=\"1272\" data-start=\"1269\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1289\" data-start=\"1272\"\u003eFlaskestørrelse:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003cbr data-is-only-node=\"\" data-end=\"1299\" data-start=\"1296\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1313\" data-start=\"1299\"\u003eVinmagere:\u003c\/strong\u003e Louis Mitjavile \u0026amp; Christian Chaumet\u003cbr data-end=\"1352\" data-start=\"1349\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1369\" data-start=\"1352\"\u003eFremstilling:\u003c\/strong\u003e Manuel høst, skalmaceration, temperaturkontrolleret gæring, 4 måneders lagring på gærrester i ståltank. HVE3-certificeret produktion.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1540\" data-start=\"1515\"\u003e\n\n\u003cstrong data-end=\"1538\" data-start=\"1519\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/h3\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1540\" data-start=\"1515\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1538\" data-start=\"1519\"\u003ePasser godt til\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"1731\" data-start=\"1541\"\u003eServeres gerne til skaldyr, ceviche, stenbiderrognstoast, let grillet hvid fisk, grønne asparges med hollandaise eller som frisk aperitif. En vin, der både vækker appetitten og skinner ved middagsbordet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1779\" data-start=\"1738\"\u003e\n\n\u003cstrong data-end=\"1777\" data-start=\"1742\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1779\" data-start=\"1738\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1777\" data-start=\"1742\"\u003eOm producenten – Château Martet\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"2265\" data-start=\"1780\"\u003eChâteau Martet, oprindeligt et middelalderligt kloster fra 1200-tallet, er i dag en moderne familievingård med stor respekt for sin arv. Siden 1991 har gården været drevet af familierne de Coninck og Michiels, som, sammen med anerkendte ønologer, har gjort Château Martet til en af de mest roste producenter i Sainte-Foy Côtes de Bordeaux. Med certificeret bæredygtig dyrkning (HVE3) og omhyggelig vinproduktion skaber de både røde og hvide vine, der kombinerer fransk tradition med moderne præcision.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"2324\" data-start=\"2272\"\u003e\n\n\u003cstrong data-end=\"2322\" data-start=\"2276\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3 data-end=\"2324\" data-start=\"2272\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2322\" data-start=\"2276\"\u003eOm regionen – Sainte-Foy Côtes de Bordeaux\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"2748\" data-start=\"2325\"\u003eSainte-Foy er en af Bordeaux' yngste appellationer og ligger øst for Saint-Émilion. Her vokser vinrankerne i kalkstensler og grus, hvilket giver friske og mineraldrevne vine. Klimaet er noget køligere end i andre dele af Bordeaux, hvilket forlænger vækstsæsonen og lader druerne udvikle både aromatik og syre. Det gør regionen særligt velegnet til hvidvine – og Les Vignes de Compostelle er et af de bedste eksempler.\u003c\/p\u003e","brand":"Martet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54830102544710,"sku":"FR5424","price":249.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/Martet_-_Les_Vigned_de_Compostible.png?v=1726259872"},{"product_id":"chateau-martet-reserve-de-famille-blanc-2022","title":"Château Martet - Réserve de Famille Blanc 2022","description":"\u003cp data-end=\"694\" data-start=\"150\"\u003eLa Réserve de Famille Blanc 2022 er Château Martets mest eksklusive hvidvin – en usædvanlig Bordeaux Blanc med både bredde og dybde. Druetrioen Sémillon, Sauvignon Blanc og Sauvignon Gris spiller sammen i en kompleks og rig stil, hvor frugtagtig intensitet møder cremet tekstur og subtile fadtoner. Årgang 2022 byder på en generøs duft af hvid fersken og abrikos, mens smagen er rund, silkeblød og smukt saltet i eftersmagen. En vin til den, der værdsætter aromatik, fylde og finesse i perfekt balance – og som gerne løfter blikket ud over det forventede.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"732\" data-start=\"701\"\u003e\u003cstrong data-end=\"730\" data-start=\"705\"\u003e\u003cbr\u003eSmagsprofil \u0026amp; karakter\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"1482\" data-start=\"733\"\u003e\u003cstrong data-end=\"746\" data-start=\"733\"\u003eOprindelse:\u003c\/strong\u003e Sainte-Foy Côtes de Bordeaux, Frankrig\u003cbr data-end=\"789\" data-start=\"786\"\u003e\u003cstrong data-end=\"800\" data-start=\"789\"\u003eDruer:\u003c\/strong\u003e 33 % Sauvignon Gris, 33 % Sauvignon Blanc, 33 % Sémillon\u003cbr data-end=\"860\" data-start=\"857\"\u003e\u003cstrong data-end=\"869\" data-start=\"860\"\u003eFarve:\u003c\/strong\u003e Klar, bleg gyldengul\u003cbr data-end=\"894\" data-start=\"891\"\u003e\u003cstrong data-end=\"903\" data-start=\"894\"\u003eDuft:\u003c\/strong\u003e Hvid fersken, abrikos, citrusblomst og let ristet vanilje\u003cbr data-end=\"962\" data-start=\"959\"\u003e\u003cstrong data-end=\"971\" data-start=\"962\"\u003eSmag:\u003c\/strong\u003e Rund, aromatisk og generøs med cremet tekstur og en let salt mineralitet\u003cbr data-end=\"1049\" data-start=\"1046\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1065\" data-start=\"1049\"\u003eAlkoholindhold:\u003c\/strong\u003e 13 %\u003cbr data-end=\"1073\" data-start=\"1070\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1087\" data-start=\"1073\"\u003eServering:\u003c\/strong\u003e 8–10 °C – iltes gerne kort i glasset\u003cbr data-end=\"1127\" data-start=\"1124\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1149\" data-start=\"1127\"\u003eLagringspotentiale:\u003c\/strong\u003e Drikkeklar nu, men udvikler sig elegant over 4–6 år\u003cbr data-end=\"1202\" data-start=\"1199\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1219\" data-start=\"1202\"\u003eFlaskestørrelse:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003cbr data-is-only-node=\"\" data-end=\"1229\" data-start=\"1226\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1243\" data-start=\"1229\"\u003eVinmager:\u003c\/strong\u003e Louis Mitjavile \u0026amp; Christian Chaumet\u003cbr data-end=\"1282\" data-start=\"1279\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1299\" data-start=\"1282\"\u003eFremstilling:\u003c\/strong\u003e Druer fra kun 3 hektar, håndhøstet og gæret i små fade. Vinen lagres 8 måneder på egetræsfade med gærrester (sur lie), uden filtrering. Miljøbevidst dyrkning efter HVE3-standard.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1514\" data-start=\"1489\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1512\" data-start=\"1493\"\u003e\u003cbr\u003ePasser godt til\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"1743\" data-start=\"1515\"\u003eFantastisk til foie gras, smørstegt søtunge, risotto med skaldyr, hvidskimmeloste eller cremede vegetariske retter med svampe og urter. En madvenlig vin med tilstrækkelig kraft til at bære selv luksuriøse fugleretter og fine fiskesaucer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1791\" data-start=\"1750\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1789\" data-start=\"1754\"\u003e\u003cbr\u003eOm producenten – Château Martet\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"2357\" data-start=\"1792\"\u003eChâteau Martet ligger i den lille appellation Sainte-Foy Côtes de Bordeaux og har sin oprindelse i et kloster fra 1200-tallet. Siden 1991 har ejendommen været drevet af familierne de Coninck og Michiels, som sammen med nogle af Bordeaux' mest respekterede ønologer har løftet gården til nye højder. La Réserve de Famille Blanc produceres i meget lille oplag fra særligt udvalgte vinrækker og repræsenterer det bedste af Martets hvidvinsproduktion. Bæredygtighed og håndværk er i centrum, med økologisk gødning, jordbearbejdning uden bekæmpelsesmidler og naturlig vinificering.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"2416\" data-start=\"2364\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2414\" data-start=\"2368\"\u003e\u003cbr\u003eOm regionen – Sainte-Foy Côtes de Bordeaux\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"2966\" data-start=\"2417\"\u003eSainte-Foy Côtes de Bordeaux er en af de nyere appellationer i regionen, men med et hurtigt voksende ry for både røde og hvide kvalitetsvine. Beliggende øst for Saint-Émilion er området præget af kalkholdig lerjord, køligere mikroklimaer og småskalaproducenter, der sætter terroir i fokus. Den hvide produktion er særligt interessant, hvor druer som Sémillon og Sauvignon Gris får lov at udtrykke sig i både elegante og fyldige stilarter. La Réserve de Famille Blanc er et fremragende eksempel på, hvordan området kan levere hvid Bordeaux i verdensklasse – på sine egne præmisser.\u003c\/p\u003e","brand":"Martet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54830102577478,"sku":"FR5472","price":699.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/CM-vitt.png?v=1754319425"},{"product_id":"domaine-regis-jouan-sancerre","title":"Domaine Régis Jouan - Sancerre","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine Régis Jouan - Sancerre har været en af vores mest populære vine i mange år. Familien Jouan fra Sury-en-Vaux er 5. generations vinbønder, og i dag driver far Régis gården sammen med sin datter og svigersøn. Vinmarken er på kun 4,5 hektar, og jordbunden er den samme som i Chablis, det vil sige kalkstensrig kimmeridgianjord. Dette terroir giver elegante og mineralrige Sauvignon Blanc-vine. En stjerne i årets Guide Hachette 2023 beviser, at gården holder stilen. Passer fremragende til østers, skaldyr og lette fiskeretter. Magisk til gedeost. Uventet god til mildt stærke asiatiske retter. Prøv den til aspargesretter i sæsonen!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOm vinen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEn klassisk Sancerre i ypperste klasse fra bakkerne sydøst for Sancerre. Terroiret er kimmeridgebaseret. Efter en forsigtig presning gærer vinen relativt koldt ved 13-18 grader i to uger. Denne teknik bidrager til at bevare alle aromaer og den naturlige frugt. Vinen ligger derefter på sin gærleje indtil februar måned.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDrue:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e100% Sauvignon Blanc\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFarve:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eStrågul med gyldne nuancer\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDuft:\u003c\/strong\u003e Attraktiv hyldeblomstduft med antydninger af citrus og grapefrugt, litchi, passionsfrugt, flint og hvide frugter.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSmag: \u003c\/strong\u003eUngdommelig og frisk smag af citrus, fersken og mandarin. Fine sprøde og elegante syrer med lang forførende eftersmag. Veludført!\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eServeres ved 10-12 grader. Åbn gerne vinen en time før den skal drikkes, så smagene træder endnu bedre frem. Kan lagres et par år og vil da udvikle sig. Konsumeres nu frem til 2026.\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003ch5\u003ePasser til\u003c\/h5\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eSauvignon Blanc er en aromatisk vin med høj syre og afhængigt af om vinen kommer fra den gamle eller nye verden, har den lidt forskellige karakterer. I den gamle verden er vinene lidt mere elegante med mildere aromaer af citrus, lime og nogle gange lidt \"krudtede\" toner (hvis fadlagret). I den nye verden er syrerne noget mildere, mere solmodne træk af tropisk frugt og solmodne stikkelsbær. Madretter med citron og lime plejer at være et godt \"match\" (mexicanske og thailandske køkken). Pas dog på med de stærke varianter. Styrke og høj syre er ingen god kombination. En klassisk kombination er Sauvignon Blanc og grønne asparges (i sæson i Sverige mellem april og midsommer).