{"product_id":"vignoble-brisebarre-vouvray-2024-x-6","title":"Vignoble Brisebarre - Vouvray 2024 x 6","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cspan\u003eEn rigtig prisvenlig årgangsvin, nu med årgang 2024, som er blevet hyldet i Guide Hachette år efter år! Tørre Chenin Blanc-vine fra Vouvray i Loire er svære at få fat på i Danmark. Men de er sandelig gode, hvis man finder den rette producent, hvilket vi mener, vi har gjort i Vignoble Brisebarre. Philippe laver vine, der afspejler terroir og årgang fra Vouvray på en meget personlig måde. En af vores absolutte yndlingsvine i vores hvidvinssortiment og meget prisvenlig!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cspan\u003eOm Vinen\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003ePhillippe Brisebarres vinfilosofi skinner virkelig igennem i denne vin. En årgang kan være tilgængelig og drikkeklar som ung, mens andre skal bruge flere år, før de er drikkeklare, men kan til gengæld lagres i 20-30-40 år. Vinstokkene er i gennemsnit 35 år gamle. Vinificeringen er klassisk med temperaturkontrol. Druemosten har ligget i ståltank i 6 måneder før aftapning. En meget prisvenlig potentiel årgangsvin!\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eDrue:\u003c\/strong\u003e 100% Chenin Blanc\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 12,3%\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFarve:\u003c\/strong\u003e Lys gul, klar og strålende\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDuft:\u003c\/strong\u003e Brioche, \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003ecitrus, gule æbler, hvide blomster og mineraler\u003c\/span\u003e med et friskt strejf af mynte\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSmag: \u003c\/strong\u003eFyldig smag med noter af grapefrugt. \u003cmeta charset=\"utf-utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eKnastør med høje lovende syrer, ren frugtagtig smag af citrus og gule æbler og umodne gule pærer og mineralitet. Lang eftersmag. Stort potentiale med lidt tålmodighed.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eServeres køligt ved 10°C. Passer glimrende som aperitif, til moules-frites eller blandede salater. Bør lagres med fordel og kan holde sig i op til 15 år.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOm Vouvray i Loire\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVouvray er den mest kendte appellation i Touraine i Loire. Her laves stort set udelukkende hvidvine, men i meget forskellige stilarter, tør, halvtør, sød og mousserende. Druen, der dominerer totalt, er den aromatiske Chenin Blanc, som har sin oprindelse her. Klimaet i Loire er en blanding af maritimt og kontinentalt og tæt på den nordlige grænse for at lave kvalitetsvin, hvilket gode årgange (høje syrer) giver vine i verdensklasse. Jordbunden er ”tuffeau”, som er en kalkstensjord, der er god til både dræning og at holde på fugt, idealistisk for vinstokke.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOm Vignoble Brisebarre\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePhillippe Brisebarre er tredje generations vinmager i landsbyen Vouvray. Philippe begyndte at arbejde i vingården allerede som 16-årig og råder i dag over 25 hektar vinmarker. Hans vinfilosofi er at blande moderne vinfremstillingsteknik med traditionens syn på terroir. Han er en pioner i Vouvray med at lave vine, der skal afspejle områdets karakter. I dette arbejde indgår det at påvirke naturen i mindst mulige omfang (Agriculture Raisonée) samt lade årgangene tale for sig selv. Philippe lader druemosten gære med naturlig gær og bruger mindst mulige sulfit.\u003c\/p\u003e","brand":"Winetales","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56984730337606,"sku":null,"price":1434.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/VignobleBrisebarre_5.png?v=1784562562","url":"https:\/\/winetales.dk\/products\/vignoble-brisebarre-vouvray-2024-x-6","provider":"Winetales","version":"1.0","type":"link"}