{"product_id":"domaine-vaudoisey-creusefond-pommard-2022","title":"Domaine Vaudoisey-Creusefond - Pommard 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTilbage på lager! Kraftfuld og maskulin vin fra det klassiske distrikt Pommard i Bourgogne fra den udfordrende årgang 2022, som passer dig, der kan lide lidt kraftigere vine, men ønsker at nyde elegancen fra Pinot Noir-druen. Fin koncentration, lidt højere alkoholindhold end normalt, men fantastiske syrer. Det er en vin, der passer godt til mad i dag og vil udvikle komplekse toner med lagring og blive mere elegant.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagsprofil \u0026amp; karakter\u003c\/h3\u003e\u003c!--nl----\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOprindelse:\u003c\/strong\u003e Pommard AOC, Côte de Beaune, Bourgogne, Frankrig\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruer:\u003c\/strong\u003e 100 % Pinot Noir\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFarve:\u003c\/strong\u003e Mørkt rødlilla med tæt kerne\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDuft:\u003c\/strong\u003e Sorte og røde ribs, blåbær, brombær, subtile animalske toner samt strejf af krydderier og let eg\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSmag:\u003c\/strong\u003e Mellemfyldig+ med markante, men elegante tanniner, mørk frugt, fin krydrethed og livlig syre. En vin med kraft, struktur og tydelig Bourgogne-identitet\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholprocent:\u003c\/strong\u003e 13,5 %\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eServering:\u003c\/strong\u003e 14–16 °C – luftes 2–3 timer for optimal aromaudvikling\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLagringspotentiale:\u003c\/strong\u003e Drikkeklar nu til mad, udvikles fint i 7–10 år\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFremstilling:\u003c\/strong\u003e Traditionel gæring, lagret 15 måneder på egetræsfade for fordybet struktur og aromatisk kompleksitet\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePasser godt til\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn madvin frem for alt – perfekt til entrecôte, andebryst, lammesteg, coq au vin eller svamperisotto. Harmoniserer også fremragende med en klassisk Bourgogne-ostefad med for eksempel Époisses, Langres, Soumaintrain eller lagret Comté.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUdmærkelser\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e4,0 i gennemsnitlig bedømmelse på Vivino\u003cbr\u003eTidligere årgange:\u003cbr\u003e2017 – 92 point, Vertdevin\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOm producenten – Domaine Vaudoisey-Creusefond\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Vaudoisey-Creusefond er en familiedrevet producent med dybe rødder i Pommard og Volnay. Ejendommen arbejder traditionelt med fokus på terroir og elegance, og producerer småskala cuvéer med respekt for jordbunden og årgangens særpræg. Deres vine afspejler Côtes de Beaunes klassiske stil i kombination med moderne præcision.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOm regionen – Pommard, Côte de Beaune\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePommard er en af Bourgognes mest anerkendte appellationer for Pinot Noir – kendt for sin kraft, struktur og mørkere frugttoner. Sammenlignet med nabobyer som Volnay og Beaune viser Pommard ofte mere tanninstruktur, hvilket giver vinene både generøsitet og lagringsevne.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Vaudoisey-Creusefond","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50393376391494,"sku":"FR3042","price":599.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/DomaineVaudoiseyCreusefondPommard1erCruEpenots_1208_1601_85kb_d2baced8-45c2-4491-9d10-5f8577e622fe.jpg?v=1693465826","url":"https:\/\/winetales.dk\/products\/domaine-vaudoisey-creusefond-pommard-2022","provider":"Winetales","version":"1.0","type":"link"}