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrøv til fiskesuppe, laks eller skaldyr, asparges og den klassiske – gedeost (især de franske varianter fra Loire), hvor vinens sprødhed og syre gifter sig magisk med ostens urteagtige og jordagtige smagsnoter samt cremethed. Prøv også til skaldyrsrisotto. Et oplagt valg som aperitif uanset herkomst.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch2\u003eUdmærkelser\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003e\u003cem\u003e4,0 i gennemsnitsbedømmelse på Vivino\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e2022 - Sølv i Concours des Ligers 2023\u003cbr\u003e2021 - \u003cspan\u003eÉn stjerne i Guide Hachette des vins 2023\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e2019 - Én stjerne i Guide Hachette des vins 2021\u003cbr\u003e2019 - Guldmedalje i Concours Paris\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e2019 - Concours Mondial du Sauvignon\u003cbr\u003e2019 - Guld i Concours Général Agricole i Paris\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\n \u003c\/div\u003e\n\u003ch5\u003eOm Sancerre\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eSancerre er en lille appellation i Loiredalen, hvor verdens mest berømte vine lavet på Sauvignon Blanc produceres. Og til gedeost. Strålende kombination. Vinene er kendte for at være friske og aromatiske med hints af mineraler, brændenælde, solbær, stikkelsbær, citrus og hyldeblomst. Tre jordtyper dominerer regionens jorder: kalksten, kridt og flint (silex), og dermed også vinens karakter. Vinene fra Sancerre anses ofte for at være lidt mere elegante sammenlignet med de lidt mere mediumfyldige naboer Pouilly-Fumé. Hvide vine dominerer i Sancerre (80%), men der produceres også Pinot Noir og små mængder rosé.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003ch5\u003eOm Domaine Régis Jouan\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Régis Jouan er en lille vinproducent, kun 3,6 ha, i landsbyen Sury-en-Vaux, der laver klassisk Sancerre af ypperste kaliber. Familien Jouan, med faderen Régis i spidsen, er femte generation af vinmagere sammen med datteren og svigersønnen. Jorden, de dyrker, er kalkstensrig, hvilket giver mineralrige, elegante og friske vine.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Régis Jouan","offers":[{"title":"2024","offer_id":56405887582534,"sku":"FR5184","price":374.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"2025","offer_id":56405887615302,"sku":"FR5185","price":374.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/R_gis_Jouan_-_Sancerre_-_Winetales.se.webp?v=1755807567"},{"product_id":"domaine-ellevin-chablis-1er-cru-vaucoupin-2023","title":"Domaine Ellevin - Chablis 1er Cru Vaucoupin 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDomaine Ellevin er en af vores trofaste producenter i vores sortiment fra Chablis, der leverer højeste kvalitet år efter år uanset årgangens udfordringer. Domaine Ellevin er en familieejet vingård på 16 hektar, hvor far og søn Jean-Pierre og Alexandre holder fanen højt.\u003c\/span\u003e Decanter hylder Premier Cru-beliggenheden Vaucoupin som en af de bedste i Chablis. Dette er en velafbalanceret Chablis Premier Cru med dejlig mineralitet, tydelige citrusnoter med den klassiske sprødhed. Vinen kan nydes allerede nu eller lagres i mindst 5 til 10 år med positiv udvikling! Match vinen med østers, skaldyr, toast Skagen eller hvorfor ikke en ægte Bouillabaisse?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm vinen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePremier Cru Vaucoupin (40 ha) er en af fyrre Premier Crus i det sydlige Chablis kendt for sine stejle skråninger mod syd (oftest perfekt mængde sol). Jordbunden består af ler og lommer af højkvalitets kalkstensjord (Kimmeridgian). Druerne, der håndplukkes, kæmper for modenhed og bliver oftest små, men dermed koncentrerede takket være 70 år gamle vinstokke.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruer:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e100% Chardonnay\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFarve:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eStrågul farve\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDuft:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eDuften er frugtig og parfumeret. Fine aromaer af citrus, pære og gule blommer (mirabelle) og naturligvis den karakteristiske mineralitet.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSmag:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eI smagen en dejlig tekstur domineret af citrus, sprødhed og en fedtet lang behagelig afslutning. Fantastisk årgang!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServeres: 10-12 grader (ikke for koldt for at få fuld duft- og smagsoplevelse). Kan drikkes nu, men kan lagres op til 10 år.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003ePasser til\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eMineraltonerne i Chablis kan mødes godt med grillet, braiseret og røget mad. Sprødheden, syren og længden i en god Premier Cru skal gerne kombineres med en \"smeltet\", \"fed\" tekstur. 2-3 år gammel Premier Cru (uden fadlagring) er normalt lette, friske vine med vis frugtighed, men frem for alt høj syre. I første omgang er det lette friske fiske- og skaldyrsretter, der gælder. Især østers med et strejf af syre\/citron. Lette pastaretter som Spaghetti Vongole eller Moules Marinière. Prøv til Fish and chips eller anden friteret fisk og skaldyr. Snegle eller rejer med hvidløg. Prøv med traditionelle retter som Andouillette (pølse fra Chablis), \"Lapin à la moutarde\" eller andre retter med sennepsbaserede saucer. Til ost prøv Gougères. Østers! (med et strejf citron)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUdmærkelser:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e2021 - Sølvmedalje i Concours de grand vins de France a Macon\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e2021 - \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003een stjerne i Guide Hachette\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e2021 - 91 point af Jeb Dunnuck\u003cbr\u003e2019 - Bronzemedalje \u003cspan\u003ei Concours de grand vins de France a Macon\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e2018 - Guldmedalje i Concours de grand vins de France a Macon\u003cbr\u003e2018 - 92 point Wine Enthusiast\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eOm Chablis\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eChablis er formelt set en del af Bourgogne, men ligger for sig selv længere nordpå, halvvejs mod Paris og adskilt fra det øvrige Bourgogne. Her fremstiller man uovertrufne friske, mineralske vine lavet på 100% Chardonnay. Jordbunden består af den myteomspundne Kimmeridgian-ler med spor af skaldyrsrester fra millioner af år siden, som siges stærkt at påvirke Chablisvinernes karakteristiske mineraltoner.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFire forskellige slags Chablis produceres i Chablis: Petit Chablis, Chablis, Chablis Premier Cru og Chablis Grand Cru. Kvalitet og pris følger oftest samme rækkefølge, dvs. Petit Chablis er enklere og tilgængelige unge, og hvor Chablis Premier Cru er vinene fra de bedste beliggenheder og ofte fadlagret.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePetit Chablis og Chablis drikkes med fordel unge, mens Premier og Grand Cru-vinene ofte udvikler sig positivt med et par års lagring.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e“The wines of Chablis must not in any way be confused with the White Wines of the Côte d’Or, Mâconnais etc...they are totally different, in a class by themselves.” – In Search of Wine, Charles W. Berry, 1935 (p.46)\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eOm Domaine Ellevin\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Ellevin synes vi er en sand perle blandt Chablis vinproducenter. Far og søn Jean-Pierre og Alexandre har deres domæne i landsbyen Chichée i det sydlige Chablis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVingårdens areal er på 16 hektar, og man arbejder med et kompromisløst kvalitetsfokus, som er blevet anerkendt med flere omtaler i fransk og international vinpresse. Man producerer vine fra to Premier Cru-marker, Vaucoupin og Vosgros, som tilhører topmarkerne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eOpskrift\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/winetales.se\/blogs\/recept\/kraftstjartar-med-skaldjurshollandaise-och-gron-tomat\"\u003ePrøv vores opskrift på krebsedyrehaler med skaldyrshollandaise og grøn tomat\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domain Ellevin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54948188062022,"sku":"FR5213","price":429.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/Ellevin_chablis_Vaucoupin_1208x1681_1b8f4197-f42f-4d5b-8528-ac599c594da5.jpg?v=1693468324"},{"product_id":"vignoble-brisebarre-vouvray-2023","title":"Vignoble Brisebarre - Vouvray 2023","description":"\u003cp\u003eEn rigtig prisvenlig årgangsvin, nu med årgang 2023, der er blevet hyldet i Guide Hachette år efter år! Tørre Chenin Blanc-vine fra Vouvray i Loire er svære at få fat i i Sverige. Men de er sandelig gode, hvis man finder den rette producent, hvilket vi synes, vi har gjort i Vignoble Brisebarre. Philippe laver vine, der afspejler terroir og årgang fra Vouvray på en meget personlig måde. En af vores absolutte favoritvine i vores hvidvinssortiment og meget prisvenlig!\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOm vinen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePhillippe Brisebarres vinfilosofi skinner virkelig igennem i denne vin. En årgang kan være tilgængelig og drikkeklar ung, mens andre skal bruge flere år, før de er drikkeklare, men kan til gengæld lagres i 20-30-40 år. Vinstokkene er i gennemsnit 35 år gamle. Vinificeringen er klassisk med temperaturkontrol. Druemosten har ligget i ståltank i 6 måneder før aftapning. En meget prisvenlig potentielt årgangsvin!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePhillippe Brisebarre præsenterer stolt denne vin således:\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e“This is the leading wine of our Domaine, it is the object of all our attention, stemming from our vines of mature age in the historic heart of our vineyard, it is the characteristique reflection of the terroir of VOUVRAY.”\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDrue:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e100% Chenin Blanc\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e12,0%\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFarve:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eLys gyldengul farve\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDuft:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eFrisk duft af citrus, gule æbler, hvide blomster og mineraler\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSmag:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eKnastør med høje lovende syrer, ren frugtagtig smag af citrus og gule æbler og umodne gule pærer og mineralitet. Lang eftersmag. Stort potentiale med lidt tålmodighed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServeres køligt 10-12°C. Bør lagres i et par år og vil udvikle sig mindst frem til 2035. \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003ePasser til\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eDa Chenin Blanc fra Vouvray laves i så mange stilarter, er det vigtigt frem for alt at holde øje med vinens \"tørhed\" og syrer. Er den tør, halvtør eller sød? Er den frugtagtig og tilgængelig eller lidt lukket? Vi vil fokusere på tør Chenin Blanc her. Denne vin er tør med meget høje syrer, selv for Vouvray. Givne madkombinationer er skaldyr som østers, kammusling, men med syrligt tilbehør. Fed fisk (torsk, hellefisk) også med syrligt tilbehør, brunet smør, mandel. Ovnstegt knoldselleri med noget smøragtigt tilbehør. Til ostebordet fede oste som gedeost.