Moolanda - De nye årgange x 6

Denne kasse indeholder seks flasker fra Moolandas seneste årgange – et tværsnit af alt, der gør denne australske familievine værd at kende. Vinproducenterne Tom White og Brian Thomson deler en filosofi: minimal intervention, maksimal karakter. Resultatet er vine med kraft, præcision og en ægthed, der mærkes allerede i glasset.

Kassen indeholder:

Moolanda - Mataro 2023 & 2024

Mataro, også kendt som Mourvèdre - er en drue med kraft, krydderi og stor personlighed. I hænderne på vinmageren Tom White får den et udtryk, der både ærer traditionen og føles uventet moderne. Moolanda Mataro 2023 er en vin med sjæl – dyb rubinrød i farven, ladet med duft af mørke bær, lakrids og tørrede urter. I smagen mødes du af kraft og struktur, men også friskhed og elegance. En madvenlig vin med tydelig karakter, perfekt til rustikke retter og grillet.

Bag hver flaske står der småskala håndværksmæssig dygtighed – dette er en vin, der er aftappet uden klaring eller filtrering for at bevare maksimal druefornemmelse og oprindelse.

Drue: 100 % Mataro
Farve: Dyb rubinrød
Duft: Brombær, lakrids, sort peber, tørrede urter, skovtoner
Smag: Frugtagtig men struktureret med toner af mørke bær, blomme, lakrids og urter. Bløde tanniner, frisk syre og en krydret finish.

1 stk Moolanda Shiraz 2024 

Moolanda Shiraz 2024 er en vin, der både er kraftfuld og nuanceret – et tydeligt udtryk for, hvad moderne Shiraz fra Barossa Valley kan være, når den får lov at vokse i køligere højder og håndteres med varsom hånd. Druerne kommer fra vinmarker med unikt mikroklima i den sydlige del af Western Ridge, hvor aftenerne er køligere og jorden mager.

Vinmager Brian Thomson, inspireret af vinene fra nordlige Rhône, har skabt en vin, der forener den australske frugtighed med fransk finesse. Her får du en smagfuld vin med dybde, struktur og balance – langt fra de sødfrugtige og syltede fortolkninger, der undertiden dominerer regionen. En vin til dig, der søger Shiraz med elegance.

Drue: 100 % Shiraz
Farve: Dyb rubinrød med violette nuancer
Duft: Modne mørke bær, sort peber, ristet eg, kaffe og et strejf af lakrids 
Smag: Fyldig og generøs med tydelig mørk frugt, krydderurter, ristede toner og fløjlsbløde tanniner. En lang, harmonisk finish med både kraft og præcision.
Servering: Serveres ved ca. 18°C. Luft gerne 1–2 timer før servering for bedste aromaudvikling. Vinen er fremragende at drikke allerede nu, men har lagringspotentiale op til 2030.

Moolanda Shiraz Block 1, 3 & 4

Moolanda Shiraz Block 1, 3 & 4 er resultatet af et langsigtet arbejde, hvor vinmageren Brian Thomson har valgt at vinificere druerne fra individuelle blokke separat. Formålet er at fremhæve terroirens unikke karakter og vise, hvordan små forskelle i jordbund og mikroklima påvirker slutresultatet. Vinen er et tydeligt udtryk for Moolandas filosofi – kraftfuld men afbalanceret, nuanceret men generøs, med tydelig inspiration fra franske Rhône.

Moolanda Shiraz 2023 Block 1

Drue: 100 % Shiraz
Farve: Mørk purpur med blålilla skær
Duft: Mørke bær, subtil krydrethed og ristet fadkarakter
Smag: Fyldig men elegant, med smag af brombær, blomme, kaffe og en krydret finish. Strukturen holdes sammen af bløde tanniner og en balanceret syre.
Servering: Serveres ved ca. 18°C. Vinen kan drikkes nu, men vinder ved et par års lagring.

Moolanda Shiraz 2023 Block 3

Drue: 100 % Shiraz
Farve: Dyb rubinrød med violette reflekser
Duft: Modne mørke bær, tobak, urter og cedertræ
Smag: Velstruktureret vin med lag på lag af mørk frugt, lakrids, ristet eg og en fin syrlig nerve. Afslutningen er lang og silkeblød.
Servering: Serveres ved ca. 18°C. Drik nu eller lagr op til 10 år.

Moolanda Shiraz 2023 Block 4

Drue: 100 % Shiraz
Farve: Tæt mørkerød med ungdommelig glans
Duft: Koncentreret duft af solbær, grafit og mørk chokolade
Smag: Generøs og tæt, med smag af modne mørke bær, nelliker og en blød fadkarakter. En vin med kraft men også finesse.
Servering: Serveres ved 18°C. Kan nydes nu med iltning eller gemmes i kælderen i op til 10 år.