Valsotillo

Oplev Valsotillo – kraftfulde vine fra Ribera del Duero

Valsotillo drives af familien Arroyo, en af pionererne i Ribera del Duero, hvor vin er blevet produceret siden 1500-tallet. Vingården ligger i landsbyen Sotillo de la Ribera, i en smuk dal på højlandet i den nordvestlige del af regionen, hele 850 meter over havet. Her skaber Ramon og Marisa Arroyo vine med dybde, historie og en tydelig forbindelse til deres oprindelse.

Gamle vinstokke og naturlig vinfremstilling

Ejendommen omfatter cirka 25 hektar vinmarker fordelt på 12 forskellige vinparceller. Vinstokkene er mellem 60 og 90 år gamle, hvilket giver lave udbytter og en imponerende koncentration i vinene. Al høst sker manuelt, uden brug af kemikalier eller pesticider, og gæringen sker helt naturligt. Dette resulterer i autentiske og kraftfulde vine med stor kompleksitet.

Unik lagring og drue med karakter

Valsotillos vine lagres i historiske gange under vingården, håndgravede siden 1500-tallet – et unikt miljø, der bidrager til vinenes udvikling og karakter. Her anvendes udelukkende druen Tinta del País, den lokale klon af Tempranillo, som giver strukturerede og lagringsdygtige vine. Vinmager Ramon Arroyo opsummerer sin filosofi enkelt: at skabe langlivede vine med både kraft og finesse.

Køb eksklusive vine fra Ribera del Duero

Udforsk kollektionen fra Valsotillo og oplev håndværksmæssige vine fra en af regionens mest historiske producenter. Perfekte til dig, der søger koncentrerede, elegante og lagringsværdige rødvine med tydelig terroir – direkte fra hjertet af Ribera del Duero.