Domaine Ellevin - Chablis 2023 x 6
TIP! Vores vine pakkes sikrest i hele kasser med 6 flasker. Du er velkommen til at blande forskellige vine, men vi anbefaler at bestille i antal à 6, 12, 18 osv. for en mere stabil pakning og tryggere levering.
Produktbeskrivelse
Denne vinpakke indeholder seks (6) flasker af den seneste årgang af Domaine Ellevin Chablis 2023, som vi har haft i vores sortiment siden 2015 og er blevet en rigtig favorit blandt vores kunder. Nu på tilbud! Da vi kun har et begrænset parti af disse vine, så slå til nu!
Far Jean-Pierre og sønnen Alexandre passer omhyggeligt deres vingård, og vinene holder år efter år en meget høj kvalitet. Vinene er frugtige, sprøde og mineralrige, som de skal være. Nu har vi modtaget en forsendelse med årgang 2023! Årgangen betragtes som klassisk i Chablis, men med en lidt lavere volumen end normalt på grund af frost i april.
Vi anbefaler at drikke Chablis sammen med fisk, skaldyr eller fjerkræretter, eller hvorfor ikke til en ægte Bouillabasse eller Moules marinières. Domaine Ellevin - Chablis hyldes år efter år af den franske vinbibel Guide Hachette og andre anmeldere.
Om vinen
En klassisk Chablis (lokalt kaldet Chablis Village ifølge burgundisk tradition) med alle bestanddele. Frisk, sprød med tydelig mineralitet. Vinen består af 100% Chardonnay, traditionel vinfremstilling med druemost, der er gæret og lagret i ståltank i 8-12 måneder før aftapning. Druerne høstes manuelt relativt sent med et lavt høstudbytte, hvilket giver en frugtig autentisk håndværksvin af meget høj kvalitet.
Drue: 100% Chardonnay
Alkohol: 13%
Farve: Lys gyldengul farve med smukke sølvfarvede toner
Duft: Diskret men frisk blomstrende duft. Toner af gule æbler, citrus og subtil mynte.
Smag: En fyldig, frugtig og velafbalanceret smag af grønne æbler, citrus og en underliggende nøddeagtighed. Behagelig og ren afslutning med klassiske mineraltoner.
Serveres ved 12-14°C (bemærk ikke for koldt for at få fuld duft- og smagsoplevelse). Kan lagres til 2028.
Priser
4,0 i gennemsnitlig bedømmelse på Vivino
2018 - En stjerne i Guide Hachette
2017 - Bronzemedalje Concours de grand vins de France a Macon
2017 - En stjerne i Guide Hachette
2014 - 90 point Wine Spectator
2013 - 2 stjerner og "COUP DE CŒUR" i Guide Hachette
