{"product_id":"biomarani-saperavi-2016","title":"Biomarani - Saperavi 2016","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eEn kraftfuld og naturlig vin fra hjertet af Kakheti, Georgien – fremstillet på 100 % Saperavi fra økologisk certificerede vinmarker i Tsinandali PDO. Vinen er gæret og lagret på traditionel georgisk vis i qvevri (leramforaer) og aftappet uden tilsætningsstoffer. Resultatet er en elegant og kompleks rødvin med dyb farve, tæt struktur og tydelig karakter af mørke bær, urter og krydderier. Lang lagring og skånsom vinificering har givet en vin med både kraft og finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cb\u003eSmagsprofil \u0026amp; karakter\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eOprindelse:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Tsinandali PDO, Kakheti, Georgien\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eProducent:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e BioMarani Family Winery\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eDrue:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e 100 % Saperavi\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eFarve:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Mørk kirsebærrød til purpurrød\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eDuft:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Dyb og kompleks med strejf af solbær, vanilje, mynte, peber og efterårsløv\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eSmag:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Fyldig og rund med elegante men kraftfulde tanniner, noter af mørke bær, bitter chokolade, vanilje og mineraler\u003cbr\u003e\u003cb\u003eAlkoholindhold:\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s3\"\u003e 13,2 %\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eVinifikation:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Gæring og lagring i qvevri (amforaer) uden tilsætningsstoffer, aftappet efter 4-5 års lagring\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eVolumen:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e 75 cl\u003cbr\u003e\u003cb\u003eServering:\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s3\"\u003e 16-18 °C\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eLagringspotentiale:\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s3\"\u003e Op til 10 år\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003ePasser godt til\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEn fremragende vin til smagfulde og rustikke retter. Match med grillet lam, langtidsstegt oksekød, svamperisotto eller smagfulde vegetariske retter med aubergine, rødbeder eller sorte linser. Også god til lagrede oste med kraftig salthed.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cb\u003eOm producenten\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eBioMarani er en familieejet og økologisk certificeret vingård i landsbyen Gulgula i Kakheti, det østlige Georgien. Gården blev grundlagt med ambitionen om at videreføre den georgiske vinfremstillingstradition til kommende generationer – og samtidig vise verden, hvad håndværksmæssig qvevri-vinificering kan opnå. Alle vine fremstilles uden tilsætningsstoffer, med endemiske druesorter og et dybt engagement i bæredygtighed. BioMarani var en af de første vingårde i Georgien, der blev certificeret som økologisk, og deres vine har fået international opmærksomhed – blandt andet af vinprofilen Simon J. Woolf.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cb\u003eOm regionen\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eTsinandali er et beskyttet oprindelsesområde (PDO) i Alazani-dalen i det østlige Georgien. Regionen er især kendt for sin århundreder gamle tradition for qvevri-vine, hvor gæring og lagring sker i store leramforaer begravet i jorden. Kakheti er landets førende vinregion og har et ideelt mikroklima med høj højde, kalkrig jordbund og kølige nætter – hvilket giver vine med dybde, friskhed og lagringspotentiale. Druen Saperavi er Georgiens mest berømte blå drue, kendt for sin intensitet, farve og naturlige lagringskapacitet.\u003c\/p\u003e","brand":"BioMarani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55079794639174,"sku":"GE1116","price":281.5,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/Biomarani-Saperavi2016.png?v=1757866557","url":"https:\/\/winetales.dk\/products\/biomarani-saperavi-2016","provider":"Winetales","version":"1.0","type":"link"}