{"product_id":"domaine-nigri-tout-une-histoire-2017","title":"Domaine Nigri - Tout Une Histoire 2017","description":"\u003cp data-start=\"293\" data-end=\"382\"\u003e\u003cem data-start=\"296\" data-end=\"382\"\u003eSød elegance fra Pyrenæerne – med tropisk frugt, fin fadkarakter og lang levetid.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"384\" data-end=\"756\"\u003eDomaine Nigri præsenterer her sin flagskibsvin – et skoleeksempel på hvad Petit Manseng kan udrette når den dyrkes på Jurançons tre distinkte terroirer. Druerne håndplukkes i omgange efter naturlig tørring (passerillage), hvilket koncentrerer smagene uden at miste den friske syre. Vinen får derefter lov at hvile i 11 måneder på egetræsfade for at udvikle sin kompleksitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"758\" data-end=\"1017\"\u003eI glasset mødes du af en forførende duft med strejf af eksotiske frugter som mango og ananas, kandiseret citrus, krydderier og en blød egetræstonet dybde. Smagen er fyldig, sød men afbalanceret – med friskhed og en lang eftersmag af blodappelsin, blomme og honning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1019\" data-end=\"1112\"\u003eEn vin som kan nydes nu – men som også har potentiale til at udvikles storslået i 20-30 år.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1119\" data-end=\"1832\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1119\" data-end=\"1144\"\u003eSmagsprofil \u0026amp; karakter\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1144\" data-end=\"1147\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1147\" data-end=\"1160\"\u003eOprindelse:\u003c\/strong\u003e Jurançon, Frankrig\u003cbr data-start=\"1180\" data-end=\"1183\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1183\" data-end=\"1193\"\u003eDrue:\u003c\/strong\u003e 100 % Petit Manseng\u003cbr data-start=\"1213\" data-end=\"1216\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1216\" data-end=\"1225\"\u003eFarve:\u003c\/strong\u003e Gyldengul med grønne nuancer\u003cbr data-start=\"1249\" data-end=\"1252\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1252\" data-end=\"1261\"\u003eDuft:\u003c\/strong\u003e Eksotiske frugter, mango, fersken, kandiseret citrus, krydderier, vanilje\u003cbr data-start=\"1328\" data-end=\"1331\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1331\" data-end=\"1340\"\u003eSmag:\u003c\/strong\u003e Sød og rig med frisk syre, smag af abrikos, honning, blodappelsin, blomme, eksotisk frugt og fint fadkrydderi\u003cbr data-start=\"1447\" data-end=\"1450\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1450\" data-end=\"1466\"\u003eAlkoholprocent:\u003c\/strong\u003e 13 %\u003cbr data-start=\"1471\" data-end=\"1474\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1474\" data-end=\"1491\"\u003eFremstilling:\u003c\/strong\u003e Trisselektiv høst efter passerillage. Gæring og lagring på egetræsfade i 11 måneder\u003cbr data-start=\"1572\" data-end=\"1575\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1575\" data-end=\"1597\"\u003eLagringspotentiale:\u003c\/strong\u003e 10 år med frugt, 20-30 år for udviklet kompleksitet\u003cbr data-start=\"1649\" data-end=\"1652\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1652\" data-end=\"1673\"\u003eÅrlig produktion:\u003c\/strong\u003e ca. 20.000 flasker\u003cbr data-start=\"1691\" data-end=\"1694\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1694\" data-end=\"1708\"\u003eServering:\u003c\/strong\u003e 10-14 °C – iltes gerne i karaffel\u003cbr data-start=\"1741\" data-end=\"1744\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1744\" data-end=\"1760\"\u003eUdmærkelser:\u003c\/strong\u003e Guide Hachette, Decanter, Gilbert \u0026amp; Gaillard, Guide DVE, Dussert-Gerber\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1839\" data-end=\"2050\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1839\" data-end=\"1858\"\u003e\u003cbr\u003ePasser godt til\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1858\" data-end=\"1861\"\u003eFoie gras, røget fisk, blåskimmelost, velmodnet Comté og Beaufort, krydret mad fra Indien eller Kina, samt mørk chokoladedessert. En vin for den, der værdsætter sødme med balance og finesse.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"97\" data-start=\"57\"\u003e\u003cstrong data-end=\"95\" data-start=\"61\"\u003eOm producenten – Domaine Nigri\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"526\" data-start=\"98\"\u003eDomaine Nigri er en familieejet vingård beliggende i hjertet af Jurançon, hvor vinmageren Jean-Louis Lacoste fører traditionen videre med passion og præcision. Med fokus på bæredygtighed, manuel høst og drueudvælgelse i flere omgange skaber Nigri elegante og lagringsdygtige vine, der afspejler regionens unikke terroir. Deres arbejde med både Petit og Gros Manseng har givet dem et ry som en af Jurançons førende producenter.\u003cbr\u003e\u003ca rel=\"noopener\" title=\"Le Domaine Nigri\" href=\"https:\/\/winetales.se\/collections\/le-domaine-nigri\" target=\"_blank\"\u003eLæs mere om producenten \u0026gt;\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"567\" data-start=\"533\"\u003e\u003cstrong data-end=\"565\" data-start=\"537\"\u003e\u003cbr\u003eOm distriktet – Jurançon\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1049\" data-start=\"568\"\u003eJurançon er en småskala, men prestigefyldt vinregion i det sydvestlige Frankrig, nær Pyrenæerne. Kendt for sine søde og tørre hvidvine lavet på druer som Petit Manseng og Gros Manseng, er området præget af et unikt mikroklima med megen sol og kølige nætter. Jordbunden – en blanding af silikatrig ler, kalksten og galets roulés – bidrager til vinenes friskhed, intensitet og balance. Jurançon er især berømt for sine søde vine med naturlig syre og lang lagringspotentiale.\u003cbr\u003e\u003ca rel=\"noopener\" title=\"Juracon\" href=\"https:\/\/winetales.se\/collections\/jurancon\" target=\"_blank\"\u003eLæs mere om distriktet \u0026gt;\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Nigri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54948261757254,"sku":"FR5170","price":374.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/LaBastideSaintVincent-GigondasCostevieille2022_4_4f156e96-2b93-4c71-93fc-f6b9e328fae1.png?v=1755618526","url":"https:\/\/winetales.dk\/products\/domaine-nigri-tout-une-histoire-2017","provider":"Winetales","version":"1.0","type":"link"}