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\n\u003cbr\u003eUdmærkelser\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e2016 - 90 point af Wine Enthusiast\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e2015 - 1 stjerne i Guide Hachette\u003cbr\u003e2014 - 2 stjerner i Guide Hachette\u003cbr\u003e2013 - 2 stjerner i Guide Hachette\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e2011 - 2 stjerner i Guide Hachette\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eOm Vouvray i Loire\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eVouvray er den mest kendte appellation i Touraine i Loire. Her laves stort set udelukkende hvidvine, men i meget forskellige stilarter, tørt, halvtørt, sødt og mousserende. Druen, der dominerer totalt, er den aromatiske Chenin Blanc, som har sin oprindelse her. Klimaet i Loire er en blanding af maritimt og kontinentalt og tæt på den nordlige grænse for at lave kvalitetsvin, hvilket gode årgange (høje syrer) giver vine i verdensklasse. Jordbunden er \"tuffeau\", som er en kalkstensjord, der er god til både dræning og at holde på fugt, idealistisk for vinstokke.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eOm Vignoble Brisebarre\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003ePhillippe Brisebarre er tredje generations vinmager i landsbyen Vouvray. Philippe begyndte at arbejde i vingården allerede som 16-årig og råder i dag over 25 hektar vinmarker. Hans vinfilosofi er at blande moderne vinproduktionsteknik med traditionens syn på terroir. Han er en pioner i Vouvray med at lave vine, der skal afspejle områdets karakter. Dette arbejde inkluderer at påvirke naturen i mindst muligt omfang (Agriculture Raisonée) samt at lade årgangene tale for sig selv. Philippe lader druemosten fermentere med naturlig gær og bruger mindst muligt sulfit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Brisbanne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54948188127558,"sku":"FR5273","price":239.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/Vouvray2023.png?v=1755808535"},{"product_id":"boroli-langhe-chardonnay-2024","title":"Boroli - Langhe Chardonnay 2024","description":"\u003cp\u003eLanghe Chardonnay “Bel Amì” håndhøstes fra vinmarken nær vinkælderen. Drueklaserne sorteres omhyggeligt for at sikre enestående kvalitet. Cryomaceration anvendes i 24-48 timer for at fremhæve druens unikke aromaer. Derefter sker gæring og maceration i ståltank, efterfulgt af en kort lagring på egetræsfade for at tilføje en let egetræstone uden at dominere smagen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDrue\u003c\/strong\u003e: 100 % Chardonnay\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol\u003c\/strong\u003e: 13 %\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFarve\u003c\/strong\u003e: Lys gul med grønne nuancer\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDuft\u003c\/strong\u003e: Frisk og blomstret med strejf af citrus, hvide blomster og en subtil mineralitet.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSmag\u003c\/strong\u003e: Frisk, ren og mineralrig med noter af grønne æbler, citrus og et hint af smør fra egetræsfadet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePasser til\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eLanghe Chardonnay “Bel Amì” serveres bedst ved en temperatur på 10-12°C. Det er et fremragende valg som aperitif eller sammen med lettere retter såsom skaldyr, fisk eller milde oste. Vinen er klar til at drikkes nu og har et lagringspotentiale på op til 3-4 år, hvor dens friskhed og elegante mineralitet kommer til sin ret i sin ungdom.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eOm Barolo\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Barolo DOCG är en av världens mest berömda appellationer vars viner alltid består till 100% av druvan Nebbiolo. Barolo och grannen Barbaresco är det område i världen där druvan Nebbiolo trivs som allra bäst pga jordmånen (kalk och lera), alltituden 2-400 m över havet och klimatet som är en mix av medelhavet och sval vindar från alperna. Nebbiolo kräver lång mognadstid och ger därför alltid mycket kraftfulla och långlivade viner med hög koncentration.\"}' data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":0,\"11\":4,\"12\":0}'\u003eBarolo DOCG er en af verdens mest berømte appellationer, hvis vine altid består af 100 % Nebbiolo-druen. Barolo og naboen Barbaresco er de distrikter i verden, hvor Nebbiolo-druen trives allerbedst på grund af \u003cstrong\u003ejordbunden\u003c\/strong\u003e (kalk og ler), \u003cstrong\u003ehøjden\u003c\/strong\u003e 200-400 m over havet og \u003cstrong\u003eklimaet\u003c\/strong\u003e, som er en blanding af varme fra Middelhavet og kølige vinde fra Alperne. Nebbiolo kræver lang modningstid og giver derfor altid meget kraftige og langlivede vine med høj koncentration.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eOm Boroli\u003c\/h5\u003e\n\u003cp data-en-clipboard=\"true\" data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003eFamilien Boroli er en iværksætterfamilie, der har virket i Piemonte siden 1831. I begyndelsen af 90'erne følte Silvano og Elena Boroli sig færdige med mediebranchen, som de havde virket i, og købte vinmarker på de bedste beliggenheder i Barolo. Siden 2012 har sønnen Achille Boroli drevet gården, og han har udviklet arbejdet i vinmarken, vinproduktionen og kvalitetssikringen af produktionen til på kort tid at blive en af de mest omtalte vingårde i Barolo. \u003cstrong\u003eArbejdet i vinmarken er minutiøst med fokus på kvalitet fra hvordan man bearbejder jorden til udvælgelse af druer\u003c\/strong\u003e. For eksempel høster man kun halvdelen af den tilladte mængde druer for optimal koncentration. Stilen er moderne, det vil sige, at vinene ikke er lige så tanninrige som en old school Barolo. Mere tilgængelige ved lancering. Man råder over fire cru-områder La Brunella, Villero, Cerequio og Serradenari, hvor vinstokkene i gennemsnit er 25 år gamle. En vingård at holde øje med fremover!\u003c\/p\u003e","brand":"Boroli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55317274722630,"sku":"IT3744","price":311.5,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/Boroli-LangheChardonnay.png?v=1761575974"},{"product_id":"domaine-ellevin-premier-cru-vaucoupin-vosgros","title":"Domaine Ellevin Premier Cru Duo - Vaucoupin \u0026 Vosgros","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eEn eksklusiv vinpakke til dig, der elsker klassisk Chablis og ønsker at opleve, hvordan to forskellige Premier Cru-lokationer kan give helt forskellige udtryk af den samme drue. I denne kasse mødes \u003cspan class=\"s1\"\u003eVaucoupin\u003c\/span\u003e og \u003cspan class=\"s1\"\u003eVosgros\u003c\/span\u003e – to af de mest respekterede vinmarksbeliggenheder i Chablis – begge signeret af \u003cspan class=\"s1\"\u003eDomaine Ellevin\u003c\/span\u003e, en familieejet producent kendt for sin præcision og elegance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eFamilien Ellevin, med far og søn \u003cspan class=\"s1\"\u003eJean-Pierre og Alexandre\u003c\/span\u003e i spidsen, driver deres 16 hektar store ejendom med det samme mål generation efter generation: at skabe rene, balancerede vine, der tydeligt afspejler deres terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eI alt seks flasker, der viser Chablis, når den er bedst – mineraldrevet, frisk og med udsøgt lagringspotentiale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKassen indeholder:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cb\u003e3 stk. Domaine Ellevin – Chablis Premier Cru Vaucoupin 2023\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eEn vin fra en af de mest hyldede Premier Cru-lokationer i hele Chablis, kendt for sin sydøstlige eksponering, der giver ekstra modenhed og dybde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eDuft af citrus, kridt og hvide blomster efterfølges af en smag med tydelig mineralitet, citronskal og en lang, elegant finish.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eServering:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e 10-12 °C | \u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eLagring:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Nu til 2032\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003ePasser til:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Østers, skaldyr, bouillabaisse eller fisk med beurre blanc.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cb\u003e3 stk. Domaine Ellevin – Chablis Premier Cru Vosgros 2022\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eVosgros har en lidt køligere beliggenhed og giver vine med strammere syre og mere udtalt friskhed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eHer får du en Chablis med citrondrevne aromaer, kridtagtig mineralitet og en silkeblød tekstur, der udvikler sig smukt med lagring.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eServering:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e 10-12 °C | \u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eLagring:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Nu til 2032\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003ePasser til:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Grillede kammuslinger, gedeost eller ristet asparges med citron.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eOm Chablis\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eChablis er formelt set en del af Bourgogne, men ligger for sig selv længere mod nord, halvvejs mod Paris og adskilt fra resten af Bourgogne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHer produceres uforligneligt friske, mineralske vine lavet på 100% Chardonnay. De drikkes med fordel unge, men har også den fordel, at de i modsætning til mange andre hvidvine kan gemmes i mange år og udvikler da dybere smage. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"\u003cem\u003eThe wines of Chablis must not in any way be confused with the White Wines of the Côte d’Or, Mâconnais etc...they are totally different, in a class by themselves.” – In Search of Wine, Charles W. Berry, 1935 (p.46)\u003c\/em\u003e\"\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eOm Domaine Ellevin\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eFar og søn Jean-Pierre og Alexandre Ellevin byder os velkommen til Domaine Ellevin i Chichée dans l'Yonne i hjertet af Chablis. Her har familien dyrket vin i over 100 år.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Ellevin synes vi er en rigtig perle blandt Chablis vinproducenter. I et område hvor priserne er steget kraftigt på grund af international efterspørgsel, har vi formået at finde rigtig god kvalitet til en rimelig pris for at være Chablis. Vingårdens areal er relativt lille – 16 hektar – og man arbejder med et kompromisløst kvalitetsfokus, som er blevet anerkendt med flere omtaler i fransk presse.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Winetales","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55375362457926,"sku":null,"price":2574.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/Ellevin-3-3.png?v=1762186586"},{"product_id":"chateau-la-peyruche-garenne-blanc-sec-2023","title":"Château La Peyruche - Garenne Blanc Sec 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEn livlig og nuanceret hvidvin fra Côtes de Bordeaux – med citrus, blomsterduft og en frisk, salt afslutning. