Moolanda - De ældre årgange x 6
TIP! Vores vine pakkes sikrest i hele kasser med 6 flasker. Du er velkommen til at blande forskellige vine, men vi anbefaler at bestille i antal à 6, 12, 18 osv. for en mere stabil pakning og tryggere levering.
Produktbeskrivelse
Visse vine er bedst, når man har ventet.
Denne kasse indeholder fire flasker fra Moolandas bedste årgange – 2012 og 2013 – vine, der har fået lov til at modne i mere end et årti og nu er præcis, hvor de skal være. Bag hver flaske står Brian og Anne med en frankofil filosofi: køligere beliggenheder, elegant frugt og tanniner, der med tiden er blevet fløjlsbløde.
En af flaskerne – Shattered Rock 2012 – er lavet på de samme druer, der blev leveret til Penfolds The Grange det år. Det fortæller ret meget om, hvad der er i denne kasse.
Kassen indeholder:
2 stk Moolanda Shiraz 2013
Moolanda Shiraz 2013 udtrykker en druesmag, der er distinkt, men med en elegance, der kan tilskrives dens unikke terroir på de stejle skråninger i det sydlige Barossa Valley med panoramaudsigt over havet. Brian og Anne har omhyggeligt udvalgt disse vinmarker for at afspejle deres passion for fransk vinfremstillingsfilosofi, hvilket resulterer i vine med en køligere og mere sofistikeret profil. Vinen udviser en harmonisk synergi mellem frugtighed, velafbalancerede syrer og fløjlsbløde tanniner. Dette gør den til et fremragende supplement til en række retter, fra grillede delikatesser og oksekød til vildt og fjerkræ.
Drue: 100% Shiraz
Farve: Dyb blålilla nuance.
Duft: Et rigt og komplekst duftspektrum, der byder på jordagtig krydderi, modne bær og et strejf af cremet kaffe.
Smag: En indledende tone af ristet eg integreres fint med en generøs mundfølelse af mørke, modne frugter og antydninger af lakrids. Afslutningen er lang og intens, understøttet af fløjlsbløde tanniner. En vin i skøn harmoni, med fremragende toner af modenhed.
2 stk Moolanda - Shattered Rock Shiraz 2012
2012 Shattered Rock er en meget kraftfuld og koncentreret vin, men som stadig har en finesse og elegance, der adskiller den fra mange andre i klassen "supershirazer". Moolanda leverede i 2012 sine druer til Australiens og en af verdens mest kendte vine - Penfold's The Grange. Det er de samme druer, der nu indgår i Shattered Rock!
Drue: 100 % Shiraz
Farve: Mørk sort-lilla uigennemsigtig
Duft: I duften fornemmer vi toner af røde tørrede frugter, mokka, læder, chokolade.
Smag: Fyldig, intens smag med god balance af frugt, syre og tanniner.
Dekanteres eller iltes et par timer før servering. Serveres ved ca. 18 grader. Kan ifølge vinmager Brian lagres "i mange år" efter 2030.
1 stk Moolanda - Workers Shiraz 2012
Moolanda Workers Shiraz er druetypisk, men med elegance takket være vinmarkens beliggenhed i det sydlige Barossa Valley i lidt højde og med udsigt over havet. Brian & Anne valgte disse vinmarker på grund af deres frankofile vinfilosofi, hvor de ønskede at lave lidt køligere, mere elegante vine. Vinen har frugt, syrer og bløde tanniner i fin balance.
Drue: 100 % Shiraz
Farve: Mørk blå-rød
Duft: Dyb, fyldig mørklilla farve og en bouquet af friske hindbær, muskatnød, kanel og et strejf af vanilje fra egefadene.
Smag: Den første indledning af milde egefadstoner efterfølges af en dejlig fyldig smag af modne frugter og lakrids. En lang og meget koncentreret eftersmag, der bakkes op af bløde tanniner.
Drik nu eller gem, senest 2028 bør den dog forbruges. Luft gerne i karaffel en time før servering. Server ved omkring 18 grader.
1 stk Moolanda Workers Cabernet Shiraz - 2013
En moden og afbalanceret rød blanding fra Barossa Valley, hvor klassisk Cabernet Sauvignon møder frugtig Shiraz i et udtryk, der er både australsk og elegant. The Workers 2013 er en af Moolandas mest roste vine, lagret på flaske i over et årti før lancering – klar til at drikke med det samme. Her forenes mørke bær, cedertræ, kakao og sort peber i en vin med lang eftersmag og silkebløde tanniner. En smagsfuld hyldest til håndværket, perfektioneret over tid.
Druer: Cabernet Sauvignon, Shiraz
Farve: Mørk rubinrød med teglfarvede nuancer
Duft: Mørke bær, kirsebær, cedertræ, sort peber og et hint af eg
Smag: Mellemfyldig til fyldig, med tydelig frugt, elegante tanniner og en lang, kompleks eftersmag med noter af lakrids, blommer og kakao
Alkoholprocent: ca. 14,5 %
Servering: 16–18 °C – iltes 1–2 timer før servering
Lagringspotentiale: Drikkeklar nu, men holder stilen nogle år endnu
