Jean-Paul Morel – Champagne-pakke med to favoritter
TIP! Vores vine pakkes sikrest i hele kasser med 6 flasker. Du er velkommen til at blande forskellige vine, men vi anbefaler at bestille i antal à 6, 12, 18 osv. for en mere stabil pakning og tryggere levering.
Produktbeskrivelse
To storslåede udtryk fra Grand Cru-byerne i Verzenay – hvor hver flaske vidner om familien Morels kompromisløse kvalitetstankegang. Her får du tre flasker af flagskibet Cuvée Spéciale – langtidslagret champagne med dybde, elegance og modenhed – sammen med tre flasker af Brut Réserve, huschampagnen som har vundet medaljer i både Paris og London.
3 stk Jean-Paul Morel – Cuvée Spéciale
Druer: 70 % Pinot Noir, 30 % Chardonnay
Årgange: 2012 & 2013
Lagring: 96 måneder sur lie
Duft: Røde æbler, skovjordbær, tørret frugt, ristet brød, nødder
Smag: Fyldig, frisk og elegant med fin mousse og lang, mineralsk finish
Alkohol: 13,5 %
Servering: 4–9 °C | Lagring: Op til 10 år
Champagne med dybde og kompleksitet – perfekt til skaldyr, gåselever eller som ren nydelse på egen hånd.
3 stk Jean-Paul Morel – Brut Réserve
Druer: 70 % Pinot Noir, 30 % Chardonnay
Lagring: 72 måneder sur lie
Duft: Tørret frugt, abrikos, ristet brød og nødder
Smag: Frisk og fyldig med fin mousse, frugtig rundhed og lang eftersmag
Alkohol: 13 %
Servering: 4–9 °C | Lagring: Op til 15 år
En medaljevindende huschampagne med elegance, struktur og personlighed – lige god til fisk, fjerkræ og ost.
Om producenten – Jean-Paul Morel
Familien Morel råder over 8,8 hektar Grand Cru-klassificerede vinmarker i Verzenay, Montagne de Reims. Størstedelen af høsten sælges til huse som Bollinger, men den bedste frugt beholder de selv. Al champagne lagres mindst 6 år på gærfæld, hvilket giver en exceptionel dybde og finesse. Jean-Paul, som tidligere har været formand for kooperativet i over 30 år, producerer i dag små mængder med stor personlighed – en skat for champagneelskere.
Om regionen – Champagne & Verzenay
Champagne er verdens mest berømte mousserende vinregion – og Grand Cru-byen Verzenay er et af dens mest ikoniske steder. Her giver kalkrig jord og et køligt klima champagner med både kraft og elegance. Pinot Noir dominerer og giver struktur, mens Chardonnay bidrager med friskhed og elegance. Kombinationen skaber en stil med både pondus og finesse – tydeligt i champagnerne fra Morel.