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eGarenne Blanc Sec 2023 er en elegant og frisk vin skabt af fire unikke parceller med Sauvignon Blanc og Sémillon. Duften byder på citrusfrugter som grapefrugt og lime, med florale noter af hvide blomster. I munden følger en sprød og nuanceret smagsprofil, hvor Sémillon bidrager med rundhed og hvide stenfrugter, mens Sauvignon giver friskhed og energi. Den salte, næsten havagtige afslutning giver ekstra karakter og længde.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagsprofil \u0026amp; karakter\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eOprindelse:\u003c\/strong\u003e Côtes de Bordeaux, Frankrig\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eDruer:\u003c\/strong\u003e Sauvignon Blanc og Sémillon\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFarve:\u003c\/strong\u003e Lysegul med klar glans\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eDuft:\u003c\/strong\u003e Citrus (pomelo, lime), hvide blomster, subtil frugtighed\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSmag:\u003c\/strong\u003e Tør, frisk og nuanceret med citrus, hvide frugter og mineralsk salthed\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAlkoholprocent:\u003c\/strong\u003e –\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eServering:\u003c\/strong\u003e 10–12 °C\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eLagringspotentiale:\u003c\/strong\u003e Op til 5 år\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePasser godt til\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFremragende til grillet eller cremet fisk, skaldyrsfade eller fjerkræ i flødesauce. En frisk madvin med bredt anvendelsesområde – perfekt til alt fra enkle middage til mere gastronomiske retter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOm producenten – Château La Peyruche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChâteau La Peyruche er en historisk ejendom i hjertet af Côtes de Bordeaux, mellem Cadillac og Bordeaux. Gården drives af familien Weisgerber, som med økologisk certificering og respekt for terroiret producerer vine med en tydelig fornemmelse af oprindelse. Jordbunden består af ler, kalk, rødgrus og grus – hvilket giver vinene kompleksitet og struktur. Sortimentet omfatter både røde og hvide vine, med fokus på Merlot, Cabernet Sauvignon, Sémillon og Sauvignon Blanc.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOm regionen – Bordeaux \u0026amp; Côtes de Bordeaux\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBordeaux er en af verdens mest ikoniske vinregioner. Côtes de Bordeaux repræsenterer dens mere ukendte, men ofte mest prisvenlige sider. Her findes bølgende landskaber, mangfoldig terroir og ambitiøse producenter. Vinene her byder ofte på både elegance og kraft – og både de røde og hvide er vel værd at opdage. Garenne Blanc Sec er et fint eksempel på den hvide side af Bordeaux, hvor Sauvignon og Sémillon i balance skaber noget både friskt og generøst.\u003c\/p\u003e","brand":"Peyruche","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55547922612550,"sku":"FR3163","price":279.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/ChateauLaPeyruche-GarenneBlancSec2023_a172df50-12f5-4b7c-a181-147fe1997566.png?v=1764777510"},{"product_id":"andre-regin-aop-alsace-pinot-gris-klep-2022","title":"André Regin - AOP Alsace Pinot Gris \"Klep\" 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEn nyfortolkning af Pinot Gris – rig, frisk og kompleks med terroir i fokus. \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eEn udtryksfuld og gastronomisk vin fra den kalkrige plads \"Klep\" i Avolsheim – et økologisk mikroklima omgivet af skov, hvor druerne får optimal soleksponering. I glasset viser vinen en bleg gul farve med gyldne reflekser. Duften er både floral og røget, med noter af jasmin, fad og ristet brød. Smagen er generøs, struktureret og lang – hvor fadlagringen giver kroppen dybde og kompleksitet uden at tynge helheden. Afslutningen er frisk, mineraldrevet og elegant.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagsprofil \u0026amp; karakter\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eOprindelse:\u003c\/strong\u003e Avolsheim, Alsace, Frankrig\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eDrue:\u003c\/strong\u003e 100 % Pinot Gris\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFarve:\u003c\/strong\u003e Bleg gul med gylden nuance\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eDuft:\u003c\/strong\u003e Jasmin, subtil røgighed, ristede fadnoter\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSmag:\u003c\/strong\u003e Struktureret, aromatisk og generøs med frisk afslutning\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAlkoholprocent:\u003c\/strong\u003e –\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eServering:\u003c\/strong\u003e 8–10 °C\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eLagringspotentiale:\u003c\/strong\u003e Op til 10 år\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePasser godt til\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne vin er skabt til at matche ambitiøs gastronomi. Server til smagfulde saucebaserede retter, elegante fiske- og skaldyrsretter, milde oste eller som et luksuriøst valg til en fyldig aperitif. Den subtile røgighed og friske syre gør, at den også passer godt til retter med grillede grøntsager og lysere kød.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOm producenten – Domaine André Regin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFamilieejet Domaine André Regin ligger i hjertet af Alsace, hvor tre generationer vinmagere fører traditionen videre. Siden begyndelsen af 1900-tallet er gården vokset fra blandet landbrug til en specialiseret vingård med fokus på bæredygtig dyrkning, terroir og vinificering i balance med naturen. I dag drives virksomheden af Thomas Regin og Estelle, begge uddannet inden for ønologi, med erfaring fra Bourgogne, Rhône og Alsace. Estelle er ansvarlig for vinproduktionen, mens Thomas står for dyrkningen – sammen skaber de moderne, levende vine med tydelig forankring i tradition og oprindelse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOm regionen – Alsace\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlsace er kendt for sine tørre, rene og udtryksfulde hvidvine – ofte med tydelig terroirpræg. Pinot Gris fra Alsace er mere kropsrig og krydret end sine slægtninge i andre dele af verden, især når den lagres på fad. Jordbunden i Avolsheim består af kalksten og ler, hvilket giver struktur og elegance. Kombinationen af kølige nætter, rig soleksponering og kompleks geologi giver vine med både aromatisk intensitet og godt lagringspotentiale.\u003c\/p\u003e","brand":"André Regin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55547924513094,"sku":"FR5302","price":289.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/AndreRegin-AOPAlsacePinotGris_Klep_2022.png?v=1764776442"},{"product_id":"andre-regin-aop-alsace-gewurztraminer-2023","title":"André Regin - AOP Alsace Gewurztraminer 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAromatisk og balanceret Gewürztraminer – med floral elegance og tropisk frugt i fin harmoni. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eÅrgang 2023 fortsætter i samme stil som tidligere, men med endnu mere aromatisk præcision. Druerne kommer fra udvalgte jorde – mergelrig sandsten giver fylde, mens gleysjordene bidrager med friskhed og aromarigdom. Duften er floralt krydret med pebermynte, hvide blomster og en let eksotisk dybde. I smagen finder vi gule frugter, mango, ananas og en diskret honningtone. Frugtsødmen balanceres af syre og subtil bitterhed i afslutningen.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagsprofil \u0026amp; karakter\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eOprindelse:\u003c\/strong\u003e Alsace, Frankrig\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eDrue:\u003c\/strong\u003e 100 % Gewürztraminer\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFarve:\u003c\/strong\u003e Elfenbensgul med klar glans\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eDuft:\u003c\/strong\u003e Parfumeret og frisk – blomster, mynte, let krydderi\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSmag:\u003c\/strong\u003e Eksotisk frugt, mango, ananas, med en frisk og lang eftersmag\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAlkoholprocent:\u003c\/strong\u003e –\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eServering:\u003c\/strong\u003e 8–10 °C\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eLagringspotentiale:\u003c\/strong\u003e 6–7 år\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePasser godt til\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFremragende til foie gras og asiatisk mad med sødme og varme. Passer også til franske oste med meget smag, som Munster. En vinprofil, der værdsættes både i starten og slutningen af et måltid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOm producenten – Domaine André Regin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI Wolxheim, midt i Alsace, har familien Regin dyrket vin i over et århundrede. I dag drives gården af sønnen Thomas og hans partner Estelle, som begge er uddannet inden for vinproduktion i nogle af Frankrigs førende regioner. Med bæredygtig dyrkning, præcision i kælderen og respekt for stedets historie producerer de balancerede vine med en tydelig følelse af oprindelse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOm regionen – Alsace\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlsace er en af Europas førende regioner for hvide aromatiske vine. Gewürztraminer fra Alsace er kendetegnet ved sin duftintensitet, rige frugtighed og krydrethed. Kombinationen af kolde nætter, varme dage og kalkrige jorde giver druer med en tydelig smagsprofil og vine med både fylde og elegance.\u003c\/p\u003e","brand":"André Regin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55547925037382,"sku":"FR5313","price":259.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/AndreRegin-AOPAlsaceGewurztraminer2022_23_159e8401-98cc-4910-83e9-49f53cddcb66.png?v=1764776859"},{"product_id":"andre-regin-alsace-pinot-gris-cuvee-antoine-2023","title":"André Regin - Alsace Pinot Gris \"Cuvée Antoine 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGenerøs, frugtig og afbalanceret – en halvtør Pinot Gris med bredde, dybde og charme. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eCuvée Antoine 2023 er en udtryksfuld Pinot Gris fra kalkrige skråninger i Avolsheim, hvor solen begunstiger både modning og aroma. Duften er indbydende med noter af gul stenfrugt som mirabelle og nektarin. I munden er vinen fyldig, blød og rund, med samme frugtpalette som i duften. En diskret sødme afbalanceres af en let bitterhed, som giver struktur og længde. Afslutningen er frisk, frugtig og velafbalanceret.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagsprofil \u0026amp; karakter\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eOprindelse:\u003c\/strong\u003e Alsace, Frankrig\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eDrue:\u003c\/strong\u003e 100 % Pinot Gris\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFarve:\u003c\/strong\u003e Klar, strålende gul\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eDuft:\u003c\/strong\u003e Frugtig og frisk med noter af moden mirabelle og nektarin\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSmag:\u003c\/strong\u003e Fyldig og rund med let sødme, stenfrugt og elegant bitterhed i afslutningen\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAlkoholprocent:\u003c\/strong\u003e –\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eServering:\u003c\/strong\u003e 8–10 °C\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eLagringspotentiale:\u003c\/strong\u003e 6–7 år\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePasser godt til\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn alsidig madpartner, der passer fremragende til hvidt kød, kalvebrisler eller andre retter med indmad. Den gør sig også meget godt til fiskeretter, samt til eksotiske indslag som lakridsand, svinekarry, tacos eller risotto med krydderier.