{"product_id":"le-berne-vino-nobile-di-montepulciano-cervognano-alto-2022","title":"Le Bèrne - Vino Nobile di Montepulciano Cervognano Alto 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eALTO PIEVE CERVOGNANO er en Vino Nobile di Montepulciano DOCG fra Le Bèrne, hentet fra Cervognano – en højt beliggende del af Montepulciano, hvor Sangiovese får tydeligt terroirpræg.\u003c\/strong\u003e Vinen er baseret på 100% Sangiovese fra cirka 30 år gamle vinstokke og formes af leret lermuld med indslag af små kalksten, hvilket giver struktur og dybde.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagsprofil \u0026amp; karakter\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eOprindelse:\u003c\/strong\u003e Montepulciano, Toscana – Cervognano (underzone)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eKlassifikation:\u003c\/strong\u003e Vino Nobile di Montepulciano DOCG\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eDrue:\u003c\/strong\u003e 100% Sangiovese\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eGennemsnitlig alder på vinstokke:\u003c\/strong\u003e 30 år\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eJordbund:\u003c\/strong\u003e Leret lermuld (clayey loam) med rigelige indslag af små kalksten\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eHøjde over havet:\u003c\/strong\u003e 350 m.o.h.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eVinifikation:\u003c\/strong\u003e Naturlig gæring uden tilsat gær, med daglige overpumpninger og cirka 30 dages skindkontakt\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eLagring:\u003c\/strong\u003e 24 måneder på store egetræsfade (\"botticelle\") på 1000 liter, efterfulgt af mindst 12 måneder på flaske\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePasser godt til\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn struktureret, lagret Sangiovese-vin, der matcher retter med tydelig smag og protein: langtidsstegt okse eller vildt, lam med rosmarin, svamperisotto samt lagrede hårdoste.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOm producenten – Le Bèrne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Bèrne er en familieejet ejendom i Montepulciano, hvor familien Natalini siden 1960'erne har forfinet deres arbejde med Sangiovese og Vino Nobile. Med omhyggelig pleje i vingården og et håndværksdrevet fokus i kælderen er ambitionen at lade stedets forudsætninger og druernes kvalitet styre udtrykket i hver vin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOm regionen – Cervognano, Montepulciano\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCervognano er en velrenommeret del af Montepulciano på den sydøstlige side af området, omkring 350 meters højde. Det noget køligere, mere kontinentale klima og de varierende jorde giver Sangiovese mulighed for at udvikle både aromatisk præcision og stabil struktur.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Bèrne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55903194775878,"sku":"IT3052","price":599.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/LeBerne-CervognanoAlto_3921db7e-7f55-41bd-915a-79829830a5e7.png?v=1769976536","url":"https:\/\/winetales.dk\/products\/le-berne-vino-nobile-di-montepulciano-cervognano-alto-2022","provider":"Winetales","version":"1.0","type":"link"}