Maison Baptistine - Alexa AOC Côte Rôtie 2024
Beställ idag för leverans mellan {delivery_min} - {delivery_max}
TIP! Vores vine pakkes sikrest i hele kasser med 6 flasker. Du er velkommen til at blande forskellige vine, men vi anbefaler at bestille i antal à 6, 12, 18 osv. for en mere stabil pakning og tryggere levering.
Nötkött
Lamm
Ost
Produktbeskrivelse
Alexa är en av de där flaskorna som får hela sällskapet att tystna vid första klunken – en genuin skattkammarflaska hämtad från de mytomspunna, brant terrasserade sluttningarna i Côte-Rôtie, en av Rhônedalens mest prestigefyllda appellationer. Det här är ett vin att spara till de stora tillfällena, eller för att helt enkelt visa upp för den vinsamlare som redan tycker sig ha smakat allt. Bouqueten bjuder på en komplex väv av mörka bär, kryddor och subtila blomtoner, med en kraftfull men samtidigt harmonisk smak, fina tanniner och en anmärkningsvärt lång eftersmak.
Om Vinet
Druva: Syrah
Ursprung: AOC Côte-Rôtie
Odling: Certifierat ekologisk (FR-BIO-01)
Doft: Mörka bär, kryddor och delikata blommiga toner
Smak: Kraftfull och harmonisk, med fina tanniner och lång, intensiv eftersmak
Alkoholhalt: 13 % vol
Flaskstorlek: 75 cl
Passar till: Grillat lamm, vilträtter eller lagrade ostar.
Om Côte-Rôtie
Namnet Côte-Rôtie betyder bokstavligen "den rostade sluttningen" – en hänvisning till de branta, söderexponerade vinbergen som får extra mycket sol och värme under hela odlingssäsongen. Appellationen, som blev officiell 1940, ligger i norra Rhône och är en av regionens mest krävande att odla i: druvorna växer på terrasserade sluttningar där allt arbete måste göras för hand, och jorden eroderar ständigt nedför bergen
Marken delas traditionellt in i två delar med olika karaktär – Côte Brune, med mörk, järnrik skiffer som ger kraftfulla och strukturerade viner, och Côte Blonde, med ljusare granit- och skifferjord som istället bidrar med finess och parfymerad elegans. Endast Syrah och Viognier är tillåtna druvor i Côte-Rôtie, och upp till 20 % Viognier får blandas in i den röda Syrah-baserade vinifieringen för att tillföra arom och mjukhet – en tradition som är unik för just denna appellation.
Om Maison Baptistine
Maison Baptistine drivs av vignerons-paret Francine Tallaron och Clément Farizon-Tallaron, som slog sig samman både i livet och i vinet redan 2011. Clément lärde sig grunderna i vinodling hos sin farbror, som odlade en liten Saint-Joseph-parcell i Malleval, och utbildade sig senare inom vinodling och önologi – bland annat med erfarenhet från Domaine de la Charbonnière i Châteauneuf-du-Pape. Francine specialiserade sig parallellt inom vin- och vinodlingsrätt i Bordeaux och arbetade i flera år som juridisk rådgivare åt vinodlare på Côtes du Rhônes vinodlarförbund.
När Cléments farbror gick bort 2020 stod paret inför frågan om vad som skulle hända med hans lilla vinodling – för liten för att leva på egen hand. Efter en tids sökande fick de 2021 möjlighet att arrendera 10 hektar mark i Saint-Maurice-l'Exil och Limony, vilket tillsammans med de 0,5 hektaren i Malleval lade grunden till dagens 10,5 hektar stora vingård. Idag är gården, med bas i det 1400-talsbyggda Château de Lupé, under omvandling till certifierad ekologisk odling, och druvorna sträcker sig över tre departement – Loire, Ardèche och Isère – vilket ger vinerna en ovanligt stor terroir-mässig bredd.
Maison Baptistine producerar vita och röda viner inom AOC Condrieu, Saint-Joseph och Côte-Rôtie, samt IGP Collines Rhodaniennes – en gård där kärleken till hantverket och till varandra genomsyrar hela produktionen.