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOm producenten – Domaine André Regin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDomaine André Regin har sine rødder i landsbyen Wolxheim i hjertet af Alsace, hvor familien har dyrket vin i tre generationer. I dag drives gården af Thomas og Estelle, som kombinerer traditionelt håndværk med moderne ønologisk viden. Med respekt for terroiret, bæredygtig dyrkning og et tydeligt kvalitetsfokus skaber de vine med balance, personlighed og oprindelsesfølelse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOm regionen – Alsace\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlsace er kendt for sine aromatiske hvidvine med tydelig frugtprofil og mineralitet. Pinot Gris er en af regionens mest alsidige druer og kan give alt fra friske, tørre vine til mere fyldige, halvtørre stilarter. Kombinationen af kalkrige jorder, kølige nætter og solrige dage giver vine med både dybde og elegance.\u003c\/p\u003e","brand":"André Regin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55547925954886,"sku":"FR5393","price":259.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/AndreRegin-AlsacePinotGris_CuveeAntoine2023_c9d88f26-fa15-4f12-b3db-5b3de9df4d35.png?v=1764777110"},{"product_id":"andre-regin-riesling-cuvee-thomas-2022","title":"André Regin - Riesling Cuvée Thomas 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMineralsk, frisk og finesserig – en terroirdreven Riesling med præcision og energi. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eCuvée Thomas 2023 er en tør og elegant Riesling fra skråningerne i Avolsheim. Den kalkrige jord giver vinen en tydelig mineralitet og salinitet, hvilket løfter de klassiske citrusnoter og giver vinen et vibrerende udtryk. Duften byder på florale noter og et hint af stenrøg, mens smagen er frisk, stram og nuanceret – med citrus, salt og en ren afslutning med fin længde.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagsprofil \u0026amp; karakter\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eOprindelse:\u003c\/strong\u003e Alsace, Frankrig\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eDrue:\u003c\/strong\u003e 100 % Riesling\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFarve:\u003c\/strong\u003e Lys gyldengul med klar glans\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eDuft:\u003c\/strong\u003e Aromatisk med florale indslag, stenrøg og et strejf af salt\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSmag:\u003c\/strong\u003e Frisk, tør og mineralsk med citrus, salinitet og en elegant afslutning\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAlkoholprocent:\u003c\/strong\u003e –\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eServering:\u003c\/strong\u003e 8–10 °C\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eLagringspotentiale:\u003c\/strong\u003e 6–7 år\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePasser godt til\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn fremragende match til skaldyr, fiskeretter og fjerkræ. Prøv den gerne til gedeost eller til klassiske regionale retter som choucroute garnie. En vin, der løfter både det enkle og det gastronomiske.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOm producenten – Domaine André Regin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDomaine André Regin har sine rødder i landsbyen Wolxheim i hjertet af Alsace, hvor familien har dyrket vin i tre generationer. I dag drives gården af Thomas og Estelle, der kombinerer traditionelt håndværk med moderne ønologisk viden. Med respekt for terroiret, bæredygtig dyrkning og et tydeligt kvalitetsfokus skaber de vine med balance, personlighed og oprindelsesfølelse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOm regionen – Alsace\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlsace er kendt for sine hvidvine med ren frugt, tydelig syre og oprindelsestypisk karakter. Riesling er en af regionens ædleste druer og dyrkes primært på stejle, kalkrige skråninger. Resultatet er elegante og lagringsdygtige vine med høj syre, mineralitet og nuancerede aromaer. Alsace-Riesling er et af vinverdenens sikreste valg til mad.\u003c\/p\u003e","brand":"André Regin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55547926151494,"sku":"FR5482","price":259.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/Andre_Regin_-_Riesling_Cuvee_Thomas_2022.png?v=1764777287"},{"product_id":"andre-regin-signaturlada","title":"André Regin - Signaturmåltid","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSeks unikke vine fra Domaine André Regin – en eksklusiv kasse, der fanger Alsace i al sin elegance. Fra Grand Cru-Riesling til krydret Gewurztraminer og fadlagret Pinot Gris – dette er håndværk med personlighed og oprindelse i hver flaske.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIndhold i vinkassen\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e1 stk. – André Regin - Altenberg de Wolxheim Grand Cru Riesling 2022\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDrue:\u003c\/strong\u003e 100 % Riesling\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e Tør, mineralsk og aromatisk\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil:\u003c\/strong\u003e Gyldengul farve, blomsterduft med pære, æble og jasmin. Smagen er frisk og smagsrig med citrus og typisk saltholdighed fra Grand Cru-området. Lang, elegant afslutning.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eServering:\u003c\/strong\u003e 10–12 °C | \u003cstrong\u003eLagring:\u003c\/strong\u003e Op til 15 år\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e2 stk. – André Regin - Riesling Cuvée Thomas 2022\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDrue:\u003c\/strong\u003e 100 % Riesling\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e Tør, frisk og elegant\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil:\u003c\/strong\u003e Aromatisk duft med florale toner og stenrøg. Smagen er citrusdrevet med tydelig mineralitet og saltholdighed.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eServering:\u003c\/strong\u003e 8–10 °C | \u003cstrong\u003eLagring:\u003c\/strong\u003e 6–7 år\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e1 stk. – André Regin - AOP Alsace Gewurztraminer 2023\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDrue:\u003c\/strong\u003e 100 % Gewurztraminer\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e Halvtør, aromatisk og krydret\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil:\u003c\/strong\u003e Duft af pebermynte og blomster. Smagen er rund med mango, ananas og gul stenfrugt. Subtil bitterhed i afslutningen.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eServering:\u003c\/strong\u003e 8–10 °C | \u003cstrong\u003eLagring:\u003c\/strong\u003e Op til 7 år\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e1 stk. – André Regin - Alsace Pinot Gris \"Cuvée Antoine\" 2023\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDrue:\u003c\/strong\u003e 100 % Pinot Gris\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e Halvtør, frugtig og generøs\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil:\u003c\/strong\u003e Duft af mirabel og nektarin. Smagen er rund og fyldig med let sødme og elegant bitterhed.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eServering:\u003c\/strong\u003e 8–10 °C | \u003cstrong\u003eLagring:\u003c\/strong\u003e 6–7 år\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e1 stk. – André Regin - AOP Alsace Pinot Gris \"Klep\" 2022\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDrue:\u003c\/strong\u003e 100 % Pinot Gris\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e Tør, struktureret og kompleks\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil:\u003c\/strong\u003e Jasmin, ristet fadnote, frisk og lang eftersmag. En gastronomisk vin med dybde og elegance.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eServering:\u003c\/strong\u003e 8–10 °C | \u003cstrong\u003eLagring:\u003c\/strong\u003e Op til 10 år\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOm producenten – Domaine André Regin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDomaine André Regin er en familieejet vingård i Wolxheim, Alsace, hvor tre generationer vinmagere har ført traditionen videre. I dag drives gården af Thomas Regin og Estelle, som med uddannelse fra Bourgogne, Rhône og Alsace kombinerer klassisk håndværk med moderne vinproduktion. Bæredygtig dyrkning, præcision og respekt for terroir gennemsyrer hver flaske.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOm regionen – Alsace\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlsace er en af Europas førende regioner for hvide aromatiske vine. Klimaet, de kalkrige jorde og den tyske vintradition giver forudsætninger for vine med elegance, mineralitet og lagringspotentiale. Herfra kommer nogle af verdens bedste vine på Riesling, Pinot Gris og Gewurztraminer – tørre, halvtørre og altid med personlighed.\u003c\/p\u003e","brand":"Winetales","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55596961759558,"sku":null,"price":1674.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/Andre-regin-signatur_44ff7cd8-b098-4f94-9453-dada89cd7f1f.png?v=1765202347"},{"product_id":"domaine-ellevin-chablis-2024","title":"Domaine Ellevin - Chablis 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine Ellevins Chablis 2024 er den seneste årgang fra en af vores mest værdsatte producenter. Siden 2015 har Jean-Pierre og sønnen Alexandre Ellevin leveret rene, friske og mineraldrevne vine med klassisk Chablis-profil – og 2024 er ingen undtagelse. Årgangen er tydeligt typisk for regionen, med stram syre, citrusdrevet frugt og en lang, ren afslutning. En vin til dig, der søger balance, elegance og terroir.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagsprofil \u0026amp; karakter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOprindelse:\u003c\/strong\u003e Chablis AOC, Bourgogne, Frankrig\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDrue:\u003c\/strong\u003e 100 % Chardonnay\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFarve:\u003c\/strong\u003e Lyst gyldengul med sølvskær\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDuft:\u003c\/strong\u003e Frisk og diskret med blomsternoter, gule æbler, citrus og subtil mynte\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSmag:\u003c\/strong\u003e Tør, sprød og elegant med noter af grønne æbler, citron, mandel og klassisk mineralitet\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholprocent:\u003c\/strong\u003e 13 %\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eServering:\u003c\/strong\u003e 12–14 °C – ikke for koldt for fuldt ud at opleve duft og smag\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLagringspotentiale:\u003c\/strong\u003e Drik nu eller gem til 2028\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePasser godt til\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePerfekt til skaldyr, østers, hvid fisk eller klassiske retter som Moules marinières eller Bouillabaisse. Fremragende også til kylling med citron, friske grøntsager eller chèvre chaud. Server gerne med en frisk citronvinaigrette eller urtesmør for at fremhæve vinens mineralitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOm producenten – Domaine Ellevin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Ellevin er en familieejet ejendom i Chablis, der drives af Jean-Pierre Ellevin og sønnen Alexandre. De arbejder med respekt for traditionen og terroiret og producerer rene, tydelige og klassiske vine i lille skala. Vingården ligger i hjertet af Chablis og er kendt for sine friske vine med høj syre og tydelig mineralitet – år efter år anerkendt i Guide Hachette og internationale vinmagasiner.