Conte d'Attimis - Maniago "Vignaricco" Rosso DOC 2016
TIP! Vores vine pakkes sikrest i hele kasser med 6 flasker. Du er velkommen til at blande forskellige vine, men vi anbefaler at bestille i antal à 6, 12, 18 osv. for en mere stabil pakning og tryggere levering.
Produktbeskrivelse
En kraftfuld og elegant rødvin fra Friuli Colli Orientali, som kombinerer internationale druer med lokal karakter. Vignaricco 2016 er en klassisk Bordeaux-blend med et italiensk twist, hvor Merlot og Cabernet Sauvignon spiller sammen med den oprindelige drue Schioppettino. Vinen har gennemgået lang lagring på egetræsfade og i flaske, hvilket har udviklet komplekse aromaer af røde frugter, lakrids og subtile krydderier.
Smagsprofil & karakter
Oprindelse: Friuli Colli Orientali DOC, Italien
Druer: 50 % Merlot, 40 % Cabernet Sauvignon, 10 % Schioppettino
Farve: Teglrød med rubinrøde nuancer
Duft: Velafbalanceret med strejf af modne røde bær, surkirsebær og hø
Smag: Tør og koncentreret med noter af sød lakrids, syltetøj og en behagelig eftersmag af skov og krydderier
Alkoholprocent: 13,5 %
Servering: 18 °C – luftes gerne før servering
Lagringspotentiale: Drikkeklar nu, men kan udvikle sig yderligere over 8–10 år
Flaskestørrelse: 750 ml
Vinmager: Alberto d’Attimis Maniago
Fremstilling: Manuel høst med omhyggelig udvælgelse af druer. Gæring med lang skindkontakt ved kontrolleret temperatur (28 °C). Lagring i store slaviske egetræsfade (80 %) og små franske Allier-fade (20 %) i op til 24 måneder, efterfulgt af mindst 12 måneders flaskelagring i den historiske kælder fra 1500-tallet. Total produktion: 3500 flasker.
Passer godt til
Fremragende til vildt, stegte og braiserede kødretter, fjerkræ og hårde oste.
Om producenten – Conte d’Attimis-Maniago
Familien d’Attimis-Maniago har dyrket vin i Buttrio siden 1585 og er en af de ældste vinproducenter i Friuli. Med 18 generationers erfaring kombinerer de tradition med moderne vinfremstilling, hvor fokus ligger på at udtrykke det unikke i hver druesort og terroir. Ejendommen omfatter 86 hektar vinmarker og er kendt for sit engagement i bæredygtig og kvalitetsorienteret vinproduktion.
Udforsk flere vine fra Conte d'Attimis-Maniago
Om regionen – Friuli Colli Orientali
Beliggende i det nordøstlige Italien, nær grænsen til Slovenien, er Friuli Colli Orientali kendt for sine bølgende bakker og mangfoldige jordbund bestående af mergel og ler. Det kølige klima og de store temperaturforskelle mellem dag og nat bidrager til, at druerne udvikler en afbalanceret syre og aromatisk kompleksitet, hvilket gør regionen ideel til produktion af højkvalitets rødvine.
Læs mere om Friuli Colli Orientali
