Jacques Robin – Signaturboks

En komplet samling fra småskalige Jacques Robin – hvor hver flaske afspejler terroir, håndværk og familiens passion for champagne. I denne kasse får du seks unikke udtryk fra Côte des Bar: fra knastør Brut Nature til elegante Blanc de Blancs og parcelvin fra Sorbée.

1 x Cuvée Origine Brut Nature

100 % Pinot Noir | Bleg gul med gyldne reflekser
Florale noter af hvidtjørn og æbleblomst møder frugtige strejf af blommer og Gariguette-jordbær. Smagen er fyldig med hvide ferskner, kirsebær og citrus. Lang finish med blodappelsin og ferskenkerne.
Servering: 8–10 °C | Lagring: op til 5 år

1 x Ma Bonne Étoile Brut

100 % Pinot Noir | Lyst gylden
Duft af æbleblomst, viol, hvid fersken, mango og røde æbler. Rund, frisk smag af røde bær, solbær og citrus. Harmonisk eftersmag med blodappelsin og kvæde.
Servering: 6–8 °C | Lagring: op til 6 år

1 x Cuvée de Sorbée

70 % Pinot Noir, 30 % Chardonnay | Lyst gylden
Elegant og kompleks duft af hvid fersken, blodappelsin, vanilje og iris. Smagen er cremet og frisk med hvid stenfrugt, blommer, jordbær og milde krydderier.
Servering: 6–8 °C | Lagring: op til 6 år

1 x Émeraude Brut

48 % Chardonnay, 47 % Pinot Noir, 5 % Meunier | Lyst gul
Duft af gule blomster, æble, pære og citronskal. Rund og kraftfuld smag med strejf af hvide blomster, fersken, blodappelsin og citron.
Servering: 8–10 °C | Lagring: 5–7 år

1 x Topaze Brut

100 % Chardonnay | Lyst gul med guldfarvede kanter
Aromaer af hvide blomster, akacie, pære og vanilje. Smagen er frisk med fersken, efterårsæble og en lang finish med stikkelsbær.
Servering: 8–10 °C | Lagring: 6–7 år

1 x Prestige Petit Bourdon

70 % Pinot Noir, 30 % Chardonnay | Lyst gul
Duft af mentol, limeblomst, clementin og brioche. Fyldig, frisk smag af kirsebær, nektarin og frisk citrus.
Servering: 8–10 °C | Lagring: til og med 2031

Om producenten – Jacques Robin

Jacques Robin er en småskalig, familieejet dyrker i Buxières-sur-Arce, i hjertet af Côte des Bar. Siden starten i 1973 har man dyrket champagne i lille skala med stor respekt for terroir og bæredygtighed. I dag drives vingården af Sébastien Robin, som producerer elegante og udtryksfulde vine fra 22 forskellige parceller. Med lav intervention og håndværksmæssige metoder skaber han champagne, der kan mærkes – ikke kun smages.

Om vinregionen – Côte des Bar, Champagne

Côte des Bar er det sydligste distrikt i Champagne, kendt for sine kalkstensjorde af Kimmeridgien-typen (præcis som i Chablis) og et lidt varmere klima. Området har længe forsynet de store champagnehuse med druer, men i de seneste år har en bølge af unge, kvalitetsdrevne vinmagere fremhævet Côte des Bar som et af regionens mest dynamiske og prisvenlige oprindelser.