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOm regionen – Chablis\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChablis er det nordligste distrikt i Bourgogne og kendt for sin unikke jordbund – Kimmeridge-kalk – som giver vinene deres distinkte salthed og mineraltoner. Vinene er lavet på 100 % Chardonnay og kendetegnes ved høj syre, citrusdrevet frugt og sprød struktur. Klimaet er køligt med risiko for frost om foråret, hvilket påvirker både volumen og koncentration – som i årgang 2024, hvor lavt udbytte har givet ekstra intensitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUdmærkelser\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e4,0 i gennemsnitlig bedømmelse på Vivino\u003cbr\u003e2018 – 1 stjerne i Guide Hachette\u003cbr\u003e2017 – Bronzemedalje, Concours des Grands Vins de France à Mâcon\u003cbr\u003e2017 – 1 stjerne i Guide Hachette\u003cbr\u003e2014 – 90 point Wine Spectator\u003cbr\u003e2013 – 2 stjerner \u0026amp; Coup de Cœur i Guide Hachette\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\n\u003cbr\u003eOpskrifter\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/winetales.se\/blogs\/recept\/kraftstjartar-med-skaldjurshollandaise-och-gron-tomat\"\u003ePrøv vores opskrift på krebsedyrehaler med skaldyrshollandaise og grøn tomat\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ellevin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55606683238726,"sku":"FR5144","price":329.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/Ellevin_chablis_1208x1681_3c9bbd12-0717-4d0a-b028-ee12e008793c.jpg?v=1695111833"},{"product_id":"vignoble-brisebarre-vouvray-cuvee-amedee-2022","title":"Vignoble Brisebarre - Vouvray Cuvée Amédée 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVi har taget et mindre parti fadlagret Chenin Blanc hjem fra vores yndlingsvingård i Loiredalen, Vouvray - Brisebarre - Vouvray Cuvée Amédée 2022. Chenin Blanc er en af vinverdenens mest alsidige druer. Man laver tørre, halvtørre og søde vine. Tørre Chenin Blanc-vine fra Vouvray er svære at få fat på i Sverige, og især de fadlagrede. Philippe Brisebarre laver vine, der afspejler terroir og årgang fra Vouvray på en meget personlig måde.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eCuvée Amédée er både gæret og lagret på ældre egetræsfade, hvilket resulterer i en mellemfyldig vin, men stadig med friske syrer og velintegreret fadkarakter. Frugtigheden og friskheden er bevaret.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrøv den gerne til grillede skaldyr med cremede tilbehør. En fantastisk vin til mad. 90+ point af Wine Enthusiast.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOm vinen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePhillippe Brisebarres vinfilosofi skinner også igennem i denne vin. En årgang kan være tilgængelig og drikbar ung, mens andre kræver flere år, før de er drikkelige, men til gengæld kan lagres i 20-30-40 år. Denne årgang 2016 er tilgængelig og meget behagelig allerede nu, men kan også lagres i mindst 10-15 år, ifølge Philippe op til 50 år! Vinstokkene er i gennemsnit 40 år gamle. Jordbunden er ler og kalksten. Gæring og lagring sker 10-12 måneder på 500 liters egetræsfade (et til otte år gamle), med andre ord er effekten af fadene frem for alt blødere syrer. Frugtigheden og de friske syrer er bevaret.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e“This wine is just approaching maturity, with its apple flavors beginning to get a toast and honey character. It is smooth while also having intense acidity and a lemon-zest edge. Drink this well-structured, mineral-textured wine now. ROGER VOSS, Wine Enthusiast”\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDrue:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e100% Chenin Blanc\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e13,0%\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFarve:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eLys gyldengul farve\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDuft:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eFrisk og fyldig duft af gule og grønne æbler, honning, abrikos og mineralitet.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSmag:\u003c\/strong\u003e Mellemfyldig, ren frugtagtig smag af gule og grønne æbler, velintegreret fadkarakter med behagelig eftersmag. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServeres køligt 10°C. Kan drikkes allerede nu, men kan lagres 30 - 50 år ifølge vinmageren Philippe. \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUdmærkelser\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e4,2 i gennemsnitsbedømmelse på Vivino\u003cbr\u003e2016 - 90 point af\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eWine Enthusiast\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e2015 - 91 point af Wine Enthusiast\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eOm Vouvray i Loire\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eVouvray er den mest kendte appellation i Touraine i Loire. Her laves stort set udelukkende hvidvine, men i meget forskellige stilarter: tør, halvtør, sød og mousserende. Druen, der dominerer, er den aromatiske Chenin Blanc, som har sin oprindelse her. Klimaet i Loire er en blanding af maritimt og kontinentalt og tæt på den nordligste grænse for at lave kvalitetsvin, hvilket gode årgange (høje syrer) giver vine i verdensklasse. Jordbunden er \"tuffeau\", som er en kalkstensjord, der både er god til dræning og til at holde på fugt, dvs. idealistisk for vinstokke.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eOm Vignoble Brisebarre\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003ePhilippe Brisebarre er tredje generation af vinmagere i landsbyen Vouvray. Philippe begyndte at arbejde i vingården allerede som 16-årig og råder i dag over 25 ha vinmarker. Hans vinfilosofi er at blande moderne vinproduktionsteknik med traditionens syn på terroir. Han er en pioner i Vouvray med at lave vine, der skal afspejle områdets karakter. Dette arbejde omfatter at påvirke naturen mindst muligt (Agriculture Raisonée) samt at lade årgangene tale for sig selv. Philippe lader druemosten fermentere med naturlig gær og bruger mindst muligt sulfit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eMad \u0026amp; vin og opskrifter\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eDa Chenin Blanc fra Vouvray laves i så mange stilarter, er det vigtigt frem for alt at have styr på vinens ”tørhed” og syrer. Er den tør, halvtør eller sød? Er den frugtagtig og tilgængelig eller lidt lukket? Er den fadlagret og lidt fyldigere? Denne vin er fadlagret og har derfor noget mere beskedne syrer, selvom de i allerhøjeste grad er til stede. Gode kombinationer er fed fisk (torsk, helleflynder) med syrligt tilbehør, brunet smør, mandler. Ovnbagt knoldselleri med noget smøragtigt tilbehør. Prøv til hummer, foie gras eller grillede rejer. Til ostebordet fede oste som gedeost - en klassisk kombination med vine fra Vouvray.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOpskrifter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.landleyskok.se\/recept\/baconlindad-torsk-med-syrade-gronsaker\"\u003eBaconindpakket torskeryg og filodejrulle med spinat og feta\u003c\/a\u003e (Landleys kök)\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/grillkoll.se\/hem\/recipe-items\/scampi-direktgrillad\/\" target=\"_blank\"\u003eGrillet Scampi\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e(grillkoll.se)\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.landleyskok.se\/recept\/grillad-hummer-med-pommes-och-ortmajonnas\"\u003eGrillet hummer med pommes frites og urtedressing.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e(Landleys kök)\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Brisbarre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56391810711878,"sku":"FR5412","price":279.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/amedee_1208x1601_shopify_38kb.jpg?v=1686311041"},{"product_id":"domaine-regis-jouan-menetou-salon-2024","title":"Domaine Régis Jouan - Menetou Salon 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEn ny vin fra vores favoritavler fra det østlige Loiredal, Régis Jouan. Tidligere har vi haft Régis Sancerre og Pouilly-Fumé, men nu også hans vin fra det mindre kendte distrikt Menetou-Salon, som vi mener ofte holder mindst samme klasse som sine mere kendte nabodistrikter. Den hvide drue i distriktet er som altid Sauvignon Blanc, som trives på de kalkstensrige jorde. Her får du en kavalkade af friske bæraromaer som citrus, grapefrugt, lime og abrikos. Aromaerne kommer tilbage sammen med de friske, men afbalancerede syrer. Régis Jouan er uden tvivl en af vores favoritter i vores sortiment.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003eÅr efter år stjernebestrøet i den franske vinbibel\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eGuide Hachette. Årgang 2024 i hele Loire er fremragende!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOm vinen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMenetou-Salon er den ukendte fætter i \"Middle Loire\" til Sancerre og Pouilly-Fumé. Men her findes samme jordbund, kalksten og flint som hos naboerne. Kun 15 % af produktionen eksporteres. Meget af produktionen bliver let tilgængelige sprøde hvide vine, men de allerbedste vinmarker laver vine fuldt ud på højde med vinene fra Sancerre. Vi synes, at Régis Jouan er på det niveau. Priserne er bestemt mere tilgængelige. Vinen består af 100 % Sauvignon Blanc fra den fremragende årgang 2024! Kun 6000 flasker aftappet.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDrue:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e100% Sauvignon Blanc\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFarve:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eLyst gullig\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDuft:\u003c\/strong\u003e Blomsterduft af citrus og abrikos.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSmag: \u003c\/strong\u003eUng, frisk smag af fersken og mandarin, der balancerer en lidt olieret og varm karakter forstærket med en afslutning af mynte.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eServeres ved 10-12 grader. Åbn gerne vinen en time, inden den skal drikkes, så fremstår smagene endnu bedre. Kan lagres et par år og vil da udvikle sig.  Konsumeres nu frem til 2028.\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch2\u003eUdmærkelser\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e4,1 i gennemsnitlig bedømmelse på Vivino\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv\u003e2021 - En stjerne i  Guide Hachette des vins 2023\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e2020 - To stjerner og \"coup de coeur\" i  Guide Hachette des vins 2022\u003cbr\u003e2018 - En stjerne i Guide Hachette des vins 2019\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003c\/div\u003e\n\u003ch5\u003eOm Sancerre\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eSancerre er en lille appellation i Loiredalen, hvor verdens mest kendte vine lavet på Sauvignon Blanc produceres. Og gedeost. Fremragende kombination. Vinene er velkendte for at være friske og aromatiske med strejf af mineraler, brændenælder, solbær, stikkelsbær, citrus og hyldeblomst. Tre jordtyper dominerer regionens jorde på kalksten, kridt og flint (silex) og dermed også vinens karakter. Hvide vine dominerer (80%), men man producerer også Pinot Noir og meget lidt rosévin.