Durigutti - Proyecto Las Compuertas

Durigutti – Proyecto Las Compuertas er et hyldestprojekt til brødrene Duriguttis arbejde med at bevare og genoplive den historiske vinregion Las Compuertas i Mendoza. Siden 2007 har de, sammen med lokale avlere, reddet gamle vinmarker fra urbanisering og skabt vine, der afspejler stedets unikke arv og terroir.

Pakken indeholder:

1 stk Durigutti - P. Las Compuertas Blanco de Finca 2023:
En udtryksfuld hvidvin, hvor Marsanne og Semillón i fællesskab skaber en unik stil fra hjertet af Finca Victoria. Aromaer af pære, melon, fersken og citrus blandes med subtil krydrethed og florale noter. Smagen er mediumfyldig og silkeblød, med frisk syre og lang eftersmag. Perfekt til fisk, skaldyr og grøntsager – eller som en elegant aperitifvin.

• Druer: 90 % Marsanne, 10 % Semillón

• Alkohol: 12,6 %

• Servering: 9–11 °C, gerne let afkølet

1 stk Durigutti - P. Las Compuertas Charbono 2023:
En let og frisk vin på den sjældne drue Charbono. Her bydes røde bær, florale noter og subtile krydderier i en elegant og lavalkoholisk stil. Med kun 12 % alkohol og naturlig vinproduktion i betonæg bliver resultatet en frisk og livlig vin – perfekt til lettere retter, kylling eller vegetariske alternativer.

• Druer: 100 % Charbono

• Alkohol: 12 %

• Servering: 15–18 °C, gerne let afkølet

2 stk Durigutti - P. Las Compuertas Cabernet Franc 2023:
En elegant og jordnær fortolkning af Cabernet Franc fra Las Compuertas. Duft af sort peber, urter og anis møder en mediumfyldig, frisk smag med bløde tanniner. Et udtryk for terroir og håndværk, der passer perfekt til kylling, vegetariske retter og tapas.

• Druer: 100 % Cabernet Franc

• Alkohol: 13,5 %

• Servering: 15–18 °C, let afkølet for ekstra friskhed

2 stk Durigutti - P. Las Compuertas Malbec 5 Suelos 2023:
En floral, energisk og terroirdrevet Malbec-vin fra fem forskellige jordtyper i Las Compuertas. Blomsteragtige aromaer, kandiserede jordbær og mineralitet i en frisk og elegant stil. En vin der afspejler både historie og sted – perfekt til grillet svamp, kylling eller vegetariske retter.

• Druer: 100 % Malbec

• Alkohol: 14,4 %

• Servering: 15–18 °C, luftes 20–30 minutter før servering
  
  

Om producenten – Durigutti Family Winemakers

Brødrene Héctor og Pablo Durigutti realiserer deres vision om terroirdrevne vine gennem småskala og bæredygtig vinproduktion i Mendoza. Med dyb respekt for tradition og et øje for innovation er de blevet pionerer inden for naturlig vinproduktion og udforskere af Argentinas unikke jorde.
Udforsk flere vine fra Durigutti

Om regionen – Las Compuertas, Mendoza

Las Compuertas er en historisk vinby i Luján de Cuyo, Mendoza, kendt for sine gamle vinmarker og varierende jordbund. Her kombineres høj højde med kølige nætter og solrige dage, hvilket giver vine af enestående friskhed, kompleksitet og balance.
Læs mere om Mendoza