Casavecchia - La Selezione x 12
TIP! Vores vine pakkes sikrest i hele kasser med 6 flasker. Du er velkommen til at blande forskellige vine, men vi anbefaler at bestille i antal à 6, 12, 18 osv. for en mere stabil pakning og tryggere levering.
Produktbeskrivelse
Denne kasse samler tolv flasker, der viser Casavecchias fulde bredde – fra den dybe og komplekse Barolo 2016, en af de bedste årgange siden 2010, til den elegante Pian del Lupo med dens moderne tvist på Nebbiolo, og den flerfoldigt prisbelønnede Barbera d'Alba Superiore. Fire vine, én producent, én familie.
Perfekt til den, der vil udforske Piemonte i dybden – eller til den, der allerede ved, at Casavecchia aldrig svigter.
3 stk. Casavecchia - Barolo 2016
En Barolo i klassisk stil fra topårgangen 2016 fra familien Casavecchia i Piemonte. Druerne er dyrket i ca. 250 m højde i Piantà på 0,6 hektar i landsbyen Castiglione Falletto fra gamle vinstokke med lavt høstudbytte. Vinen er lagret på franske egetræsfade. Årgang 2016 er en elegant, afbalanceret og udtryksfuld vin, som stadig er ung med en vis astringens, men som begynder at få behagelige modningsnoter. Årgang 2016 betragtes som den bedste årgang siden 2010 i Barolo.
Drue: 100 % Nebbiolo
Farve: Granatrød
Duft: Aromatisk og kompleks duft og smag af små røde bær, tørrede roser og læder. Fyldig og varm smag med lang og typisk eftersmag.
Smag: Fyldig smag af modne røde bær, tørrede rosenblade og læder, markeret astringens og lang karakteristisk, afbalanceret eftersmag.
3 stk. Casavecchia - Lange Nebbiolo 2020
"Pian del Lupo" er en moderne Langhe-vin, hvor Nebbiolo er hoveddruen, men blandet efter vinificering med Bordeaux-druen Merlot. En piemontesisk "Super Tuscan", som giver en fremragende vin. Årgang 2020 i Piemonte er et fremragende vinår! Efter gæring af de bedste Nebbiolo-druer fra Langhe blandes vinen med et strejf af Merlot for at skabe denne fyldige, men elegante og aromatiske rødvin. Når vinen er færdigblandet, lagres den først på store klassiske egetræsfade og derefter på små franske egetræsfade i 12-14 måneder, for til sidst at hvile mindst 12 måneder i flaske, inden vinen frigives til salg. Resultatet er en fyldig og kompleks vin med krydrede dufte af modne blommer, små røde bær og et strejf af vanilje. Smagen er varm og fyldig med bløde og udviklede tanniner. Lang og behagelig eftersmag.
Druer: 85 % Nebbiolo, 15 % Merlot
Alkohol: 13,5 %
Farve: Granitrød
Duft: Elegante og krydrede dufte af modne blommer, små røde bær og fine vaniljenoter.
Smag: Mellemfyldig+, smagfuld med glatte og fine tanniner med syrer og frugt i fin balance og antydning af modningsnoter. Klar til at drikke nu med luftning.
3 stk. Casavecchia - Nebbiolo d'Alba 2021
En kraftfuld Nebbiolo d'Alba fra den familieejede vingård Casavecchia af højeste kvalitet, som er et prisvenligt alternativ til Barolo og Barbaresco. Nebbiolo fra Alba kan drikkes ung, men druen har altid gavn af lagring, især gode årgange. Denne vin har allerede et par år på bagen og dermed begyndende modningsnoter. En unik vin for Nebbiolo-elskeren fra 2021
Drue: 100 % Nebbiolo
Farve: Granatrød med strejf af tegl
Duft: Kompleks duft af modne røde og mørke bær, viol og lavendel, allehånde med fine nuancer af vanilje, cedertræ og trøffel.
Smag: Stadig ung, mellemfyldig+ med god balance mellem frugten, de friske syrer og de tørre tanniner. En vin til mad, som vil udvikle sig i yderligere nogle år med lagring og udvikle endnu mere komplekse smagsnuancer.
3 stk. Casavecchias Barbera D'Alba Superiore 2021
Casavecchias Barbera D'Alba Superiore er en smagfuld, mellemfyldig til fyldig og tiltalende vin. Flerfoldigt belønnet med 2 glas i Gambero Rosso. Perfekt til grillet oksekød eller en klassisk italiensk pasta eller pizza. Vinstokkene til Casavecchias Barbera Superiore vokser på en sydvestlig bakke i kalkrig jordbund, hvor dyrkningsarealet ikke er større end knapt en halv hektar. Casavecchia har en meget begrænset produktion med en meget omhyggelig vinificeringsproces for at frembringe det bedste en Barbera-drue kan præstere. Vinen har ligget på små franske fade i mindst 12 måneder, hvilket tilfører en behagelig eg karakter.
Drue: Barbera 100 %
Alkohol: 14 %
Farve: Dyb rubinrød farve med toner af violet.
Duft: Intens og tiltalende duft af kirsebær, blommer og blåbær efterfulgt af aromaer af hindbær, viol, vanilje og mentol.
Smagen: Mørke frugter, der trækker mod blommer og strejf af vanilje. En vin med fin balance, god syre og lang behagelig eftersmag.
Om vingården
I over 100 år har familien Casavecchia produceret vine i deres vinkælder i landsbyen Diano d'Alba, midt blandt Piemontes vinbakker. I dag drives virksomheden af brødrene Marco og Luca Casavecchia under faderen Sergios vågne øjne. Det kommercielle håndteres af søsteren Elisa.
Produktionen er meget begrænset, og stort fokus ligger på udvalget af druer for på den måde at skabe vine med harmoni og balance, der er typiske for området. Uanset hvilken vin man vælger fra Casavecchia, får man en vin fremstillet med høj kvalitet og meget kærlighed.
