Casali Maniago - Sauvignon Blanc 2025
TIP! Vores vine pakkes sikrest i hele kasser med 6 flasker. Du er velkommen til at blande forskellige vine, men vi anbefaler at bestille i antal à 6, 12, 18 osv. for en mere stabil pakning og tryggere levering.
Tapas
Produktbeskrivelse
En aromatisk og frisk hvidvin fra Friuli Colli Orientali med tydelig drukarakter og elegant syre. Sauvignon Blanc fra Conte d’Attimis-Maniago udtrykker terroiret i Buttrio med præcision – en vin, hvor citrus, stikkelsbær og brændenælder møder mineralitet og en let urtet tone. I munden er den tør, frisk og afbalanceret med en forfriskende afslutning. En vin, der passer perfekt til lette forretter, fisk eller gedeost.
Smagsprofil & karakter
Oprindelse: Friuli Colli Orientali DOC, Italien
Druer: 100 % Sauvignon Blanc
Farve: Lys strågul med grønne reflekser
Duft: Stikkelsbær, citrus, brændenælder og et strejf af tomatblade
Smag: Tør, aromatisk og frisk med citrusfriskhed og urtet præcision
Alkoholprocent: 12 %
Servering: 10–12 °C – serveres veltempereret
Lagringspotentiale: Drikkeklar nu, men bedst inden for 2–3 år
Flaskestørrelse: 750 ml
Vinmager: Alberto d’Attimis Maniago
Produktion: Skånsom presning, gæring i temperaturkontrollerede ståltanke (18 °C), lagring på gærrester for øget aromarigdom før aftapning.
Passer godt til
Fremragende til gedeost, asparges, fiskeretter med citron, ceviche eller salater med krydderurter. Også en frisk vin til asiatisk mad med lime, koriander og syre.
Om producenten – Conte d’Attimis-Maniago
Familien d’Attimis-Maniago har dyrket vin i Buttrio siden 1585 og er en af de ældste vinproducenter i Friuli. Med 18 generationers erfaring kombinerer de tradition med moderne vinfremstilling, hvor fokus ligger på at udtrykke det unikke i hver druesort og terroir. Ejendommen omfatter 86 hektar vinmarker og er kendt for sit engagement i bæredygtig og kvalitetsorienteret vinproduktion.
Udforsk flere vine fra Conte d'Attimis-Maniago
Om regionen – Friuli Colli Orientali
Beliggende i det nordøstlige Italien, nær grænsen til Slovenien, er Friuli Colli Orientali kendt for sine bølgende bakker og alsidige jordbunde bestående af mergel og ler. Det kølige klima og de store temperaturforskelle mellem dag og nat bidrager til, at druerne udvikler en balanceret syre og aromatisk kompleksitet, hvilket gør regionen ideel til produktion af hvide vine af høj kvalitet.
Læs mere om Friuli Colli Orientali
