Le Bèrne - Vino Nobile di Montepulciano 2023
TIP! Vores vine pakkes sikrest i hele kasser med 6 flasker. Du er velkommen til at blande forskellige vine, men vi anbefaler at bestille i antal à 6, 12, 18 osv. for en mere stabil pakning og tryggere levering.
Produktbeskrivelse
Nobile di Montepulciano DOCG fra Le Bèrne er en klassisk fortolkning af Sangiovese fra Cervognano, hvor jordbund og højde giver vinen tydelig struktur og oprindelsestypisk karakter. Druerne kommer fra cirka 30 år gamle vinstokke og vinificeres med naturlig gæring for at bevare stedets udtryk.
Smagsprofil & karakter
- Oprindelse: Montepulciano, Toscana – Cervognano (underzone)
- Klassificering: Vino Nobile di Montepulciano DOCG
- Drue: 100% Sangiovese
- Gennemsnitlig stokalder: 30 år
- Jordbund: Hvid kalkrig lerjord samt rød sand fra fortidig havbund, rig på jern
- Højde over havet: 340 m.o.h.
- Vinifikation: Naturlig gæring uden tilsat gær, med daglige overpumpninger og cirka 25 dages skalkontakt
- Lagring: 24 måneder i store slaviske egetræsfade
Passer godt til
En balanceret og struktureret vin, der harmonerer godt med klassiske retter fra det italienske køkken, såsom pasta med kødbaserede saucer, lam, kalv samt lagrede hårdoste.
Om producenten – Le Bèrne
Le Bèrne er en familieejet vingård i Montepulciano, hvor familien Natalini siden 1967 har arbejdet med Sangiovese og Vino Nobile efter traditionelle metoder. Fokus er på omhyggeligt arbejde i vinmarken og lang lagring for at lade vinenes oprindelse tale tydeligt.
Om regionen – Cervognano, Montepulciano
Cervognano er beliggende på den sydøstlige side af Montepulciano og kendetegnes af kalkrige jorde og god eksponering. Kombinationen af højde, klima og jordbund giver Sangiovese struktur, friskhed og godt lagringspotentiale.
