{"product_id":"jean-paul-morel-brut-reserve-x-6","title":"Jean-Paul Morel - Brut Réserve x 6","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEn dold pärla i Champagne! Jean Paul Morel Brut Réserve är huschampagnen som inte gör någon besviken. Pinot Noir och Chardonnay som legat sex år på jästfällning i flaskan skapar en smakrik champagne med kraft och mustighet men samtidigt med ungdomlig fräschör. Aromatiska och rika dofter av torkade frukter, aprikos, rostat bröd och nötter. Guld- och silvermedaljer från London och Paris! Och en av våra egna favoriter.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOm vingården\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eChampagnerna från Jean-Paul och Cédric Morel i Verzenay är något av det häftigaste vi har provat i detta underbara vindistrikt. Den största delen av skörden levererar  Morel till de välkända prestigeproducenterna som Bollinger. Men en del behåller de för sig själv för att göra  kvalitetschampagne som slår det mesta. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn vanlig Champagne måste åldras minst 15 månader på sin jästfällning i flaskan. Jean-Paul Morels Champagner åldras minst 6 år! Detta är betydligt mer än många av de exklusiva champagnehusens Champagner, och det skapar ett djup och en smakpalett som bara måste upplevas. Alla champagner från Jean-Paul Morel kommer från Grand Cru-klassad mark i Verzenay. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOm vinet\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eJean-Paul menar att detta är en av gårdens mest typiska champagner. Brut Réserve  består av 70% Pinot Noir och 30% Chardonnay. Druvmusten har fått ligga på sin jästfällning i flaska under hela 72 månader innan degorgering. Detta innebär att alla smaker mognat och utvecklats samtidigt som Champagnen blir mer lagringsduglig.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFärg:\u003c\/strong\u003e Gyllene gul med fina små bubblor\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDoft:\u003c\/strong\u003e Aromatiska och rika dofter av torkade frukter, aprikos, rostat bröd och nötter.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSmak: \u003c\/strong\u003eRen, frisk och fyllig smak, fin mousse och små bubblor, mineraltoner och lång eftersmak.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eServera vid 4-9 grader beroende på om vinet ska drickas före eller under maten. Vinet kan drickas nu, \u003cstrong\u003emen kan utan problem lagras i 10-15 år.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cbr\u003eUtmärkelser\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e4,2 i betyg  på Vivino.com \u003cbr\u003e2016 Silvermedalj International Wine Challenge i London \u003cbr\u003e2014 Guldmedalj Concours General Agricole Paris\u003cbr\u003e2014 1 stjärna Le Guide Hachette des Vins\u003cbr\u003e2010 1 stjärna Le Guide Hachette des Vins \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eOm Champagne\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eChampagne är världens mest kända region för mousserande vin. Ingen annanstans i världen görs mousserande viner av motsvarande kvalité. Orsaken till detta är klimatet\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e som ger den friska syran och jordmånen, krita, som ger mineralitet. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEn annan \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eanledning\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e är den unika vinmakningen med kolsyrejäsning i flaska som resulterar i de fina bubblorna och den oemotståndliga elegansen som \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ehittills inte uppnåtts någon annanstans.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDruvorna som används är bourgogne-bekantingarna Chardonnay (grön) och Pinot Noir (blå) samt Pinot Meunier (blå). Ibland används enbart en druva (blanc de blanc, blanc de noirs), men ofta blandas två eller alla tre beroende på vingårdens stil och filosofi.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eChardonnay – bidrar med friskhet och elegans \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003ePinot noir – ger \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ekropp och \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003estruktur\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003ePinot meunier – bidrar med ungdomlig fruktighet och parfym. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eOm Jean Paul Morel\u003cbr\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eChampagnerna från Jean-Paul Morel i Verzenay är något av det häftigaste vi har provat i detta underbara vindistrikt. Och Jean-Paul själv är en absolut favorit bland våra vinleverantörer. Den största delen av skörden levererar Jean-Paul Morel till de välkända prestigeproducenterna som Bollinger. Men en del behåller han för sig själv för att göra  kvalitetschampagne som slår det mesta. Champagnerna från Verzenay i Montagne de Reims domineras normalt av Pinot Noir och kännetecknas av kraft och mustighet. Jean-Paul Morels är inget undantag från den regeln - snarare tvärt om.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn vanlig Champagne måste åldras minst 15 månader på sin jästfällning i flaskan. Jean-Paul Morels Champagner åldras minst 6 år! Detta är betydligt mer än många av de exklusiva champagnehusens Champagner, och det skapar ett djup och en smakpalett som bara måste upplevas. Alla champagner från Jean-Paul Morel kommer från Grand Cru-klassad mark i Verzenay. För att undvika administrativt krångel väljer Jean-Paul att inte skriva ut Grand Cru på etiketterna. Men vi och kännare av Verzenay vet mycket väl varifrån champagnerna kommer. \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e  \u003c\/div\u003e\n\u003ch5\u003eMat \u0026amp; vin och recept\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eDrick som den är eller servera till rätter av kyckling och fisk. Eller prova till ost. Det här är Champagne som klarar många olika maträtter.\u003c\/p\u003e","brand":"Winetales","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57068407292230,"sku":null,"price":3174.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/jeanpaulmorelbrutreserve.png?v=1785917676","url":"https:\/\/winetales.dk\/products\/jean-paul-morel-brut-reserve-x-6","provider":"Winetales","version":"1.0","type":"link"}