Durigutti - P. Las Compuertas Cabernet Franc 2023
TIP! Vores vine pakkes sikrest i hele kasser med 6 flasker. Du er velkommen til at blande forskellige vine, men vi anbefaler at bestille i antal à 6, 12, 18 osv. for en mere stabil pakning og tryggere levering.
Tapas
Produktbeskrivelse
Cabernet Franc 2023 fra Proyecto Las Compuertas er en vin, der balancerer mellem friskhed og karakter – et udtryk for druens elegante personlighed og jordbundens drevne oprindelse. Dyrket på sandjord med småsten i Finca Victoria, 1050 meter over havets overflade, giver denne Cabernet Franc en subtil, men distinkt profil. Duften byder på urtetoner, friskkværnet sort peber og en let aniston, mens smagen er mediumfyldig, silkeblød og med en lang, harmonisk afslutning. En vin hvor hver detalje – fra dyrkning til aftapning – sigter mod at ære stedet og dets historie.
Smagsprofil & karakter
Oprindelse: Finca Victoria, Las Compuertas, Luján de Cuyo, Mendoza, Argentina
Druer: 100 % Cabernet Franc
Farve: Rubinrød med violet kant
Duft: Sort peber, friske urter, subtil anis og en let floral tone
Smag: Bløde, mediumfyldige tanniner, frisk syre og en lang, krydret afslutning
Alkoholprocent: 13,5 %
Servering: 15–18 °C – perfekt let afkølet for ekstra friskhed
Lagringspotentiale: Bedst inden for 3–6 år, men nydeligt allerede nu
Flaskestørrelse: 750 ml
Vinmager: Héctor og Pablo Durigutti
Produktion: Manuel høst, optisk selektering, naturlig gæring og malolaktisk gæring i betonæg, 8 måneders lagring i samme beholdere. Ikke filtreret eller klaret. Total produktion: 5790 flasker.
Passer godt til
Serveres med fordel til grillet aubergine, urtebagt kylling, ratatouille eller charcuteri. Den friske syre og krydrede smag gør vinen særligt madvenlig – et oplagt valg til rustikke og urteprægede retter.
Udmærkelser
2023 – 95 point af Tim Atkin MW
2023 – 93 point af James Suckling
2023 – 90 point, Sølvmedalje, Decanter Wine Awards 2024
2022 – 94 point af Tim Atkin MW
2022 – 92 point af James Suckling
2022 – 92 point af Vinous
2022 – 90 point af Descorchados
2021 – 95 point af Tim Atkin MW
2021 – 93 point af Vinous
2021 – 91 point af James Suckling
2020 – 95 point af Tim Atkin MW
2020 – 93 point af James Suckling
2020 – 92 point af Vinous
2020 – 91 point af Descorchados
2020 – Bronzemedalje, Decanter Wine Awards 2021
2019 – 93 point af Descorchados
2019 – 93 point af James Suckling
2019 – 94 point af Tim Atkin MW
2019 – 92 point, Sølvmedalje, Decanter Wine Awards 2020
2018 – 96 point, Dobbelt Guldmedalje, Global Wine 2021
2018 – 95 point, Guldmedalje, Decanter Wine Awards 2019
2018 – 94 point af Descorchados
2018 – 93 point af James Suckling
2018 – 94 point af Tim Atkin MW
Om producenten – Proyecto Las Compuertas
I dette projekt udforsker brødrene Durigutti det allermest lokale – med Finca Victoria som hjerte og symbol for oprindelse. Gennem økologisk dyrkning, lav intervention i vinproduktionen og en passion for gamle og unge vinstokke, fremhæver de potentialet i Las Compuertas terroir – drue for drue, årgang for årgang.
Udforsk flere vine fra Durigutti
Om regionen – Las Compuertas, Luján de Cuyo
Las Compuertas er en af de ældste vinregioner i Mendoza – men også en af de mest truede. Projektet hylder og bevarer denne jord gennem småskala dyrkning og skånsom vinifikation. Cabernet Franc viser her en frisk, krydret og afbalanceret side – med dybde og transparens i hvert glas.
Læs mere om Mendoza
