Domaine de la Ganse

Domaine de la Ganse er virkelig arketypen på de vingårde, vi ønsker at samarbejde med - små familiedyrkere, der producerer kvalitet med meget hjerte. Er de desuden bæredygtige og økologiske, er det et plus. At desuden kunne gavne denne fantastiske vinmager er endnu en bonus!

Vores nye ven i Rhône-dalen Coralie Onde startede sit projekt i 2008 ved at overtage 9 hektar gamle vinmarker i Vacqueyras. Vinmarker, der har været i familiens eje i flere generationer. Hun valgte allerede fra starten at fokusere på økologisk dyrkning, og vingården er fra 2014 økologisk certificeret ifølge Agriculture Biologique. De ældste vinstokke er 55 år gamle, og jorden er delvist dækket af de klassiske "galets", der ligner dem i Châteauneuf-du-Pape.