{"product_id":"sommelierens-skaldjurslada","title":"Sommelierens skaldjurslåda","description":"\u003ch2 class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eSommelierens Skaldjurslåda – 6 flaskor utvalda för havets bästa råvaror\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eOstron, räkor, havskräftor, hummer, krabba eller en riktigt bra skaldjursplatå – rätt vin kan lyfta hela upplevelsen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eI \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSommelierens Skaldjurslåda\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e har vi samlat sex flaskor som vi själva gärna plockar fram när skaldjur står på menyn. Här får du Champagne, Chablis Premier Cru, Sancerre och Grand Cru Riesling – fyra klassiska vinstilar med frisk syra, mineralitet och elegans som möter skaldjurens sälta och fina smaker på olika sätt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eFrån krispigt och mineraldrivet till fylligare och mer smakrikt. En låda för dig som vill ha riktigt bra vin hemma inför nästa skaldjursmiddag.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e2 x Jean-Paul Morel Brut Réserve – Champagne\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eEn av våra favoriter från Champagne och en fantastisk start på en skaldjursmiddag. Jean-Paul Morel Brut Réserve görs på 70 % Pinot Noir och 30 % Chardonnay från Grand Cru-klassade vingårdar i Verzenay och får ligga hela 72 månader på jästfällningen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eResultatet är en smakrik och generös Champagne med fin friskhet, små bubblor och toner av aprikos, torkad frukt, rostat bröd och nötter, tillsammans med en tydlig mineralitet och lång eftersmak.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003ePerfekt till exempelvis ostron, skaldjursplatå, löjrom, rökt lax eller smörstekt fisk – men också väldigt svår att motstå precis som den är.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e2 x Domaine Ellevin Chablis 1er Cru Vaucoupin 2024\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eChablis och skaldjur är en klassiker av en anledning. Domaine Ellevins Premier Cru Vaucoupin kommer från ett av de välrenommerade Premier Cru-lägena i södra Chablis, där kalkstensrik Kimmeridgianjord och gamla vinstockar bidrar med både koncentration och mineralitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eDet här är en välbalanserad, krispig och mineraldriven Chardonnay med tydliga citrustoner och den där strama friskheten som vi älskar i bra Chablis. Ett vin som känns lika självklart till naturella ostron som till mer smakrika skaldjursrätter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eServera gärna till ostron, räkor, havskräftor, toast Skagen eller bouillabaisse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e1 x Domaine Régis Jouan Sancerre\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eFör dig som gillar riktigt frisk och elegant Sauvignon Blanc. Domaine Régis Jouan är en liten familjeproducent från Sury-en-Vaux där familjen har odlat vin i fem generationer. Vingårdarna ligger på kalkstensrik Kimmeridgianjord – samma typ av jordmån som man hittar i Chablis – vilket ger vinet sin tydliga mineraliska karaktär.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eEn klassisk Sancerre med frisk syra, elegans och mineralitet, där Sauvignon Blancs fruktighet får stå i centrum. Ett vin som verkligen kommer till sin rätt tillsammans med rena, friska smaker från havet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eServera till ostron, skaldjur, lättare fiskrätter eller en skaldjurssallad med citrus och örter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e1 x André Regin Altenberg de Wolxheim Grand Cru Riesling 2022\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eLådans kanske mest gastronomiska vin. Druvorna kommer från Grand Cru-läget Altenberg de Wolxheim i Alsace, känt för eleganta, mineraliska och koncentrerade Rieslingviner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eI glaset får du en intensiv men elegant Riesling med toner av gula päron, äpple, akacia och jasmin, följt av citrus, tydlig mineralitet och en karaktäristisk sälta i avslutet. Friskheten kombineras med mer kropp och koncentration än i lådans övriga vita viner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eEtt fantastiskt val till räkor, kräftor eller ceviche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eLådan innehåller totalt 6 flaskor:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e2 x Jean-Paul Morel Brut Réserve\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e2 x Domaine Ellevin Chablis 1er Cru Vaucoupin 2024\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e1 x Domaine Régis Jouan Sancerre\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e1 x André Regin Altenberg de Wolxheim Grand Cru Riesling 2022\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSommelierens Skaldjurslåda är helt enkelt vår genväg till en riktigt bra skaldjursmiddag – sex flaskor där friskhet, mineralitet och elegans står i centrum.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Winetales","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57325726073158,"sku":null,"price":2839.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/sommelierensskaldjurslada_1_479f8ce9-2ec7-46d5-be78-059a32cb5c21.png?v=1789041592","url":"https:\/\/winetales.dk\/products\/sommelierens-skaldjurslada","provider":"Winetales","version":"1.0","type":"link"}