{"product_id":"domaine-nigri-pas-de-deux-2021","title":"Domaine Nigri - Pas de Deux 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEn sød Jurançon i perfekt balance – frugtig, silkeblød og dansende elegant. Pas de Deux 2021 er et harmonisk samspil mellem Petit og Gros Manseng, hvor sødme og syre mødes i en perfekt koreografi. En dessertvin til den, der søger både nydelse og finesse – lige god til ost som til krydrede retter eller chokolade.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagsprofil \u0026amp; karakter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOprindelse:\u003c\/strong\u003e Jurançon, Frankrig\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruer:\u003c\/strong\u003e 50 % Petit Manseng, 50 % Gros Manseng\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFarve:\u003c\/strong\u003e Gylden med lyse reflekser\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDuft:\u003c\/strong\u003e Honning, kandiserede citrusfrugter, abrikos og balsamiske noter\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSmag:\u003c\/strong\u003e Rund og frugtig med fin balance mellem sødme og syre. Lang eftersmag med noter af moden frugt og subtil krydrethed\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholprocent:\u003c\/strong\u003e 13 %\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eServering:\u003c\/strong\u003e 10–14 °C\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLagringspotentiale:\u003c\/strong\u003e Op til 10 år\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFlaskestørrelse:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFremstilling:\u003c\/strong\u003e Petit Manseng gæres og lagres på egetræsfade med gærrester. Gros Manseng gæres i temperaturkontrollerede ståltanke og lagres på tank\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProduktion:\u003c\/strong\u003e Ca. 18 000 flasker om året\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePasser godt til\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFremragende til foie gras, røget fisk, fisk i cremet sovs, blåskimmelost, fåreost fra Pyrenæerne eller krydrede retter fra Indien og Kina. Prøv også til mørk chokoladedessert for en elegant afslutning på middagen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOm producenten – Domaine Nigri\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Nigri er en familieejet vingård i hjertet af Jurançon, hvor vinmager Jean-Louis Lacoste viderefører regionens stolte traditioner. Fokus er på bæredygtigt landbrug, manuel høst i flere omgange og skånsom vinifikation, der fremhæver druernes naturlige aromaer. Nigri er især kendt for deres dygtige håndtering af Petit og Gros Manseng, og deres vine regnes for de mest udtryksfulde i regionen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOm regionen – Jurançon\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJurançon er en lille, men prestigefyldt vinregion i det sydvestlige Frankrig, ved foden af Pyrenæerne. Her produceres både søde og tørre hvidvine med høj syre, intensitet og lagringspotentiale. Klimaet er præget af solrige dage og kølige nætter, mens jordbunden – rig på ler, kalk og runde sten – bidrager til vinenes struktur og friskhed. Jurançon er især berømt for sine søde vine, der balancerer naturlig sødme med vibrerende syre.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Nigri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55547922743622,"sku":"FR5101","price":291.5,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/LaBastideSaintVincent-GigondasCostevieille2022_3.png?v=1755618348","url":"https:\/\/winetales.dk\/products\/domaine-nigri-pas-de-deux-2021","provider":"Winetales","version":"1.0","type":"link"}