Boroli - Barbera d'Alba 2022
TIP! Vores vine pakkes sikrest i hele kasser med 6 flasker. Du er velkommen til at blande forskellige vine, men vi anbefaler at bestille i antal à 6, 12, 18 osv. for en mere stabil pakning og tryggere levering.
Tapas
Produktbeskrivelse
Produktbeskrivelse
Boroli Barbera d'Alba er en vin, der fanger Barbera-druens unikke karakter fra Piemonte-regionen, især Alba. Denne vin, fremstillet af 100 % Barbera, tilbyder en rig frugtighed og en frisk syre, der gør den til en fremragende madvin og en fantastisk repræsentant for druen. Med sine 8 hektar vinmarker drives Boroli-vineriet af Achille Boroli, hvis mål er at forfine Barolos essens gennem omhyggeligt arbejde på disse jorde, præget af deres egen særprægede karakter. Vineriet bygger på en klar filosofi, hvor hver flaske afspejler passion, erfaring og en stræben efter perfektion.
Om vinen
Boroli Barbera d'Alba er en vin, hvor druerne er omhyggeligt udvalgt fra udvalgte områder for at fremhæve den intense frugtighed og de bløde tanniner, som Barbera er kendt for. Gennem en traditionel vinificeringsproces fremstilles en vin, der er både frisk og smagfuld. Kort lagring på eg hjælper med at afrunde vinen, hvilket fremhæver komplekse smagsnuancer uden at overdøve druens naturlige egenskaber.
- Drue: 100 % Barbera d'Alba DOC
- Alkohol: 14 %
- Farve: Dyb rubinrød
- Duft: Intens og frugtig, med noter af modne kirsebær, blommer og et strejf af krydderier.
- Smag: Frisk syre balanceret med rund frugt og fløjlsbløde tanniner. Smagsnuancer af mørke bær, kirsebær og en subtil krydrethed giver en dejlig kompleksitet og dybde.
Servering
Boroli Barbera d'Alba serveres bedst ved 16-18°C og er et fremragende valg til en række forskellige retter. Vinen passer især godt til fyldige pastaretter, grillet kød og hårde oste. Med et lagringspotentiale på over 6 år har den mulighed for at udvikle endnu dybere smagsnuancer og kompleksitet, men den er også vidunderlig at drikke ung for at fange den friske frugtighed, der kendetegner Barbera.
