Boroli - Langhe Nebbiolo 2023
TIP! Vores vine pakkes sikrest i hele kasser med 6 flasker. Du er velkommen til at blande forskellige vine, men vi anbefaler at bestille i antal à 6, 12, 18 osv. for en mere stabil pakning og tryggere levering.
Tapas
Produktbeskrivelse
Produktbeskrivelse:
Langhe Nebbiolo 1661 er en vin, der fanger Nebbiolo-druens rene udtryk: en frisk vin med alle de distinkte egenskaber, der definerer druen – frisk frugtighed, intensitet og let tilgængelighed. Det er en vin, der passer perfekt til fællesskab og glæde, et glimrende valg at nyde med venner, samtidig med at man opdager Nebbiolo i sin reneste form. Det røde nummer 1661 på etiketten er en hyldest til de bønder, der i over fire århundreder har dyrket vinranker omkring vingården. Årstallet kommer fra et gammelt dokument, der bekræfter Brunella som et område for produktion af druer af høj kvalitet.
Om vinen
Langhe Nebbiolo 1661 er fremstillet af udvalgte Nebbiolo-druer, der vokser mod nord, sammen med et særligt udvalg af druer fra de yngre vinranker. Høsten sker manuelt, og druerne sorteres omhyggeligt for at sikre kvaliteten. Cryomaceration anvendes i 24-48 timer, efterfulgt af gæring og maceration i ståltank. Vinen lagres derefter nogle måneder på egetræsfade for at give en subtil egekarakter uden at overskygge druens naturlige smag.
- Drue: 100 % Nebbiolo
- Alkohol: 13,5 %
- Farve: Klar, lyserød
- Duft: Aromatisk og ungdommelig, med noter af røde bær, kirsebær og viol.
- Smag: Frisk og frugtig, med bløde tanniner og en tydelig frugtsyre. Noter af hindbær, røde bær og et subtilt indslag af krydderier.
Servering
Langhe Nebbiolo 1661 serveres bedst ved en temperatur omkring 15-16°C og kan nydes uden lang luftning, hvilket gør den perfekt til spontane øjeblikke af vinoplevelse med venner. Vinen er klar til at drikkes nu og har et lagringspotentiale på op til 5 år, men er bedst at nyde i sin ungdom for at opleve Nebbiolo i sin mest let tilgængelige form.