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003ch5\u003eOm Domaine Régis Jouan\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Régis Jouan er en lille vinproducent, kun 3,6 ha, i landsbyen Sury-en-Vaux, der laver klassisk Sancerre af ypperste kaliber. Familien Jouan, med faderen Régis i spidsen, er femte generation af vinmagere sammen med datteren og svigersønnen. Jorden, de dyrker, er kalkstensrig, hvilket giver mineralrige, elegante og friske vine.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003ch5\u003eMad \u0026amp; vin og opskrifter\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eSauvignon Blanc er en aromatisk vin med høj syre, og afhængigt af om vinen kommer fra den gamle eller nye verden, har den lidt forskellig karakter. I den gamle verden er vinene lidt mere elegante med mildere aromaer af citrus, lime og sommetider lidt \"krudtede\" toner (hvis fadlagret). I den nye verden er syrerne noget mildere, mere solmodne træk af tropisk frugt og solmodne stikkelsbær. Madretter med citron og lime plejer at være et godt \"match\" (mexicanske og thailandske køkken). Pas dog på de stærke varianter. Styrke og høj syre er ingen god kombination. En klassisk kombination er Sauvignon Blanc og grøn asparges (i sæson i Sverige mellem april og midsommer).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrøv til fiskesuppe, laks eller skaldyr, asparges og den givne klassiker - gedeost (især de franske varianter fra Loire). Prøv også til Skaldyrsrisotto. Et selvfølgeligt valg som aperitif uanset oprindelse.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOpskrifter\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-en-clipboard=\"true\" data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/alltommat.se\/recept\/skaldjursrisotto-med-hummer-rakor-och-musslor\/\" target=\"_blank\"\u003eSkaldyrsrisotto med hummer, rejer og muslinger\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.landleyskok.se\/recept\/sparris-och-sockerartssoppa-med-getost-och-krutonger\" target=\"_blank\"\u003eAsparges- og sukkerærtesuppe med gedeost og croutoner\u003c\/a\u003e (Landley's køkken)\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.landleyskok.se\/recept\/grillad-abborre-med-smorfrasta-gronsaker-och-citroncreme\" target=\"_blank\"\u003eGrillet aborre med smørstegte grøntsager og citroncreme\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e(Landley's køkken)\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Régis Jouan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56391810908486,"sku":"FR5454","price":289.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/products\/regisjouan_menetousalon_1201x1681_afed1d36-e4de-4797-9fb1-977dde22e27f.jpg?v=1653932656"},{"product_id":"andre-regin-aop-alsace-pinot-gris-klep-2020","title":"André Regin - AOP Alsace Pinot Gris \"Klep\" 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEn nyfortolkning af Pinot Gris – rig, frisk og kompleks med terroir i fokus. \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eEn udtryksfuld og gastronomisk vin fra den kalkholdige lokalitet \"Klep\" i Avolsheim – et økologisk mikroklima omgivet af skov, hvor druerne får optimal soleksponering. I glasset viser vinen en bleg gul farve med gyldne reflekser. Duften er både floral og røget, med noter af jasmin, fad og ristet brød. Smagen er generøs, struktureret og lang – hvor fadlagringen giver kroppen dybde og kompleksitet uden at tynge helheden. Afslutningen er frisk, mineraldrevet og elegant.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagsprofil \u0026amp; karakter\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eOprindelse:\u003c\/strong\u003e Avolsheim, Alsace, Frankrig\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eDrue:\u003c\/strong\u003e 100 % Pinot Gris\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFarve:\u003c\/strong\u003e Bleg gul med gylden nuance\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eDuft:\u003c\/strong\u003e Jasmin, subtil røg, ristede fadnoter\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSmag:\u003c\/strong\u003e Struktureret, aromatisk og generøs med frisk afslutning\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAlkoholprocent:\u003c\/strong\u003e –\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eServering:\u003c\/strong\u003e 8–10 °C\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eLagringspotentiale:\u003c\/strong\u003e Op til 10 år\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePasser godt til\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne vin er skabt til at matche ambitiøs gastronomi. Server til smagfulde saucebaserede retter, elegante fiske- og skaldyrsretter, milde oste eller som et luksuriøst valg til en fyldig aperitif. Den subtile røg og friske syre gør, at den også står sig godt til retter med grillede grøntsager og lysere kød.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOm producenten – Domaine André Regin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFamilieejede Domaine André Regin ligger i hjertet af Alsace, hvor tre generationer vinmagere fører traditionen videre. Siden begyndelsen af 1900-tallet er gården vokset fra blandet landbrug til en specialiseret vingård med fokus på bæredygtig dyrkning, terroir og vinificering i balance med naturen. I dag drives virksomheden af Thomas Regin og Estelle, begge uddannede inden for ønologi, med erfaring fra Bourgogne, Rhône og og Alsace. Estelle er ansvarlig for vinificeringen, mens Thomas står for dyrkningen – sammen skaber de moderne, levende vine med tydelig forankring i tradition og oprindelse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOm regionen – Alsace\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlsace er kendt for sine tørre, rene og udtryksfulde hvidvine – ofte med tydelig terroirpræg. Pinot Gris fra Alsace er mere kropsrig og krydret end sine slægtninge i andre dele af verden, især når den lagres på fad. Jordbunden i Avolsheim består af kalksten og ler, hvilket giver struktur og elegance. Kombinationen af kølige nætter, rig soleksponering og kompleks geologi giver vine med både aromatisk intensitet og godt lagringspotentiale.\u003c\/p\u003e","brand":"André Regin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56391810941254,"sku":"FR5300","price":289.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/AndreRegin-AOPAlsacePinotGris_Klep_2022.png?v=1764776442"},{"product_id":"durigutti-family-winemakers-viognierlada","title":"Durigutti Family Winemakers - Viognierkasse","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDurigutti Family Winemakers Blanc de Blancs 2024 er en karakterfuld hvidvin, hvor Viognier er i centrum (45 %) og får selskab af Sauvignon Blanc, Chardonnay og Semillón. Et usædvanligt blend, der forener friskhed, tekstur og kompleksitet fra tre af Argentinas mest forskellige vinområder – Uco Valley, Agrelo og Río Negro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDuften byder på hvide blomster, marcipan, honning og urter. I munden møder du en tør, mineralsk smag med noter af kridt, citrus og æblesyre, og en let krydret afslutning. Gæret i cementæg med naturlige gærstammer, lagret på sin gær og aftappet ufiltreret og uklar – vin i sin mest ærlige form.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003ePasser til dig, der vil opdage noget anderledes, og som værdsætter hvidvine med både tekstur og nerve. Nydes let afkølet som aperitif eller til skaldyr, ceviche, hvide asparges, friske oste og vegetariske retter med citron og urter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eDurigutti Family Winemakers Blanc de Blancs 2024\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e45 % Viognier, 25 % Sauvignon Blanc, 20 % Chardonnay, 10 % Semillón\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eMendoza \u0026amp; Patagonien (Uco Valley, Agrelo, Río Negro)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e13,4 % vol, 750 ml\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eManuel høst, spontangæring i cementæg, to måneder på gær\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eUfiltreret og uklar\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eDrikkeklar nu, udviklingspotentiale 1–2 år\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e90 point Vinous (Stephen Tanzer) for årgangene 2019 og 2020\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eOm producenten – Durigutti Family Winemakers\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eBrødrene Héctor og Pablo Durigutti blev født i Mendoza og har siden starten i 2002 opbygget en småskalig familievingård, der er blevet et symbol på nytænkning inden for argentinsk vinfremstilling. Med fokus på oprindelse, bæredygtighed og innovation laver de vine, der afspejler både sted og personlighed – altid med respekt for traditionen og et nysgerrigt blik mod fremtiden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eOm regionen – Mendoza \u0026amp; Patagonien\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eMendoza er Argentinas mest ikoniske vinregion, beliggende ved Andesbjergenes fod, hvor høj højde, store temperaturforskelle og varieret jordbund skaber ideelle forhold for vinavl. I kombination med kølige Río Negro i Patagonien får Blanc de Blancs 2024 sin unikke karakter: friskhed fra højden i Uco Valley, fylde fra Agrelo og mineralitet fra de sandede jorder i syd. En terroirfusion, der løfter hver druesort til sit yderste udtryk.\u003c\/p\u003e","brand":"Winetales","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56412921692486,"sku":null,"price":1434.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/Durigutti-Viognierlada.png?v=1776761847"},{"product_id":"boroli-1668-serien","title":"Boroli - 1661 Serien","description":"\u003cp data-start=\"89\" data-end=\"386\"\u003eEn kasse, der viser Borolis bredde gennem tre forskellige udtryk. Her mødes \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eChardonnay\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e, \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eNebbiolo\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e og \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eBarbera, \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003efra en uventet og spændende hvidvin til to klassiske piemontesiske rødvine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"388\" data-end=\"540\"\u003ePerfekt til dig, der vil udforske, hvordan samme producent arbejder med forskellige druer og stilarter, fra frisk og elegant til mere struktureret og kraftfuldt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"557\" data-start=\"515\"\u003e\n\n\u003cstrong data-end=\"555\" data-start=\"520\"\u003eIndeholder:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1069\" data-start=\"1019\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1067\" data-start=\"1024\"\u003e\u003ca rel=\"noopener\" title=\"barolo\" href=\"https:\/\/winetales.se\/products\/boroli-langhe-barbera-2022?_pos=6\u0026amp;_sid=236d2e804\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\"\u003e2 stk Boroli - Barbera d'Alba 2022: \u003c\/a\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003ca href=\"https:\/\/winetales.se\/products\/la-sala-chianti-classico-riserva-2019?_pos=3\u0026amp;_psq=la+sala\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\" data-samicountdown-handle=\"la-sala-chianti-classico-riserva-2019\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003eFrugtig og livlig \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eBarbera d'Alba\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e fra \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003ePiemonte\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e, lavet på 100 % \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eBarbera\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e. Intens frugt og frisk syre balanceres af bløde tanniner, en fremragende madvin. Fremstillet i klassisk stil hos Boroli, med nøje udvalgte druer og en kort fadlagring, der afrunder uden at overtage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDrue\u003c\/strong\u003e: 100 % Barbera d'Alba DOC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol\u003c\/strong\u003e: 14 %\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFarve\u003c\/strong\u003e: Dyb rubinrød\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDuft\u003c\/strong\u003e: Intens og frugtig, med noter af modne kirsebær, blommer og et strejf af krydderier.