Château Martet - Les Vignes de Compostelle 2024
TIP! Vores vine pakkes sikrest i hele kasser med 6 flasker. Du er velkommen til at blande forskellige vine, men vi anbefaler at bestille i antal à 6, 12, 18 osv. for en mere stabil pakning og tryggere levering.
Produktbeskrivelse
Les Vignes de Compostelle 2024 er en livlig og aromatisk hyldest til Bordeauxs hvidvine. Vinen afspejler den elegance og friskhed, som Château Martet er blevet kendt for. Årgang 2024 byder på ekstra tydelig frugtighed og blomstrende aromaer takket være det kølige og stabile vækstår i Sainte-Foy Côtes de Bordeaux. Her samspiller fire druesorter i perfekt balance – Sémillon for struktur, Sauvignon Gris for krydderi, Sauvignon Blanc for syre og Muscadelle for parfume. Resultatet er en frisk, nuanceret vin med rund tekstur, eksotisk frugt og en afslutning, der bliver hængende.
Smagsprofil & karakter
Oprindelse: Sainte-Foy Côtes de Bordeaux, Frankrig
Druer: 45 % Sémillon, 25 % Sauvignon Gris, 20 % Sauvignon Blanc, 10 % Muscadelle
Farve: Klar, gyldengul med grønne nuancer
Duft: Hvid fersken, kaprifolie, litchi og citronmelisse
Smag: Frisk, aromatisk og frugtig med balanceret syre og strejf af tropisk frugt
Alkoholindhold: 13 %
Servering: 8–12 °C – drikkes bedst veltempereret og ungt
Lagringspotentiale: Bedst inden for 2–3 år, men holder stilen i op til 5 år
Flaskestørrelse: 750 ml
Vinmagere: Louis Mitjavile & Christian Chaumet
Fremstilling: Manuel høst, skalmaceration, temperaturkontrolleret gæring, 4 måneders lagring på gærrester i ståltank. HVE3-certificeret produktion.
Passer godt til
Serveres gerne til skaldyr, ceviche, stenbiderrognstoast, let grillet hvid fisk, grønne asparges med hollandaise eller som frisk aperitif. En vin, der både vækker appetitten og skinner ved middagsbordet.
Om producenten – Château Martet
Château Martet, oprindeligt et middelalderligt kloster fra 1200-tallet, er i dag en moderne familievingård med stor respekt for sin arv. Siden 1991 har gården været drevet af familierne de Coninck og Michiels, som, sammen med anerkendte ønologer, har gjort Château Martet til en af de mest roste producenter i Sainte-Foy Côtes de Bordeaux. Med certificeret bæredygtig dyrkning (HVE3) og omhyggelig vinproduktion skaber de både røde og hvide vine, der kombinerer fransk tradition med moderne præcision.
Om regionen – Sainte-Foy Côtes de Bordeaux
Sainte-Foy er en af Bordeaux' yngste appellationer og ligger øst for Saint-Émilion. Her vokser vinrankerne i kalkstensler og grus, hvilket giver friske og mineraldrevne vine. Klimaet er noget køligere end i andre dele af Bordeaux, hvilket forlænger vækstsæsonen og lader druerne udvikle både aromatik og syre. Det gør regionen særligt velegnet til hvidvine – og Les Vignes de Compostelle er et af de bedste eksempler.
