Borolis Premiumlåda av Barolo - 6 flaskor

Borolis Premiumlåda – Barolo från de bästa lägena och de bästa årgångarna

Det här är lådan för dig som älskar Barolo på riktigt. Sex flaskor från Boroli i Castiglione Falletto, utvalda för att visa vad Nebbiolo kan bli när det växer på några av Langhes mest hyllade lägen och skördas under årgångar som redan har gått till historien. Här möts den legendariska 2016 och den klassiska, stramt eleganta 2021, sida vid sida, från samma kullar. Det är en sällsynt möjlighet att följa samma terroir genom två helt olika år, och en låda som hör hemma i varje Baroloälskares källare.

Det här ingår i lådan

• 1 st Boroli – Barolo Brunella 2021
• 1 st Boroli – Barolo Brunella 2016
• 2 st Boroli – Barolo Castiglione Falletto 2021
• 2 st Boroli – Barolo Villero 2016

Barolo Brunella – husets kronjuvel
Brunella är ett monopolläge som ägs helt av Boroli och räknas som det mest prestigefyllda vinet i deras sortiment. Namnet har knutits till platsen i över 450 år, men vingården buteljerades som eget cru först från och med 2013. Vingården ligger på den västra krönet av Villerokullen, omsluter hela vingården och har den bäst exponerade delen av sluttningen – vilket ger ett vin med kraft, komplexitet, enorm längd och lång lagringspotential. Att få båda årgångarna i samma låda är något utöver det vanliga.

Barolo Villero 2016
Villero räknas till de allra viktigaste vingårdarna i Castiglione Falletto, och 2016 är en av de mest omtalade Baroloårgångarna på decennier. Ett vin med djup, struktur och en elegans som kommer att fortsätta utvecklas i många år. 

Barolo Castiglione Falletto 2021
Ett vin som vill fånga hela byns själ. Boroli har delat upp sina vingårdar i parceller och väljer bara ut de lotter som bäst uttrycker Castiglione Falletto – druvorna kommer från Villero, Brunella och Valentino, och det görs bara runt 5 000 flaskor. 

Passar bra till
Tryffelrisotto, långkokt kalv- eller viltgryta, brasato al Barolo, oxfilé, svamprätter och lagrade hårdostar som Parmigiano Reggiano.

Om producenten

Familjen Boroli är entreprenörer med rötter i Piemonte sedan 1831. Vinverksamheten startade 1997 när Silvano och Elena Boroli ville lämna förlagsbranschen och komma närmare naturen. 2012 tog sonen Achille över, sänkte avkastningen, moderniserade vinkällaren och gick över till en mer varsam vinmakning – med målet att nå samma nivå som de främsta Barolohusen.

Om regionen

Castiglione Falletto ligger i hjärtat av Barolo och rymmer flera av de mest berömda historiska crus. Byn ligger mitt i Barolozonen, mellan La Morra och Serralunga, och är känd för viner som kombinerar Serralungas kraft med La Morras elegans.