{"product_id":"domaine-ellevin-premier-cru-vaucoupin-vosgros","title":"Domaine Ellevin Premier Cru Duo - Vaucoupin \u0026 Vosgros","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eEn eksklusiv vinpakke til dig, der elsker klassisk Chablis og ønsker at opleve, hvordan to forskellige Premier Cru-lokationer kan give helt forskellige udtryk af den samme drue. I denne kasse mødes \u003cspan class=\"s1\"\u003eVaucoupin\u003c\/span\u003e og \u003cspan class=\"s1\"\u003eVosgros\u003c\/span\u003e – to af de mest respekterede vinmarksbeliggenheder i Chablis – begge signeret af \u003cspan class=\"s1\"\u003eDomaine Ellevin\u003c\/span\u003e, en familieejet producent kendt for sin præcision og elegance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eFamilien Ellevin, med far og søn \u003cspan class=\"s1\"\u003eJean-Pierre og Alexandre\u003c\/span\u003e i spidsen, driver deres 16 hektar store ejendom med det samme mål generation efter generation: at skabe rene, balancerede vine, der tydeligt afspejler deres terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eI alt seks flasker, der viser Chablis, når den er bedst – mineraldrevet, frisk og med udsøgt lagringspotentiale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKassen indeholder:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cb\u003e3 stk. Domaine Ellevin – Chablis Premier Cru Vaucoupin 2023\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eEn vin fra en af de mest hyldede Premier Cru-lokationer i hele Chablis, kendt for sin sydøstlige eksponering, der giver ekstra modenhed og dybde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eDuft af citrus, kridt og hvide blomster efterfølges af en smag med tydelig mineralitet, citronskal og en lang, elegant finish.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eServering:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e 10-12 °C | \u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eLagring:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Nu til 2032\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003ePasser til:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Østers, skaldyr, bouillabaisse eller fisk med beurre blanc.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cb\u003e3 stk. Domaine Ellevin – Chablis Premier Cru Vosgros 2022\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eVosgros har en lidt køligere beliggenhed og giver vine med strammere syre og mere udtalt friskhed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eHer får du en Chablis med citrondrevne aromaer, kridtagtig mineralitet og en silkeblød tekstur, der udvikler sig smukt med lagring.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eServering:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e 10-12 °C | \u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eLagring:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Nu til 2032\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003ePasser til:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Grillede kammuslinger, gedeost eller ristet asparges med citron.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eOm Chablis\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eChablis er formelt set en del af Bourgogne, men ligger for sig selv længere mod nord, halvvejs mod Paris og adskilt fra resten af Bourgogne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHer produceres uforligneligt friske, mineralske vine lavet på 100% Chardonnay. De drikkes med fordel unge, men har også den fordel, at de i modsætning til mange andre hvidvine kan gemmes i mange år og udvikler da dybere smage. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"\u003cem\u003eThe wines of Chablis must not in any way be confused with the White Wines of the Côte d’Or, Mâconnais etc...they are totally different, in a class by themselves.” – In Search of Wine, Charles W. Berry, 1935 (p.46)\u003c\/em\u003e\"\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eOm Domaine Ellevin\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eFar og søn Jean-Pierre og Alexandre Ellevin byder os velkommen til Domaine Ellevin i Chichée dans l'Yonne i hjertet af Chablis. Her har familien dyrket vin i over 100 år.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Ellevin synes vi er en rigtig perle blandt Chablis vinproducenter. I et område hvor priserne er steget kraftigt på grund af international efterspørgsel, har vi formået at finde rigtig god kvalitet til en rimelig pris for at være Chablis. Vingårdens areal er relativt lille – 16 hektar – og man arbejder med et kompromisløst kvalitetsfokus, som er blevet anerkendt med flere omtaler i fransk presse.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Winetales","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55375362457926,"sku":null,"price":2574.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/Ellevin-3-3.png?v=1762186586","url":"https:\/\/winetales.dk\/products\/domaine-ellevin-premier-cru-vaucoupin-vosgros","provider":"Winetales","version":"1.0","type":"link"}