André Regin - AOP Alsace Pinot Gris "Klep" 2020
TIP! Vores vine pakkes sikrest i hele kasser med 6 flasker. Du er velkommen til at blande forskellige vine, men vi anbefaler at bestille i antal à 6, 12, 18 osv. for en mere stabil pakning og tryggere levering.
Produktbeskrivelse
En nyfortolkning af Pinot Gris – rig, frisk og kompleks med terroir i fokus. En udtryksfuld og gastronomisk vin fra den kalkholdige lokalitet "Klep" i Avolsheim – et økologisk mikroklima omgivet af skov, hvor druerne får optimal soleksponering. I glasset viser vinen en bleg gul farve med gyldne reflekser. Duften er både floral og røget, med noter af jasmin, fad og ristet brød. Smagen er generøs, struktureret og lang – hvor fadlagringen giver kroppen dybde og kompleksitet uden at tynge helheden. Afslutningen er frisk, mineraldrevet og elegant.
Smagsprofil & karakter
- Oprindelse: Avolsheim, Alsace, Frankrig
- Drue: 100 % Pinot Gris
- Farve: Bleg gul med gylden nuance
- Duft: Jasmin, subtil røg, ristede fadnoter
- Smag: Struktureret, aromatisk og generøs med frisk afslutning
- Alkoholprocent: –
- Servering: 8–10 °C
- Lagringspotentiale: Op til 10 år
Passer godt til
Denne vin er skabt til at matche ambitiøs gastronomi. Server til smagfulde saucebaserede retter, elegante fiske- og skaldyrsretter, milde oste eller som et luksuriøst valg til en fyldig aperitif. Den subtile røg og friske syre gør, at den også står sig godt til retter med grillede grøntsager og lysere kød.
Om producenten – Domaine André Regin
Familieejede Domaine André Regin ligger i hjertet af Alsace, hvor tre generationer vinmagere fører traditionen videre. Siden begyndelsen af 1900-tallet er gården vokset fra blandet landbrug til en specialiseret vingård med fokus på bæredygtig dyrkning, terroir og vinificering i balance med naturen. I dag drives virksomheden af Thomas Regin og Estelle, begge uddannede inden for ønologi, med erfaring fra Bourgogne, Rhône og og Alsace. Estelle er ansvarlig for vinificeringen, mens Thomas står for dyrkningen – sammen skaber de moderne, levende vine med tydelig forankring i tradition og oprindelse.
Om regionen – Alsace
Alsace er kendt for sine tørre, rene og udtryksfulde hvidvine – ofte med tydelig terroirpræg. Pinot Gris fra Alsace er mere kropsrig og krydret end sine slægtninge i andre dele af verden, især når den lagres på fad. Jordbunden i Avolsheim består af kalksten og ler, hvilket giver struktur og elegance. Kombinationen af kølige nætter, rig soleksponering og kompleks geologi giver vine med både aromatisk intensitet og godt lagringspotentiale.
