BioMarani

Oplev BioMarani – Økologiske vine fra Georgiens hjerte

BioMarani er en familieejet vingård i landsbyen Gulgula i Tsinandali, midt i Kakheti. Her forenes tusindårig georgisk vintradition med moderne økologisk bæredygtighed – helt uden tilsætningsstoffer, herbicider eller sprøjtemidler. Siden 2017 har BioMarani været en af landets første fuldt certificerede økologiske vingårde. Denne unikke kombination af historie og innovation gør vinene fra BioMarani til et selvfølgeligt valg for dig, der søger autentiske naturvine med tydelig oprindelseskarakter.

Qvevri-vine med dybde, struktur og kompleksitet

Vinene produceres i qvevri, nedgravede leramforaer, og frigives først efter flere års lagring for at udvikle størst mulig kompleksitet. Denne traditionelle metode giver vine med dyb struktur, naturlig balance og et udtryk, der afspejler terroiret i Kakheti. BioMarani arbejder varsomt gennem hele processen, hvilket resulterer i levende vine med minimal intervention og maksimal smagsoplevelse.

Indfødte druer med unikke smagsprofiler

Fokus ligger på de indfødte druer Saperavi, Kisi og Khikhvi, som giver alt fra kraftfulde røde til aromatiske ambervine. Saperavi leverer intense, fyldige vine med mørk frugt og krydderi, mens Kisi og Khikhvi bidrager med elegance, struktur og kompleks aromatik. Disse druer er nøglen til BioMaranis unikke identitet og værdsættes af vinelskere verden over.

Internationalt anerkendte naturvine

BioMarani har fået international opmærksomhed, blandt andet af vinskribenten Simon J. Woolf, som udnævnte deres Saperavi 2016 til en af sine største opdagelser. Det bekræfter vingårdens høje kvalitet og position inden for den voksende verden af naturvin. Udforsk BioMaranis sortiment og oplev ægte georgiske vine med historie, håndværk og bæredygtighed i hver dråbe.