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSmag\u003c\/strong\u003e: Frisk syre balanceret med rund frugt og fløjlsbløde tanniner. Smagsnoter af mørke bær, kirsebær og en subtil krydrethed giver en dejlig kompleksitet og dybde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServeres bedst ved 16-18°C og er et fremragende valg til en række forskellige retter. Vinen passer særligt godt til fyldige pastaretter, grillet kød og hårde oste.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"542\" data-end=\"608\"\u003e\u003ca rel=\"noopener\" title=\"barolo\" href=\"https:\/\/winetales.se\/products\/boroli-langhe-nebbiolo-2023?_pos=1\u0026amp;_sid=236d2e804\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong data-start=\"547\" data-end=\"606\"\u003e2 stk Boroli - Langhe Nebbiolo 2023: \u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003eFrisk og let tilgængelig \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eLanghe Nebbiolo\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e fra \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003ePiemonte\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e, lavet på \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eNebbiolo\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e med fokus på druens rene udtryk – rød frugt, frisk syre og elegant struktur. Druer fra nordvendte skråninger og yngre vinstokke, vinificeret i ståltanke med kort fadlagring, der afrunder uden at overtage. En vin til at nyde ung, perfekt til at opdage Nebbiolo i sin mest tilgængelige stil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDrue\u003c\/strong\u003e: 100 % Nebbiolo\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol\u003c\/strong\u003e: 13,5 %\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFarve\u003c\/strong\u003e: Klar, lyserød\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDuft\u003c\/strong\u003e: Aromatisk og ungdommelig, med noter af røde bær, kirsebær og viol.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSmag\u003c\/strong\u003e: Frisk og frugtig, med bløde tanniner og en tydelig frugtsyre. Noter af hindbær, røde bær og et subtilt indslag af krydderier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServeres bedst ved en temperatur omkring 15-16°C og kan nydes uden lang luftning, hvilket gør den perfekt til spontane øjeblikke med vinoplevelse med venner. Vinen er klar til at drikke nu og har en lagringspotentiale på op til 5 år.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1126\" data-end=\"1168\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca rel=\"noopener\" title=\"barolo\" href=\"https:\/\/winetales.se\/products\/boroli-langhe-chardonnay-2024?_pos=3\u0026amp;_sid=236d2e804\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\"\u003e2 stk Boroli - Langhe Chardonnay 2024:\u003c\/a\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/strong\u003eFrisk og elegant \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eLanghe Chardonnay\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e fra \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003ePiemonte\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e. Håndhøstede og nøje udvalgte druer giver ren frugt og fin balance. Vinificeret i ståltanke med kort fadlagring, der tilfører en subtil fadkarakter uden at overtage, en frisk men alligevel nuanceret Chardonnay-vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1533\" data-end=\"1665\"\u003e\u003cstrong\u003eDrue\u003c\/strong\u003e: 100 % Chardonnay\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol\u003c\/strong\u003e: 13 %\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFarve\u003c\/strong\u003e: Lysgul med grønne nuancer\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDuft\u003c\/strong\u003e: Frisk og blomstret med strejf af citrus, hvide blomster og en subtil mineralitet.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSmag\u003c\/strong\u003e: Frisk, ren og mineralrig med noter af grønne æbler, citrus og et strejf af smør fra egetræsfadet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1533\" data-end=\"1665\"\u003eServeres bedst ved en temperatur på 10-12°C. Det er et fremragende valg som aperitif eller sammen med lettere retter som skaldyr, fisk eller milde oste. Vinen er klar til at drikke nu og har et lagringspotentiale på op til 3-4 år.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1501\" data-start=\"1481\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1499\" data-start=\"1485\"\u003eOm Boroli\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"1922\" data-start=\"1502\"\u003eFamilien Boroli er en entreprenørfamilie, der har virket i Piemonte siden 1831. I begyndelsen af 90'erne blev Silvano og Elena Boroli trætte af medieverdenen, som de havde været en del af, og købte vinmarker på de bedste beliggenheder i Barolo. Siden 2012 har sønnen Achille Boroli drevet gården, og han har udviklet arbejdet i vinmarken, vinfremstillingen og kvalitetssikringen af produktionen til på kort tid at blive en af de mest omtalte vingårde i Barolo. \u003cstrong\u003eArbejdet i vinmarken er minutiøst med fokus på kvalitet fra bearbejdning af jorden til udvælgelse af druer\u003c\/strong\u003e. For eksempel høstes kun halvdelen af den tilladte mængde druer for optimal koncentration. Stilen er moderne, dvs. vinene er ikke så tanninholdige som en old school\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eBarolo er. Mere tilgængelige ved lancering. De råder over fire cru-områder: La Brunella, Villero, Cerequio og Serradenari, hvor vinstokkene i gennemsnit er 25 år gamle. En vingård at holde øje med i fremtiden!\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1958\" data-start=\"1929\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1956\" data-start=\"1933\"\u003eOm Barolo\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"2337\" data-start=\"1959\"\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":0,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Barolo DOCG er en af verdens mest berømte appellationer hvis vine altid består til 100% af druen Nebbiolo. Barolo og grannen Barbaresco er det område i verden hvor druen Nebbiolo trives som allra bäst pga jordmånen (kalk och lera), alltituden 2-400 m över havet och klimatet som är en mix av medelhavet och sval vindar från alperna. Nebbiolo kräver lång mognadstid och ger därför alltid mycket kraftfulla och långlivade viner med hög koncentration.\"}'\u003eBarolo DOCG er en af verdens mest berømte appellationer, hvis vine altid består af 100 % Nebbiolo-druen. Barolo og naboen Barbaresco er de distrikter i verden, hvor Nebbiolo-druen trives allerbedst på grund af \u003cstrong\u003ejordbunden\u003c\/strong\u003e (kalk og ler), \u003cstrong\u003ehøjden\u003c\/strong\u003e 200-400 m over havet og \u003cstrong\u003eklimaet\u003c\/strong\u003e, som er en blanding af varme fra Middelhavet og kølige vinde fra Alperne. Nebbiolo kræver lang modningstid og giver derfor altid meget kraftfulde og langlivede vine med høj koncentration.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Winetales","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56451658678598,"sku":null,"price":1869.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/Baorli1668.png?v=1777302123"},{"product_id":"vignobles-brisebarre-chenin-blanclada-6-pack","title":"Vignobles Brisebarre - Chenin Blanc kasse (6 stk.)","description":"\u003cdiv\u003e\n\n\u003cdiv class=\"standard-markdown grid-cols-1 grid [\u0026amp;_\u0026gt;_*]:min-w-0 gap-3\"\u003e\n\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eTørre Chenin Blanc-vine fra Vouvray er overraskende svære at finde i Sverige – og de fadlagrede endnu sværere. I denne sekspakke får du begge stilarter fra vores favoritproducent i Loiredalen, Philippe Brisebarre, hvis vine hyldes år efter år i Guide Hachette des vins.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003cdiv class=\"standard-markdown grid-cols-1 grid [\u0026amp;_\u0026gt;_*]:min-w-0 gap-3\"\u003e\n\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eTre flasker af domænets flagskib Vouvray 2023 – ståltankgæret, knastør og ungdommelig – og tre flasker af Cuvée Amédée 2022, gæret og lagret på ældre egetræsfade for en blødere, fyldigere karakter. Samme drue, samme terroir, to helt forskellige udtryk.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003cdiv class=\"standard-markdown grid-cols-1 grid [\u0026amp;_\u0026gt;_*]:min-w-0 gap-3\"\u003e\n\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003ePakken er lavet til dig, der vil opdage, hvad tør Chenin Blanc virkelig kan gøre – eller som allerede er frelst og vil have to stilarter at sammenligne over middagen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eOm vinene\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003cdiv class=\"standard-markdown grid-cols-1 grid [\u0026amp;_\u0026gt;_*]:min-w-0 gap-3\"\u003e\n\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eVouvray 2023: \u003c\/strong\u003eDomænets flagskib og en af vores absolutte favoritvine i hvidvinssortimentet. Druerne kommer fra 35 år gamle vinstokke i vingårdens historiske kerne. Klassisk vinifikation med temperaturkontrol og seks måneder på ståltank før aftapning – intet mellem dig og terroiret.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003cdiv class=\"standard-markdown grid-cols-1 grid [\u0026amp;_\u0026gt;_*]:min-w-0 gap-3\"\u003e\n\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eKnastør smag med høje, lovende syrer, ren frugtighed af citrus, gule æbler og umodne pærer med tydelig mineralitet. Lang eftersmag. Drikkelig nu men udvikles mindst frem til 2035. 100% Chenin Blanc, 12,0%. Serveres ved 10–12°C.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003cdiv class=\"standard-markdown grid-cols-1 grid [\u0026amp;_\u0026gt;_*]:min-w-0 gap-3\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"standard-markdown grid-cols-1 grid [\u0026amp;_\u0026gt;_*]:min-w-0 gap-3\"\u003e\n\n\u003cstrong\u003eVouvray Cuvée Amédée 2022: \u003c\/strong\u003eFadlagret Chenin Blanc fra Vouvray er en sjældenhed i Sverige. Druerne kommer fra 40 år gamle vinstokke på ler- og kalkstensjord. Gæring og lagring sker 10–12 måneder i 500-liters egetræsfade – effekten er blødere syrer og rundere struktur, ikke vanilje eller ristet. Frugtigheden og friskheden er bevaret.\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003cdiv class=\"standard-markdown grid-cols-1 grid [\u0026amp;_\u0026gt;_*]:min-w-0 gap-3\"\u003e\n\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eMiddelfyldig med noter af gule æbler, honning og abrikos, velintegreret fadkarakter og behagelig eftersmag. 90+ point af Wine Enthusiast. 100% Chenin Blanc, 13,0%. Serveres ved 10°C. Drikkelig nu, lagringspotentiale op til 50 år ifølge Philippe.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Winetales","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56524872712518,"sku":null,"price":1554.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/VignoblesBrisebarre-CheninBlancpaket.png?v=1778158413"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/collections\/Winetales_-_Viner_fr_n_Italien_4d77fb64-0b25-4ff4-952c-723f0f0d7306.jpg?v=1732835266","url":"https:\/\/winetales.dk\/collections\/vita-viner-2.oembed","provider":"Winetales","version":"1.0","type":"link"}