{"product_id":"vardisubani-wines-khikhvi-2023","title":"Vardisubani Wines - Khikhvi 2023","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eEn kraftfuld orangevin lavet på 100 % Khikhvi – en af Georgiens ældste og mest karakterfulde druesorter. Vinen vinificeres efter den traditionelle qvevri-metode med seks måneders skalkontakt, hvilket giver en dybde, struktur og et unikt udtryk. Resultatet er en fyldig og ekstrakt-rig vin med afbalanceret syre, tydelige tanniner og en lang eftersmag. En vin for dig, der vil opleve noget ud over det sædvanlige.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003eSmagsprofil \u0026amp; karakter\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eOprindelse:\u003c\/b\u003e Vardisubani, Tsinandali PDO, Kakheti, Georgien\u003cbr\u003e\u003cb\u003eProducent:\u003c\/b\u003e Vardisubani Wines\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDrue:\u003c\/b\u003e 100 % Khikhvi\u003cbr\u003e\u003cb\u003eFarve:\u003c\/b\u003e Dyb ravfarvet\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDuft:\u003c\/b\u003e Tørrede frugter, teblade, abrikos og urtede noter\u003cbr\u003e\u003cb\u003eSmag:\u003c\/b\u003e Fyldig og koncentreret med kraftige, men elegante tanniner, frisk syre og en rund, harmonisk afslutning\u003cbr\u003e\u003cb\u003eAlkoholprocent:\u003c\/b\u003e 12,5 %\u003cbr\u003e\u003cb\u003eVinifikation:\u003c\/b\u003e Gæring i qvevri i ca. 2 uger med efterfølgende malolaktisk gæring og 6 måneders skalkontakt. Vinen klares naturligt om foråret, hvorefter den tappes direkte fra qvevri eller efter kort lagring i ståltank.\u003cbr\u003e\u003cb\u003eVolumen:\u003c\/b\u003e 75 cl\u003cbr\u003e\u003cb\u003eServering:\u003c\/b\u003e 12–14 °C\u003cbr\u003e\u003cb\u003eLagringspotentiale:\u003c\/b\u003e Op til 6–8 år\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003ePasser godt til\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eEn alsidig madvin, der passer til krydrede vegetariske retter, ovnbagt knoldselleri eller gulerod, kylling med mellemøstlige krydderier, grillet svamp, halloumi eller smagfulde oste. Vinens struktur og syre gør den også til et spændende valg til georgisk mad som khachapuri eller badrijani.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eOm producenten\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eVardisubani Wines er en familieejet vingård i landsbyen Vardisubani i det østlige Georgien. Her, i 640 meters højde, kombineres 8000 år gamle vintraditioner med økologisk vinavl og moderne præcision. Gården omfatter 10 hektar økologisk certificerede vinmarker inden for Tsinandali PDO, og vinene gæres og lagres i håndlavede qvevri – store leramforaer, der er nedgravet i kælderjorden. Vardisubani Wines fokuserer på indfødte druesorter som Saperavi, Kisi og Khikhvi, og hver vin fortæller en historie om sted, håndværk og bæredygtighed.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eOm regionen\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eTsinandali er en af de mest respekterede vinzoner i Kakheti – Georgiens førende vinregion. Beliggende langs floden Alazanis højre bred, tilbyder området et unikt mikroklima og rig ler- og kalkjord, hvilket gavner både hvide og røde druesorter. Her har qvevri-metoden været brugt i årtusinder og er i dag UNESCO-beskyttet. Kakheti står for cirka 70 % af al vinproduktion i Georgien og er især kendt for sine kraftfulde rødvine og komplekse orangevine – ofte produceret med minimal indflydelse og maksimal terroirpræg.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vardisubani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55090119082310,"sku":"GE2323","price":221.5,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/VardisubaniWines-Khikhvi.png?v=1757928051","url":"https:\/\/winetales.dk\/products\/vardisubani-wines-khikhvi-2023","provider":"Winetales","version":"1.0","type":"link"}