{"product_id":"la-bastide-saint-vincent-cotes-du-rhone-2024","title":"La Bastide Saint Vincent - Côtes du Rhône 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Bastide St Vincents Côtes du Rhône fra meget lovende årgang 2024, som har vundet flere guldmedaljer i Concours des Grands Vins de France à Mâcon. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEn fremragende, klassisk og kraftig Côtes du Rhône med lang eftersmag. Vinen er druetypisk med modne sorte bær og balancerede tanniner. Bør konsumeres inden for de næste 3-5 år. Fremragende vin til alle grillretter denne sommer. Så fyldige Côtes du Rhône-vine finder man sjældent. Vi kan rigtig godt lide den! \u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOm vinen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVingårdens instegsvin. En druetypisk ”GSM” (Grenache - Syrah - Mourvèdre). Druerne kommer fra fem forskellige vinparceller på skråningerne ved Beaumes-de-Venise. Druerne (Grenache og Mourvèdre) er håndplukkede, Syrah er maskinhøstet og derefter gæret med vildgær i separate cementtanke ved lav temperatur. Lagringen er også sket i cementtanke i 8 måneder før aftapning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruer:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eGrenache 75%, Syrah 20%, Mourvèdre 5%\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e14%\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFarve:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eMørkerød\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDuft:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eDuft af solmodne røde og sorte bær, hindbær og jordbær.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSmag:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eMellemfyldig med solmoden frugt og mærkbare, men balancerede tanniner. Toffee. Tør, men en tydeligt solmoden årgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServeres 16-18°C. Luft gerne 1 time før servering. Kan lagres mindst til og med 2029.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUdmærkelser\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e2020 - 90 point af Vinum Wine Magazine\u003cbr\u003e2018 - Guldmedalje ved \u003cspan\u003eConcours des Grands Vins de France à Mâcon 2019\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e2018 - Højeste bedømmelse af franske ønologer - Vinalies \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e2017 - Højeste bedømmelse af franske ønologer - Vinalies \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e2017 - 1 stjerne i Guide Hachette\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e2017 - Bronzemedalje ved Concours des Grands Vins de France i Mâcon 2018\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e2016 - Guldmedalje ved Concours des Grands Vins de France i Mâcon 2017\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eOm Côtes du Rhône\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eVinene fra det sydlige Rhône er af en grund en af de mest populære rødvine i verden. Årsagen er enkel. Regionen har næsten et perfekt klima for Grenache-druen, som trives fremragende med både de varme somre og det karrige landskab, inklusive monsunvinden. Druen blandes gerne med to andre regionstypiske druer, Syrah og Mourvèdre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eOm La Bastide St Vincent \u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eLa Bastide St Vincent er en lille familieejet vinproducent, der har dyrket vin siden 1800-tallet i det sydlige Rhône. I dag drives gården af Laurent Daniel, som har 23 hektar vinparceller spredt over flere dele af regionen og har derfor en bred portefølje af vine fra bl.a. Côtes du Rhône, Gigondas og Vacqueyras. Laurent er forsigtig med brugen af egetræsfade og foretrækker i stedet lagring i cement- og ståltanke. Hoveddruerne i hans produktion er de klassiske Rhône-druer Grenache, Syrah og Mourvèdre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eMad \u0026amp; vin og opskrifter\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eDen klassiske madkombination til Rhône-vine er vildt. Og jo mere lagret vinen er, jo mere sandhed er der i det. Kraftig, smagfuld mad skal simpelthen have dito vin. Det behøver dog ikke at være vildt, men de fleste røde kødretter kan lide Rhône-vine, både ovnbagt og grillet. Men tilføj gerne en rødvinssauce eller skovsvampe. Er vinen astringerende, balancerer et cremet tilbehør som f.eks. kartoffelgratin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOpskrifter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/winetales.se\/blogs\/recept\/grillade-lammracks\"\u003ePrøv vores opskrift på Grillede lammekoteletter med myntepesto\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.koket.se\/mitt-kok\/tommy-myllymaki\/lammracks-med-tomatbraserad-potatis\" title=\"vin til lamm\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eLammekoteletter med tomatbraiseret kartoffel\u003c\/a\u003e(mitt kok.se)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.arla.se\/recept\/boeuf-lyonnaise\/\" title=\"vin til boeuf\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eBœuf Lyonnaise\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e(arla.se)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"http:\/\/www.tasteline.com\/recept\/radjurssadel-med-rotfruktsstrudel\/\"\u003eRådyrsadel med rodfrugtstrudel\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e(tasteline.se)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.tasteline.com\/recept\/grillad-lammstek-med-salsa-verde\/\" title=\"vin til lamm\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eGrillet lammesteg med salsa verde\u003c\/a\u003e(tasteline.se)\u003c\/p\u003e","brand":"La Bastide Saint Vincent","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56138450600262,"sku":"FR4014","price":229.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/Bastide-CDR-compressor_fbb3c752-461d-4111-aab4-30abe5a37fe3.jpg?v=1701863266","url":"https:\/\/winetales.dk\/products\/la-bastide-saint-vincent-cotes-du-rhone-2024","provider":"Winetales","version":"1.0","type":"link"}